La biología tradicional se caracteriza por entender la naturaleza a partir de la observación y el pensamiento lógico, puesto que no existía el método científico.

1. AUTOR: EVELYNTATIANA MORALES MORETA
BIOLOGÍA Y
BIOTECNOLOGÍA
TRADICIONAL

2. Biología Tradicional
■ Se inicia hacia el año 500 a.C. en Grecia. Surgen filósofos naturalistas.
■ Observación y pensamiento lógico, no existía el método científico.
■ El comportamiento de la naturaleza estaba regido por dioses.
■ El ser humano era incapaz de explicar los diferentes fenómenos que
sucedían.
Aristóteles estableció el primer método de investigación, aportando con las
primeras ideas del origen de la vida.
1) Observar cuidadosamente.
2) Describir claramente.
3) Sujetar la observación al sistema riguroso del pensamiento lógico.

3. ■ A principios del siglo XVI, la exploración y colonización
aumentó las colecciones de plantas y animales.
■ Surgieron las primeras ideas sobre el origen de la vida y se
empieza a describir la anatomía y fisiología humana.
■ Surgen otras ramas como la botánica, la zoología y la
taxonomía.

4. Biotecnología tradicional
■ Conjunto de técnicas que permiten el cultivo de microorganismos a gran
escala para la obtención de productos de interés y servicio útil para el ser
humano.
Microorganismos
■ Grupo variado de organismos microscópicos que guardan relación entre sí.
-Procariontes: Bacterias
-Eucariontes: Protozoos, algas y hongos

5. ■ Desde tiempos ancestrales,
fue usado como técnica en
donde se aprovechaba la
fermentación de levaduras y
bacterias.
■ La civilización de los
sumerios fue la primera en
aportar con la receta para la
fabricación de la cerveza.
Diosa Ninkasi

6. ■ La elaboración en muchos productos que surgían a
raíz de este proceso no eran guiados por bases
científicas.
■ No había conocimiento acerca de los
microorganismos ni de sus propiedades.
■ Fue en el año de 1861 que se comprobó que los
responsables de la fermentación son los
microorganismos, gracias al químico Louis
Pasteur.

7. Caldo primitivo de Louis Pasteur
■ Experimento basado en los siguientes aspectos:
■ -Hervir un caldo en un matraz que tenía un cuello en forma de S.
■ -Los gases podían salir, no obstante, los organismos presentes en el aire no podían
ingresar.
■ -Cuando el cuello del matraz se rompía, los microorganismos terminaban por
contaminar el caldo.

8. ■ Referencias bibliográficas:
■ ChileBIO. (s.f.). Biotecnología tradicional y moderna. Recuperado de
https://www.chilebio.cl/biotecnologia-tradicional-y-moderna/#
■ ArgenBio. (s.f.). La biotecnología. Recuperado de
http://www.argenbio.org/biotecnologia?start=2
■ El Cuaderno de PorquéBiotecnología. (s.f.). Biotecnología tradicional y
alimentación. [Archivo PDF]. Recuperado de
https://porquebiotecnologia.com.ar/Cuadernos/El_Cuaderno_7.pdf
■ Biología ONLINE. (26 de abril de 2020). Nivel 4. Introducción a la
biotecnología. Biotecnología tradicional y moderna. [Video]. Youtube.