Bodega marqués de riscal INTRODUCCION

1. República Bolivariana de Venezuela.
Ministerio del Poder Popular para la
Educación Universitaria.
I.U.P “Santiago Mariño”.
Extensión Col - Sede Ciudad Ojeda.
Catedra: Historia de la Tecnología.
Prof.: Arq. Norelkys García.
Realizado por:
ELEYSE FANEITEZ
C.I: 23.860.419

2. El Deconstructivismo, es un estilo arquitectónico que
se caracteriza por la fragmentación, el proceso de
diseño no lineal, la manipulación de la superficie de
las estructuras y una geometría no euclidea que
distorsiona y disloca algunos principios
arquitectónicos; por que, una estructura
deconstructivista tiende a ser impredecible.
Cabe destacar, que muchos arquitectos asociados
al estilo deconstructivista, se han distanciado del
área por diversas razones; y la lógica nos dice que
la tendencia hacia las construcciones
deconstructivistas aún son contadas, ya que son
conceptos muy vanguardista y a la vez, implica
una alta inversión. Sumado a esto, quien decide
hacer una estructura no lineal tiene que pensar en
mantenerla a largo plazo, pues la misma va acorde
con un concepto que define el negocio o la marca.

4. Arquitecto: Frank Gehry
Catalogación: Hotel
Inicio: 2003
Construido en 2007
Ubicación: Elciego, Álava, España
Estilo: Modernismo, Deconstruccionismo
Propietario: Herederos de Marqués de Riscal
Altura: 25m
Dimensiones: 43 habitaciones
Número de plantas: 4
Superficie: 3200 m²

5. Desde su origen en el s. XIX, Marqués de Riscal ha producido vino de Rioja,
pero en 1972 se instaló también en Rueda (Valladolid) para producir vino
blanco que en 1980 recibiría la denominación de origen de vino de Rueda.
Marqués de Riscal (cuyo nombre comercial completo es Herederos del
Marqués de Riscal, S.A.) es un grupo empresarial español dedicado a la
industria del vino. Tiene su origen y sede en la localidad de Elciego, en
la Rioja Alavesa, donde comenzó su actividad en 1858, siendo la bodega
más antigua de Álava
En 2006 las bodegas de Elciego fueron transformadas en la Ciudad del
Vino, un complejo que incluye las bodegas primarias, las más modernas,
los viñedos y un conjunto de ocio en el que se enmarca el Hotel Marqués
de Riscal, un emblemático edificio diseñado por el arquitecto Frank Gehry e
inaugurado por el rey Juan Carlos.

6. La Ciudad del Vino se enmarca dentro del Proyecto 2.000, plan
estratégico de la compañía, un puente entre elSiglo XIX y XXI, ya que
supone una apuesta entre tradición y vanguardia: construcción de una
bodega (San Vicente) con la tecnología más avanzada, la inversión en
un nuevo botellero, la instalación de un laboratorio para el control y
análisis de vino, y en general, todas las mejoras tecnológicas para
estar a la última y garantizar la máxima calidad de los vinos.
Vinos de los Herederos del Marqués de Riscal sigue escribiendo
su historia en el Siglo XXI con el creación de la Ciudad del Vino, un
proyecto que marca un antes y un después en la manera de entender
el mundo del vino.

7. Sin duda, la Ciudad del Vino es el Castillo español del siglo XXI en el
que poder disfrutar de las múltiples experiencias que ofrece el vino, un
mundo lleno de sensaciones vivas.
El complejo, situado en Elciego (Álava), está compuesto por la
antigua Bodega de Marqués de Riscal (1858), una de las más antiguas
de Rioja, así como un nuevo edificio diseñado por el arquitecto
canadiense, Frank O. Gehry, y que acoge el Hotel Marqués de Riscal, a
Luxury Collection Hotel, el Spa Vinothérapie Caudalie, dos exclusivos
restaurantes asesorados por el chef riojano, Francis Paniego, así
como un centro de reuniones, conferencias y banquetes.

8. Marqués de Riscal es la bodega más antigua y tradicional de la Rioja. Inicia su
andadura en el año 1860 y destaca por su carácter pionero, innovador e
inconformista, e introduce las técnicas francesas de elaboración del vino. Siempre un
paso por delante del resto, abre el camino pero sin olvidar las tradiciones. En este
marco que combina tradición y futuro, gestan la idea de construir un edificio
revolucionario, capaz de simbolizar el espíritu innovador de la compañía.
En 1998 Marqués de Riscal se convierte en
pionero en la idea de combinar el espacio de
producción con un espacio para el ocio, y da
un paso adelante para crear la Ciudad del
Vino, que tiene como objetivo dar a conocer
el vino, su historia, cultura y filosofía, en
incluirá un espacio de vinoterapia, un museo
del vino, un centro de investigación y
formación enológica, además de todas las
infraestructuras de una bodega como
Marqués de Riscal.

9. Gehry decidió visitar el lugar, como paso previo a la aceptación del
encargo. Meses después pasó un fin de semana en la bodega y degustó
algunos de sus vinos, entre otros, uno del año de su nacimiento, 1929.
En este momento, y tras conocer además, el lugar, su gente y el
programa de necesidades, apostó y creyó en el proyecto, para imbuirse
por completo del espíritu de esta bodega centenaria. Para poner en
marcha el proyecto, tras el éxito obtenido en el museo bilbaíno del
Guggenheim con la colaboración de IDOM como estudio asociado de
arquitectura, Gehry cuenta de nuevo con su apoyo para este nuevo
poryecto, ampliando las funciones de arquitectura e ingeniería en obra
con las de redacción de los proyectos de arquitectura e ingeniería.
La arquitectura escultórica de Gehry sigue un estilo y una visión
personal de la arquitectura, creando esculturas funcionales. Combina
sensuales formas curvas con complejas masas, abre nuevos caminos y
crea nuevos lenguajes arquitectónicos para lograr de este modo
importantes y nuevos resultados.

10. La irregularidad de los canopiés obligó a realizar diferentes ensayos
y comprobaciones. Por una parte, se ensayó la maqueta en un túnel de
viento en Canadá y posteriormente, mediante otro programa de
simulación CFD que permite realizar un túnel de viento virtual, que hizo
posible realizar una comprobación del primer ensayo, que permitió
obtener resultados muy similares.
Gehry presenta un proyecto innovador y vanguardista, acorde con el
espíritu de Marqués de Riscal. La explosión de color y formas genera un
movimiento a través de las formas del edificio que huye de sus cimientos
para elevarse y mezclarse en el ambiente y asomarse al paisaje
circundante.
El edificio es una composición de prismas rectilíneos que flotan
sobre el suelo gracias a tres supercolumnas que soportan todo el
edificio. Todo está envuelto en cascadas de titaneo (canopies) coloreado.

11. Las fachadas de piedra y los ventanales de madera
establecen diálogos y contrastes con los
tradicionales edificios del siglo XIX del entorno,
utilizando una piedra arenisca con la misma
tonalidad de la arquitectura tradicional en esa
zona.
Todo está envuelto en cascadas de titanio (canopies)
coloreado en rosa, oro y plata que a la luz del día refleja en
sus curvas las tonalidades rojizas del vino tinto, el dorado de
la malla y el plateado de la cápsula de la botella de vino de
Marqués de Riscal.

12. Para el cálculo posterior de toda la estructura se utilizaron diferentes
programas, entre ellos RISA para la estructura metálica y ANSYS para la
estructura de hormigón.
El hotel Marqués de Riscal ha sido de este tipo el primer proyecto en
muchos aspecto. Los principios convencionales estructurales han sido
reconsiderados desde el punto de vista de estabilidad , organización,
regularidad y repetición. El desafía consistía en alcanzar un sistema
estructural organizado que respetara el concepto básico de una
arquitectura irregular.
La solución estructural de este edificio es un híbrido que combina
acero, hormigón armado y sistemas de hormigón postensado. El
acero principalmente se centra en los canopies, cuya totalidad de la
estructura principal es realizada básicamente en hormigón. Una vez
que el diseño del edificio ha sido modelizado en Catia, éste se divide
en dos para racionalizar el proceso del diseño estructural: por una
parte, el diseño de los canopies y, por otra, la estructura soporte de
hormigón, que son considerados ambos según diferentes procesos de
diseño y calculo.

13. El edificio se conforma a través de una
serie de bases estructurales. Las tres
súper columnas que albergan las
escaleras y ascensores del edificio, son
los tres únicos pilares del edificio, y no
sólo conducen las cargas verticales a la
cimentación sino que confieren además
la estabilidad lateral y al resistencia
ante las cargas horizontales.
Este hecho supone un problema para el
hormigón, que debe reducir los valores
de retracción a 1/3 de los usuales. para
conseguir esta magnitud, se actúa sobre
la dosificación del hormigón y su puesta
en obra por fases.
Este tablero recoge las cargas del resto
de plantas del edificio, que se
materializan mediente sucesivas losas
armadas. Para absorber las cargas de
viento del edificio se hace preciso
proporcionar continuidad a los núcleos
en altura y unirlos de manera monolítica
a las diversas losas de hormigón.
El forjado de la primera planta sobre el
acceso y las tres súper columnas,
alcanzan una profundidad variable,
desde 0,45 metros en el borde más
exterior de la losa, con un perímetro
sumamente irregular que corresponde
a su vez a un gran voladizo, hasta un
máximo de 1,3 metros en el centro
sobre los tres núcleos centrales. Un
sistema de postensado ha sido
introducido en el sentido transversal
como refuerzo de la estructura.

14. La estructura secundaria se compone de perfiles T galvanizados, rectos en su
gran mayoría, que se van "reglando" para crear la superficie final. Todos estos
perfiles se unen entre sí mediante tornillos de alta resistencia. Sobre ellos se
disponen tubos curvos galvanizados de treinta milímetros de diámetro,
separados cincuenta centímetros entre sí, que definen la superficie curva
definitiva y sobre los que se colocan unas platabandas que permiten remachar
con cierta holgura las chapas de acero inoxidable o titanio coloreado, sin
provocar hoyo en las mismas como podría producirse si se realizara
directamente sobre el tubo.
Las vigas metálicas curvas continuas pueden ser redistribuidas a través de la
estructura para conseguir que ningún punto alcance la situación crítica dentro
del conjunto. Gracias a la triangulación de la geometría, la mayor parte de las
conexiones soporta únicamente esfuerzos axiales y cortantes, para evitar
prácticamente todos los momentos. La estructura principal está formada por
soportes rectos que nacen, como ya se ha comentado con anterioridad, tanto
del perímetro de las plantas como del nivel de acceso, sobre los que descansan
vigas tipo HEA/HEB curvadas en una única dirección.
Aunque los canopies no tienen una carga trascendente con respecto
al resto de la construcción, debido a sus complicadas formas pueden
provocar el efecto vela, concentrando el viento en zonas muy
concretas. Estas cargas son trasladadas a la estructura principal por
medio de los perfiles de acero que se anclan, bien a alguna de las
plantas del edificio o bien de forma directa al terreno.

15. La piedra arenisca se dispone con el sistema de fachada ventilada compuesta por fábrica de
bloque de cinco dentímetros de poliuretano de 50kg/m.3 de densidad que proporciona,
además del aislamiento térmico necesario, una garantía en la impermeabilización de las
fachadas. Cada piedra se sujeta mediante cuatro anclajes puntuales.
El edificio se reviste de piedra en sus fachadas rectas, y de titanio y acero inoxidable en las
curvas, abriendo grandes ventanales especialmente entre los sucesivos canopies.
Más de mil metros cuadrados de ventanales, todos ellos diferentes entre sí, rectangulares,
triangulares, trapezoidales y romboidales, y muchos de ellos con complejas orientaciones,
que abren el edificio al paisaje de viñedos y montañas tamizando la luz exterior. Ventanales
enmarcados en una carpintería mizta con alma de acero galvanizado, marcos de aluminio,
todo ello revestido de madera de Blondo de un espesor mínimo de cuatro centímetros.
Las fachadas curvas se conforman mediante una estructura igual a la de los canopies, en la
que entre los perfiles T i los tubos se dispone una piel de chapa galvanizada que se reviste
al interior con seis centímetros de fieltro de lana de roca reforzada con aluminio y se
impermeabiliza al exterior con una lámina de polie.tileno y asfalto cauchutado autoadhesivo
y auto cicatrizante. Sobre los tubos y las platabandas, al igual que en el resto d elos
canopies, se colocan las chapas de titanio o acero inoxidable mediante remaches.

16. Los elementos de mobiliario que no han sido diseñados por la firma Gehry han sido
también escogido por él mismo, definiendolos para cada espacio. De los elementos
interiores más singulares diseñados para este edificio se encuentran el cabezal de las
habitaciones y la luminarias.
La totalidad del interior del edifico ha sido igualmente diseñados por Gehry Partners y
desarrollado por IDOM, desde la distribución de todos los espacios interiores hasta las
cortinas, cabezales de los dormitorios y las luminarias. Los espacios interiores se diseñan
sencillos y elegantes para dejar su protagonismo a las formas curvas, paredes inclinadas y
al paisaje que se enmarca detrás de cada ventana y que deja en un segundo plano a los
canopies que tamizan y juegan a su vez con la penetración de la luz y el color de la
misma.
En general, en todo el interior del edificio, los pavimentos son de madera de arce, y las
fachadas interiores, paredes y techo son de cartón-yeso pintado en RAL 9010.
Únicamente en zonas puntuales se modifica este material para adecuarse al espacio,
como ejemplo se encuentran los espacios que tienen continuidad desde el exterior, en los
que se mantiene la piedra arenisca tatno en vertical como en pavimentos.