1. La humanidad hace transformaciones con el genoma y plantas Miguel angel quintanilla fisac somos más conscientes de nuestras posibilidades tecnológicas y de la responsabilidad que asumimos con nuestras realizaciones técnicas. Retos de la salud y alimentacion Ingeneria genética actual EL MATIZ

2. Retos de la salud y alimentación Desde el neolítico la humanidad hace modificaciones del genoma y plantas con base a mezclar y seleccionar artificialmente las variedades que nos benefician a nuestra especie. Los cereales, frutas, carne, leches, con las que nos alimentamos, los caballos que montamos y las mascotas que alegran la vida son artefactos, frutos del arte, es decir de la técnica. ¿Qué es lo nuevo ahora con los transgénicos u organismos modificados genéticamente(OMG)? Dos cosas. El matiz Ingeniera genética actual El matiz es importante, porque estas nuevas técnicas nos permiten concebir posibilidades que sería sumamente improbable (imposible en la práctica) obtener a partir de variaciones genéticas espontáneas y, además, hacerlas realidad de forma rápida y eficaz. No mezclamos y seleccionamos variedades que producen de forma natural, sino que nosotros mismos la podemos crear por medio de lo transgénico.