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BEBIDAS- ORGÁNICAS- MALTA
… BEBE SANO !
Abril 2007
O2En ergy -
G T PET HE OWER!!!

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INTRODUCCIÓN

3. •Bioaqa
•Bionade
• Voelkel: Zumos de frutas orgánicos
• Surtido de Orgánicos Aldi
• Lidl
• etc...
INTRODUCCIÓN
> VISIÓN DEL MERCADO DE BEBIDAS ORGÁNICAS

4. 4
• El segmento de productos orgánicos dentro del sector de la alimentación, está
creciendo considerablemente, con unos interesantes márgenes, consiguiendo un
crecimiento anual de dos dígitos.
• Hoy, los productos orgánicos son modernos e innovadores. La imagen del “grano” está
ya caduca.
•2005: La facturación en Alemania de los productos orgánicos está alrededor del 10% y
crece hasta alcanzar unos 3,4 billones de €uros. (una tendencia similar se espera en el
2006). El total del mercado de bebidas no alcohólicas es de 136 millones de litros.
(Fuente: GfK-Germany).
• En Alemania, hay alrededor de 2000 tiendas de alimentos naturales a nivel nacional y
200 importantes mercados orgánicos especializados. (p.e. „Füllhorn“ de Rewe) – una
tendencia en incremento.
• Las clásicas tiendas de alimentación ya se encuentran también incrementando la oferta
de su propio surtido de orgánicos.
> Visión del Mercado de Bebidas Orgánicas
INTRODUCCIÓN

5. 5
• Norma en el 95% de los casos - El 95% de las materias primas usadas en la fórmula
deben tener su orígen en cultivos orgánicos.
• No usar edulcorantes, colorantes o conservantes.
• Las vitaminas pueden solamente aňadirse naturalmente (p.e. a través de las frutas).
• No usar procesos genéticos.
• Los aromas deben ser naturales, pero no deben provenir de materias primas orgánicas.
• Los ingredientes característicos (té) deben tener status orgánico.
> Aspectos Legales
INTRODUCCIÓN

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NECESIDADES
DEL CONSUMIDOR

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• Alta relevancia de las bebidas orgánicas dentro de todas las categorías de producto.
• Identificar las necesidades del consumidor en el mercado de bebidas.
• Voluntad para pagar aprox. un 30% por encima del precio estandar en comparación
con las bebidas convencionales.
• La principal razón para el éxito es el sabor mejorado en comparación con los
productos tradicionales.
• Envase adecuado: vidrio, glass, Tetrabrik, PET.
• Con atributos como naturalidad, simplicidad y autenticidad, se consigue un mayor
grado de “producto de confianza” con respecto a las bebidas tradicionales.
Test al consumidor – GRUPO CENTRAL & ONLINE.
n = 400 - THESIS BEVERAGES Mayo 2006.
NECESIDADES
DEL CONSUMIDOR

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• Los productos orgánicos son conscientemente consumidos.
• Particularmente, los criterios más importantes para las tiendas de alimentación son la
frescura, sabor, calidad y precio – pero los ingredientes son también importantes para
el consumidor.
• Los criterios más importantes de los productos orgánicos son la producción exenta
de sustancias químicas, cultivo controlado bajo condiciones biológicas, etiquetado con
el sello de orgánico, así como las ausencia de materias primas genéticamente
modificadas.
• Los sellos más conocidos: EU organic-seal, el BIOLAND símbolo y también la
etiqueta de DEMETER – estas etiquetas han sido calificadas como fidedignas.
• El 50% de los consumidores admiten que el etiquetado con sello orgánico tiene una
importante influencia en la decisión en el momento de adquirirlo.
> Detalles del test al consumidor
NECESIDADES
DEL CONSUMIDOR

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• Un importante índice de crecimiento de los productos orgánicos en el mercado de la
alimentación, con un relativamente alto valor aňadido.
• Un alto nivel de aceptación por parte del consumidor.
• Un fuerte incremento del cliente base de orgánicos en el futuro a través de la
inversión de objetivos de venta por parte de los clásicos de venta al detalle (o al
menor), además de un esfuerzo intensivo del surtido de orgánicos desde los
establecimientos de “descuento”..
> Conclusión
NECESIDADES
DEL CONSUMIDOR

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CONCEPTO
DEL PRODUCTO

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Idea para su venta: Refresco orgánico
Reclamo: La única bebida refrescante no alcohólica
Dispositivo Visual: Moderno, tendencia
Grupo objetivo: Innovadores modernos que estén interesados en productos orgánicos.
Percepción del consumidort: Orgánico original combinado con sabores exóticos (Lichi, granada)
energético y refrescante, fácil de beber.
Beneficio racional: Nueva capacidad con la malta Beneficio emocional: Orgánico saludable
Motivo racional: ingredientes naturales de calidad
orgánica combinados con extracto
de malta orgánico
Motivo emocional: leve nota herbal de malta,
Equilibrada con un sabor
de notas frutales.
BEBIDAS- ORGÁNICAS- MALTA

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Buenas ventas por un bajo riesgo !
> BioAQA – un nuevo refresco orgánico no alcohólico
 Productos de alta calidad con ingredientes naturales y orgánicos
 Innovador concepto de envase PET: Forma destacada,
irrompible, tamaňo ideal para el consumidor = 0,33 l.
Beneficios de su producto
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Bioaqa 0,33 l Longneck