La Silvicutura de la guadua en países latinoamericanos"
Presentacion final
1. “EVALUACIÓN INTEGRADA DEL PROYECTO DE CERCAS VIVAS
Y ROTACIÓN DE PRADERAS EN EL VALLE DE COCORA
(QUINDÍO)”
Emma Landazábal Campo
Sandra Patricia Paz Velásquez
Yiseth A. Buitrago Salazar
Jorge Enrique Pinto
UNIVERSIDAD DE MANIZALES
MAESTRÍA EN DESARROLLO
SOSTENIBLE Y MEDIO AMBIENTE
V COHORTE
AÑO 2013
2. UBICACIÓN GEOGRAFICA
El valle de Cocora se encuentra en el
municipio de Salento Quindio,
localizado geográficamente a 4 55′ 0″
Norte y 76 2′ 0″ Oeste, en el valle
montañoso de la Cordillera Central de
los Andes colombianos del
departamento del Quindío, con una
altura entre los 1800 y los 2400 metros
sobre el nivel del mar. La temperatura
anual promedio es de 15 C, con una
máxima de 25 C y una mínima de -2
C.
« El valle de Cocora hace parte del
Parque Nacional Natural Los
Nevados»
3. SITUACION ACTUAL: IMPACTOS DE LA
GANADERIA EXTENSIVA EN EL TERRITORIO
El Valle de Cocora,, se destaca por ser área de
importancia estratégica por la diversidad de
recursos naturales que alberga como fauna, flora,
recursos hídricos.
No obstante los efectos provocados por la
deforestación, la conversión de bosques, el
inadecuado uso del suelo, la ubicación de
asentamientos humanos en zona de cordillera y
la ganadería extensiva (no se hace manejo de
praderas, tiempos de descanso); entre otros
aspectos cubren un amplio espectro de
problemas ambientales que disminuyen las
posibilidades de desarrollo sostenible en el
territorio.
4. DESDE ESTA ÓPTICA:
La Fundación Herencia Ecológica :
Ha propuesto la sustitución de cercas muertas por
cercas vivas, cultivadas con árboles de reemplazo que
cumplan con su función de postes, se comporten
simultáneamente como barreras contra los vientos y se
constituyan en fuentes de abastecimiento de leña;
además propone un sistema de producción ganadera
fundamentado en la rotación de potreros, utilizando
cercas vivas para abastecer las nuevas demandas de
material para cercado.
5. COMPONENTES DEL PROYECTO
PROYECTO TIENE DOS COMPONENTES COMPLEMENTARIOS:
1. Primer componente: contempla la instalación de cercas
vivas que cumplan principalmente con funciones de
barreras rompevientos, división de potreros y
suministradoras de madera para leña y para otros usos,
tales como la proveen las cercas muertas persistentes.
2. Segundo componente: se centra en el incremento de la
productividad de la explotación ganadera, mediante la
instauración de un sistema de rotación de potreros,
utilizando cercas electrizadas.
6. FASE CUALITATIVA
Diagnóstico de impactos ambientales e identificación de externalidades.
1. Relación Beneficios / Costos
La fase cualitativa se realizó aplicando el método de evaluación
análisis marginal o análisis incremental denominada evaluación “con”
versus “sin” proyecto
Desde esta óptica se hizo necesario hacer la relación de beneficio y
costo que tienen la expresión monetaria, que corresponde al
desarrollo del nuevo proyecto del manejo integral sostenible.
2. Descripción de las externalidades
Se reconocen en la evaluación marginal resultante de la comparación
entre la Situación “Con proyecto sostenible” de manejo de la finca
versus la situación “Sin proyecto”
7. Cuadro 1. Fase cualitativa del caso
BENEFICIOS COSTOS
(expresión monetaria) (expresión monetaria)
Menor costos en el mantenimiento de las cercas, en términos El proyecto requiere una inversión inicial para garantizar la
económicos las cercas vivas duran mas que las cercas muertas sostenibilidad de este , lo que implica mayor trabajo “mano de obra”,
representando un ahorro de dinero importante a mediano plazo. tiempo, cuidado y vigilancia con el material vegetal que conforman las
cercas vivas hasta que estas tengan la altura y tamaño requerido
Cercas vivas sostenible, permite disminución de costos de producción y con el fin de obtener plantas de alta calidad que garanticen su
de mano de obra . supervivencia en el terreno.
Las cercas vivas generan servicios ambientales tales como: como Adecuación del suelo y siembra de cercas vivas. Es importante
alimento del ganado, barreras rompevientos , producen frutos para el mencionar que mientras el material vegetal sembrado cumple su
ser humano, mejoran la belleza escénica del predio. función de cerca viva se hace necesario instalar alrededor de las
plántulas, guadua o alambre de púa para los bovinos no la pise y no la
Mayor cantidad de bovinos tipo leche o doble propósito por hectáreas. consuman. Así mismo se debe realizar un mantenimiento preventivo
en cuanto a fertilidad del suelo en el terreno donde estén sembradas
Aumento en la producción lechera , este incremento oscila entre 72.000 las plantas.
litros – 100.000 litros por año, aumento de peso en el animal , aumento
en cuanto a la venta de terneros y bovinos doble propósito. Demanda de mano de obra y costos para la instalación de la cerca
eléctrica.
La rotación de potreros garantiza un manejo eficiente de los potreros,
estos se aprovechan en periodos de tiempo cortos y permite un tiempo Aumento del costo de energía por la instalación de las cerca eléctrica.
adecuado para su recuperación. Aunado a lo anterior los animales
caminarían menos , en el terrenos se encuentran menor cantidad de El sistema de rotación de potreros , implica dedicación en áreas de
arvenses, hay mayor cantidad de alimento, la recuperación del pasto es descanso o un sistema intensivo de manejo de pasturas. Cabe
rápida, mejor distribución de heces fecales y orina y el animal consume resaltar que la implementación de este sistema solo se justifica
un pasto de mejor calidad. cuando se trabaja con una pastura mejorada de altos rendimientos.
El manejo adecuado de potreros debe asegurar un aprovisionamiento
del pasto en cantidades suficientes para el consumo de los animales,
no obstante se tienen que establecer la cantidad de animales a
manejar de acuerdo a la producción de pasto en los potreros,
establecer dimensión de potreros considerando la distancia que tienen
que recorrer el animal para consumir su alimento.
8. Cuadro 2. Externalidades del proyecto
DIMENSION FAVORABLES DESFAVORABLE
AMBIENTAL 1. Disminución de la presión sobre el 1. Incremento en el numero de animales
recurso flora por extracción de madera. conlleva a mayor producción de metano
2. Protección del recurso fauna por (gas de efecto invernadero).
conservación de su habitad. 2. Incremento en el numero de animales
3. Un mayor control del proceso de conlleva mayor consumo de agua.
escorrentía del agua ayudando a 3. Mayor consumo de energía eléctrica.
mantener caudal en épocas secas.
4. Mejoramiento del recurso suelo en el
tema de erosión.
5. Mayor absorción de CO2 por la
vegetación conservada y la sembrada.
ECONOMICA 1. Mayor eficiencia por rotación de 1. Incremento en el valor de las tierras.
potreros. 2. Mayor inversión de capital.
2. Mayor producción de leche. 3. Gastos en mantenimiento de cerca viva.
3. Aumento de peso del animal.
SOCIAL 1. Cambio de pensamiento en la forma de 1. Reducción en la necesidad de mano de
producción. obra.
2. Crecimiento en el numero de visitantes 2. Generación de otras necesidades para
y turistas. la atención de visitantes.
3. Generación de mayores ingresos.
9. FASE CUANTITATIVA
Evaluación financiera (monetaria) aplicada mediante análisis
marginal (“Con” versus “Sin” proyecto y cálculo de respectivo
indicador de Beneficio/Costo, y conclusiones y recomendaciones.
Descripción Beneficios y costos
ambientales.
Flujo monetario neto marginal
para un horizonte de 20 años.
Calculo de indicadores de
rentabilidad (VPN, TIR, C/B)
10. CERCAS
ITEM VALOR 1 KM DISTANCIA TOTAL
(km)
Cerca viva 6.828.415 8.709 59.468.666
Cerca eléctrica 537.000 2.5 1.342.500
Cerca muerta 3.224.600 8.709 28.033.041
VIDA ÚTIL Y COSTOS DE MANTENIMIENTO
CERCA VIVA
Vida útil: 20 años aprox.
Mantenimiento: 1.741.800 Primer año ($200.000 por Km)
354.456 Otros años ($40.700 por Km)
CERCA ELÉCTRICA
Vida útil: 5 años aprox.
Mantenimiento: $500.000 a partir del 3° año
CERCA MUERTA
Vida útil: 5 años aprox.
Mantenimiento: 2.808.304 (10% de la inversión)
11. PRODUCCIÓN
REGISTRO DE INVENTARIO DE ANIMALES, PRECIOS Y PRODUCCION DE SITUACION SIN PROYECTO Y CON PROYECTO
RUBRO SITUACION ACTUAL NUEVO PROYECTO DIFERENCIA % INCREMENTO
Área total de la finca (has) 385,7 385,7 - 0
Área en bosques (has) 182,4 207,4 25 13,71
Área en ganadería terreno plano 50,8 50,8 - 0
Área en ganadería terreno pendiente 152,5 127,5 (25) -16,39
No vacas en producción 60 80 20 33,33
No vacas secas 20 30 10 50
No novillas de reemplazo 30 35 5 16,67
No hembras 0-1 año 38 52 14 36,84
No hembras 1-2 años 30 40 10 33,33
No toretes de 1-2 años 2 2 - 0
No toros en servicio 2 2 - 0
Producción leche/año (litros) 100.000 140.000 40.000 40
Leche vendible/año (litros) 72.000 100.000 28.000 38,89
Precio unitario leche ($/litro) 570 570 - 0
No vacas vendidas/año 12 17 5 41,67
Precio venta vacas ($/unidad) 800.000 800.000 - 0
Precio venta terneros ($/unidad) 500.000 500.000 - 0
No caballos 12 12 - 0
No mulas 4 4 - 0
12. PRODUCCIÓN
SIN PROYECTO CON PROYECTO
LECHE LECHE
Cantidad leche vendible/año: 72.000 Cantidad leche vendible/año: 100.000
litros litros
Valor leche: $570 litro Valor leche: $570 litro
Valor total: $41.040.000 Valor total: $57.000.000
VACAS VACAS
Cantidad vacas vendible/año: 12 Cantidad vacas vendible/año: 17
Precio de venta unidad: $800.000 Precio de venta unidad: $800.000
Valor total: $9.600.000 Valor total: $13.600.000
TERNEROS TERNEROS
Porcentaje de natalidad: 53% Porcentaje de natalidad: 60%
Cantidad terneros vendible: 31 Cantidad terneros vendible: 36
Precio de venta unidad: $500.000 Precio de venta unidad: $500.000
Valor total: $15.500.000 Valor total: $18.000.000
13. COSTO DE PRODUCCION
GANADERIA
COSTOS DIRECTOS (Nivel tecnológico medio)
Mano de obra: $18.000 jornal
Días trabajados por año: 317 días (7 días a la semana)
Cantidad de trabajadores: 8 trabajadores con proyecto Valor total: $ 45.648.000
Cantidad de trabajadores: 5 trabajadores sin proyecto Valor total: $28.530.000
Sales minerales: $1700/kilo
Consumo sal mineralizada vacuno (gr/animal/día): 60
Consumo sal mineralizada equinos (gr/animal/día): 40
Suplementación alimenticia: $1050/kilo
Consumo (gr/animal/día): 200
Sanidad (aftosa, rabia, brucelosis)
Aftosa. Cada 6 meses. $1.000 unidad Encefalitis : Anual
Rabia. Anual. $650 unidad Influenza equina y tétano: Anual
Brucelosis. Dosis única. $2700 unidad Rabia: Anual
BOVINOS Valor aprox. cada vacuna: $15.000
Fuente:
Consensos ganaderos del 2010 - Mejorando competitividad EQUINOS
Índice costos ganaderos del segundo trimestre 2012
Inicia ciclo de vacunación a bovinos. Diario La vanguardia||
14. FLUJO NETO CON PROYECTO
ENTRADAS 5 10 15 20
Leche 57.000.000 57.000.000 57.000.000 57.000.000
Vacas 13.600.000 13.600.000 13.600.000 13.600.000
Terneros 18.000.000 18.000.000 18.000.000 18.000.000
TOTAL ENTRADAS 88.600.000 88.600.000 88.600.000 88.600.000
VALOR DE SALVAMENTO Venta de terreno (5 millones por ha) + inversión + mantenimiento 2012.830.680
SALIDAS
Cerca viva 354.456 354.456 354.456 -
Cerca eléctrica 500.000 500.000 500.000 -
Mano de obra 45.648.000 45.648.000 45.648.000 45.648.000
Sales minerales 9.369.550 9.369.550 9.369.550 9.369.550
Sanidad 2.166.000 2.166.000 2.166.000 2.166.000
TOTAL SALIDAS 58.038.006 58.038.006 58.038.006 57.183.550
FLUJO 30.561.994 30.561.994 30.561.994 31.416.450
IMPUESTO 7.640.498 7.640.498 7.640.498 7.854.113
FLUJO NETO 22.921.495 22.921.495 22.921.495 23.562.338
15. FLUJO NETO SIN PROYECTO
ENTRADAS 5 10 15 20
ENTRADAS 5 10 15 20
Leche 41.040.000 41.040.000 41.040.000 41.040.000
Leche 205.000.000 410.000.000 615.600.000 820.800.000
Vacas 9.600.000 9.600.000 9.600.000 9.600.000
Terneros
Vacas 48.000.000
15.500.000 96.000.000
15.500.000 144.000.000
15.500.000 192.000.000
15.500.000
TOTAL ENTRADAS 66.140.000 66.140.000 66.140.000 66.140.000
Terneros 150.000.000 300.000.000 450.000.000 600.000.000
VALOR DE SALVAMENTO Venta de terreno (5 millones por ha) 1928.500.000
Total entradas
SALIDAS 403.200.000 806.400.000 1.209.600.000 1.612.800.000
Cerca muerta 2.808.304 2.808.304 2.808.304 -
SALIDAS
Mano de obra 28.530.000 28.530.000 28.530.000 28.530.000
Cerca muerta
Sales minerales 39.316.258
7.172.980 78.632.516
7.172.980 117.948.774
7.172.980 157.265.032
7.172.980
Sanidad 1.812.000 1.812.000 1.812.000 1.812.000
Total salidas 39.316.258 78.632.516 117.948.774 157.265.032
TOTAL SALIDAS 40.323.284 40.323.284 40.323.284 37.514.980
FLUJO NETO
FLUJO 363.883.742
25.816.716 727.767.484
25.816.716 1.091.651.226
25.816.716 1.455.534.968
28.625.020
IMPUESTO 6.454.179 6.454.179 6.454.179 7.156.255
FLUJO NETO 19.362.537 19.362.537 19.362.537 21.468.765
16. INDICADORES
PROYECTO CON HORIZONTE DE 20 AÑOS
COSTO / BENEFICIO: 1.0975
TASA DE INTERES: 25%
VALOR PRESENTE NETO: 27.689.972
TASA DE RETORNO: 37%
17. CONCLUSIONES
La implementación de las buenas prácticas agrícolas constituyen una opción en
los sistemas de explotación ganadera capaz de mejorar la productividad de las
fincas. Éstos diversifican los productos (leche, carne, madera, postes y leña),
brindan sombra, mejoran la dieta de los animales y reducen la utilización de
fertilizantes químicos y de concentrados; lo cual se traduce en una menor utilización
de insumos externos a la finca.
La implementación de buenas prácticas agropecuarias en el Valle de Cócora
con respecto al uso de la tierra permite a los dueños de los predios o “ganaderos”,
capturar carbono por medio de la implementación de la cercas vivas , el
mejoramiento de la pastura y conservación del bosque , así mismo la biodiversidad
será beneficiada directamente por la implementación de este sistema así como las
fuentes hídricas presentes en los sistemas de producción, obteniendo como
resultado un aumento en la productividad.
La relación costo – beneficio a los 20 años es de 1,0975 de retorno por cada peso
gastado, que al ser mayor que cero es un retorno positivo.
Teniendo en cuenta los datos proporcionados por el estudio de caso, y después de
realizar el flujo de caja, y determinar los indicadores económicos, se asume la
viabilidad del proyecto, sin embargo seria importante contar con la totalidad de la
información como: costo y mantenimiento de las vacas, numero total de terneros
entre otros.
18. CONCLUSIONES
La implementación de sistemas agroforestales permiten una gestión económica
eficiente y baja alteración de ecosistemas, gracias al uso de diversas especies
forestales que contribuyen para el logro de una producción sostenible; a través de
actividades como: rotación de potreros, cercas vivas, conservación del bosque
nativo, practicas que además se reflejan en el incremento de la producción
pecuaria.
Según el análisis cualitativos, en el desarrollo de este proyecto son mayores los
beneficios y las externalidades favorables que los costos y externalidades
desfavorables, lo cual permite vislumbrar la viabilidad del proyecto.
El replanteamiento en la forma de explotar nuestros recursos y una correcta
planificación de actividades, permiten como en este proyecto una optimización de los
recursos naturales, lo que nos conlleva a un real desarrollo sostenible, que puede
ser difundido y multiplicado para otras regiones.
Es importante notar que aunque el proyecto de buenas prácticas ganaderas trae
consigo beneficios y utilidades, también es cierto que no está exenta de
externalidades desfavorables, las cuales deben ser consideradas a fondo para que a
futuro no se invierta la proporción.