1. Proporción en Procesos Productivos
Francisco Véliz Fadic
www.franciscovelizfadic.cl

2. Proporción productiva
Desde hace algún tiempo que vengo mirando cierto material con respecto al
desarrollo y reconocimiento de algunos procesos productivos a pequeña
escala, que regularmente están vinculados mayoritariamente al desarrollo de
grandes cantidades y asociado a mercados e instancias de consumo
masivas.

3. Como planteamiento inicial lo primero es saber como nacen estas instancias
de fabricación. La respuesta a esto se gesta desde los desarrolladores de
productos y servicios que se asocian al perfil de Microproductor, es decir; que
producen en volúmenes bajos y medios, sus mercados son acotados y
específicos, que sus procesos y resultados finales no están sometidos
generalmente a los estándares que si son sometidos los productos de
comercialización masiva, entre otras cosas.
Desde la declaración de los puntos anteriores surgen otras acciones que
pueden acotar su desarrollo y definir la calidad y validación de un producto,
por ejemplo como puede ser la brecha que los separa a estos pequeños
productores de los grandes procesos, ya que resulta inviable que un
Microproductor pueda generar un resultado de producto a partir de un
sistema productivo masivo, primeramente desde el volumen que puede
asumir producir y el que un productor masivo genera y lógicamente el costo
que esto involucra, por ejemplo, mientras uno busca producir una cantidad
mínima (500 unidades) el otro no piensa en generar menos de 5000
unidades, bajo un proceso seriado y certificado. Según esto la brecha resulta
ser muy grande entre ambas realidades, por lo que el deseo de crecer, para
el más chico nace desde lo aspiracional, desde el “convertirse en”, que como
proyección resulta inobjetable, pero en el día a día puede ser precipitado.
Por esto es que los procesos productivos que adoptan los microproductores,
o microempresarios, como quieran llamarlos, no se puede gestar desde la
miniaturización de un proceso, sino que desde el Diseño de este, desde sus
prácticas y desde los resultados, estándares y productos que buscan
generar, desde su trazabilidad y desarrollo. Entonces, el hecho de desarrollar
modelos productivos acorde a su escala permite también ser capaces de
generar estándares, certificaciones proporcionales a estos. Los procesos
productivos deben ofrecernos y otorgarnos libertad de decisión y de
posibilidades que se pueden generar, por ejemplo generar modelos
preliminares, tirajes según capacidad y tendencia de venta y distribución.
Que los pequeño productores se vinculen a este tipo de modos productivos
les permite generar un desarrollo y trazabilidad de sus productos, a su
medida, para así no acudir a instancias de desarrollo masivas las que
claramente sobrepasan sus condiciones, alcances y capacidades. Solicitar
procesos productivos personalizados, a productores y proveedores masivos
resulta generalmente inviable, por esto todo etapa y participante considerado
en un proceso productivo debe ser proporcional en todas sus etapas,
insumos, subcontratando servicios, produciendo, etc.
Procesos productivos: Es la máquina, el comportamiento de sus
componentes ante el trabajo y materias primas que convergen en una
operación, todo esto y más deben incidir el desarrollo de una instancia
operativa acorde a las capacidades de una unidad microproductora, ya que
todo está relacionado con el número de unidades que quiero y puedo obtener
de esta operación.

4. A partir de esta acción es que se van a regir ciertas decisiones que inciden
progresivamente en la decisión de decir quien es el potencial comprador y
demandante del producto. Está claro que asumir procesos menos
industrializados significa la obtención de una calidad distinta en productos,
que por cierto se establecen en mercados y apuntan a nichos más acotados
pero lo cual no significa que resulten ser menos demandados. La orientación
es clara no por producir bajo procesos y maquinaria de menor envergadura la
materia obtenida va a ser de menor calidad, por eso la clave está en el
diseño de un know how proporcional a cada productor.
Como conclusión rescato y enuncio el hecho de que existen herramientas y
procedimientos disponibles a ser tomados y utilizados para todos, los cuales
pueden construir un desarrollo productivo, pero esta acción tiene que
gestarse desde la observación de prácticas y objetivos que se tienen, ya sea
esto para micro-productores como para los grandes.