3. INTRODUCCIÓN
El cólera aviar es una enfermedad
bacteriana contagiosa de varias
especies de aves domésticas y
silvestres, causada por la bacteria
Pasteurella multocida. Tiene 3
presentaciones: hiperaguda, aguda y
crónica. Actualmente la enfermedad se
encuentra en el país en aves
comerciales y de traspatio.
Es una enfermedad de notificación a la
OIE y al SAG. El Cólera aviar se
distribuye a nivel mundial variando su
presentación desde una forma
esporádica hasta una presentación
enzoótica siendo variable también en
su presentación patológica.
https://www.elsitioavicola.com/publications/6/enf
ermedades-de-las-aves/249/calera-aviar/
5. HISTORIA
La enfermedad fue registrada en el siglo XVIII. Pasteurella multocida
fue descubierta por el Veterinario Alsaciano Moritz, luego fue estudiada
por Sebastiano Rivolta en 1877, Eduarda Perroncito y Semmer,
veterinarios en Turín en 1878ny Henry Toussaint en Toulouse en 1879.
Sin embargo recién en la década de 1880, Luis Pasteur aisló el agente
etiológico y lo separó en cultivo puro por primera vez, al poner a punto
un método mas eficaz que el de Toussaint, También publicó un
procedimiento de vacunación por atenuación con ayuda del oxígeno, el
que sería el primer ejemplo de vacuna viva atenuada.
Aunque originalmente es una enfermedad de aves de corral de Europa,
esta fue registrada por primera vez en 1943-1944 en América del
Norte. Desde entonces los brotes se han registrado casi anualmente
entre las aves silvestres.
6. IMPORTANCIA ECONÓMICA
Baja la productividad.
Afecta a aves de
postura, las cuales son
mas susceptibles que las
jóvenes.
Se multiplica sin control.
Suele causar trastornos
con distinta evolución.
https://www.portalveterinaria.com/avicultura/articulos/12755/colera-
aviar-en-aves-de-
corral.html#:~:text=El%20c%C3%B3lera%20aviar%20causa%20p%C
3%A9rdidas,fertilidad%20de%20los%20huevos%20incubables.
7. ESPECIES SUSCEPTIBLES
La mayoría de los brotes
afecta a pollos, pavos,
patos o gansos. Puede
afectar otros tipos de aves
de corral, aves de caza y
cautivas, aves de
compañía, de zoológicos y
aves silvestres.
Los pavos son más susceptibles que los
pollos y las aves adultas más que las
jóvenes. La mayoría de las aves muere en
pocos días. Los patos y gansos
domésticos también tienen una alta
susceptibilidad.
8. ETIOLOGIA
El agente etiológico es Pasteurella
multocida, un microorganismo Gram
negativo decoloración bipolar, que crece
fácilmente en agar sangre, pero no en agar
Mac Conkey. La virulencia de los aislados
varía considerablemente. P. multocida
muere fácilmente por desinfectantes
usados de manera rutinaria.
Pueden desencadenar la enfermedad
diferentes serotipos y con distintos grados
de virulencia. Además, es una bacteria
muy resistente en el ambiente.
https://www.lifeder.com/pasteurella-
multocida/
9. PERIODO DE INCUBACIÓN
Entra en el organismo a través del
aparato digestivo o por el sistema
respiratorio.
Sobrevive hasta un mes en los
excrementos, 3 meses en los
desechos contaminados y de 2 a 3
meses en el suelo.
Por lo general el período de
incubación es de 1 a 4 días. El brote
se presenta entre los 4 y 9 días
después de contraída la infección.
10. TRANSMISIÓN
Principalmente la vía respiratoria,
pero también heces y heridas
cutáneas. La fuente de infección
suelen ser las aves portadoras
asintomáticas de por vida,
roedores y aves silvestres. No se
ha evidenciado transmisión por
huevos embrionados.
Las aves muertas son una importante fuente de
bacterias debido a su consumo dentro del corral.
La Pasteurella puede permanecer viable hasta 2
meses entre 5 y 10°C. La diseminación dentro de
un lote es por excreciones desde la boca, nariz y
conjuntiva de aves enfermas que contaminan el
ambiente, principalmente alimento y agua.
• Cajas contaminadas
• Bolsas de alimentación
• O cualquier equipo
anteriormente usado en aves
de corral
Puede introducir el agente a un
lote de aves susceptible
Se ha reportado que la mayoría de
los animales de granja pueden ser
vectores de estas bacterias. Sin
embargo, estas bacterias, salvo
cuando los vectores con cerdos o
gatos, son avirulentas para las
aves.
12. FORMA AGUDA
La muerte súbita y repentina puede ser el primer signo de la
enfermedad. En esta forma, las lesiones están relacionadas
predominantemente con daños vasculares
• Un hallazgo específico en el
cólera aviar agudo es la
neumonía cruposa en el
estado de hepatización roja
https://www.academia.edu/38603083/ENFE
RMEDADES_AVICOLAS
13. Los signos observados más comunes son anorexia, plumas erizadas,
descarga mucosa oral o nasal, cianosis y diarrea blanca o grisácea acuosa.
Frecuentemente se descubren hemorragias o equimosis petequiales sub
serosas en la parte interior del intestino delgado, la molleja o la grasa
abdominal
https://www.elsitioavicola.com/publications/6/enfermedades-de-las-
aves/249/calera-aviar/
14. En el hígado se presenta necrosis
miliar o submiliar. El cólera aviar se
encuentra esporádicamente o
enzooticamente, algunas veces con
alta mortalidad y otras veces las
pérdidas son insignificantes. La
enfermedad prevalece durante la
final del verano el otoño y el
invierno. Las aves afectadas están
el periodo de maduración sexual o
ya son aves viejas.
https://www.academia.edu/38603083/ENFERMEDADES_A
VICOLAS
15. En ponedoras (comerciales o reproductoras) se observa
comúnmente ooforitis con folículos en regresión y como
consecuencia de esto puede pre-sentarse peritonitis.
https://www.elsitioavicola.com/publications/6/enf
ermedades-de-las-aves/249/calera-aviar/
16. FORMA CRÓNICA
Se caracteriza por
inflamaciones locales.
Los senos peri orbitales
están afectados con
inflamación sero fibrinosa
https://www.elsitioavicola.com/publications/6/enf
ermedades-de-las-aves/249/calera-aviar/
17. Otra forma local es el daño
producido en las barbillas,
las cuales están bastante
distendidas, debido a que
están llenas de contenido
fibrinoso y caseoso. Las
aves que se recuperan de
cólera aviar continúan
como portadoras y
diseminan Pasteurella
multocida. Los portadores almacenan el microorganismo
en las coanas nasales, y contaminan el
alimento, el agua y el ambiente con sus
descargas orales. Las aves salvajes y algunos
mamíferos (cerdos), pueden ser también
portadores del agente e introducirlo en los lotes
de aves. El canibalismo es una ruta esencial de
diseminación de la infección.
https://www.elsitioavicola.com/publications/6/enfer
medades-de-las-aves/249/calera-aviar/
18. .
https://www.academia.edu/38603083/ENFERMED
ADES_AVICOLAS
En pavos, un hallazgo común es la
pleuroneumonía cuprosa bilateral
El exudado caseoso fibrinoso
acumulado en las barbillas algunas
veces provoca gangrena de la piel
circundante
https://www.academia.edu/38603083/ENFERMEDADE
S_AVICOLAS
19. DIAGNOSTICO
Diagnostico diferencial
Salmonelosis, colibacilosis y listeriosis en
pollos, Pseudotuberculosis (Yersinia
pseudotuberculosis), Pasteurella
gallinarum, erisipelas, influenza aviar,
coriza aviar y clamidiasis en pavos.
Muestras
Las muestras a colectar incluyen hígado,
médula ósea, bazo y sangre cardíaca de
aves que mueren de enfermedad aguda.
Las torulas nasales en aves vivas y las
lesiones exudativas en aves en la forma
crónica son muestras habituales
20. TECNICAS DE DIAGNOSTICO
El diagnóstico se basa en la identificación de la bacteria causante, P.
multocida, después de su aislamiento en aves con los signos y las
lesiones característicos de esta enfermedad. El diagnóstico
preliminar puede basarse en la observación de signos típicos y de
lesiones y/o en la observación microscópica de las bacterias con
tinción bipolar en frotis de tejidos, como sangre, hígado o bazo.
Pueden tener lugar formas leves de la enfermedad.
Todas las especies de aves son susceptibles a P. multocida, aunque
los pavos pueden ser los más gravemente afectados. Las aves de
más de 16 semanas de edad son las más afectadas. Con frecuencia,
el primer signo de la enfermedad es la muerte de las aves.
21. Las lesiones que se observan
más a menudo son órganos
congestionados con
hemorragias, hepatomegalia y
esplecnomegalia, zonas
necróticas múltiples en el hígado
y/o el bazo, neumonía, ascitis
leve y edema pericárdico.
Estas infecciones afectan con frecuencia
a las articulaciones, plantas de las patas,
vainas tendinosas, Bursa del esternón,
conjuntivas, barbas, faringe, pulmones,
sacos aéreos, oído medio, médula ósea
y meninges. Las lesiones de estas
infecciones son normalmente resultado
de una colonización bacteriana con
necrosis, exudados fibrinosupurativos y
grados de fibroplasia.
Las aves que superan el estado
septicémico agudo o las infectadas por
microorganismos de baja virulencia,
pueden desarrollar un cólera aviar crónico,
caracterizado por infecciones localizadas.
El diagnóstico se basa en el aislamiento e identificación
del microorganismo causante.
22. PREVENCIÓN Y CONTROL
MEDIDAS SANITARIAS
Para controlar la enfermedad se recomienda
• La eliminación de cadáveres tan pronto
como sea posible.
• Limpieza y desinfección total de las
instalaciones y equipo (la bacteria es
fácilmente destruida por desinfectantes
comunes).
Existen muchas vacunas
comerciales para inducir
inmunidad contra cólera aviar.
Se usan vacunas autógenas en
aquellas granjas donde las
vacunas comerciales no tienen
efecto. El uso de antibióticos es
habitual con el fin de disminuir
las pérdidas y evitar la
contaminación con otros
agentes secundarios
23. Separar las aves viejas
de jóvenes.
Colocar los pollitos BB
separados de los demás.
Controlar roedores.
Eliminar las aves
muertas.
Suministro de agua segura y limpia.
Limpiar y desinfectar todos los locales
y equipos
Mantener encerradas las aves en
sus recintos y protegidas contra
aves y animales silvestres.
Dejar vacíos, por lo menos tres
meses, lugares que hayan sido
contaminados.
Si se utilizan vacunas, se
deberá aplicar la primera
dosis entre la semana 6 a 8
y la segunda dosis entre la
11 a 13a semana.
