1. Alimentos
Transgénicos
Marian P. Vélez Díaz
Amelia M. Torres Soler
Profesor Juan Quintana

2. OBJETIVOS
 Informar a la comunidad acerca de
 Alimentostransgénicos
 Compañía Monsanto
 Green Peace

3. ¿ Qué es la Ingeniería
Genética?
• Transferencia de un gen en específico
de un organismo a otro.
Técnicas de la Ingeniería Genética:
 Hibridación
 Bombardeo de plantas

4. Ingeniería Genética
Alimentos Transgénicos
Son
Especies Obtenidas Utilidades
Nuevas
Mediante
Transferencia Obtención de
Por el de ADN
Hombre
Hibridación
Métodos
químicos
Electroporación
Microinyección

5. DATOS IMPORTANTES:
Sólo diez multinacionales controlan casi el 70% del
mercado mundial de semillas.
La agricultura industrial usa fertilizantes sintéticos y
agroquímicos.
 Agravan el cambio climático.
 Contaminan aguas y suelos

6. Carmello Ruiz Marrero
Autor Puertorriqueño
"El peligro no es que los organismos
transgénicos resulten ser no aptos para
sobrevivir. Si no, que sean demasiado aptos
para la supervivencia y se reproduzcan tan
prolíficamente que desplacen a los
organismos no transgénicos, causando un
descalabro ecológico”

7. Monsanto
 Es una compañía dirigida a la agricultura.
 Herbicidas (1976)
 Semillas modificadas (1981)
 Esteriles
http://www.monsanto.com/products/Pages/default.aspx

8. Monsanto
Alimentos Principales:
Semillas de maíz
Soya
Algodón
Trigo
Caña de azúcar
http://www.youtube.com/watch?v=yQRGSCJ4_TM
http://www.monsanto.com/products/Pages/default.aspx

10. ¿Qué dicen los científicos?
 No todos están a favor
 Necesidad y beneficios
 Dudas
“Un mismo gen pude tener efectos muy distintos de
individuo a individuo…si un gen se trasfiere a otra
especie, puede sufrir efectos nuevos e
impredecibles”.
Carmelo, Ruiz, Marrero. (1999)Los peligros de la ingeniería genética.
http://biodiversidad.8m.com/documentos21.html

11. ¿Cómo afecta los
humanos?
 Reacciones alérgicas
 Resistencia antibióticos
 Patógenos virales
 Bacterias
Carmelo, Ruiz, Marrero. (1999)Los peligros de la ingeniería genética.
http://biodiversidad.8m.com/documentos21.html

12. http://www.youtube.com/watch?
v=hux2nfSuiTw&feature=endscree
n
“ El ingerir alimentos transgénicos nos puede
convertir en organismos transgénicos.”
Carmelo, Ruiz, Marrero. (1999)Los peligros de la ingeniería genética.
http://biodiversidad.8m.com/documentos21.html

13. ¿Cómo afecta los
animales?
 Estudio de ratas
 Modificación de alimento
 Cáncer
www.genewatch.org

14. Según Genewatch UK
 Posturas en contra de estas modificaciones.
 Debate
 Aceptable o no aceptable.
 La
modificación en animales conlleva a
experimentar en ellos y esto va en contra de
la ética.

15. “GREENPEACE”
 Organización ecologista y pacifista
internacional y económica.
 Políticamente independiente
 Dependencia
 Aportaciones voluntarias
 Socios
 simpatizantes.

16. OBJETIVOS DE
“GREENPEACE”
 Proteger y defender el medio ambiente.
 Demostrar que la presión pública, la
acción directa no violenta y el lobby
político, producen los cambios necesarios
para un ambiente mejor.

17. Según la organización
“Greenpeace”:
 Organismos modificados genéticamente:
 amenazan nuestra salud.
 deterioran el medio ambiente.
 destruyen la agricultura familiar o sostenible
agravando el hambre en el mundo.
 Es urgente aplicar el principio de precaución y
parar la mal practica del experimento genético.

18. “Greenpeace”
No se opone a la
biotecnología siempre que se
haga en ambientes
controlados.
A pesar del gran potencial
que tiene la biología
molecular para entender la
naturaleza y desarrollar la
investigación médica, no
debe ser utilizado como
justificación para convertir el
medio ambiente en un
gigantesco experimento con
intereses comerciales.

19. www.greenpeace.org/espana/es/Trabajamos-
en/Transgenicos/

21. PRIMERA HORA:
Científicos crean "Superbrócoli" altamente nutritivo
El nuevo brócoli fue cultivado especialmente para que contuviera de dos a tres veces la cantidad
habitual de glucorafanina, un nutriente que se cree ayuda a prevenir enfermedades cardíacas.
(Archivo)
miércoles, 26 de octubre de 2011
10:57 a.m.
Maria Cheng / Prensa Asociada

23. Dilema
Una pareja de recién casados va al supermercado en busca de su
primera compra.
Esposo: Mi amor voy a comprar leche de soya para que pruebes de mi
avena.
Esposa: Mmmm… Dice tu mama que la preparas exquisita.
Se dirigen hacia donde se encuentra la soya y el encuentra un empaque
que no había visto antes.
Esposo: ¡Una marca nueva!
Esposa: A ver… Amor, dice que es transgénica.
Esposo: Bah es soya mala porque no es natural, es modificada
genéticamente.
Esposa: Yo leí que los alimentos transgénicos son de mejor calidad y
que fueron creados con el fin de poder alimentar más personas.
Esposo: ¿Pues qué hacemos? ¿Compramos la tradicional o esta?

24. Analiza
 ¿Cuántas ventajas ofrecen los alimentos transgénicos?
 ¿Cuántas desventajas ofrecen los alimentos
transgénicos?
 ¿Cuántas ventajas ofrecen los alimentos orgánicos?
 ¿Cuántas desventajas ofrecen los alimentos orgánicos ?
 Si
estuvieses en la posición de esta pareja
¿Cuál soya comprarías?.

25. Conclusión
 La ingeniería genética muestra como la ciencia y
la tecnología ha contribuido en la forma en que
la comida y plantas se pueden formar y crear.
Ahora, la pregunta esencial es:
¿El objetivo de alterar genéticamente las semillas y
animales es para el beneficio humano o es
acaso un beneficio socioeconómico que
ayudara a controlar la comida en el mundo?

26. Referencias
 Carmelo, Ruiz, Marrero. (1999)Los peligros de la ingeniería
genética.
http://biodiversidad.8m.com/documentos21.html
 www.greenpeace.com
 http://www.oei.org.co/sii/entrega20/art05.htm
 www.genewatch.org
 http://www.monsanto.com/products/Pages/default.aspx
 http://www.youtube.com/watch?v=QXGFiUK5LHo