2. Durante un par de semanas estuvimos trayendo a clase etiquetas
de productos alimenticios. ¡La clase parecía un supermercado!
La maestra nos explicó que las etiquetas son como el carnet de
identidad de los alimentos.
La información que nos aportan nos permite conocer las
principales características del producto:
cómo se llama.
lo que contiene
de dónde es
cuánto pesa
cuánto puede durar…
3. Después nos pusimos a trabajar por parejas, identificando
elementos de las etiquetas:
Nombre o denominación: ¿Cómo me llamo?
Ingredientes- Lo que contiene
Nombre y dirección del fabricante- ¿Quién responde por mí?
Consumir antes de….- ¿Cuánto puedo durar?
Cantidad neta-¿Cuánto peso?
Lote de fabricación- ¿Quién es mi familia?
Información nutricional.
Para finalizar, cada pareja tuvo que explicar a sus compañeros/as
qué elemento había buscado en la etiqueta.
Mª José y Juan se encargaron de explicarnos qué era el
nombre o denominación de las etiquetas.
Así supimos que el nombre o la definición es el nombre
que define al producto (por ejemplo: mermelada, leche,
yogur…)
4. Sara y Marian nos explicaron qué eran los ingredientes.
La lista de ingredientes incluye las materias primas y
aditivos en orden decreciente, comenzando por el de mayor
cantidad. También nos explicaron que si éramos alérgicos a
algún alimento debíamos buscarlo en l etiqueta.
Antonio y Lucía nos explicaron dónde buscar el nombre y
domicilio del fabricante, envasador o vendedor de la Unión
Europea
5. Belén y Carmen nos explicaron que casi todos los alimentos
tienen una fecha de caducidad, que es la fecha hasta la que
podemos comer el alimento con todas sus propiedades.
También nos explicaron que debemos fijarnos en la etiqueta
para saber si ese producto debe guardarse en la nevera.
Pascual y Ana nos hablaron sobre la cantidad neta de los
productos. Esta cantidad viene en litros, ml o cl si el
producto es líquido y en kilogramos o gramos si el producto
es sólido.
6. Mireya y Mª Tere nos explicaron qué era el lote de
fabricación. Aprendimos que todos los productos que han
sido fabricados en iguales condiciones de fabricación y
composición tienen el mismo nº que los identifica.
Por último, Salvador, Rosa e Inma nos explicaron por qué es
importante mirar el valor nutricional de los productos y
aprendimos cómo estos valores suelen venir en tablas.
