1. Canasta básica
familiar de
alimentos, Panamá
DR. MANUEL THOMAS RIOS
MR. PEDIATRIA

2. Definición
Canasta
básica de
alimentos
conjunto de alimentos, expresados en cantidades
suficientes para satisfacer las necesidades
de calorías de un hogar promedio.
representa un mínimo alimentario a partir de un
padrón de consumo de un grupo de hogares de
referencia y no una dieta suficiente en todos los
nutrientes

4. Componentes de la canasta básica
alimentos
Lácteos.
Carnes
• pollo
• cerdo
• ternera
Huevos.
Frijoles o menestras
Cereales
• maíz
• arroz

5. Componentes de la canasta básica
alimentos
Azucares
Grasas
• aceite vegetal
• manteca
Verduras
Frutas.
Otros
• café
• sal de mesa,
• entre otros

7. Muchas Gracias