Este documento resume el libro "En arroz y habichuelas", un diccionario sobre el habla popular puertorriqueña escrito por Ixa López Paláu. El diccionario explica más de 1,000 palabras y frases comúnmente usadas en Puerto Rico, incluyendo términos gastronómicos, musicales y regionalismos. El libro también explora las raíces africanas e indígenas de muchas palabras y fue escrito en un tono humorístico.