Este documento discute los transgénicos, organismos que han sido modificados genéticamente para tener nuevas características. Explica qué son los transgénicos y da ejemplos como la soya y el maíz resistentes a herbicidas. También discute los posibles impactos a la salud y el ambiente, así como las preocupaciones sobre las grandes empresas que controlan los cultivos transgénicos y sus semillas. Finalmente, ofrece una guía para un consumo responsable que evite los transgénicos.

1. UNIVERSIDAD DE GUADALAJARA SISTEMA DE EDUCACION MEDIA SUPERIORPREPARATORIA REGIONAL DE PUERTO VALLARTA JALISCOTRANSGÉNICOSELABORADO POR:Cintya Damaris Arellano CastroMarisol Vega LunaArturo Becerra Aguirre

2. ¿Sabes qué son los transgénicos?

3. Los transgénicos son seres vivos (plantas, animales o microorganismos) que han sido modificados en laboratorio mediante la introducción de genes de otras especies de seres vivos, para proporcionarles características que NUNCA obtendrían de forma natural.Por ejemplo:De otro organismo, se extrae el gen con la proteína que nos interesa implantar. Mediante ingeniería genética se clona, se modifica y se fragmenta el gen.Se extrae el ADN de uno de los 14 cromosomas que posee la fresa.

4. A partir de este momento la información genética ya no es la de una fresa sino la de una FRESA TRANSGÉNICAEntonces:Un TRANSGENICO, es un Organismo Genéticamente Modificado (OGM) al que se le ha introducido un nuevo gen que pasa a ser parte de su genoma.

5. Ejemplos REALES:SOYA TRANSGÉNICA

6. A la SOYA se le introduce un gen de una bacteria llamada Agrobacterium o un gen de la planta del crisantemo, los cuales le dan resistencia al HERBICIDA GLIFOSATO.

7. Más del 95% de los cultivos de soya del país son transgénicosTOMATE TRANSGÉNICOSe le introduce un gen de un pez conocido como lenguado, así se hace resistente al frío.PAPA TRANSGÉNICASe le introduce un gen de un cerdo para que cuando se fría la PAPA tenga el rico olor a CERDO.MAIZ o ALGODÓN TRANSGÉNICO- Se le incorpora un gen de una bacteria llamada Bacillus thuringiensis que mata a los gusanos que comen la hoja del maíz o algodón. Así es llamado MAÍZ Bt, o ALGODÓN Bt.

8. Si se cambia el orden con el que la naturaleza ha distribuido los genes, lo producido ya no es la misma planta, animal o persona, creándose “un nuevo ser vivo” una nueva especie.En la actualidad,los científicos están logrando pasar por encima de las leyes de la naturaleza mediante los recientes descubrimientos de la ciencia conocida como “Ingeniería genética” o “Biotecnología” o “ADN Recombinante”.

9. Empresas como Monsanto, Bayer, Syngenta, Pioneer y Dow Agroscience tratan de controlar los granos básicos de la humanidad como maíz, soya, canola, algodón, sorgo, arroz y trigo, modificándolos genéticamente.

10. Según las informaciones disponibles sabemos que en la actualidad, cuatro empresas controlan el 80% de la biotecnología del mundo:60% del mercado de plaguicidas,23% del mercado de semillas naturales, y10% de semillas transgénicas. Lo que representa una ganancia de 24.5 mil millones de dólares por año para estas empresas.

11. Monsanto (Corporación Multinacional de Biotecnología Agrícola) controla alrededor de 90 por ciento del mercado mundial de semillas transgénicas.Comercializa la hormona de crecimiento de las vacas obtenida por manipulación genética. Para que produzcan más leche, causando a los animales efectos secundarios indeseables (malformaciones en terneros, trastornos reproductivos, mastitis).

12. Produjo y comercializó el agente naranja, usado durante la guerra Vietnam y responsable de la muerte y el desarrollo de cáncer para miles de civiles inocentes.El agente naranja está hoy prohibido.Produjo y comercializó el DDT y los PCB o askareles, químicos causantes de graves daños a la salud humanay al ambiente. Ambos están hoy prohibidos.

13. ¿Queremos que los agricultores mexicanos se vean obligados a pagar por el derecho de sembrar su tierra a empresas transnacionales?Las semillas transgénicas no pertenecen al agricultor quelas siembra sino a la transnacional que las comercializa.El agricultor tiene prohibido vender, intercambiar y guardarsus semillas, pues de hacerlo enfrentará demandasjudiciales por parte de la empresa.

14. México está a punto de convertirse en el primer país del mundo en aceptar que su grano básico, el maíz, sea producido con semillas transgénicas, propiedad de transnacionales como Monsanto. ¿Por qué ningún país ha hecho esto antes?

15. Impacto y peligro de los transgénicos

16. En la salud….Diversos estudios de laboratorio muestran claramente que el consumo de transgénicos presenta serios riesgos para la salud humana:• La alteración o inestabilidad de los genes puede llevara la producción de nuevas toxinas.• La nueva proteína producida por el gen externo puedeprovocar alergias.• Nuevos estudios sugieren que el consumo de transgénicospuede alterar la fertilidad de los consumidores.

17. En la biodiversidad…El cultivo de plantas transgénicas implica unuso intensivo de agroquímicos y un modelo estricto demonocultivo que afecta la fertilidad de los suelos y reducede manera irreversible la biodiversidad.

18. “La contaminación genética de especies nativas o silvestres.”Se han presentado diversos casos de contaminación, debido a la siembra ilegal, deliberada o accidental. Como en el caso del maíz mexicano.

19. El polen y la semilla de los organismos transgénicos pueden ser transportados por los polinizadoresLedford, Heidi. Out of bounds. Nature, Vol. 445, No. 7124, 1º Enero, 2007

20. Los Estados de Puebla y Oaxaca en México, en donde al liberar semillas transgénicas en las áreas de cultivo, se ha contaminado aproximadamente el 32% de la semilla nativa, y se ha puesto en riesgo a 300 variedades propias de la región (autóctonas).

21. Aparición de “plagas más peligrosas”Al crear un organismo resistente a agrotóxicos por incorporación de genes, estas resistencias pueden transmitirse a las plagas convirtiéndolas en “súper plagas”, debiendo aplicarse mayor cantidad de agrotóxicos a los cultivos, creando así una dependencia de insumos producidos por las mismas multinacionales.

22. Los seres humanos no poseemos capacidad para desarrollar resistencia a los plaguicidas que cada vez son más tóxicos.Esta contaminación por exceso de agrotóxicos provocará también la disminución de especies.

23. Extender el uso de los transgénicos sin realizar investigaciones,suficientes y durante muchos años, sobre los efectos negativos que pueden ocasionar, tanto en la salud humana como en la naturaleza, es un acto de gran irresponsabilidad.Jeffrey M. Smith. Genetic Roulette. The Documented Health Risks of Genetically Engineered Foods, 2008.

24. José SantamaríaEn su publicación: “El desafío de la genética”Considera la necesidad de contar con metodologías que posibiliten el estudio de sus impactos, su evolución y posterior adopción o rechazo. Principio:GEN-ETICO

25. Para el mejoramiento genético, la población indígena realizaba un procedimiento de selección de semilla nativa se hacía sin afectar el orden natural y se basaba en un alto grado de respeto a la naturaleza.

27. Guía de transgénicos y consumo responsable

28. ¿Por qué una guía de transgénicos y consumo responsable?El derecho a la información sobre lo que consumimos esun derecho básico de los consumidores. A diferencia de lo que ocurre en países como Japón,China y la Unión Europea, entre otros, en México no existe el etiquetado de alimentos transgénicos. Esta guía busca compensar esta carencia.

29. La primera recomendación para no comer transgénicos eselegir alimentos frescos y naturales y evitar los alimentosindustrializados que pueden contener ingredientestransgénicos.

30. Los 3 criterios básicos que definen un consumo responsableson:Un comercio local con bajas emisiones de bióxido de carbono (CO2) y la cercanía entre el productor y el consumidor.

31. Un proceso de producción respetuoso del ambiente. Además, la producción ecológica se centra en el uso sustentable de los recursos locales y de embalajes reciclables.

32. Un comercio socialmente responsable que asegure una repartición equitativa de las gananciasEl gobierno mexicano, a través de la Comisión Nacional para la Protección de Riesgos Sanitarios (Cofepris), ha autorizado 77 productos transgénicos para el consumo humano: variedades modificadas de jitomate, algodón, soya, canola, maíz, alfalfa, arroz, papa y azúcar(2).

33. Cómo usar la guíaEn la sección verde se incluyen los productos cuyos fabricantes proporcionaron a Greenpeace constancia escrita y pruebas tangibles de que no utilizan transgénicos ni sus derivados como ingredientes.En la sección morada: los productos y las marcas de alimentos que pueden contener al menos un ingrediente o aditivo transgénico.No han respondido a GreenpeaceNo brindan garantías de que sus productos no contengan ingredientes transgénicos o sus derivados, o No han expresado un compromiso claro y sin ambigüedades de que no usan transgénicos.

40. DEBEMOS QUE OBLIGAR A LAS EMPRESAS A INDICAR EN EL ETIQUETADO DE LOS PRODUCTOS SI CONTIENE INGREDIENTE TRANSGÉNICO.

41. ¿Por qué NO UNIRNOS A ELLOS?

42. ¡¡¡QUEREMOS UN MÉXICO LIBRE DE TRANSGENICOS!!!!

43. BIBLIOGRAFIA1.- Fuente: Cultivos y alimentos transgénicos – Jorge Riechmann, 2000, Madrid, España – Pág. 71 http://www.greenpeace.org/mexico/es/Campanas/Agricultura--sustentable--y-transgenicos/Y-tu-sabes-lo-que-comes/