1. La McDonalización opera en 4 terrenos.
Eficiencia Ray Kroc (encargado del marketing de la empresa) se propuso servir la hamburguesa,
refresco y patatas en menos de 50 segundos...además los porpios clientes límpian sus bandejas
ahorrando este coste a la empresa.
Cálculo El primer manula de la expresa dejaba claro que la hamburguesa debía pesar 45,5g, su
tamaño unos 10cm, su contenido en grasa el 19%, las patatas tendrían un grosor de 7
milímetros...Lo interesante es comprobar como todo ha sido fabricado en masa y se ha tenido en
cuenta hasta el más mínimo detalle. Pero no sólo esto, sino que muchas cosas que nos rodean en
nuestra vida cotidiana siguen estos principios (poco a poco se va perdiendo el control de los
propios actos y se van siguiendo pautas cada vez más estandarizadas).
Uniformidad y predicciónUno puede entrar en un McDonald de Madrid o Macao y estar seguro de
que va a consumir la misma hamburguesa (esto se ha conseguido al aplicar un sistema altamente
detallado que no deja nada al azar y donde no cabe la improvisación.
Automatización.Para eliminar imprevistos McDonald da instrucciones a sus empleado y los
convierte casi en máquinas que siguen un protocolo. ¿que desea? ¿que tipo de refresco? ¿las
patatas normales o deluxe? ¿mediano o grande?...Además los dispensadoresde bebida tienen un
sensor que deja de surtir refresco cuando está lleno el vaso o las teclas de la caja son dibujos de
los productos...todo ello se hace con el fin de evitar errores humanos porque las máquinas son
más eficaces que éstos. Siemrpe quees posible se sustituye al humano por una máquina y cuando
no puede ser así se intenta "maquinificar" al humano.