edafologia agricola

1. UNIVERSIDAD NACIONAL DE MAR DEL PLATA
FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS
EDAFOLOGÍA AGRÍCOLA
2013
Departamento de Producción Vegetal, Suelos e
Ingeniería Rural

2. UNIVERSIDAD NACIONAL DE MAR DEL PLATA
FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS
Presentación de la asignatura
Esta materia se cursa en el primer cuatrimestre del tercer año teniendo como pre-requisitos a
Módulo de Elementos de Física, Química Analítica General y Bioquímica l. A su vez es
correlativa de Génesis, Clasificación y Cartografía de Suelos, la que a su vez es correlativa de
Tecnología de Suelos y de Riego y Drenaje.
El estudio de esta asignatura es una introducción a aspectos generales del suelo, que permite
conocer las distintas reacciones involucradas en los procesos de formación de los suelos, los
principios fundamentales de la retención y movimiento del agua del suelo y los mecanismos
básicos biológicos y químicos responsables de la disponibilidad de nutrientes para las plantas.
Estos conceptos son necesarios para la comprensión de los conocimientos que se adquirirán
en los cursos siguientes de Génesis, Clasificación y Cartografía de Suelos, Tecnología de
Suelos, y Riego y Drenaje.
El objetivo general es que el alumno identifique los componentes fundamentales del suelo y
comprenda el funcionamiento del sistema suelo como un recurso natural y de sustento para la
vida. La aplicación de esta ciencia permitirá al futuro profesional comprender y por
consiguiente, resolver de una manera racional, los problemas relacionados con las disciplinas
involucradas en la ciencia del suelo.
Objetivos de la Asignatura
Objetivos generales
a) Área cognoscitiva
- Conocer los constituyentes elementales del suelo y los principales factores que inciden en
su formación.
- Integrar los conceptos de física, química, biología y agrometeología para comprender los
procesos fundamentales que se desarrollan en el suelo.
- Comprender el mecanismo de los distintos procesos físicos, químicos y biológicos que se
llevan a cabo en el suelo; y la influencia del medio ambiente sobre la intensidad de los mismos.
- Comprender la incidencia de estos procesos en la disponibilidad de agua, aire y nutrientes
para las plantas.
- Interpretar al suelo como un sistema ecológico dinámico y esencial para todas las formas
de vida en el planeta, con especial énfasis en el crecimiento vegetal
- Sintetizar el conjunto de los conceptos adquiridos para llegar a un conocimiento integral
del complejo sistema suelo.
b) Área de las actitudes
- Valorar la importancia de los conocimientos adquiridos y su aplicación en los cursos
siguientes que integran la línea curricular.
- Reflexionar sobre el valor del recurso suelo como un sustento esencial para la vida.
- Tomar conciencia sobre la necesidad de preservar al suelo como recurso no renovable.
Objetivos específicos
Unidad I - Introducción al estudio del suelo
- Interpretar al suelo como un conjunto de cuerpos naturales independientes resultante de la
acción combinada de los factores formadores.
- Caracterizar las distintas fases del sistema suelo.
Unidad ll - Fase sólida del suelo
- Conocer los componentes y fracciones minerales de la fase sólida del suelo.
- Comprender la influencia que tiene el tamaño de las partículas minerales y sus
agrupaciones estructurales sobre la capacidad productiva de los suelos.

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FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS
Unidad lll - Fase gaseosa del suelo
- Conocer la influencia del espacio poroso del suelo en la aireación, regulación térmica y
actividad biológica del suelo.
- Establecer relaciones entre el volumen de aire y agua.
Unidad lV - Fase líquida del suelo
- Interpretar el concepto de potencial agua, los factores que lo afectan y la metodología de
determinación de los distintos componentes del mismo.
- Explicar la relación entre las distintas clases texturales y la disponibilidad de agua para las
plantas.
- Comprender como el agua se mueve a través del suelo.
- Comprender las pérdidas y ganancias de agua del suelo: infiltración, redistribución,
escurrimiento, y evaporación en el perfil.
Unidad V - Propiedades físico - químicas del suelo
- Interpretar las leyes que rigen el intercambio de cationes y aniones adsorbidos sobre los
coloides del suelo.
- Destacar la importancia del fenómeno de intercambio iónico en la nutrición vegetal.
- Interpretar el concepto de reacción del suelo y su relación con la disponibilidad de
nutrientes para las plantas.
- Conocer de acuerdo al estado de oxido-reducción del suelo la disponibilidad de los
elementos nutritivos.
Unidad Vl - Propiedades biológicas del suelo
- Comprender los mecanismos básicos de los ciclos de carbono, nitrógeno, fósforo y azufre.
- Explicar la influencia del medio ambiente sobre las distintas etapas de los ciclos de
carbono, nitrógeno, fósforo y azufre.
- Relacionar los factores que inciden en la formación y contenido de la materia orgánica de
los suelos.
Integración del equipo Docente
Ing.Agr. Hernán E. Echeverría, Mg, Sc. Profesor Titular, con dedicación simple
(Responsable de la Asignatura). Dictado de teóricos. Oficina Nº 224 Área de Investigación
en Agronomía. Teléfono interno Nº 777. E-mail: hecheverr@balcarce.inta.gov.ar
Ing. Agr. Liliana I. Picone, Ms. Sc. Profesora Adjunta con dedicación exclusiva. Dictado de
teóricos y participación en trabajos prácticos. Oficina Nº 166 Área de Investigación en
Agronomía. Tel. interno 773. E-mail:lpicone@balcarce.inta.gov.ar
Ing. Agr., Cecilia Videla, Mg. Sc., Dr. Profesora Adjunta con dedicación exclusiva. Dictado
de teóricos y participación en trabajos prácticos. Oficina Nº 167 Área de Investigación en
Agronomía. Tel. interno 774. E-mail: cvidela@balcarce.inta.gov.ar
Ing. Agr. Nahuel Reussi Calvo, Dr. Profesor Libre. Participación en trabajos prácticos.
Coordinador Area Técnica Laboratorio de suelos FERTILAB de Mar del Plata. E-mail:
nreussicalvo@laboratoriofertilab.com.ar
Ing. Agr. Guillermo Divito, Mg. Sc. Becario UNMdP (JTP con dedicación simple).
Participación en Trabajos Prácticos. Oficina Nº 149 Área de Investigación en Agronomía
Teléfono interno N°784. E-mail: guillermodivito@ya hoo.com.ar
Ing. Agr. Nicolás Wyngaard, Mg. Sc. Ayudante primera con dedicación exclusiva (en uso
de licencia por formación superior, Georgia, USA).
Gabriel Lenti. Ayudante alumno con dedicación simple. Participación en Trabajos Prácticos
A designar, Ayudante alumno con dedicación simple. Participación en Trabajos Prácticos

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FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS
Desarrollo de la cursada 2013
• Horario de clases teóricas: martes de 8,30-10,20 hs.
• Horario de clases prácticas: miércoles 9-12 o 13-16, según comisión
• Asistencia recomendable
Modalidad de promoción de la Asignatura: CON examen final
Modalidad de evaluación de la cursada:
• Dos parciales (15 % de aporte a la nota final cada uno) y examen final (70 % de aporte a la
nota fina)
• 1º Parcial: martes 23 abril 8,30 hs.
• Recuperatorio: martes 21 mayo 16 hs
• 2º Parcial: martes 25 de junio 8,30 hs
• Recuperatorio: viernes 5 julio 9 hs
• Al inicio de cada trabajo práctico puede tomarse una evaluación (parcialito) consistente en
preguntas sobre la temática del trabajo práctico a desarrollar ese día.
• Las evaluaciones de los trabajos prácticos tendrán un aporte de 10% de la nota de cada
parcial.
CRONOGRAMA 2013
TEORICOS (martes 8:30, 13h) PRACTICOS (miércoles) Parcialito
05-mar Suelos: Conceptos generales y formación 06-mar
12-mar Rocas y minerales 13-mar Qué es el suelo? No
19-mar Textura, estructura, densidad, porosidad 20-mar Textura Si
26-mar Agua 27-mar Estructura Si
02-abr FERIADO 03-abr Densidad, porosidad y humedad Si
09-abr Agua 10-abr Agua, curvas de retención Si
16-abr Ciclo del carbono, nitrógeno 17-abr CÁLCULOS No
23-abr 1º PARCIAL 24-abr Agua, distribución de tamaño de poros No
30-abr Desarrollo de cargas 01-may FERIADO
07-may Capacidad de intercambio de cationes 08-may Materia orgánica Si
14-may pH y oxido reducción 15-may CIC Si
21-may Suelos salino sódicos 22-may pH Si
28-may Ciclos del nitrógeno- azufre 29-may Suelos salino sódicos Si
04-jun Ciclo del fósforo 05-jun Nitrógeno, mineralización No
11-jun Ciclo del potasio 12-jun Fósforo disponible No
18-jun Contaminación de suelos 19-jun CÁLCULOS No
25-jun 2º PARCIAL 26-jun No
RECUPERATORIO 1º PARCIAL: MARTES 21 DE MAYO, 16h
RECUPERATORIO 2º PARCIAL: VIERNES 5 DE JULIO 9h