Este documento describe la enfermedad infecciosa conocida como cólera aviar, causada por la bacteria Pasteurella multocida. Se transmite entre aves principalmente a través del contacto o la contaminación del agua o el alimento. Los signos clínicos incluyen un repentino aumento de la mortalidad e incluso la muerte súbita de aves aparentemente sanas. El diagnóstico requiere el aislamiento de la bacteria y el tratamiento incluye la administración de antimicrobianos como la enrofloxacina a través del

1. BENEMÉRITA UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE PUEBLA
UNIDAD ACADÉMICA DE
INGENIERÍA AGROHIDRÁULICA
PROGRAMA DE INGENIERÍA
AGRONÓMICA Y ZOOTECNIA
CÓLERA AVIAR
(Pasteurelosis aviar)
MERARI GONZALEZ AMBROSIO

2.  Enfermedad infecciosa, ocasionada por Pasteurella
spp., un bacilo gram-negativo. Es sensible a
enrofloxacina, la flumequina o la doxiciclina.

3.  Pasteurella multocida subespecie multocida, aunque P.
multocida subespecies septica y gallicida pueden
también, en cierta medida, provocar enfermedades afi
nes.
 Se trata de un bacilo gram-negativo que, en general,
ataca a todo tipo de aves.

4.  Se han aislado 16 serotipos de Pasteurella aviares las
vacunas suelen contener estos serotipos de Pasteurella
multocida.

5. Por contacto, por contaminación del pienso o del agua
por excretas.
La enfermedad no se transmite a través de los huevos.

6.  Entra en el organismo a través del aparato digestivo o a
través del sistema respiratorio.
 Puede sobrevivir hasta un mes en los excrementos, tres
meses en los desechos contaminados y de dos a tres
meses en el suelo.

7. La infección por P. multocida se instala, según opinión
generalizada, en el tracto respiratorio; por lo general el
período de incubación es de 1 a 4 días. El brote se
presenta entre los 4 y 9 días

8. Se observa en pavos de más de 8 semanas de edad y
pollos mayores de 12 semanas Los signos clínicos son
variados y dependen de la gravedad de la infección.
En general se observa un repentino aumento de la
mortalidad. En la forma sobreaguda, produce la muerte
súbita de animales aparentemente sanos.

11.  El diagnóstico está condicionado siempre al aisla
miento y/o identificación del microorganismo. Debe
diferenciarse de la Erisipela, colibacilosis aguda

12. La administración de estos antimicrobianos, por VO, a
través del agua o del pienso .