1. ANALISIS DE CONTEXTO
CASO: 3 CORDILLERAS

2. VISION
“Convertirse en el mejor productor de
cerveza artesanal producida en Colombia,
contribuyendo de manera significativa en
la construcción de una cultura cervecera
en el país.”

3. 1. ANALISIS PESTEL
• Factores Políticos
• Factores Económicos
• Factores Sociales
• Factores Tecnológicos
• Factores Legales

4. 1.1 FACTORES POLITICOS
•Implementación de subsidios al cultivo de trigo y otros
cereales.
•Incremento en las tasas impositivas.
•Inversión en infraestructura Plan 2500, Ruta del Sol,
Autopistas de la Montaña, Sistema Ferroviario Central.
•Elecciones presidenciales y de congreso de la republica.

5. 1.2 FACTORES ECONOMICOS
•Recuperación económica Post-Recesión (2008 - 2009).
•Revaluación del peso frente al dólar (1940COP/USD).
•Reducción en tasas de interés (FED 0,25% - BANREP
3,5%).
•Tasa de Inflación 2,5 %.
•Negociación de TLC con la Union Europea, EEUU, Corea
del Sur. COMPORTAMIENTO DEL PIB
9.00
8.00
Fuente DANE
7.00
6.00
5.00
PIB
4.00
3.00
2.00
1.00
0.00
2002 2003 2004 2005 2006 2007
AÑOS
PIB COLOMBIA PIB USA PIB UNION EUROPEA

6. 1.3 FACTORES SOCIALES
•Incremento en la tasa de desempleo desde un 11% a un
13%.
•Disminución en la cantidad de personas bajo la línea de
pobreza, ubicándola en un 46%.
GINI
70
60
50
40
30
20
10
0
Hong Kong:
Zimbabwe:
Estados
Africa:
México:
Nicaragua:
Argentina
Dinamarca
South
Uruguay
Chile:
Honduras:
Suecia
Venezuela
Unidos
Portugal
Brazil:
Zambia:
Panama:
Salvador:
Colombia:
España
Paraguay:
Italia
El
PAIS
GINI
Fuente Banco Mundial

7. 1.4 FACTORES
TECNOLOGICOS
•Innovación.
•Reducción de costos en los procesos productivos.
•Modificaciones genéticas de las semillas.
•Inversión en I+D
•Importación de maquinaria y equipo a precios bajos gracias
a la revaluación.

8. 1.5 FACTORES
AMBIENTALES
•Reducción en el área destinada a cultivos en cerca de
1750000 Hectáreas.
•Calentamiento global, asociado al efecto invernadero.
•Fenómeno del niño.
•Normatividad ISO 14000, para la gestión ambiental.
•Altos requerimientos de recursos hídricos.
•Aprovechamiento de los subproductos.

9. 1.6 FACTORES LEGALES
•Decreto 761 de 1993.
•Ley de pureza de Reinheitsgebot.
•Regulación tributaría para
compensar el impacto en el sector
salud.
•Código de Comercio “Titulo I –
Régimen de Sociedades”.

10. 2. Análisis Sectorial
Producción cervecera por países (Fuente San Tomás)

11. 2.1 LA COMPETENCIA
BAVARIA
SAN TOMÁS

12. 2.1 LA COMPETENCIA
BOGOTA BEER COMPANY

13. 2.2 PROVEEDORES
Período (Todas)
IPP ALIMETOS Y BEBIDAS 1991-2008
Promedio de Productos
200
180
160
140
IPP BASE(100)
120
100
80
60
40
20
0
1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008
AÑO
Total
año
Fuente DANE
La principal fuente de las
Importaciones de Malta y
cebada es Chile.
Fuente DANE –DIAN. Cálculos del DNP

14. 2.3 LOS CLIENTES
La compañía 3 cordilleras, es una productora artesanal de cerveza, localizada
en la ciudad de Medellín, orientada a un mercado local.
Perfil del consumidor

15. 2.4 NUEVOS ENTRANTES
• Inversión relativamente baja, por el orden
de los 250 a 300 millones(COP).
• Competencia bien establecida y altamente
concentrada.

16. 2.5 PRODUCTOS
SUSTITUTOS
• Vinos y otros licores.
• Cocteles.
• Bebidas no alcohólicas.
• Productos alcohólicos de producción
casera.
• Agua embotellada.

17. 3 CORDILLERAS
• Variedades del producto

18. 3 CORDILLERAS
• Experiencia del personal.
• Servicio al cliente.
• Exclusividad en el producto.
• Innovación

19. PROCESOS PRODUCTIVOS
MALTEADO MACERACIÓN FERMENTACIÓN
PASTEURIZACIÓN MADURACIÓN

20. 3.Estrategia
• incremento en el valor de la compañía a
partir de una experiencia única para los
consumidores

21. 4. IMPLEMENTACIÓN DE LA
ESTRATEGIA
Implementar modelos de crecimiento
sostenible durante los próximos 10 años,
tendientes a que se alcancen incrementos
de la participación de la compañía en el
mercado, en cifras anualizadas no
inferiores a un 10%, con sus marcas
conservando las características propias
que las identifican frente a su público
consumidor, incrementando su presencia
en no menos de 20 locales comerciales

22. ALCANCE
• Horizonte de tiempo 5 años.
• Continuidad de las los niveles de servicio
actuales.
• Contratación de personal.

23. RIESGOS
• Nuevos impuestos ó reformas a los
actuales.
• Cambio de modelo macroeconómico.
• Volatilidad de la tasa de cambio.
• Incremento en la tasa de desempleo.