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Superficie Implantada con Vides en Argentina

El documento presenta datos sobre la cantidad y superficie de viñedos en Argentina según el Censo Vitícola Nacional de 1990, 2000 y 2005, con actualizaciones al 2006. Muestra tablas con la superficie total del país y las provincias de Mendoza, San Juan y La Rioja, detallando los usos de la tierra vitícola y variedades consideradas de alta calidad. Explica que los datos se toman al cierre de cada cosecha y cómo se controla y actualiza el Registro Nacional de Viñedos.

1 de 14
Instituto Nacional de Vitivinicultura www.inv.gov.ar
CANTIDAD Y SUPERFICIE DE VIÑEDOS EN EL PAÍS *V Censo Vitícola Nacional ** Actualización Registro de Viñedos Resolución C 27/00 *** Base congelada al cierre de la cosecha 2006 Fuente: Instituto Nacional de Vitivinicultura www.inv.gov.ar
SUPERFICIE TOTAL PAÍS - EN HECTÁREAS *V Censo Vitícola Nacional ** Actualización Registro de Viñedos Resolución C 27/00 *** Base congelada al cierre de la cosecha 2006 Fuente: Instituto Nacional de Vitivinicultura www.inv.gov.ar
www.inv.gov.ar
*V Censo Vitícola Nacional ** Actualización Registro de Viñedos Resolución C 27/00 *** Base congelada al cierre de la cosecha 2006 Fuente: Instituto Nacional de Vitivinicultura SUPERFICIE MENDOZA - EN HECTÁREAS www.inv.gov.ar
www.inv.gov.ar

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  • 1. Instituto Nacional de Vitivinicultura www.inv.gov.ar
  • 2. CANTIDAD Y SUPERFICIE DE VIÑEDOS EN EL PAÍS *V Censo Vitícola Nacional ** Actualización Registro de Viñedos Resolución C 27/00 *** Base congelada al cierre de la cosecha 2006 Fuente: Instituto Nacional de Vitivinicultura www.inv.gov.ar
  • 3. SUPERFICIE TOTAL PAÍS - EN HECTÁREAS *V Censo Vitícola Nacional ** Actualización Registro de Viñedos Resolución C 27/00 *** Base congelada al cierre de la cosecha 2006 Fuente: Instituto Nacional de Vitivinicultura www.inv.gov.ar
  • 5. *V Censo Vitícola Nacional ** Actualización Registro de Viñedos Resolución C 27/00 *** Base congelada al cierre de la cosecha 2006 Fuente: Instituto Nacional de Vitivinicultura SUPERFICIE MENDOZA - EN HECTÁREAS www.inv.gov.ar
  • 7. *V Censo Vitícola Nacional ** Actualización Registro de Viñedos Resolución C 27/00 *** Base congelada al cierre de la cosecha 2006 Fuente: Instituto Nacional de Vitivinicultura SUPERFICIE SAN JUAN - EN HECTÁREAS www.inv.gov.ar -73,30 -3,77 51 191 53 Otros Usos 0,52 12,41 2.310 2.298 2.055 Pasas 10,84 301,77 7.943 7.166 1.977 Consumo en fresco 5,91 -10,29 37.735 35.630 42.065 Vinificar 6,08 4,09 48.039 45.285 46.150 Total Superficie Var.% 05/00 Var. % 05/90 2005*** 2000** 1990*  
  • 9. *V Censo Vitícola Nacional ** Actualización Registro de Viñedos Resolución C 27/00 *** Base congelada al cierre de la cosecha 2006 Fuente: Instituto Nacional de Vitivinicultura www.inv.gov.ar 8,82 1,42 Total Vinificar -5,61 -36,13 Otras vinificar 21,30 67,75 Alta calidad Enológica Var.% 05/00 Var. % 05/90  
  • 10. *V Censo Vitícola Nacional ** Actualización Registro de Viñedos Resolución C 27/00 *** Base congelada al cierre de la cosecha 2006 Fuente: Instituto Nacional de Vitivinicultura www.inv.gov.ar 8,46 4,55 Total Vinificar -5,52 -33,49 Otras vinificar 18,74 57,15 Alta calidad Enológica Var.% 05/00 Var. % 05/90  
  • 11. *V Censo Vitícola Nacional ** Actualización Registro de Viñedos Resolución C 27/00 *** Base congelada al cierre de la cosecha 2006 Fuente: Instituto Nacional de Vitivinicultura www.inv.gov.ar 5,91 -10,29 Total Vinificar -7,27 -41,16 Otras vinificar 27,85 144,77 Alta calidad Enológica Var.% 05/00 Var. % 05/90  
  • 12. www.inv.gov.ar Se consideran como variedades de alta calidad   Tempranillo Viognier Tannat Ugni Blanc Syrah Torrontés Riojano Sangiovese Semillón Pinot Negro Sauvignonasse Merlot Sauvignon Malbec Pinot Blanco Cabernet Sauvignon Pedro Gimenez Cabernet Franc Chenin Bonarda Chardonnay Barbera Blancas Tintas
  • 13. www.inv.gov.ar Los datos de superficie para los distintos años se toman, a los fines de las series estadísticas, al cierre de las respectivas cosechas, por cuanto se registran hasta el último día de cosecha nuevos viñedos para el ingreso de sus uvas a bodega, por un lado, y porque se realiza un control post-cosecha del REGISTRO NACIONAL DE VIÑEDOS, por el cual se dan de baja aquellos que no registran producción durante las tres últimas vendimias, previa constatación a campo de su improductividad, abandono o erradicación. Con relación a los datos de superficie vitícola para el año 2006 los mismos estarán disponibles al cierre de la presente cosecha 2007. No obstante, el valor con carácter provisorio a la fecha es de 221.709 hectáreas.   SUPERFICIE DE VIÑEDOS   Datos Oficiales
  • 14. INSTITUTO NACIONAL DE VITIVINICULTURA Sede Central: Av. San Martín 430 (5500) – Mendoza – REPUBLICA ARGENTINA www.inv.gov.ar ¡M U C H A S G R A C I A S !