Este tutorial enseña cómo hacer galletas en forma de muñecos vudú. Explica los ingredientes y pasos para la masa de mantequilla y cómo cortar, hornear y decorar las galletas para que se parezcan a muñecos vudú con ojos, pelo y costuras marcadas. El objetivo es transmitir amor a quien coma las galletas en lugar de maldiciones, como sugiere la tradición vudú.

1. TUTORIAL “Galletas Vudú”
By Flor de Azahar
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2. Los muñecos Vudú …
EL Vudú es una religión de procedencia africana, los muñecos
Vudú forman parte de un hechizo por el que se canaliza una
determinada energía a una persona en concreto. Con nuestras
Galletas lo que queremos es ¡Transmitir mucho amor al que las come!
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3. LA MASA PERFECTA
Galletas de mantequilla
INGREDIENTES PARA 10 GALLETAS
- 50 gr de azúcar glas.
- 100 gr de mantequilla sin sal a temperatura ambiente.
- 1 yema de huevo.
- 1 cucharadita de esencia de vainilla.
- 180 gr de harina.
- 1 cucharadita de leche.
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4. 1.
En un bol batimos todos los ingredientes excepto la harina y la leche
Con una batidora con accesorio de varillas. Si usamos thermomix
Batimos 20 segundos velocidad 5.
2. Una vez esté todo integrado, añadimos la harina tamizada y batimos
En la thermomix mezclamos 20 segundos velocidad espiga.
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5. 3. La masa debe quedar arenosa o desmigada. Echamos la
Cucharada de leche y mezclamos con una espátula, y luego con las
Manos hasta formar una bola homogénea. Si usamos thermomix,
Añadimos la leche y mezclamos 20 segundos velocidad 3, terminamos
Amasando con las manos y formando una bola.
4. Ponemos la masa en un bol y metemos al frigorífico 15 minutos,
Mientras, no estaría mal que recogiéramos un poco la cocina :P
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6. 5. Ponemos sobre la mesa de trabajo
papel de horno, encima la bola de masa
y de nuevo papel de horno. yo me he
ayudado de dos niveladores especiales
para galletas, pero podéis ayudaros
poniendo en cada extremo dos
cuadernos finos del mismo
grosor. amasamos con un palo de
amasar hasta obtener una placa
de masa cuadrada, con la que
nos será más facil trabajar.
con las cantidades nos saldrán
de 8 a 10 muñecos.
6. Refrigeramos la masa 1 hora.
Si tenéis prisa 15 min. En el congelador
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7. 7. Una vez fría, vamos
A cortar la masa con un cortador de
Muñeco de jengibre con delicadeza ya
Que es una masa frágil y como tiene
Muchas extremidades se puede partir
Por alguna de ellas. No os preocupéis
Si se rompe alguna, recomponerla
Pegándola de nuevo al cuerpo.
Ponemos los muñecos sobre papel de
Hornear y les hacemos
3 incisiones con ayuda de una pajita
Sobre la cabeza de algunas galletas
(luego veréis porqué)
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8. 8. Podéis aprovechar los recortes,
Amasando y refrigerando de nuevo.
Yo sin embargo prefiero ponerles unas
Gotas de chocolate o lacasitos y
hornear.
9. Horneamos 10 minutos a 180º
Cuando veáis que las galletas tienen
Un color dorado pero pálido las
Sacamos y dejamos enfriar sobre una
Rejilla sin quitarle aún el papel.
Pensareis que están blandas, pero
En contacto con el aire se ponen
Duras, despegarlas y dejarlas
Reposar hasta que estén frías.
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9. DECORACIÓN
Con fondant y tinta comestible
NECESITAMOS
- Fondant blanco y rojo.
Podéis usar lacasitos para los ojos.
-
Lápiz negro de tinta comestible.
Podéis substituirlo por los lápices decoradores
Que venden en los supermercados en la sección
De repostería.
- Accesorios :palo de amasar
Fondant con nivelador, cortador
En forma de corazón.
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10. 1. Hacemos botones para
los ojos con fondant
blanco o lacasitos.
Corazones con fondant
Rojo, aunque podemos
usar lápices pasteleros
para dibujarlo sobre la
galleta.
Hacemos los alfileres con
Palillo de dientes y
fondant rojo en forma de
corazón, o le pinchamos
Alguna golosina roja.
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11. 2. Insertamos regaliz rojo fino por los agujeros de las galletas. Con
Un lacito le hacemos un peinado chulo: una cola, dos colas…
3. Con ayuda del lápiz de tinta comestible negro le hacemos unas X
A modo de costuras.
4. Pegamos el corazón y el botón de fondant con un poco de agua.
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12. 5. A continuación las “envasamos” si es para regalo. La metemos
dentro de una bolsita transparente junto al “alfiler” y decoramos
La bolsita con etiquetas, pegatinas de Halloween, lazos, o lo que más
Nos guste. Creatividad al máximo!!!
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13. GALERÍA DE FOTOS
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18. CONTINUARÁ…
Espero que os haya gustado este tutorial
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