2. ¿La bondiola esta destronando al choripan?
La
respuesta
de
los
dueños
y
vendedores
de
los
carritos
fue
contundente:
el
90%
de
los
clientes
piden
hoy
sándwich
de
bondiola
Según
esta
estadís9ca
callejera,
muy
pocos
siguen
fieles
a
su
es9lo
conservador
pidiendo
el
que
en
su
momento
supo
ser
el
sándwich
telúrico
más
popular
del
fast
food
local,
el
consabido
choripán.
´
3.
El
49%
de
los
argen9nos
piensan
que
este
9po
de
comidas
no
le
hace
mal
a
la
salud
El
44%
come
más
de
una
vez
por
semana
en
la
calle
4. @hernanpanessi
Chicas
que
prefieren
el
plan
"sanguche
de
bondiola
+
DVD"
en
lugar
de
“cocina
fusión
y
boliche",
sepan
que
las
adoro
muchísimo.
@Guidorcho
Cuando
voy
a
costanera
me
pasa
algo
mágico.
Miro
fijo
a
la
bondiola,
la
bondiola
me
mira
a
mí.
La
beso.
Nos
amamos.
@magnesioboy
El
diminu9vo
de
“bondiola”
es
“mondiolita”.
Se
sabe.
@octaviosassone
La
posta
es
ir
a
caminar
y
llevar
a
tu
novia
a
comer
a
un
pues9to
de
la
costanera,
QUE
MAC
NI
MAC!!!!!!
@mividaella
Sos
más
complicado
que
decidir
en
qué
carrito
de
la
costanera
clavarse
una
bondiola
#bondiola
5.
6. “Los
mejores
lugares
para
la
venta
callejera
de
alimentos
son
los
carritos
ubicados
en
las
grandes
veredas
de
la
Costanera
(…)
Este
es
un
lugar
donde
las
familias
vienen
a
disfrutar
del
aire
libre,
a
compar=r
un
almuerzo,
ver
a
algún
ar=sta
callejero,
y
tal
vez
pasear
un
poco
por
la
reserva.
Sin
embargo
para
los
faná=cos
extremos
de
los
alimentos
callejeros
este
no
es
más
que
una
larga
mesa
de
banquete”.
Dan
Perlman
Chef,
sommelier
y
escritor
de
comida
de
Nueva
York
que
se
mudó
a
Buenos
Aires.
8. Target
§ Hombres
de
25
a
40
años
§ NSE
BC1C2
–
Clase
Media
§ Residentes
en
Capital
y
GBA
§ Trabajan
cerca
de
la
Costanera
§ Les
gusta
sen9rse
importantes
§ Frescos,
diver9dos,
relajados…
Durante
la
semana:
Quieren
salir
a
tomar
aire
en
el
horario
del
almuerzo
y
comer
rico
a
un
bajo
precio.
Fin
de
semana:
U9lizan
su
9empo
libre
para
pasear
con
su
familia,
ir
a
pescar
o
hacer
ejercicio.
11. Objetivo de Marketing
Sumar
a
300
personas/clientes
a
la
fan
page
de
“Bondiola
Hollywood”
en
el
lapso
de
2
meses.
(Entendiendo
que
en
promedio
los
puestos
cuentan
con
150
clientes
por
día)
Aumentar
las
ventas
en
un
10%
en
el
transcurso
de
2
meses.
(En
promedio
la
facturación
es
de
entre
$2500
y
$3000
por
día.
En
verano,
suelen
llegar
a
los
$4000)
Objetivo de Comunicacion´