Este documento resume diferentes tipos de dulces y golosinas, incluyendo caramelos, golosinas, cupcakes, mermelada y gomitas. Caramelos se hacen cocinando azúcares hasta que se vuelven sólidos o líquidos. Las golosinas satisfacen antojos pero tienen poco valor nutricional. Los cupcakes son pequeñas porciones de torta horneadas individualmente. La mermelada se hace cocinando frutas en azúcar. Y las gomitas son caramelos masticables hechos de gelatina con sabores

1. Dulces y Golosinas

2. Caramelos
El caramelo es un alimento preparado
generalmente a base de azúcar. El caramelo se
consigue mediante la cocción de azúcares. Éste
puede consumirse tanto líquido (tal es el caso
del caramelo que se añade por encima del flan,
en este caso se denomina almíbar), como
sólido.

3. Golosinas
Una golosina (de goloso, y éste del latín gulōsus) es un manjar
generalmente dulce, cuyo único valor nutritivo es el azúcar (u otros
carbohidratos) o grasa, escaso o nulo en proteínas, vitaminas y
minerales, y está destinado a satisfacer un gusto o antojo.

4. Cupcakes
Un cupcake —literalmente en
español: «torta en taza»—, es
una pequeña porción de torta
para una persona. Se hornean
en un molde igual que el de
magdalenas y muffins. En el
molde se colocan unos papeles
llamados cápsulas.

5. Mermelada
La mermelada es una conserva de fruta
cocida en azúcar. Los griegos de la
antigüedad ya cocían membrillos en miel,
según se recoge en el libro de cocina del
romano Apicio.

6. Gomitas
Las pastillas de goma (también denominadas gomitas en
América o gominolas en España) son caramelos masticables
muy dulces, elaborados a partir de gelatinas a las que se les
añaden edulcorantes, saborizantes y colorantes alimentarios.
Llevan un acabado para que no se peguen entre sí, bien
abrillantadas y con recubrimientos de azúcar o ácidos.
Tienen infinidad de formas: ositos u otros animales, botellas
de cola, anillos, frutas diversas, etc.