2.
QUE SON LOS BIOELEMENTOS ?
Los bioelementos o elementos biogenéticos
son los elementos químicos, presentes en
seres vivos. Pueden aparecer aislados o
formando moléculas. Se clasifican en
bioelementos primarios o plásticos y
bioelementos secundarios.
3.
Sistema de clasificación del cuerpo
humano respecto a sus componentes
constituyentes q establecieron Wang y
col. En 1992
4.
En el caso del carbono, el átomo puede formar cuatro enlaces covalentes, no sólo con
otros elementos, sino también con otros átomos de carbono para formar cadenas y
enlaces. El carbono es el elemento esencial de todos los compuestos orgánicos.
El segundo grupo de elementos piogénicos esta formado por el fósforo (P), calcio (Ca),
el magnesio (Mg), el sodio (Na), el potasio (K), el azufre (S) y el cloro (Cl) que se hallan
en menores proporciones que los anteriores pero no por ello son menos importantes. Y
lo mismo ocurre con los oligoelementos, indispensables para la vida por el papel
biológico que desempeñan. Entre los principales componentes de este tercer grupo se
hallan el hierro (Fe), que forma parte de la hemoglobina de la sangre de las
vertebrados, yodo (I), integrante de la hormona tiroxina producida por la tiroides, el
manganeso (Mn), el cobre (Cu), el cobalto (Co) y el cinc (Zn).
Los elementos biogenéticos también son conocidos como bioelementos, y a su vez
forman las biomoléculas que son las que forman a los seres vivos; éstas pueden
conformrse de un mismo elemento repetido, en combinaciones y algunas, como las
proteínas llegan a constituirse de miles de átomos de elementos diferentes.
Entre otros elementos biogenéticos están también, el flúor (F), Molibdeno (M), cobalto
(Co), aluminio (Al), boro (B), vanadio (V), silicio (Si), estaño (Sn), níquel (Ni), cromo (Cr).
5.
Los bioelementos primarios son los
elementos indispensables para formar
las biomoléculas orgánicas (glúcidos,
lípidos, proteínas y ácidos nucleicos);
constituyen el 96% de la materia viva
seca. Son el carbono, el hidrógeno, el
oxígeno, el nitrógeno, el fósforo y el
azufre (C, H, O, N, P, S,
respectivamente)....
6.
Los bioelementos secundarios se clasifican en dos grupos: los
indispensables y los variables.
Bioelementos secundarios indispensables. Están presentes en
todos los seres vivos. Los más abundantes son el sodio, el
potasio, el magnesio y el calcio. Los iones sodio, potasio y
cloruro intervienen en el mantenimiento del grado de salinidad
del medio interno y en el equilibrio de cargas a ambos lados de
la membrana. Los iones sodio y potasio son fundamentales en la
transmisión del impulso nervioso; el calcio en forma de
carbonato da lugar a caparazones de moluscos y al esqueleto
de muchos animales. El ion calcio actúa en muchas reacciones,
como los mecanismos de la contracción muscular, la
permeabilidad de las membranas, etc. El magnesio es un
componente de la clorofila y de muchas enzimas. Interviene en
la síntesis y la degradación del ATP, en la replicación del ADN y
en su estabilización, etc.
7.
La similitud química de las seres vivos empieza a nivel de los elementos
que intervienen en su composición. Toda materia viva esta compuesta
por tres categorías del elementos en cuanto a la proporción en la que
éstos intervienen , que no hay que confundir con el grado de
importancia biológica.
Los elementos principales, son el carbono (C), el oxígeno (O), el
hidrógeno (H), y el nitrógeno (N), todos ellos capaces de formar enlaces
covalentes muy estables al tener facilidad para compartir electrones de
sus capas externas; además se trata de enlaces covalentes polares. La
polaridad de los compuestos los hace solubles en agua o capaces de
formar emulsiones o dispersiones coloidales y es de gran importancia
para comprender la estructura de las membranas biológicas y sus
propiedades. Dichos elementos constituyen aproximadamente el 95%
de la materia viva.
(M), cobalto (Co), aluminio (Al), boro (B), vanadio (V), silicio (Si), estaño
(Sn), níquel (Ni), cromo (Cr).
8.
Son los elementos mayoritarios de la materia viva, constituyen el 95% de
la masa total.
Las propiedades físico-químicas que los hacen idóneos son las
siguientes:
Forman entre ellos enlaces covalentes, compartiendo electrones
El carbono, nitrógeno y oxígeno, pueden compartir más de un par de
electrones, formando enlaces dobles y triples, lo cual les dota de una
gran versatilidad para el enlace químico
Son los elementos más ligeros con capacidad de formar enlace
covalente, por lo que dichos enlaces son muy estables.
A causa configuración tetraédrica de los enlaces del carbono, los
diferentes tipos de moléculas orgánicas tienen estructuras
tridimensionales diferentes .
Esta conformación espacial es responsable de la actividad biológica.
9.
los elementos químicos que forman parte de la materia viva se denominan
bioelementos, que, en los seres vivos, forman biomoléculas .
Los Bioelementos( C, H, O2, N, S, P) son los elementos químicos que componen
químicamente a todas las BIOMOLÉCULAS( azúcares, lípidos, proteínas, catalizadores,
A. Nucleicos, hormonas, vitaminas), entre la diversidad que hay de Bioelementos estos
se encuentran en proporciones o concentraciones apropiadas en cada biomolecular,
de todos los Bioelementos el Carbono es el principal ya que posee la facultad de
relacionarse entre con otros átomos de carbono, y con otros elementos, O2, H, Si, N, P,
etc.
El C forma estructuras lineales( glucosa lineal) y cíclicas( isómeros de azúcares), como
por ej., en las OSAS simples o Monosacáridos( glucosa), forma el esqueleto
hidrocarbonado de todas las biomoléculas( desde los azúcares hasta los complejos A.
Nucleicos), entre las funciones que cumplen:
1º Constituyen parte de la estructura de los Nucleótidos de los Á. Nucleicos( ADN y
ARN), llamada pentosa( Ribosa, desoxirribosa).
2º Participan en la Organización química de todas las biomoléculas.
3º Proporcionan Energía química al organismo, ya que al oxidarse por respiración
celular aerobia son transformados en ATP( moneda o paquete energético).
10.
4º Componen químicamente algunas estructuras biológicas, por ej., los monómeros de
beta glucosa están destinados por polimerización de los mismos a formar estructuras
Rígidas, la pared celular de las células vegetales, algunos derivados de la celulosa,
hemicelulosa, lignina, suberina, y una diversidad de sustancias pépticas, proporcionan
el endurecimiento de las paredes celulares de tejidos vegetales, permitiendo la
eliminación del contenido vivo celular, por ej., la lignina y suberina componen las
paredes celulares del Esclerénquima, tejido de sostén de las plantas Fanerógamas, y
del colénquima( tejido vivo), del floema( tejido vascular vivo) y del xilema( tejido
vascular formado por vasos leñosos o escenificados).
5º Algunos bioelementos de un cierto grado de complejidad, los que constituyen los
fosfolípidos forman la bicapa fosfolipídica de todas las membranas celulares.
6º La mayoría de los bioelementos se encuentran concentrados en los ALIMENTOS
vegetales y animales, proporcionan los NUTRIENTES esenciales para la diversidad de
seres vivos sean uní o pluricelulares.
7º En animales de mayor complejidad( mamíferos y aves) algunos bioelementos forman
los Anticuerpos o defensas naturales del propio organismo( las Inmunoglobulinas),
8º Componen la parte fundamental de enzimas y sistemas multienzimáticos( Coenzimas
y los cofactores enzimáticos que son iones metálicos) facultadas para acelerar los
procesos metabólicos( anabolismo, catabolismo)
11.
Aquellos bioelementos que forman parte de la materia viva en un alto porcentaje y se
hallan presentes en todos los seres vivos se les denomina Bioelementos Primarios. Éstos
constituyen el 98% del total de la materia viva. De entre ellos distinguimos, aquellos
que forman las biomoléculas orgánicas (carbono, hidrógeno, oxígeno, nitrógeno,
azufre y fósforo)
¿CUALES SON?
Son el carbono, hidrógeno, oxígeno, nitrógeno, azufre y fósforo.
¿CUALES SON SUS FUNCIONES EN EL CUERPO HUMANO?
Los bioelementos primarios son los elementos indispensables para formar las
biomoléculas orgánicas. Constituyen el 95% de la materia viva seca. Son el carbono,
el hidrógeno, el oxígeno, el nitrógeno, el fósforo y el azufre ( C, H, O, N, P, S,
respectivamente).
Carbono: tiene la capacidad de formar largas cadenas carbono-carbono
(macromoléculas) mediante enlaces simples (-CH2-CH2) o dobles (-CH=CH-), así como
estructuras cíclicas.
Hidrógeno: además de ser uno de los componentes de la molécula de agua,
indispensable para la vida y muy abundante en los seres vivos, forma parte de los
esqueletos de carbono de las moléculas orgánicas. Puede enlazarse con cualquier
bioelemento.
colabora en el buen funcionamiento del sistema inmunitario, es necesario para la
cicatrización de las heridas, interviene en las percepciones del gusto y el olfato y en la
síntesis del ADN.
12. Porcentaje de los violentos en el cuerpo humano
Oxígeno: es un elemento muy electronegativo que permite la obtención
de energía mediante la respiración aeróbica. Además, forma enlaces
polares con el hidrógeno, dando lugar a radicales polares solubles en agua
(-OH, -CHO, -COOH).
Nitrógeno: principalmente como grupo amino (-NH2) presente en las
proteínas ya que forma parte de todos los aminoácidos. También se halla
en las bases nitrogenadas de los ácidos nucleicos. Prácticamente todo el
nitrógeno es incorporado al mundo vivo como ion nitrato, por las plantas. El
gas nitrógeno solo es aprovechado por algunas bacterias del suelo y
algunas cianobacterias.
Fósforo. Se halla principalmente como grupo fosfato (PO43-) formando
parte de los nucleótidos. Forma enlaces ricos en energía que permiten su
fácil intercambio (ATP).
Azufre. Se encuentra sobre todo como radical sulfhídrico (-SH) formando
parte de muchas proteínas, donde crean enlaces desulfuro esenciales
para la estabilidad de la estructura terciaria y cuaternaria. También se halla
en el coenzima A, esencial para diversas rutas metabólicas universales,
como el ciclo de Krebs.
13. ¿A que se le llama oligoelementos?
Los oligoelementos son bioelementos
presentes en pequeñas cantidades (menos
de un 0,05%) en los seres vivos y tanto su
ausencia como una concentración por
encima de su nivel característico puede ser
perjudicial para el organismo, llegando a
ser hepatológicos.
¿Cuales son?
Boro Cobalto
,Cobre.,Flúor.Manganeso.Molibdeno.Níquel
.Selenio,Silicio,Vanadio.Yodo. Zinc.
14.
¿Cuales son sus funciones en el cuerpo humano?
Boro. Mantenimiento de la estructura de la pared celular en los vegetales.
Cromo. Potencia la acción de la insulina y favorece la entrada de glucosa a las células. Su contenido en los órganos del
cuerpo decrece con la edad. Los berros, las algas, las carnes magras, las hortalizas, las aceitunas y los cítricos (naranjas,
limones, toronjas, etc.), el hígado y los riñones son excelentes proveedores de cromo.
Cobalto. Componente central de la vitamina B12.
Cobre. Estimula el sistema inmunitario. Podemos obtenerlo en los vegetales verdes, el pescado, los guisantes, las lentejas, el
hígado, los moluscos y los crustáceos.
Flúor. Se acumula en huesos y dientes dándoles una mayor resistencia.
Hierro. Forma parte de la molécula de hemoglobina y de los citocromos que forman parte de la cadena respiratoria. Su
facilidad para oxidarse le permite transportar oxígeno a través de la sangre combinándose con la hemoglobina para
formar la oxihemoglobina. Se necesita en cantidades mínimas porque se reutiliza, no se elimina. Su falta provoca anemia.
Manganeso. El manganeso tiene un papel tanto estructural como enzimático. Está presente en distintas enzimas,
destacando el su peróxido disputase de manganeso (Mn-SOD), que cataliza la disimulación de su peróxidos.
Molibdeno. Se encuentra en una cantidad importante en el agua de mar en forma de molibdatos (MoO42-), y los seres
vivos pueden absorberlo fácilmente de esta forma. Tiene la función de transferir átomos de oxígeno al agua.
Selenio. El dióxido de selenio es un catalizador adecuado para la oxidación, hidrogenación y des hidrogenación de
compuestos orgánicos.
Vanadio. El vanadio es un elemento esencial en algunos organismos. En humanos no está demostrada su esencialidad,
aunque existen compuestos de vanadio que imitan y potencian la actividad de la insulina.
Yodo. El yodo es un elemento químico esencial. La glándula tiroides fabrica las hormonas tiroxina y triyodotironina, que
contienen yodo.
Zinc. El zinc es un elemento químico esencial para las personas: interviene en el metabolismo de proteínas y ácidos
nucleicos, estimula la actividad de aproximadamente 100 enzimas, colabora en el buen funcionamiento del sistema
inmunitario, es necesario para la cicatrización de las heridas, interviene en las percepciones del gusto y el olfato y en la
síntesis del ADN.
15. Los bioelementos primarios. Se llaman
primarios porque son indispensables para la
formación de las biomoléculas orgánicas
(glúcidos. lípidos, proteínas y ácidos
nucleicos).
Son un grupo de seis elementos, que
constituyen el 96,2 % del Total de la materia
viva. Son el oxígeno (O), el carbono (C), el
hidrogeno (H), el nitrógeno (N), el fósforo
(P) y el azufre (S).
16.
Los altos porcentajes de H y O en la
biosfera se deben a que la materia viva
está constituida por agua en un
porcentaje que varía entre un 65% y un
90% . A su vez todas las reacciones
químicas que se realizan en los seres
vivos se desarrollan en el medio acuoso.
No es posible la materia viva sin agua.
Todo esto se relaciona con que la vida
se originó en el medio acuático.
17.
Masa
Atómica
g/mol
1.0079
4.0026 Helio
6.941 Litio
H
9.0122 Berilio
10.811 Boro
12.0107Carbono
Be
14.0067 Nitrógeno
N
15.9994 Oxígeno
O
18.9984 Flúor
F
20.1797 Neón
22.9897Sodio
24.305 Magnesio
26.9815 Aluminio
28.0855 Sílice
30.9738 Fósforo
Ne
Na
elemento
He
Li
B
C
Mg
Al
Si
P
símbolo
19.
164.9303 Holmio
167.259 Erbio
168.9342 Tulio
173.04
Iterbio
174.967 Lutecio
178.49
Hafnio
180.9479 Tantalio
183.84
Wolframio
186.207 Renio
190.23
Osmio
192.217 Iridio
195.078 Platino
196.9665 Oro
200.59
Mercurio
204.3833 Talio
207.2
Plomo
208.9804 Bismuto
209
Polonio
210
Ástato
222
Radón
223
Francio
226
Radio
227
Actinio
231.0359 Protactinio
232.0381 Torio
237
Neptunio
238.0289 Uranio
243
Americio
244
Plutonio
247
Curio
247
Berkelio
251
Californio
252
Einstenio
257
Fermio
258
Mendelevio
259
Nobelio
261
Rutherfordio
262
Lawrencio
262
Dubnio
264
Bohrio
266
Seaborgio
268
Meitnerio
277
Hassio
Darmstadio
Ununio Uuu
Ununbio Uub
Ununtrio Uut
Ununquadio
Ununpentio
Ununhexio
Ununseptio
Ununoctio
Ho
Er
Tm
Yb
Lu
Hf
Ta
W
Re
Os
Ir
Pt
Au
Hg
Tl
Pb
Bi
Po
At
Rn
Fr
Ra
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Np
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Am
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Cm
Bk
Cf
Es
Fm
Md
No
Rf
Lr
Db
Bh
Sg
Mt
Hs
Ds
Uuq
Uup
Uuh
Uus
Uuo
20. El carbono es el n.6 en la tabla periódica
ubicado en el periodo 2, de la familia 14
(también conocido como IVA).
El hidrógeno es el n.1, ubicado en el
periodo 1, en la familia 1 (IA).
El oxígeno es el n.8, se encuentra en el
periodo 2, en la familia 16 (VIA).
El nitrógeno es el n.7, se encuentra en el
periodo 2, de la familia 15 (VA).
21. El Fósforo es el n.15, del periodo 3, de la
familia 15 (VA).
El azufre es el n.16 del periodo 3, de la
familia 16 (VIA).
22.
23.
Ayuda a mantener el PH de la sangre
ligeramente alcalino. Componente importante
del ADN, forma parte de todas las membranas
celulares sobre todo en los tejidos cerebrales.
Su principal papel junto con el calcio es en el
mantenimiento de los huesos y dientes. Como
se encuentra en todas las células de nuestro
cuerpo, participa de casi todos los procesos
metabólicos como en el energético.
Aumenta también la resistencia de los atletas y
proporcionarles una mejor ventaja
competitiva.
24.
Es un mineral necesario e indispensable para nuestro
organismo y para el desarrollo del mismo. Un
individuo cuenta entre 1.5 y 2 por ciento de su peso
en calcio de los cuales el 99 por ciento se
encuentran en los huesos y el resto en tejidos y fluidos
celulares interviniendo directamente en el
metabolismo celular.
La función principal que cumple es la formación y
fortalecimiento de huesos y dientes. Aunque en
menor proporción interviene en la coagulación de la
sangre, en la permeabilidad de las membranas
celulares logrando favorecer la libre entrada y salida
de diversas sustancias y en la regulación de la
función muscular, incluida la frecuencia cardíaca.
25.
Participa en la conducción de los pulsos
eléctricos de las neuronas, a través de
los iones de sodio. Sin ella, las neuronas
no funcionan, literalmente. Por eso hay
una infinidad de alimentos que
contienen sal, aunque en bajísimas
cantidades.
26.
Mineral esencial que desempeña funciones
muy importantes en el organismo. El hierro
posibilita la formación de la hemoglobina,
la proteína de los glóbulos rojos que
permite transportar el oxígeno a los tejidos
del organismo. Asimismo, fortalece la
calidad de la sangre y aumenta la
resistencia al estrés y las enfermedades,
previene la fatiga, estimula la piel sana y la
resistencia a las enfermedades.
27.
El potasio es el principal electrolito
intracelular puesto que más del 98% del
elemento corporal se almacena dentro
de las células. Interviene en la función
de contracción muscular.
28.
Nuestro organismo posee alrededor de
300 mg de azufre en forma de ácidos
azufrados. El azufre está presente en
todas las células de nuestro cuerpo y
forma parte de la composición de
muchas hormonas (insulina, hormonas
de la hipófisis, glucagón, etc.). También
forma parte de algunas vitaminas como
son la tiamina (vitamina B1) y biotina
(vitamina B8).
29.
30. El magnesio es el n.12, del periodo 3, se
encuentra en la familia 2 (también
conocido como IIA)
Calcio es el n.20 del periodo 4, de la
familia 2 (IIA)
Sodio es el n.11, del periodo 3, de la
familia 1 (IA)
Hierro es el n. 26, del periodo 4, de la
familia 8 (VIIB)
31. Potasio es el n.19, del periodo 4, de la
familia 1 (IA).
Azufre es el n.16, del periodo 3, de la
familia 16 (VIA).
32.
33.
El ser humano no puede producir oligoelementos
pero los necesita para vivir y preservar su salud.
Son sustancias que intervienen en las funciones
respiratoria, digestiva, neurovegetativa y muscular,
como reguladores y equilibrantes. Hierro, cobre,
yodo, manganeso, selenio, zinc, cromo, cobalto,
flúor, litio, níquel y silicio son los oligoelementos más
importantes.
Todos ellos deben estar presentes en nuestra
alimentación porque, si no ingerimos las pequeñas
pero importantes dosis de ellos que precisa nuestro
organismo, podemos ser víctimas de enfermedades.
34.
HIERRO
Los pulmones no podrían captar el oxígeno y transportarlo a todas las células sin la
presencia del hierro. La carencia de ese oligoelemento puede frenar la producción de
glóbulos rojos, ocasionar fatiga y aumentar la sensibilidad a diversas afecciones
respiratorias. La carne, el pescado, el hígado, los riñones, el cacao, las espinacas, las
habichuelas, el perejil, los mejillones, las habas, la soja, los frutos secos y el pan son
alimentos ricos en hierro.
COBRE
Estimula el sistema inmunitario. Podemos obtenerlo en los vegetales verdes, el pescado,
los guisantes, las entejas, el hígado, los moluscos y los crustáceos.
CROMO
Potencia la acción de la insulina y favorece la entrada de glucosa a las células. Su
contenido en los órganos del cuerpo decrece con la edad. Los berros, las algas, las
carnes magras, las hortalizas, las aceitunas y los cítricos (naranjas, limones, toronjas,
etc.), el hígado y los riñones son excelentes proveedores de cromo.
YODO
Forma parte de las hormonas tiroideas, que influyen fundamentalmente en el
crecimiento y maduración del organismo, y afecta sobre todo a la piel, el pelo, las
uñas, los dientes y los huesos. Las algas, los pescados, los mariscos, lo cereales, la carne
magra, los huevos, la leche, el ajo, la cebolla, el limón, la naranja, la piña, las hortalizas
de hoja verde y los frutos secos con ricos en yodo.
35.
MANGANESO
Es necesario para los huesos y juega un papel importante en las
funciones reproductoras. Se puede encontrar en el pan integral, las
hortalizas, la carne, la leche y sus derivados, los crustáceos y los frutos
secos.
SELENIO
Es un potentísimo antioxidante. Además, garantiza el buen
funcionamiento de los músculos, protege nuestro sistema
cardiovascular y puede evitar la aparición de cataratas. Está presente
en las carnes de ave, vacuno y cerdo, en los cereales integrales, la
levadura de cerveza, el germen de trigo, el
ajo, el limón, la cebolla, las setas, el salmón, las verduras y los mariscos.
ZINC
Interviene en el funcionamiento de ciertas hormonas y desempeña un
importante papel en el crecimiento, la producción de insulina, las
funciones psicológicas, la formación de espermatozoides y la defensa
del sistema inmunitario. Se halla en alimentos como las ostras, el hígado
de pato, la leche, el pan integral, las carnes de vacuno y cerdo, las
legumbres, los pescados, las verduras de hoja verde y las nueces
36.
COBALTO
Es un componente esencial de la vitamina B12.
Contribuye a reducir la presión arterial y a dilatar los vasos
sanguíneos, y favorece la fijación de la glucosa en los
tejidos. Podemos encontrarlo en las ostras, las legumbres,
los cereales integrales, la cáscara de arroz, el ajo, la
cebolla, el sésamo y el ginseng.
FLÚOR
Previene la aparición de caries al mantener el esmalte de
los dientes en buenas condiciones, ayuda a frenar la
aparición de osteoporosis y tiene incidencia en el
crecimiento. E pescado, los mariscos, el te, las verduras,
las hortalizas, los cereales integrales, las legumbres y la
cebolla son ricos en flúor.
37.
COBALTO
Es un componente esencial de la vitamina B12.
Contribuye a reducir la presión arterial y a dilatar los vasos
sanguíneos, y favorece la fijación de la glucosa en los
tejidos. Podemos encontrarlo en las ostras, las legumbres,
los cereales integrales, la cáscara de arroz, el ajo, la
cebolla, el sésamo y el ginseng.
FLÚOR
Previene la aparición de caries al mantener el esmalte de
los dientes en buenas condiciones, ayuda a frenar la
aparición de osteoporosis y tiene incidencia en el
crecimiento. E pescado, los mariscos, el te, las verduras,
las hortalizas, los cereales integrales, las legumbres y la
cebolla son ricos en flúor.
38.
LITIO
Actúa sobre el sistema nervioso y es útil en las afecciones
cardiacas. Se encuentra en los cereales integrales, las
legumbres, a patata, el tomate, el nabo, el pimiento, las fresas,
las frambuesas y la soja germinada.
NÍQUEL
Potencia el crecimiento y es recomendable para combatir
anemias, y enfermedades infecciosas, y en general, para
estados carenciales y convalecencias. Los moluscos, la
levadura de cerveza, el arroz integral y las legumbres son las
principales suministradores de níquel.
SILICIO
Aumenta la elasticidad y resistencia de los huesos, previene la
arteriosclerosis, retrasa el envejecimiento y equilibra el sistema
nervioso. Se encuentra en los cereales integrales, la levadura de
cerveza, el maíz, la calabaza, la sandía y la cola de caballo.
39.
son elementos químicos muy simples que
se encuentran en el organismo en
proporciones iguales o inferiores al 0,01%
del peso total del cuerpo. Estos
elementos, aunque en cantidades muy
pequeñas, son imprescindibles para el
buen funcionamiento del organismo.
40.
41.
El hierro es el n.26 de la tabla periódica, pertenece al
periodo 4, de la familia 8 (también conocida como
VIIIB)
El cobre es el n.29, del periodo 4, de la familia 11 (IB)
El cromo es el n.24, del periodo 4, de la familia 6 (VIB)
El yodo es el n.53, del periodo 5, de la familia 17
(VIIA)
El manganeso es el n.25, del periodo 4, de la familia
7 (VIIB)
El selenio es el n.34, del periodo 4, de la familia 16
(VIA)
El zinc es el n.30, del periodo 4, de la familia 12 (IIB)
42.
El cobalto es el n.27, del periodo 4, de la
familia 9 (VIIIB).
El flúor es el n.9, del periodo 2, de la familia
17 (VIIA).
El litio es el n.3, del periodo 2, de la familia 1
(IA).
El níquel es el n.28, del periodo 4, de la
familia 10 (VIIIB).
El silicio es el n.14, del periodo 3, de la
familia 14 (IVA)
43.
44. Agua:
Es el componente más abundante. El agua
se encuentra en los seres vivos y es esencial
para la vida.
Una molécula de agua se compone de
dos átomos de hidrógeno enlazados
covalentemente a un átomo de oxígeno
formando químicamente H2O
El agua, mediante la sudoración, es el
principal componente para regular la
temperatura del organismo. Funciona
como termorregulador.
45.
¿Qué es ?
El metabolismo es un conjunto de reacciones
químicas que tienen lugar en las células del cuerpo.
El metabolismo transforma la energía que contienen
los alimentos que ingerimos en el combustible que
necesitamos para todo lo que hacemos, desde
movernos hasta pensar o crecer. Proteínas
específicas del cuerpo controlan las reacciones
químicas del metabolismo, y todas esas reacciones
químicas están coordinadas con otras funciones
corporales. De hecho, en nuestros cuerpos tienen
lugar miles de reacciones metabólicas
simultáneamente, todas ellas reguladas por el
organismo, que hacen posible que nuestras células
estén sanas y funcionen correctamente.
46.
El metabolismo es un proceso constante que empieza en
el momento de la concepción y termina cuando
morimos. Es un proceso vital para todas las formas de vida
-no solo para los seres humanos. Si se detiene el
metabolismo en un ser vivo, a este le sobreviene la
muerte.
He aquí un ejemplo de cómo funciona el proceso del
metabolismo en los seres humanos -y empieza con las
plantas. En primer lugar, las plantas verdes obtienen
energía a partir de la luz solar. Las plantas utilizan esa
energía y una molécula denominada clorofila (que les
proporciona su color verde característico) para fabricar
azúcares mediante el agua y el dióxido de carbono. Este
proceso se denomina fotosíntesis y probablemente ya lo
has estudiado en clase de biología.
47.
Las biomoléculas son la materia prima con que
se encuentran construidos los seres vivos;
siendo la base esencial y fundamental de la
vida y de la salud, presentan una armónica y
común afinidad entre las distintas especies
vivas, los alimentos naturales y el cuerpo
humano. Entender la relación entre la
especificidad biomolecular, su organización y
su función, es una necesidad fundamental
para quien desee establecer directrices y
emprender acciones de sanción natural
encaminadas a recuperar, conservar y
fortalecer la salud de una forma natural, pero
también, eficaz.
48.
Los BIOELEMENTOS PRIMARIOS: Se los encuentra formando parte de los
componentes orgánicos como Proteínas, Lípidos, Hidratos de Carbono
y Vitaminas.
CARBONO (C): Pan, leche, mantequilla, cereal, carne, arroz, frutas,
verduras, legumbres, cereales, etc.
HIDRÓGENO (H): Se lo encuentra en las carnes y pescados, frutas y
verduras, cereales, legumbres en general, harinas etc.
OXÍGENO (O2): Otro gas fundamental de la atmósfera, se encuentra
combinado con el Hidrógeno formando la molécula de agua, en todos
los alimentos.
NITRÓGENO (N): Se lo encuentra en las Proteínas, carnes, lentejas. El
nitrógeno se encuentra formando aminoácidos y proteínas, por lo tanto
podemos encontrarlos en lentejas, atún, etc.
Son los elementos mayoritarios de la materia viva, constituyen el 95% de
la masa total. Las propiedades físico-químicas que los hacen idóneos
son las siguientes:
1- Forman entre ellos enlaces covalentes, compartiendo electrones
2- El carbono, nitrógeno y oxígeno, pueden compartir más de un par de
electrones, formando enlaces dobles y triples.
49. Los BIOELEMENTOS SECUNDARIOS son:
- AZUFRE (S): Se los encuentra en las
legumbres, col, cebolla, ajo, espárrago,
puerro, pescado y yema de huevo. Está
presente en todas las células,
especialmente en la piel, uñas, cabellos
y cartílagos. Entra en la composición de
diversas hormonas (insulina) y vitaminas,
neutraliza los tóxicos y ayuda al hígado
en la secreción de bilis.
50.
51.
FÓSFORO (P): Se lo encuentra en los
alimentos que contienen calcio, como
los frutos secos, el queso, la soja, yema
de huevo, etc. También es un elemento
constituyente de la estructuras de los
huesos y, en asociación con ciertos
lípidos, da lugar a los fosfolípidos, que
son componentes indispensables de las
membranas celulares y del tejido
nervioso.
52.
53.
- MAGNESIO (Mg): Se lo encuentra en el
Cacao, soja, frutos secos, avena, maíz y
algunas verduras. Es imprescindible para
la correcta asimilación del calcio y de la
vitamina C. Equilibra el sistema nervioso
central (ligera acción sedante), es
importante para la correcta transmisión
de los impulsos nerviosos y aumenta la
secreción de bilis (favorece una buena
digestión de las grasas y la eliminación
de residuos tóxicos).
54.
55.
CLORO (Cl): Se lo encuentra en la sal
común, algas, aceitunas, agua del grifo,
etc. Favorece el equilibrio ácido-base
en el organismo y ayuda al hígado en su
función de eliminación de tóxicos.
56.
57. La ingesta insuficiente del elemento
provoca deficiencias funcionales,
reversibles si el elemento vuelve a estar en
las concentraciones adecuadas.
Sin el elemento, el organismo no crece ni
completa su ciclo vital.
El elemento influye directamente en el
organismo y está involucrado en sus
procesos metabólicos.
El efecto de dicho elemento no puede ser
reemplazado por ningún otro elemento.
58. Elaborado por
Israel de Jesús Guzmán Ramírez
N.º 16
t/m
Maestra alma Mayte barajas cárdenas