Este documento describe la flor y el fruto del árbol Jaboticaba, un árbol nativo de América del Sur que crece principalmente en Brasil. El Jaboticaba produce frutos suculentos de color púrpura-negro de 3-4 cm de diámetro que se pueden comer directamente del árbol o utilizar para preparar mermeladas, pasteles, zumos, vinos y licores. El árbol prefiere suelos húmedos y ligeramente ácidos y normalmente sólo da flores y frutos una o dos veces por año, a

2. Los frutos se encuentran en el tronco.

3. Flor del Jaboticaba

4. Este árbol es natural de América del Sur y se encuentra
en Paraguay, Argentina y principalmente en Brasil.

5. El Jaboticaba (Myrciaria cauliflora) también
se denomina “Vinya del Brasil”.

6. Es un árbol que crece muy lentamente y que prefiere
suelos húmedos y ligeramente ácidos.

7. En principio, el árbol sólo da flores y
frutos una o dos veces por año.

8. Sin embargo, cuando se le riega de forma continua, florece con
frecuencia y da fruta fresca durante todo el año.

9. Los frutos son suculentos y pueden comerse
directamente del árbol.

13. El fruto es de color púrpura-negro
y mide 3-4 cm de diámetro.

14. La fruta fresca comienza a fermentar
3 o 4 días después de la recolección.

15. A menudo se utiliza para preparar mermeladas,
pasteles, zumos, vinos y licores.

18. En este fruto existen diversos componentes
potencialmente antioxidantes y antiinflamatorios.