Este documento describe un proyecto de cría y manejo de pollos de engorde para mejorar las prácticas productivas. El objetivo general es criar pollos de buena calidad para comercializarlos en la región de Arauca, Colombia. Los objetivos específicos incluyen adecuar el galpón para la producción, obtener los elementos necesarios para el manejo de los pollos, obtener los pollos y su alimentación, y realizar el sacrificio y distribución de la carne a los consumidores. El proyecto busca mejorar la nutrición y cal

1. CRÍA Y MANEJO TECNIFICADO PARA LAS BUENAS PRÁCTICAS EN LA
PRODUCCIÓN DE POLLOS DE ENGORDE
JOSE DANEY MORANTES GONZALEZ
1002
Trabajo de modalidad agropecuaria presentado al profesor LCD: PEDRO
ANTONIO MARTINEZ VERA.
COLEGIO TECNICO CONCENTRACION DE DESARROLLO RURAL
SARAVENA-ARAUCA
18/08/2014

2. TABLA DE CONTENIDO
1. introducción
2. problema
3. descripción del problema
4. árbol del problema
5. descripción del árbol del problema
6. objetivo general
7. objetivo específicos
8. justificación de los adjetivos específicos
1. INTRODUCCION
El proyecto de pollos de engorde es un arte de cría, se
fomenta la producción de pollos y así se aprovecha su carne,
también una buena explotación y venta de sus productos.
En la cría de pollos de engorde nos encontramos trabajando
la raza cobb, gigantes entre otras, en este caso es más estable
la raza por su color, sabor, peso y su rendimiento en el
crecimiento ya que con las características anteriormente
mencionadas se puede obtener excelentes ganancias y además
es muy recomendable por que sirve de mucho para la
economía y salud como también la nutrición, por lo cual son
animales que consumen poco y rinden bastante en un tiempo
de 45 a 50 días.
Para tener un producto de buena calidad y bajos costos,
tendremos que tener en cuenta un cuidado apropiado del
mismo, generando una buena economía para nosotros los
productores dando un porcentaje de 100% de ganancias.
2. Problema: desconocimiento del valor nutritivo en las carnes
blancas como pollo y pescado.

3. 3. Descripción del problema: dado que en la sociedad sarareña
y demás lugares del municipio, no se conocen muy bien
especificado el valor nutricional de las carnes blancas, por lo
que optan por consumir las carnes rojas como el ganado lo
cual el consumo en excesivo traerá enfermedades.
Por otro lado encontramos la problemática del contrabando siendo
así que la comunidad opta por ir de compra al hermano país
venezolano, buscando una economía, pero no caen en cuenta que
esta calidad del producto no es la adecuada.
Por lo que a estos dos problemas como estudiantes de la modalidad
agropecuaria nos ponemos de acuerdo para promover cursos sobre
el valor nutricional de las carnes blancas, como también la
calidad y el buen precio, promoviendo el ámbito en el consumo de
las mismas de la población sarareña.
Problema:desconocimientodelvalornutritivoenlascarnesblancascomopolloypescado.
Causas
Consecuencias

4. 5. DESCRICCION DEL ÁRBOL DEL PROBLEMA
Como estudiante de la modalidad agropecuaria planteamos promover talleres sobre la
importancia del producto, de buena calidad y buen precio, ya que este de baja calidad
posee mucho más riesgos de enfermedades, infecciones y muchos problemas de salud
más. También la importancia de no optar por conseguir productos de bajo precio, pero
también baja calidad productiva siendo mal alimentado o mal manejo y tratamiento de
cada día.
Y mal desarrollo de su crecimiento y engorde. Por otro lado es muy importante tener un
buen conocimiento sobre el manejo que se le deben dar a los pollos durante su previo
crecimiento y desarrollo, de lo contrario podemos tener inconvenientes a medida de que
se realice el proyecto.
6. OBJETIVO GENERAL
Criar y manejar pollos de una buena calidad para comercializarlos en la región.
7. OBJETIVO ESPECÍFICOS
ODJETIVOS ESPECÍFICOS ACTIVIDADES METAS
Adecuación del galpón Barrido, lavado,
desinfección, encalado y
cercado.
Para tener un galpón en
óptimas condiciones para la
producción de pollos de
engorde, evitando
infecciones, desnutrición,
malos olores, consiguiendo
una buena producción.
Obtención de los elementos
de manejo
Solicitud de los comederos y
bebederos a la institución,
como también instalaciones
de t para el alumbrado.
Tener una buena
adecuación de lugar de
acuerdo a lo que se necesita
y no estar luego buscando
estos implementos
Obtención de pollos y todo
lo necesario para su manejo
durante el desarrollo del
proyecto.
Se compraron 100 pollos a
1250, como también 2
papeletas de eritrovet y 2
de vita pio, la vacuna
bronquitis Newcastle, se
obtuvo los 5 bultos de 40 k
de purina de iniciación,
también 5 bultos de purina
de engorde, bombillos,
Tener una buena
producción al final del
proyecto sin deficiencias a
nivel de producción como
también pollos en buen
estado y calidad.

5. melaza.
Acogencia y sacrificio Se recogieron los pollos,
pesándolos y dirigir a la
planta de sacrificio,
procediendo a su arreglo y
distribución al consumidor.
Obtener una buena
ganancia y práctica con este
procedimiento.
8. JUSTIFICACION DE LOS ODJETIVOS ESPECIFICOS
En esta ocasión el objetivo de este proyecto es mejorar la calidad de vida, como también
el alimento de la comunidad sarareña y el casco urbano, también poder exportar el
producto a otras regiones del departamento de Arauca.
Por último que los consumidores de este producto puedan obtener un buena
alimentación, proteína, energía, nutrientes, vitaminas, minerales para el desarrollo y
crecimiento de los mismos.