laura bh

1. MICROORGANISMOS UTILIZADOS EN LA AGRICULTURA
En el suelo conviven numerosos tipos de organismos microscópicos
como bacterias y hongos, que pueden ofrecer grandes beneficios. Estos
microorganismos contribuyen en la formación del suelo ya que
participan en la degradación de la materia orgánica y en los ciclos de
elementos como el carbono, nitrógeno, oxígeno, azufre, fósforo, hierro,
entre otros. Estas sustancias aportan a la fertilidad del suelo y son
utilizados por los seres vivos en su metabolismo. Además, muchos de
estos microorganismos viven alrededor de las raíces de las plantas e
influyen en su crecimiento, y tienen gran importancia para los cultivos
agrícolas como las leguminosas y algunos forestales. El crecimiento de
las plantas es estimulado por estos microorganismos del suelo que
ayudan a absorber nutrientes y las protegen o evitan el ataque de
microorganismos patógenos (ver Cuaderno Nº 93). En la actualidad,
biólogos, microbiólogos y ecólogos estudian las comunidades
microbianas del suelo en busca de microorganismos beneficiosos que
puedan ser utilizados en la agricultura, para proteger los cultivos del
ataque de plagas o enfermedades, como fertilizantes “amigos” del
medioambiente (biofertilizantes), para la limpieza de ambientes
contaminados (biorremediación), en la alimentación y otras industrias.
La importancia de los minerales y el ciclo de la materia. La metería que
forma parte del planeta sufre numerosas transformaciones al ser
utilizadas por los seres vivos. Algunos minerales son asimilados por los
organismos foto sintetizadores como (plantas y cianobacterias) que los
incorporan a sus estructuras y órganos y utilizan para cumplir distintas
funciones metabólicas. A su vez cuando un ser vivo se alimenta de otro,
incorpora esos elementos químicos a través de la cadena alimenticia, y
en algún momento retornan al ambiente ya sea al agua suelo o aire.

2. IMPORTANCIA
Para demostrar su importancia, es vital conocer las necesidades que
tiene una planta a la hora de consumir o absorber los nutrientes del
suelo.
Dependiendo de la planta, así será sus necesidades; además de las
necesidades que tenga el productor en términos de mercado.
Es decir hay veces en que el productor abusa de los nutrientes tales
como el nitrógeno.
El nitrógeno es un elemento primario de las plantas, se puede encontrar
en los aminoácidos, por tanto forma parte de las proteínas.
A la hora de suministrar excesos de nutrientes, la planta no podrá
absorberlo totalmente y empieza a filtrar hasta contaminar.

3. LOS MINOACIDOS
Un aminoácido es una molécula orgánica con un grupo animo (-NH2) y
un grupo carboxilo (-COOH). Los aminoácidos más frecuentes y de
mayor interés son aquellos que forman parte de las proteínas. Dos
aminoácidos se combinan en una reacción de condensación entre el
grupo amino de uno y el carboxilo del otro, liberándose una molécula de
agua y formando un enlace amida que se denomina enlace peptídico;
estos dos "residuos" de aminoácido forman un dipectido. Si se une un
tercer aminoácido se forma un tripectido y así, sucesivamente, hasta
formar un polipectido. Esta reacción tiene lugar de manera natural
dentro de las células, en los ribosomas.
Todos los aminoácidos componentes de las proteínas son L-alfa-
aminoácidos. Esto significa que el grupo animo está unido al carbono
contiguo al grupo carboxilo (carbono alfa) o, dicho de otro modo, que
tanto el carboxilo como el amino están unidos al mismo carbono;
además, a este carbono alfa se unen un hidrogeno y una cadena
(habitualmente denominada cadena lateral o radical R ) de estructura
variable, que determina la identidad y las propiedades de cada uno de
los diferentes aminoácidos. Existen cientos de radicales por lo que se
conocen cientos de aminoácidos diferentes, pero sólo 22 (los dos
últimos fueron descubiertos en el año 2002) forman parte de las
proteínas y tienen codones específicos en el código genético.