2. 
Los bioelementos o elementos biogenésicos son
los elementos químicos, presentes en seres
vivos. Pueden aparecer aislados o formando
moléculas. Se clasifican en bioelementos
primarios o plásticos y bioelementos
secundarios.

3. 






Nivel atómico: hidrógeno, nitrógeno, oxígeno, carbono, fósforo
Nivel molecular: agua, proteínas, lípidos, hidroxi–apatita.
Nivel celular: intracelular, extracelular.
Nivel anatómico: tejido muscular, adiposo, óseo, piel, órganos y vísceras.
Nivel cuerpo íntegro: masa corporal, volumen corporal, densidad
corporal.
El cuerpo humano está organizado en diferentes niveles jerarquizados.
Así, está compuesto de aparatos; éstos los integran sistemas, que a su vez
están compuestos por órganos conformados por tejidos, que están
formados por células compuestas por moléculas.
El cuerpo humano posee más de cincuenta billones de células. Éstas se
agrupan en tejidos, los cuales se organizan en órganos, y éstos en ocho
aparatos o sistemas: locomotor (muscular y
óseo), respiratorio, digestivo, excretor, circulatorio, endocrino, nervioso y
reproductor.

4. 
Se clasifican en primarios y secundarios:
Los bioelementos primarios o plásticos constituyen
aproximadamente el 96% de la masa de los seres vivos. Son el
carbono (C), el oxígeno (O), el hidrógeno (H), el nitrógeno (N), el
fósforo (P) y el azufre (S).

Los bioelementos secundarios sólo constituyen el 4% de la masa
de los seres vivos. El calcio es un ejemplo de bioelemento
secundario. Si el porcentaje con el que aparece un bioelemento es
menor del 0,1% recibe el nombre de oligoelemento. El magnesio es
un ejemplo de oligoelemento. A pesar de aparecer en
pequeñísimas cantidades, los oligoelementos son imprescindibles
para los seres vivos. Son el calcio (Ca), el sodio (Na), el potasio (K),
el magnesio (Mg), el cloro (CI) y el hierro (Fe).

5. 
Los bioelementos son los elementos químicos
que aparecen en los seres vivos. Pueden
aparecer aislados o formando moléculas. Se
clasifican en bioelementos primarios o plásticos
y bioelementos secundarios.

6. 


Elementos mayoritarios.
Elementos traza.
Elementos ultratraza.

7. 
Bioelementos fundamentales o primarios:
Entre todos ellos suman el 98 % del peso de
cualquier ser vivo. Son indispensables para la
formación de las biomoléculas. Son
O, C, H, N, P y S.
*Oxigeno
*Carbono
*Hidrogeno
*Nitrógeno
*Fosforo
*Azufre

8. 

Bioelementos secundarios. Son Ca, Na, K y Cl.
Aparecen formando sales minerales o como
iones.
Calcio
Sodio
Potasio
Cloro

9. 

Los elementos traza están presentes en una
proporción comprendida entre el 0,1 y el
0,0001% del peso de un ser vivo. Entre otros se
incluyen silicio (Si), magnesio (Mg) o cobre
(Cu).
En cantidades inferiores al 0,0001% se
encuentran los elementos ultratraza. Son, por
ejemplo el yodo (I), el manganeso (Mn) o el
cobalto (Co).

10. 








El C forma estructuras lineales( glucosa lineal) y cíclicas( isómeros de azúcares), como por ej., en las
OSAS simples o Monosacáridos( glucosa), forma el esqueleto hidrocarbonado de todas las
biomoléculas( desde los azúcares hasta los complejos A. Nucleídos), entre las funciones que cumplen:
1º Constituyen parte de la estructura de los Nucleótidos de los Á. Nucleídos( ADN y ARN), llamada
pentosa( Ribosa, desoxirribosa).
2º Participan en la Organización química de todas las biomoléculas.
3º Proporcionan Energía química al organismo, ya que al oxidarse por respiración celular aerobia son
transformados en ATP( moneda o paquete energético).
4º Componen químicamente algunas estructuras biológicas, por ej., los monómeros de beta glucosa
están destinados por polimerización de los mismos a formar estructuras Rígidas, la pared celular de
las células vegetales, algunos derivados de la celulosa, hemicelulosa, lignina, suberina, y una
diversidad de sustancias pépticas, proporcionan el endurecimiento de las paredes celulares de tejidos
vegetales, permitiendo la eliminación del contenido vivo celular, por ej., la lignina y suberina
componen las paredes celulares del Esclerénquima, tejido de sostén de las plantas Fanerógamas, y del
colénquima( tejido vivo), del floema( tejido vascular vivo) y del xilema( tejido vascular formado por
vasos leñosos o esclerificados).
5º Algunos bioelementos de un cirto grado de complejidad, los que constituyen los fosfolípidos
forman la bicapa fosfolipídica de todas las membranas celulares.
6º La mayoría de los bioelementos se encuentran concentrados en los ALIMENTOS vegetales y
animales, proporcionan los NUTRIENTES esenciales para la diversidad de seres vivos sean uni o
pluricelulares.
7º En animales de mayor complejidad( mamíferos y aves) algunos bioelementos forman los
Anticuerpos o defensas naturales del propio organismo( las Inmunoglobulinas),
8º Componen la parte fundamental de enzimas y sistemas multienzimáticos( Coenzimas y los
cofactores enzimáticos que son iones metálicos) facultadas para acelerar los procesos metabólicos(
anabolismo, catabolismo).

11. 















Elemento
Oxígeno (O)
Carbono (C)
Hidrógeno (H)
Nitrógeno (N)
Calcio (Ca)
Fósforo (P)
Azufre (S)
Sodio (Na)
Potasio (K)
Cloro (Cl)
Magnesio (Mg)
Flúor (F)
Hierro (Fe)
Aluminio (Al)
Manganeso (Mn)
Cuerpo humano (%)
62,81
19,37
9,31
5,14
1,38
0,64
0,63
0,26
0,22
0,18
0,04
0,009
0,005
0,001
0,0001

12. Elementos primarios





Carbono: tiene la capacidad de formar largas cadenas carbono-carbono (macromo)
mediante enlaces simples (-CH2-CH2) o dobles (-CH=CH-), así como estructuras
cíclicas. Pueden incorporar una gran variedad de radicales (=O, -OH, -NH2, -SH, PO43), lo que da lugar a una variedad enorme de moléculas distintas. Los enlaces que forma
son lo suficientemente fuertes como para formar compuestos estables, y a la vez son
susceptibles de romperse sin excesiva dificultad.
Hidrógeno: además de ser uno de los componentes de la molécula de agua,
indispensable para la vida y muy abundante en los seres vivos, forma parte de los
esqueletos de carbono de las moléculas orgánicas. Puede enlazarse con cualquier
bioelemento.
Ácido oleico, una cadena de 18 átomos de carbono (bolas negras); las bolas blancas son
átomos de hidrógeno y las rojas átomos de oxígeno.
Oxígeno: es un elemento muy electronegativo que permite la obtención de energía
mediante la respiración aeróbica. Además, forma enlaces polares con el hidrógeno,
dando lugar a radicales polares solubles en agua (-OH, -CHO, -COOH).
Nitrógeno: principalmente como grupo amino (-NH2) presente en las proteínas ya que
forma parte de todos los aminoácidos. También se halla en las bases nitrogenadas de los
ácidos nucleídos. Prácticamente todo el nitrógeno es incorporado al mundo vivo como
ion nitrato, por las plantas. El gas nitrógeno solo es aprovechado por algunas bacterias
del suelo y algunas cianobacterias.

13. 






Los bioelementos secundarios se clasifican en dos grupos: los
indispensables y los variables. Estos están representados en todos los
seres vivos. Los más abundantes son el sodio, el potasio, el magnesio y
el calcio. Los iones sodio, potasio y cloruro intervienen en el
mantenimiento del grado de salinidad del medio interno y en el
equilibrio de cargas a ambos lados de la membrana. Los iones sodio y
potasio son fundamentales en la transmisión del impulso nervioso; el
calcio en forma de carbonato da lugar a caparazones de moluscos y al
esqueleto de muchos animales. El ion calcio actúa en muchas reacciones,
como los mecanismos de la contracción muscular, la permeabilidad de
las membranas, etc. El magnesio es un componente de la clorofila y de
muchas enzimas. Interviene en la síntesis y la degradación del ATP, en
la replicación del ADN y en su estabilización, etc.
Calcio (Ca)
Sodio (Na)
Potasio (K)
Magnesio (Mg)
Cloro (Cl)
Hierro (Fe)

15. Elemento
Símbolo
Masa atómica
Oxigeno
O
15.99
Carbono
C
12.01
Hidrogeno
H
1.00
Nitrógeno
N
14.00
Calcio
Ca
40.08
Fosforo
P
30.97
Azufre
S
32.06
Sodio
Na
22.99
Potasio
K
39.01
Cloro
Cl
35.45
Magnesio
Mg
24.30
Flúor
F
18.99
Hierro
Fe
55.84
Aluminio
Al
26.98
Manganeso
Mn
54.94
Silicio
Si
28. 08

16. Yodo
I
126.90
Cobre
Cu
63.54
Bromo
Br
79.90
Boro
B
10.81

17. Bioelementos secundarios variables. Están
presentes en algunos seres vivos. (también
llamados oligoelementos)
 Boro (B)
 Bromo (Br)
 Cobre (Cu)
 Flúor (F)
 Manganeso (Mn)
 Silicio (Si)
 Yodo (I)

19. 








LOS GRUPOS FUNCIONALES SON ÁTOMOS O GRUPO DE
ATOMOS UNIDO A UNA CADENA O CICLO DE
HIDROCARBUROS QUE DAN LA CLASIFICACIÓN,
PROPIEDADES FÍSICAS Y QUÍMICAS Y LO MÁS
IMPORTANTE, LA REACTIVIDAD A UNA MOLÉCULA
ORGÁNICA.
LOS MÁS IMPORTANTES SON:
R-NH2,
RR-NH-R',
R-N-R'
....|
...R''
GRUPO AMINO
(SON AMINAS PRIMARIAS, SECUNDARAIS Y TERCIARIAS)

20. 
El metabolismo es el conjunto de reacciones
bioquímicas y procesos físico-químicos que
ocurren en una célula y en el organismo.1 Estos
complejos procesos interrelacionados son la
base de la vida a escala molecular, y permiten
las diversas actividades de las células: crecer,
reproducirse, mantener sus estructuras,
responder a estímulos, etc.
La metabolización es el proceso por el cual el
organismo consigue que sustancias activas se
transformen en no activas.

21. 
Las biomoléculas son las moléculas
constituyentes de los seres vivos. Los seis
elementos químicos o bioelementos más
abundantes en los seres vivos son el
carbono, hidrógeno, oxígeno, nitrógeno, fósforo
y azufre (C,H,O,N,P,S) representando
alrededor del 99% de la masa de la mayoría de
las células, con ellos se crean todo tipos de
sustancias o biomoléculas
(proteínas, aminoácidos, neurotransmisores).

22. 
Biocompuestos inorgánicos
Son moléculas que poseen tanto los seres vivos como los
seres inertes, aunque son imprescindibles para la vida, como
el agua, la biomolécula más abundante, los gases (oxígeno,
etc.) y las sales inorgánicas: aniones como fosfato (HPO4−),
bicarbonato (HCO3−) y cationes como el amonio (NH4+).
Biocompuestos orgánicos o principios inmediatos

Son sintetizadas solamente por los seres vivos y tienen una
estructura con base en carbono. Están constituidas,
principalmente, por los elementos químicos carbono,
hidrógeno y oxígeno, y con frecuencia también están
presentes nitrógeno, fósforo y azufre; a veces se incorporan
otros elementos pero en mucha menor proporción.

23. 
Estructura molecular se refiere a la disposición
tridimensional de los átomos que constituyen
una molécula Determina muchas de las
propiedades de las moléculas, como son la
reactividad, polaridad, fase, color magnetismo
actividad biológica, etc. Actualmente, el
principal modelo de geometría molecular es la
Teoría de Repulsión de Pares de Electrones de
Valencia empleada internacionalmente por su
gran predictibilidad.

24. 



Carbono: pan, leche, mantequilla, cereal, carne, arroz,
frutas, verduras, legumbres, cereales, etc.
Hidrógeno: Se lo encuentra en las carnes y pescados,
frutas y verduras, cereales, legumbres en general,
harinas etc.
Oxígeno: Otro gas fundamental de la atmósfera, se
encuentra combinado con el Hidrógeno formando la
molécula de agua, en todos los alimentos.
Nitrógeno: Se lo encuentra en las Proteínas, carnes,
lentejas. El nitrógeno se encuentra formando
aminoácidos y proteínas, por lo tanto podemos
encontrarlos en lentejas, atún, etc

26. 
AZUFRE : Se los encuentra en las legumbres, col, cebolla, ajo, espárrago, puerro, pescado y yema de huevo.
Está presente en todas las células, especialmente en la piel, uñas, cabellos y cartílagos. Entra en la
composición de diversas hormonas (insulina) y vitaminas, neutraliza los tóxicos y ayuda al hígado en la
secreción de bilis.
- FÓSFORO: Se lo encuentra en los alimentos que contienen calcio, como los frutos secos, el queso, la soja,
yema de huevo, etc. También es un elemento constituyente de la estructuras de los huesos y, en asociación
con ciertos lípidos, da lugar a los fosfolípidos, que son componentes indispensables de las membranas
celulares y del tejido nervioso.
- MAGNESIO: Se lo encuentra en el Cacao, soja, frutos secos, avena, maíz y algunas verduras. Es
imprescindible para la correcta asimilación del calcio y de la vitamina C. Equilibra el sistema nervioso
central (ligera acción sedante), es importante para la correcta transmisión de los impulsos nerviosos y
aumenta la secreción de bilis (favorece una buena digestión de las grasas y la eliminación de residuos
tóxicos).
- CALCIO : Se lo encuentra en los productos lácteos y derivados, frutos secos, semillas de sésamo, verduras.
Forma parte de los huesos, del tejido conjuntivo y de los músculos. Junto con el potasio y el magnesio, es
esencial para una buena circulación de la sangre.
- SODIO: Se lo encuentra principalmente en la sal, pero está presente en todos los alimentos, como frutas
en general, seguidas de las verduras. Regula el reparto de agua en el organismo e interviene en la
transmisión del impulso nervioso a los músculos.
- POTASIO: Se lo encuentra en las frutas (tomate, banana) y verdura fresca, las legumbres y los frutos secos.
Actúa de regulador en el balance de agua en el organismo y participa en la contracción del músculo
cardíaco.
- CLORO: Se lo encuentra en la sal común, algas, aceitunas, agua del grifo, etc. Favorece el equilibrio ácidobase en el organismo y ayuda al hígado en su función de eliminación de tóxicos.

28. 
Cobre: Anemia, defectos esqueléticos, lesiones cardiovasculares.
Flúor: Caries, alteraciones de estructura ósea
Manganeso: Retraso de crecimiento.
Yodo: Bocio
Zinc: Inapetencia, falta de crecimiento, problemas en curación de heridas.
Fosforo: raquitismo, fatiga mental, neurastenia, dolores de próstata, impotencia, frigidez sexual, tendencia a la neurosis
por perdida nocturna de esperma, inseguridad, miedo al mañana, albuminuria, mucho cansancio en ambas
extremidades, escrófula, calambres, adormecimiento de ambas extremidades.
Calcio: hemorragias frecuentes, huesos cartilaginosos, deformaciones, raquitismo, desnutrición, caries dentales,
supuraciones, sabañones, aburrimiento, dolores en los órganos genitales, cansancio y fácil fatiga seguida de taquicardia,
poca memoria, dolores de cabeza, hinchazón de ganglios, dolores de cabeza, poca voluntad, pesimismo.
Azufre:
Sodio: vómitos, indigestiones, acidez y gases en el estómago e intestinos, sueño y pesadez durante el día, dolores de
garganta, endurecimiento de arterias, boca seca, mal humor, depresión mental, catarros y resfrios, pies fríos, tristeza, piel
seca, olfato escaso, erupciones en la piel
Manganeso: menstruación escasa e irregular, gases intestinales, el blanco del ojo amarillento, deseos de orinar frecuentes,
estreñimiento, temor, tristeza, desmayos, neuralgias, deseos incontenibles de beber bebidas acres, apariencia de
extenuación, expectoración amarillenta, debilidad de músculos abdominales, dolor en el cuello y hombros, acidez
estomacal.
Potasio: Debilidad muscular ,Fatiga ,Mareo y confusión ,Distensión del estómago
(inflamación) ,Estreñimiento ,Dolor ,Manifestaciones de insuficiencia cardiaca ,Hipotensión
arterial ,Arritmia ,Edemas ,Calambres ,La capacidad del organismo de metabolizar la glucosa se ve afectada
Cloro:
Hierro: anemia, rostro pálido, dolor de bazo y riñones,