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PLAN DE RECUPERACIîN DE LAS RAZAS CANINAS
                AUTîCTONAS DE GALICIA (ESPA„A)

           RECOVERY PLAN OF NATIVE CANINE BREEDS OF GALICIA (SPAIN)

                                     Alonso, M.1 y M. Fern‡ndez2

1Conseller’a de Agricultura, Gander’a e Pol’tica Agroalimentaria. Servicio de Sanidad y Producci—n
Animal. Cabanas-Salcedo. 36143 Pontevedra. Galicia. Espa–a.
E-mail: mauricio.alonso.troncoso@mail.xunta.es. Mauricio Alonso Troncoso/AG/Xunta@Xunta
2Conseller’a de Agricultura, Gander’a e Pol’tica Agroalimentaria. Subdirecci—n General de Sanidad y

Producci—n Animal. San Caetano. Santiago de Compostela. Galicia. Espa–a.
E-mail: Miguel.Fern‡ndez.Rodr’guez@Xunta.es. Miguel Fern‡ndez Rodr’guez/AG/Xunta@Xunta



PALABRAS CLAVE ADICIONALES                            ADDITIONAL KEYWORDS

Perros Galicia. Perdigueiro Galego. Can de Pa-        Dogs Galicia. Canine breeds of Galicia. Galician
lleiro. Podengo Galego. Guicho o Quisquelo. Pe-       Pointer. Galician Barn Dog/Galician Hay Dog.
rros aut—ctonos de Galicia. Programa de cr’a ca-      Galician Hound. Galician Prick up Dog. Native
nina. Elaboraci—n de est‡ndar canino. Coelleiros.     Dogs of Galicia. Canine breeding program. Pre-
                                                      paration of canine standard. Rabbit hunting dogs.



                  RESUMEN

     Dentro de las actuaciones desarrolladas por      aut—ctonas de Galicia, con la selecci—n, medici—n
la Direcci—n General de la Producci—n Agrope-         y descripci—n de aquellos ejemplares que por
cuaria de la Conseller’a de Agricultura, Gander’a     sus caracter’sticas fenot’picas y funcionales se
e Pol’tica Agroalimentaria, se est‡ llevando a ca-    enmarquen en un grupo racial determinado, pro-
bo una primera prospecci—n de las razas caninas       cediendo al estudio de sus caracteres faner—pti-
aut—ctonas en el agro gallego, a travŽs de los ve-    cos (color, pelo, piel, orejas, ojos, dentadura,
terinarios de las campa–as de saneamiento ga-         etc.), zoomŽtricos (alzadas, longitudes, per’me-
nadero. Como consecuencia de ello, en esta pri-       tros, ’ndices, angulaciones, etc.), productivos e
mera fase de estudio (septiembre de 1999) se          higiŽnico-sanitarios (aptitudes/funcionalidad, eto-
han localizado 153 posibles Cans de Palleiro, 16      log’a, reproducci—n, manejo, etc.), as’ como tam-
Perdigueros Gallegos y 315 ejemplares para la         biŽn la caracterizaci—n genŽtica para cada una
caza del conejo (Coelleiros), englobando dos          de las razas aut—ctonas y de los individuos (an‡-
grupos de animales con unas caracter’sticas ra-       lisis de paternidad), mediante la determinaci—n
ciales determinadas cada uno de ellos, que les        de posibles marcadores microsatŽlites tetranu-
confieren su propia identidad, el Podengo Galego      cleot’dicos.
y el Guicho o Quisquelo.                                   En la tercera y œltima fase, se exponen los
     Posteriormente, en la segunda fase, se des-      objetivos a alcanzar, como son: la elaboraci—n de
cribe la sistem‡tica de trabajo en la descripci—n y   la propuesta de est‡ndar o prototipo racial provi-
recuperaci—n de cada una de las razas caninas         sional, el reconocimiento oficial de cada raza a


                                                                 Arch. Zootec. 50: 187-197. 2001.
ALONSO Y FERNçNDEZ


nivel auton—mico, el fomento de creaci—n de los           hment of breeding clubs for each one, as well as
clubes de raza para cada una de ellas, as’ como           basic targets governing the preparation of a spe-
los objetivos m’nimos que deben regir en la ela-          cific breeding program.
boraci—n de un programa concreto de cr’a.

                                                                       INTRODUCCIîN
                   SUMMARY
                                                              La Direcci—n General de la Produc-
     Within the Agriculture and Livestock Office of       ci—n Agropecuaria de la Conseller’a de
the Ministry of Agriculture of the Autonomous Go-         Agricultura, Gander’a e Pol’tica Agro-
verment of Galicia (Spain), initial research into         alimentaria, como consecuencia de las
native canine breeds in rural Galicia is being ca-        actuaciones que desarrolla para la con-
rried out by livestock health campaign veterina-          servaci—n y recuperaci—n de las razas
rians.                                                    aut—ctonas, ha acometido el estudio de
     As a result of this first stage of study (sep-       las razas caninas de esta comunidad
tember 1999), 153 potential Cans de Palleiro              aut—noma de Galicia, con el dise–o de
(Galician Barn Dogs / Galician Hay Dogs), 16              un plan inicial que se expone en el
Perdigueiros Galegos (Galician Pointers) and              presente trabajo. Para ello, se est‡ rea-
315 rabbit hunting dogs (Coelleiros) have been            lizando una primera prospecci—n, a
found embracing two breeds: the Podengo Gale-             travŽs fundamentalmente de los veteri-
go (Galician Hound) and the Guicho (Galician              narios de las campa–as de saneamien-
prick up Dog) or Quisquelo, each with their own
                                                          to ganadero, de la situaci—n canina en
identity .
                                                          el agro gallego, con la bœsqueda y lo-
     Subsequently, in the second phase, an ac-
                                                          calizaci—n de ejemplares que por sus
count of the systematic method of work for the
                                                          caracter’sticas morfol—gicas y funcio-
description and recovery of each native breed of
                                                          nales pudieran encuadrarse en alguna
Galicia is given with the selection, measurement
                                                          de las tres razas inicialmente objeto de
and description of those specimens which, accor-
                                                          estudio y que por transmisi—n oral o
ding to their phenotype and functional characte-
ristics, are integrated in a certain breed group, fo-
                                                          referencia escrita se sab’a de su exis-
llowed by the study of their phaneroptics (colour,
                                                          tencia en el tiempo, pero cin—filamen-
coat, skin, ears, eyes, teeth, nails, tail, etc.), zoo-
                                                          te desconocidas: el Can de Palleiro, el
metrics (heights, lengths, perimeters, indices, an-
                                                          Perdigueiro Galego y el Podengo Ga-
gles, etc.), productivity and hygienic-health cha-
                                                          lego; as’ como tambiŽn comprobar in
racteristics (aptitude/functionality, ethology,           situ la realidad canina de Galicia, por
reproduction, diseases, handling, etc.) as well as        si de ello se desprendiera la existencia
the genetic characterization of each native breed         de otros grupos de individuos que por
and of individual animals (paternity test), through       sus caracter’sticas fenot’picas y fun-
the establishment of possible microsatellite tetra-       cionales pudieran enmarcarse como
nucleotide markers.                                       una nueva raza canina aut—ctona.
     In the third and last phase the goals to be              En este trabajo se describen las tres
achieved are: the preparation of the standard             fases de las que consta el plan a desa-
proposal (design) or provisional breed prototype,         rrollar para la recuperaci—n, conserva-
official autonomous government recognition of             ci—n y fomento de las razas caninas au-
each breed, encouragement of the establis-                t—ctonas de Galicia, as’ como los

Archivos de zootecnia, vol 50, nœm 189-190, p. 188.
PLAN DE RECUPERACIîN DE LAS RAZAS CANINAS AUTîCTONAS DE GALICIA



resultados obtenidos hasta el momento         SEGUNDA FASE. SELECCIîN Y SISTE-
(septiembre de 1999), durante la pri-         MçTICA DE TRABAJO EN LA DESCRIPCIîN
mera fase de prospecci—n y localiza-          Y RECUPERACIîN DE CADA UNA DE LAS
ci—n de posibles ejemplares represen-         RAZAS CANINAS AUTîCTONAS
tantes de las distintas razas inicialmente       Del estudio pormenorizado de todos
buscadas (Can de Palleiro, Perdigueiro        los ejemplares rese–ados, se seleccio-
Galego y Podengo Galego), as’ como            nan aquellos individuos que por sus ca-
el hallazgo de una nueva raza muy             racter’sticas comunes, fenot’picas y
apreciada en el colectivo de los caza-        funcionales, puedan enmarcarse en un
                                              grupo racial determinado inicialmente o
dores de conejos de Galicia, pero des-
                                              aquellos otros que puedan llegar a
conocida cin—filamente, el Guicho o
                                              constituir una nueva raza aut—ctona
Quisquelo.                                    desconocida hasta el momento.
                                                 Una vez realizada esta selecci—n ini-
                                              cial, se cursa visita a todos estos ejem-
       MATERIAL Y MƒTODOS
                                              plares para proceder a las mediciones
                                              pertinentes, fotografiado y dem‡s actua-
PRIMERA FASE. PROSPECCIîN Y LO-
                                              ciones necesarias dentro del plan de re-
CALIZACIîN DE POSIBLES EJEMPLARES
                                              cuperaci—n de las razas caninas, siguien-
    Se basa en la cumplimentaci—n, por        do la siguiente sistem‡tica de trabajo:
parte de los equipos de campo, de un
modelo de encuesta con la rese–a com-         a) Origen y descripci—n general de las
pleta y detallada del perro, donde se re-     razas caninas objeto de estudio
cogen las caracter’sticas generales y la         Caracter’sticas generales, aptitudes,
morfolog’a externa del animal. Previa-        comportamiento, perfil, peso y propor-
mente se les aporta documentaci—n es-         ciones.
crita y fotogr‡fica del tipo de animal
inicialmente buscado (Can de Palleiro,        b) çrea geogr‡fica de extensi—n y
Perdigueiro Galego y Podengo Gale-            censos
go), as’ como la explicaci—n de lo que
se pretende realizar y las aclaraciones       c) Nœmero de ejemplares encuestados
de las dudas suscitadas a la hora de          y medidos
cumplimentar el modelo de rese–a del              Utilizaci—n de encuestas, fichas, fo-
                                              tograf’as y diapositivas en color
animal.
    Dichos datos son volcados en una          d) Caracteres faner—pticos controla-
base de datos donde son analizados,           dos
eligiŽndose aquellos animales que pre-           Ñ Color: De la capa (pelo), de la
sentan unas caracter’sticas comunes y         piel, del iris, de la trufa, de la mucosa
representativas de cada raza en estudio,      labial, de las u–as.
procediŽndose posteriormente a una               Ñ Pelo: Longitud, forma y textura.
inspecci—n m‡s detallada de todos                Ñ Piel: Grosor, elasticidad, pliegues
ellos.                                        y arrugas, caracter’sticas particulares.

                                      Archivos de zootecnia, vol 50, nœm 189-190, p. 189.
ALONSO Y FERNçNDEZ



   Ñ Orejas: Inserci—n, forma, tama–o              Ñ êndice cef‡lico: (anchura cabeza /
y porte.                                       longitud cabeza) x 100.
   Ñ Ojos: Forma, tama–o, conjunti-                Ñ êndice tor‡cico: (d. bicostal / d.
va, forma de los arcos superciliares.          dorsoesternal) x 100.
   Ñ Dentadura: Tipo de cierre de las              Ñ êndice corporal: (d. longitudinal /
piezas dentarias y caracter’sticas.            per’metro tor‡cico) x 100.
   Ñ Cola: Presencia o ausencia, for-              El ’ndice corporal junto con la rela-
ma y porte.                                    ci—n del di‡metro longitudinal y la alza-
   Ñ U–as: Presencia o ausencia de             da a la cruz, nos orientar‡n sobre las
sexta u–a y/o espolones.                       proporciones del animal que estamos
                                               estudiando.
e) Caracteres zoomŽtricos (caracteres               En este sentido, Saraz‡ (1963) de-
cuantitativos)                                 pendiendo del valor del ’ndice corporal
    Tomados mediante cinta mŽtrica,            clasifica a los animales en: brevil’neo si
bast—n de Aparicio y comp‡s de Bro-            es menor de 86, mediol’neo si est‡
cas, tres veces por medida y recogiendo        comprendido entre 86 y 88 y longil’neo
la media aritmŽtica.                           si es mayor de 88.
    Ñ Alzadas: A la cruz, a la mitad               Ñ D. longitudinal / alzada a la cruz
del dorso, a la regi—n lumbar, a la gru-           Ñ Profundidad del pecho / alzada a
pa, al nacimiento de la cola, a la tube-       la cruz
rosidad isqui‡tica (punta de la nalga),            Ñ Longitud del hocico / longitud de
al ‡ngulo del encuentro (punta del             la cabeza
hombro) al hueco subesternal, al codo,             Una vez conocidos o estimados los
al corvej—n.                                   censos de las distintas razas, todos los
    Ñ Longitudes: De la cabeza, del            datos zoomŽtricos ser‡n tratados esta-
cr‡neo, del hocico, de la oreja, del cue-      d’sticamente (programa estad’stico),
llo, cruz-maslo, de la grupa, de la cola,      comprendiendo la media aritmŽtica, la
total. Distancia codo-cruz.                    desviaci—n t’pica (S) y el coeficiente de
    Ñ Di‡metros: Longitudinal, dorso-          variaci—n, con sus errores t’picos e inter-
esternal (profundidad de pecho), bi-           valos de confianza. Asimismo, se apli-
costal.                                        car‡ la prueba t (Student) para compro-
    Ñ Anchuras: M‡xima de la cabeza            bar las diferencias significativas inter-
(ancho del cr‡neo), ancho del hocico,          poblacionales entre machos y hembras.
Ancho de la oreja, distancia interil’aca.
    Ñ Per’metros: Recto del pecho o to-        g) Caracteres productivos e higiŽnico-
r‡cico, oblicuo del pecho, del cuello, de      sanitarios
la cabeza, del hocico, de la mu–eca, de           Aptitudes/funcionalidad, etolog’a,
la ca–a.                                       reproducci—n, manejo, alimentaci—n,
                                               alojamiento, enfermedades, etc.
f) êndices zoomŽtricos (caracteres cua-
litativos)                                     h) Caracterizaci—n genŽtica
   Proporciones regionales:                       Mediante la determinaci—n de posi-
   Ñ Angulaciones —seas.                       bles marcadores microsatŽlites tetranu-

Archivos de zootecnia, vol 50, nœm 189-190, p. 190.
PLAN DE RECUPERACIîN DE LAS RAZAS CANINAS AUTîCTONAS DE GALICIA



cleot’dicos para conseguir la caracteri-           ral de Ganader’a) para que a su vez si lo
zaci—n genŽtica de estas razas caninas             considera procedente, dŽ traslado del
aut—ctonas de Galicia.                             mismo a la Real Sociedad Canina de
    TambiŽn a travŽs de los estudios elec-         Espa–a (R.S.C.E.), que hasta la fecha es
troforŽticos e inmunol—gicos de determi-           la entidad delegada para la llevanza del
nadas prote’nas y enzimas sangu’neos,              libro de or’genes espa–ol de las razas
por comparaci—n de los diferentes zimo-            caninas, reconocidas y registradas en
gramas, se intentar‡ inferir las relaciones        Espa–a.
filogenŽticas (similitudes/divergencias)               3. Fomento de creaci—n de los clu-
entre las distintas razas, a partir de las fre-    bes de las razas referidas, que ser‡n los
cuencias gŽnicas de los genes neutros es-          encargados de la selecci—n conserva-
tructurales (sin ninguna relaci—n aparente         ci—n y expansi—n de cada una de ellas.
sobre la aptitud o eficacia biol—gica de los           4. Se trabajar‡ sobre las diferentes
individuos), que codifican para las prote’-        poblaciones de cada raza siguiendo un
nas y enzimas solubles de la sangre.               programa concreto de cr’a, para alcan-
    Por consiguiente, el tener la posibi-          zar como m’nimo los siguientes objeti-
lidad de comparar los productos resul-             vos para cada una de las razas:
tantes de la acci—n gŽnica (enzimas) o                 a) Todos los animales pertenecientes
el propio material genŽtico (nucle—ti-             a cada poblaci—n racial presentan unas
dos/bases) nos permitir‡ conocer la di-            caracter’sticas comunes.
vergencia genŽtica de las razas.                       b) Las caracter’sticas raciales comu-
    Por otro lado, se intentar‡ determi-           nes est‡n fijadas y es constante su pre-
nar y desarrollar posibles marcadores              sencia en las sucesivas generaciones.
hipervariables autos—micos para la ca-                 c) En cada poblaci—n racial sola-
racterizaci—n individual y consiguiente            mente son cruzados aquellos animales
an‡lisis de paternidad.                            que han fijado y reœnen las caracter’sti-
                                                   cas de la raza.
TERCERA FASE. ELABORACIîN DE LA                        d) Se deber‡n regular los cruces en-
PROPUESTA DE PROTOTIPO O ESTçN -                   tre las variedades de pelo y de color (au-
DAR RACIAL, RECONOCIMIENTO OFICIAL                 toriz‡ndolos o no), en aquellas razas
DE CADA RAZA Y FOMENTO DE CREA -                   que dispongan de estas variedades, ha-
CIîN DE LOS CLUBES DE RAZA, CON LA                 ciendo constar las variedades de los pro-
ELABORACIîN DE UN PROGRAMA CON-                    genitores en la genealog’a de los hijos.
CRETO DE CRêA                                          e) No deber‡n autorizarse los cruces
   1. Propuesta de est‡ndar o prototipo            entre variedades de distinto tama–o, sal-
racial provisional, siguiendo el modelo            vo casos muy justificados, en aquellas
de la Federaci—n Cinol—gica Internacio-            razas que dispongan de tales variedades.
nal (FCI), acordado en JerusalŽn                       f) En cada raza se contar‡ con un
(1987), con dibujo y foto del perro.               m’nimo de ocho l’neas de sangre inde-
   2. Reconocimiento oficial de la raza            pendientes, con al menos dos machos y
a nivel auton—mico y posterior comuni-             seis hembras en cada una de las l’neas.
caci—n al Ministerio de Agricultura,                   g) No debe existir relaci—n de con-
Pesca y Alimentaci—n (Direcci—n Gene-              sanguinidad hasta la tercera generaci—n

                                           Archivos de zootecnia, vol 50, nœm 189-190, p. 191.
ALONSO Y FERNçNDEZ



(bisabuelos) en cada l’nea. Consiguien-        Perdigueiros Galegos y 315 ejempla-
temente en el registro deber‡n estar ins-      res para la caza del conejo (Coellei-
critos un m’nimo de 256 individuos di-         ros), comprendiendo dos tipos de ani-
ferentes por cada sexo y con descenden-        males con unas caracter’sticas raciales
cia registrada.                                determinadas cada uno de ellos, que
    h) Se deber‡ lograr alcanzar un m’-        les confieren una identidad propia, el
nimo de 1000 individuos calificados            Podengo Galego y el Guicho o Quis-
excelentes por cada raza.                      quelo.
    i) Control de la displasia de cadera.          En espera de una mayor obtenci—n
    j) Control de la atrofia progresiva de     de datos a lo largo del desarrollo de es-
la retina (P.R.A.).                            te plan de recuperaci—n de razas cani-
    k) Control de la epilepsia.                nas aut—ctonas de Galicia, la descrip-
    l) Estudio de la evoluci—n del com-        ci—n somera de este tipo de animales es
portamiento, de la aptitud/funcionali-         la siguiente:
dad y del car‡cter.
    m) An‡lisis de paternidad (ambos           CAN DE PALLEIRO
progenitores), mediante marcadores hi-             Es el perro de granja (figura 1)
pervariables autos—micos.                      por antonomasia que ha existido des-
    n) La identificaci—n de todos los ani-     de siempre en Galicia. Se trata de un
males registrados se realizar‡ preferen-       animal de tronco indoeuropeo, de tipo
temente mediante el transponder (mi-           tradicional, rœstico y fornido, de tama-
crochip) implantado subcut‡neamente            –o medio, con un fuerte car‡cter, re-
en el lado izquierdo del cuello aunque         servado y desconfiado con los extra-
subsidiariamente tambiŽn puede ser uti-        –os, es un guardi‡n de la granja/casa
lizado el tatuaje en la cara interna de la     (figura 2) de proverbial inteligencia,
oreja derecha.                                 valiente y mordedor, que tambiŽn co-
    El transponder o microchip tendr‡
prioridad sobre el tatuaje y deber‡ ajus-
tarse a la Norma ISO 11784, pudiendo
ser le’do por un lector englobado en la
Norma ISO 11785.


    RESULTADOS Y DISCUSIîN

   A ra’z de las primeras prospeccio-
nes realizadas sobre las razas caninas
aut—ctonas en el agro gallego (sep-
tiembre de 1999), a travŽs de los vete-
rinarios de las Campa–as de sanea-
miento ganadero, en esta primera fase
nos encontramos con la localizaci—n
inicial de 153 posibles Cans de Pallei-        Figura 1. Can de Palleiro en el entorno de
ro, y dentro de las razas de caza 16           la granja. (Galician Barn dog at farm).


Archivos de zootecnia, vol 50, nœm 189-190, p. 192.
PLAN DE RECUPERACIîN DE LAS RAZAS CANINAS AUTîCTONAS DE GALICIA



                                               labora en la guarda y conducci—n del
                                               ganado vacuno (figura 3) y dem‡s
                                               animales de granja. Recibe el nombre
                                               de can de palleiro, en alusi—n al pajar
                                               o almiar donde suele dormir. Posee un
                                               manto vasto y espeso, con capas uni-
                                               formes y variadas que van del color
                                               arena al negro y frecuentemente lobu-
                                               nas (figura 4), casta–as o canelas. Se
                                               extiende por toda Galicia y se encuen-
                                               tran animales con relativa pureza por
Figura 2. Can de Palleiro como guardi‡n de     tierras de Lal’n, Rodeiro, Doz—n, Si-
la casa. (Barn dog as home gardian).           lleda, A Estrada, Agolada de la pro-
                                               vincia de Pontevedra, y en los munici-
                                               pios orensanos de Allariz, Celanova,
                                               Xinzo de Limia, A Merca, O Irixo, A
                                               Veiga, O Bolo y tambiŽn en tierras de
                                               Os Ancares y en el interior de la pro-
                                               vincia de Lugo.

                                               GUICHO O QUISQUELO
                                                  Se trata de un perro de tama–o pe-
                                               que–o (aprox. de 20-30 cm), con ore-
                                               jas en punta (de donde toma el nom-
Figura 3. Can de Palleiro en funciones de      bre de guicho) (figura 5), aunque
guarda del ganado vacuno. (Barn dog as she-    aparecen de vez en cuando algunos
perd dog).                                     ejemplares con las orejas semiergui-
                                               das en los 2/3. Presentan una gran va-




Figura 4. Can de Palleiro de capa alobada.     Figura 5. Guicho o Quisquelo. (Galician Prick
(Barn dog with wolf coat).                     Up dog).


                                       Archivos de zootecnia, vol 50, nœm 189-190, p. 193.
ALONSO Y FERNçNDEZ




                                                Figura 8. Guichos o Quisquelos: Detalle de
                                                capa alobada y tricolor acollarado, con una
                                                mayor longitud de pelo como protector fren-
Figura 6. Guicho o Quisquelo. (Galician Prick   te al fr’o de las heladas en el invierno.
Up dog).                                        (Galician Prick Up dogs: Coat and hair details).




                                                riedad de capas, arena, canela, teja,
                                                rojizo, h’gado, lobuno y con relativa
                                                frecuencia con manchas blancas en el
                                                pecho, cuello (acollarados), patas y
                                                borl—n de la cola (figura 6). Asimis-
                                                mo, se encuentran ocasionalmente
                                                animales bicolores en negro y casta–o,
                                                h’gado y fuego, canela y blanco (figu-
                                                ra 7), lobuno y blanco e incluso trico-
                                                lores (lobuno-canela-blanco) (figura
                                                8). Segœn refieren los criadores, los
                                                que tienen la capa lobuna al nacer
                                                presentan inicialmente una tonalidad
                                                violeta que cambia con el crecimiento.
                                                   Esta raza, enormemente apreciada
                                                y valorada por los cazadores, es in-
                                                mejorable en la caza del conejo de
                                                monte de Galicia, por su peque–o ta-
                                                ma–o y su gran rusticidad, arrojo y
Figura 7. Hembra de Guicho o Quisquelo.         agilidad sobre el terreno gallego (to-
(Galician Prick Up dog female).                 talmente adaptado a las zarzas, tojos

Archivos de zootecnia, vol 50, nœm 189-190, p. 194.
PLAN DE RECUPERACIîN DE LAS RAZAS CANINAS AUTîCTONAS DE GALICIA



y monte bajo), donde otras razas no                 PODENGO GALEGO
son capaces de trabajar, pudiendo ser                  Es un perro de tipo primitivo y
utilizado en ocasiones para localizar               rœstico, de alguna forma se asemeja a
y levantar de su cama al zorro e in-                los galgos pero con las orejas ergui-
cluso al jabal’.                                    das. Las orejas son anchas en la base




Figura 9. Detalle de cabeza de Podengo              Figura 11. Podengo Galego de capa p’a en
Galego. (The head of Galician Hound).               canela. (Galician Hound, paint ou cinnamon coa-
                                                    ted).




Figura 10. Podengo Galego de capa chocolate/h’gado. (Galician Hound, chocolat/liver coated).


                                          Archivos de zootecnia, vol 50, nœm 189-190, p. 195.
ALONSO Y FERNçNDEZ



y muy movibles (figura 9). Son ani-            nombres dependiendo de sus adapta-
males muy uniformes, de tama–o me-             ciones a los diferentes medios: Perdi-
diano y ligero, de capa canela en to-          gueiro PortuguŽs, Perdigueiro Galego,
dos sus gradientes desde el color              Perdiguero de Burgos, Pach—n de Na-
arena a rojizos, pudiŽndose encontrar          varra o de Vitoria, Braco Espa–ol o
en ocasiones ejemplares h’gado/cho-            antiguo Perro de Punta Espa–ol o IbŽ-
colate (figura 10) y p’os en canela (fi-       rico, Braco FrancŽs tipo Gascu–a y
gura 11), present‡ndose normalmente            Braco FrancŽs tipo Pirineos (m‡s lige-
acollarados y/o calzados en blanco;            ro). Estos tipos de perro, concreta-
pudiendo ser de pelo corto o de pelo           mente el Perdigueiro PortuguŽs junto
duro. Tienen el vientre recogido aun-          con el antiguo Perro de Punta Espa–ol
que sin la finura de l’neas de muchos          o IbŽrico, fueron los que dieron lugar
galgos. Son utilizados normalmente
                                               posteriormente al Pointer InglŽs, as’
para la caza del conejo, aunque tam-
                                               como el Perdiguero de Burgos origin—
biŽn para el zorro, por su gran arrojo
y combatividad.                                el Braco o Pointer Alem‡n.
                                                   Es un perro mesomorfo, tipo bra-
PERDIGUEIRO GALEGO                             coide, de tama–o mediano, bien pro-
   Sus or’genes se remontan al tipo            porcionado, de porte recio, con pecho
antiguo de Braco Italiano de los roma-         amplio, de estructura s—lida y movi-
nos, que lleg— a Hispania hace siglos,         mientos flexibles, fuerte y resistente
cuando la Pen’nsula era provincia de           (figuras 12 y 13). Presenta un tempe-
Roma, y se afincaron en toda la zona           ramento de gran arrojo y valent’a en
comprendida entre el norte de la anti-         la caza pues no se amedrenta frente a
gua Lusitania y el suroeste de lo que          los tojos ni con las zarzas a la hora de
hoy es Francia, sufriendo cambios              buscar y cobrar la pieza abatida por el
morfol—gicos en las diferentes regio-          cazador. Segœn refieren los antiguos
nes geogr‡ficas (biotipos), lo que les         cazadores/criadores, algunos de ellos
llev— a ser conocidos con diversos             nac’an con la nariz hendida.




Figura 12. Perdigueiro Galego, hembra jo-      Figura 13. Perdigueiro Galego, hembra jo-
ven. (Galician Pointer, young female).         ven. (Galician Pointer, young female).


Archivos de zootecnia, vol 50, nœm 189-190, p. 196.
PLAN DE RECUPERACIîN DE LAS RAZAS CANINAS AUTîCTONAS DE GALICIA



              BIBLIOGRAFêA

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    del Mast’n leonŽs. An. Fac. Vet. Le—n, 26:            rro, A–o IV, n¼ 41: 33-34.
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Alonso Troncoso, M. 1991. Las razas caninas, ri-          algunos caracteres morfol—gicos y faner—pti-
    queza genŽtica a conservar y fomentar por             cos del Podenco Malague–o. II Symposium
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    tar. La Revista del Perro, feb.-mar., n¼ 15:          rista aplicada al patr—n racial. I Symposium
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Federaci—n Cinol—gica Internacional. 1987. Mo-            ria. Universidad Aut—noma de Barcelona. Es-
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    neral. JerusalŽn.                                 Jordana, J., A. S‡nchez y J. Piedrafita. 1990a.
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    Noguer-Anesa-Rizzoli. Argentina.                      las relaciones filogenŽticas de los c‡nidos.
Flores AlŽs, A.J., J.V. Garc’a Mart’nez y R.J.            One, n¼ 90.
    Aranda Casas. 1982. Contribuci—n al estudio       Morey, D.F. 1996. El origen del m‡s viejo amigo
    de algunos caracteres Žtnicos del Perro Tur-          del hombre. Mundo Cient’fico. La Recher-
    co Andaluz. I Symposium Nacional de las               che, sept., n¼ 171: 772-777.
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Flores AlŽs, A.J., M.V. Ma–as Mill‡n y R.J. Gar-      Saraz‡, R. 1963. Canicultura. Salvat. Barcelona.




                                              Archivos de zootecnia, vol 50, nœm 189-190, p. 197.

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Plan de recuperación de las razas autóctonas de Galicia

  • 1. PLAN DE RECUPERACIîN DE LAS RAZAS CANINAS AUTîCTONAS DE GALICIA (ESPA„A) RECOVERY PLAN OF NATIVE CANINE BREEDS OF GALICIA (SPAIN) Alonso, M.1 y M. Fern‡ndez2 1Conseller’a de Agricultura, Gander’a e Pol’tica Agroalimentaria. Servicio de Sanidad y Producci—n Animal. Cabanas-Salcedo. 36143 Pontevedra. Galicia. Espa–a. E-mail: mauricio.alonso.troncoso@mail.xunta.es. Mauricio Alonso Troncoso/AG/Xunta@Xunta 2Conseller’a de Agricultura, Gander’a e Pol’tica Agroalimentaria. Subdirecci—n General de Sanidad y Producci—n Animal. San Caetano. Santiago de Compostela. Galicia. Espa–a. E-mail: Miguel.Fern‡ndez.Rodr’guez@Xunta.es. Miguel Fern‡ndez Rodr’guez/AG/Xunta@Xunta PALABRAS CLAVE ADICIONALES ADDITIONAL KEYWORDS Perros Galicia. Perdigueiro Galego. Can de Pa- Dogs Galicia. Canine breeds of Galicia. Galician lleiro. Podengo Galego. Guicho o Quisquelo. Pe- Pointer. Galician Barn Dog/Galician Hay Dog. rros aut—ctonos de Galicia. Programa de cr’a ca- Galician Hound. Galician Prick up Dog. Native nina. Elaboraci—n de est‡ndar canino. Coelleiros. Dogs of Galicia. Canine breeding program. Pre- paration of canine standard. Rabbit hunting dogs. RESUMEN Dentro de las actuaciones desarrolladas por aut—ctonas de Galicia, con la selecci—n, medici—n la Direcci—n General de la Producci—n Agrope- y descripci—n de aquellos ejemplares que por cuaria de la Conseller’a de Agricultura, Gander’a sus caracter’sticas fenot’picas y funcionales se e Pol’tica Agroalimentaria, se est‡ llevando a ca- enmarquen en un grupo racial determinado, pro- bo una primera prospecci—n de las razas caninas cediendo al estudio de sus caracteres faner—pti- aut—ctonas en el agro gallego, a travŽs de los ve- cos (color, pelo, piel, orejas, ojos, dentadura, terinarios de las campa–as de saneamiento ga- etc.), zoomŽtricos (alzadas, longitudes, per’me- nadero. Como consecuencia de ello, en esta pri- tros, ’ndices, angulaciones, etc.), productivos e mera fase de estudio (septiembre de 1999) se higiŽnico-sanitarios (aptitudes/funcionalidad, eto- han localizado 153 posibles Cans de Palleiro, 16 log’a, reproducci—n, manejo, etc.), as’ como tam- Perdigueros Gallegos y 315 ejemplares para la biŽn la caracterizaci—n genŽtica para cada una caza del conejo (Coelleiros), englobando dos de las razas aut—ctonas y de los individuos (an‡- grupos de animales con unas caracter’sticas ra- lisis de paternidad), mediante la determinaci—n ciales determinadas cada uno de ellos, que les de posibles marcadores microsatŽlites tetranu- confieren su propia identidad, el Podengo Galego cleot’dicos. y el Guicho o Quisquelo. En la tercera y œltima fase, se exponen los Posteriormente, en la segunda fase, se des- objetivos a alcanzar, como son: la elaboraci—n de cribe la sistem‡tica de trabajo en la descripci—n y la propuesta de est‡ndar o prototipo racial provi- recuperaci—n de cada una de las razas caninas sional, el reconocimiento oficial de cada raza a Arch. Zootec. 50: 187-197. 2001.
  • 2. ALONSO Y FERNçNDEZ nivel auton—mico, el fomento de creaci—n de los hment of breeding clubs for each one, as well as clubes de raza para cada una de ellas, as’ como basic targets governing the preparation of a spe- los objetivos m’nimos que deben regir en la ela- cific breeding program. boraci—n de un programa concreto de cr’a. INTRODUCCIîN SUMMARY La Direcci—n General de la Produc- Within the Agriculture and Livestock Office of ci—n Agropecuaria de la Conseller’a de the Ministry of Agriculture of the Autonomous Go- Agricultura, Gander’a e Pol’tica Agro- verment of Galicia (Spain), initial research into alimentaria, como consecuencia de las native canine breeds in rural Galicia is being ca- actuaciones que desarrolla para la con- rried out by livestock health campaign veterina- servaci—n y recuperaci—n de las razas rians. aut—ctonas, ha acometido el estudio de As a result of this first stage of study (sep- las razas caninas de esta comunidad tember 1999), 153 potential Cans de Palleiro aut—noma de Galicia, con el dise–o de (Galician Barn Dogs / Galician Hay Dogs), 16 un plan inicial que se expone en el Perdigueiros Galegos (Galician Pointers) and presente trabajo. Para ello, se est‡ rea- 315 rabbit hunting dogs (Coelleiros) have been lizando una primera prospecci—n, a found embracing two breeds: the Podengo Gale- travŽs fundamentalmente de los veteri- go (Galician Hound) and the Guicho (Galician narios de las campa–as de saneamien- prick up Dog) or Quisquelo, each with their own to ganadero, de la situaci—n canina en identity . el agro gallego, con la bœsqueda y lo- Subsequently, in the second phase, an ac- calizaci—n de ejemplares que por sus count of the systematic method of work for the caracter’sticas morfol—gicas y funcio- description and recovery of each native breed of nales pudieran encuadrarse en alguna Galicia is given with the selection, measurement de las tres razas inicialmente objeto de and description of those specimens which, accor- estudio y que por transmisi—n oral o ding to their phenotype and functional characte- ristics, are integrated in a certain breed group, fo- referencia escrita se sab’a de su exis- llowed by the study of their phaneroptics (colour, tencia en el tiempo, pero cin—filamen- coat, skin, ears, eyes, teeth, nails, tail, etc.), zoo- te desconocidas: el Can de Palleiro, el metrics (heights, lengths, perimeters, indices, an- Perdigueiro Galego y el Podengo Ga- gles, etc.), productivity and hygienic-health cha- lego; as’ como tambiŽn comprobar in racteristics (aptitude/functionality, ethology, situ la realidad canina de Galicia, por reproduction, diseases, handling, etc.) as well as si de ello se desprendiera la existencia the genetic characterization of each native breed de otros grupos de individuos que por and of individual animals (paternity test), through sus caracter’sticas fenot’picas y fun- the establishment of possible microsatellite tetra- cionales pudieran enmarcarse como nucleotide markers. una nueva raza canina aut—ctona. In the third and last phase the goals to be En este trabajo se describen las tres achieved are: the preparation of the standard fases de las que consta el plan a desa- proposal (design) or provisional breed prototype, rrollar para la recuperaci—n, conserva- official autonomous government recognition of ci—n y fomento de las razas caninas au- each breed, encouragement of the establis- t—ctonas de Galicia, as’ como los Archivos de zootecnia, vol 50, nœm 189-190, p. 188.
  • 3. PLAN DE RECUPERACIîN DE LAS RAZAS CANINAS AUTîCTONAS DE GALICIA resultados obtenidos hasta el momento SEGUNDA FASE. SELECCIîN Y SISTE- (septiembre de 1999), durante la pri- MçTICA DE TRABAJO EN LA DESCRIPCIîN mera fase de prospecci—n y localiza- Y RECUPERACIîN DE CADA UNA DE LAS ci—n de posibles ejemplares represen- RAZAS CANINAS AUTîCTONAS tantes de las distintas razas inicialmente Del estudio pormenorizado de todos buscadas (Can de Palleiro, Perdigueiro los ejemplares rese–ados, se seleccio- Galego y Podengo Galego), as’ como nan aquellos individuos que por sus ca- el hallazgo de una nueva raza muy racter’sticas comunes, fenot’picas y apreciada en el colectivo de los caza- funcionales, puedan enmarcarse en un grupo racial determinado inicialmente o dores de conejos de Galicia, pero des- aquellos otros que puedan llegar a conocida cin—filamente, el Guicho o constituir una nueva raza aut—ctona Quisquelo. desconocida hasta el momento. Una vez realizada esta selecci—n ini- cial, se cursa visita a todos estos ejem- MATERIAL Y MƒTODOS plares para proceder a las mediciones pertinentes, fotografiado y dem‡s actua- PRIMERA FASE. PROSPECCIîN Y LO- ciones necesarias dentro del plan de re- CALIZACIîN DE POSIBLES EJEMPLARES cuperaci—n de las razas caninas, siguien- Se basa en la cumplimentaci—n, por do la siguiente sistem‡tica de trabajo: parte de los equipos de campo, de un modelo de encuesta con la rese–a com- a) Origen y descripci—n general de las pleta y detallada del perro, donde se re- razas caninas objeto de estudio cogen las caracter’sticas generales y la Caracter’sticas generales, aptitudes, morfolog’a externa del animal. Previa- comportamiento, perfil, peso y propor- mente se les aporta documentaci—n es- ciones. crita y fotogr‡fica del tipo de animal inicialmente buscado (Can de Palleiro, b) çrea geogr‡fica de extensi—n y Perdigueiro Galego y Podengo Gale- censos go), as’ como la explicaci—n de lo que se pretende realizar y las aclaraciones c) Nœmero de ejemplares encuestados de las dudas suscitadas a la hora de y medidos cumplimentar el modelo de rese–a del Utilizaci—n de encuestas, fichas, fo- tograf’as y diapositivas en color animal. Dichos datos son volcados en una d) Caracteres faner—pticos controla- base de datos donde son analizados, dos eligiŽndose aquellos animales que pre- Ñ Color: De la capa (pelo), de la sentan unas caracter’sticas comunes y piel, del iris, de la trufa, de la mucosa representativas de cada raza en estudio, labial, de las u–as. procediŽndose posteriormente a una Ñ Pelo: Longitud, forma y textura. inspecci—n m‡s detallada de todos Ñ Piel: Grosor, elasticidad, pliegues ellos. y arrugas, caracter’sticas particulares. Archivos de zootecnia, vol 50, nœm 189-190, p. 189.
  • 4. ALONSO Y FERNçNDEZ Ñ Orejas: Inserci—n, forma, tama–o Ñ êndice cef‡lico: (anchura cabeza / y porte. longitud cabeza) x 100. Ñ Ojos: Forma, tama–o, conjunti- Ñ êndice tor‡cico: (d. bicostal / d. va, forma de los arcos superciliares. dorsoesternal) x 100. Ñ Dentadura: Tipo de cierre de las Ñ êndice corporal: (d. longitudinal / piezas dentarias y caracter’sticas. per’metro tor‡cico) x 100. Ñ Cola: Presencia o ausencia, for- El ’ndice corporal junto con la rela- ma y porte. ci—n del di‡metro longitudinal y la alza- Ñ U–as: Presencia o ausencia de da a la cruz, nos orientar‡n sobre las sexta u–a y/o espolones. proporciones del animal que estamos estudiando. e) Caracteres zoomŽtricos (caracteres En este sentido, Saraz‡ (1963) de- cuantitativos) pendiendo del valor del ’ndice corporal Tomados mediante cinta mŽtrica, clasifica a los animales en: brevil’neo si bast—n de Aparicio y comp‡s de Bro- es menor de 86, mediol’neo si est‡ cas, tres veces por medida y recogiendo comprendido entre 86 y 88 y longil’neo la media aritmŽtica. si es mayor de 88. Ñ Alzadas: A la cruz, a la mitad Ñ D. longitudinal / alzada a la cruz del dorso, a la regi—n lumbar, a la gru- Ñ Profundidad del pecho / alzada a pa, al nacimiento de la cola, a la tube- la cruz rosidad isqui‡tica (punta de la nalga), Ñ Longitud del hocico / longitud de al ‡ngulo del encuentro (punta del la cabeza hombro) al hueco subesternal, al codo, Una vez conocidos o estimados los al corvej—n. censos de las distintas razas, todos los Ñ Longitudes: De la cabeza, del datos zoomŽtricos ser‡n tratados esta- cr‡neo, del hocico, de la oreja, del cue- d’sticamente (programa estad’stico), llo, cruz-maslo, de la grupa, de la cola, comprendiendo la media aritmŽtica, la total. Distancia codo-cruz. desviaci—n t’pica (S) y el coeficiente de Ñ Di‡metros: Longitudinal, dorso- variaci—n, con sus errores t’picos e inter- esternal (profundidad de pecho), bi- valos de confianza. Asimismo, se apli- costal. car‡ la prueba t (Student) para compro- Ñ Anchuras: M‡xima de la cabeza bar las diferencias significativas inter- (ancho del cr‡neo), ancho del hocico, poblacionales entre machos y hembras. Ancho de la oreja, distancia interil’aca. Ñ Per’metros: Recto del pecho o to- g) Caracteres productivos e higiŽnico- r‡cico, oblicuo del pecho, del cuello, de sanitarios la cabeza, del hocico, de la mu–eca, de Aptitudes/funcionalidad, etolog’a, la ca–a. reproducci—n, manejo, alimentaci—n, alojamiento, enfermedades, etc. f) êndices zoomŽtricos (caracteres cua- litativos) h) Caracterizaci—n genŽtica Proporciones regionales: Mediante la determinaci—n de posi- Ñ Angulaciones —seas. bles marcadores microsatŽlites tetranu- Archivos de zootecnia, vol 50, nœm 189-190, p. 190.
  • 5. PLAN DE RECUPERACIîN DE LAS RAZAS CANINAS AUTîCTONAS DE GALICIA cleot’dicos para conseguir la caracteri- ral de Ganader’a) para que a su vez si lo zaci—n genŽtica de estas razas caninas considera procedente, dŽ traslado del aut—ctonas de Galicia. mismo a la Real Sociedad Canina de TambiŽn a travŽs de los estudios elec- Espa–a (R.S.C.E.), que hasta la fecha es troforŽticos e inmunol—gicos de determi- la entidad delegada para la llevanza del nadas prote’nas y enzimas sangu’neos, libro de or’genes espa–ol de las razas por comparaci—n de los diferentes zimo- caninas, reconocidas y registradas en gramas, se intentar‡ inferir las relaciones Espa–a. filogenŽticas (similitudes/divergencias) 3. Fomento de creaci—n de los clu- entre las distintas razas, a partir de las fre- bes de las razas referidas, que ser‡n los cuencias gŽnicas de los genes neutros es- encargados de la selecci—n conserva- tructurales (sin ninguna relaci—n aparente ci—n y expansi—n de cada una de ellas. sobre la aptitud o eficacia biol—gica de los 4. Se trabajar‡ sobre las diferentes individuos), que codifican para las prote’- poblaciones de cada raza siguiendo un nas y enzimas solubles de la sangre. programa concreto de cr’a, para alcan- Por consiguiente, el tener la posibi- zar como m’nimo los siguientes objeti- lidad de comparar los productos resul- vos para cada una de las razas: tantes de la acci—n gŽnica (enzimas) o a) Todos los animales pertenecientes el propio material genŽtico (nucle—ti- a cada poblaci—n racial presentan unas dos/bases) nos permitir‡ conocer la di- caracter’sticas comunes. vergencia genŽtica de las razas. b) Las caracter’sticas raciales comu- Por otro lado, se intentar‡ determi- nes est‡n fijadas y es constante su pre- nar y desarrollar posibles marcadores sencia en las sucesivas generaciones. hipervariables autos—micos para la ca- c) En cada poblaci—n racial sola- racterizaci—n individual y consiguiente mente son cruzados aquellos animales an‡lisis de paternidad. que han fijado y reœnen las caracter’sti- cas de la raza. TERCERA FASE. ELABORACIîN DE LA d) Se deber‡n regular los cruces en- PROPUESTA DE PROTOTIPO O ESTçN - tre las variedades de pelo y de color (au- DAR RACIAL, RECONOCIMIENTO OFICIAL toriz‡ndolos o no), en aquellas razas DE CADA RAZA Y FOMENTO DE CREA - que dispongan de estas variedades, ha- CIîN DE LOS CLUBES DE RAZA, CON LA ciendo constar las variedades de los pro- ELABORACIîN DE UN PROGRAMA CON- genitores en la genealog’a de los hijos. CRETO DE CRêA e) No deber‡n autorizarse los cruces 1. Propuesta de est‡ndar o prototipo entre variedades de distinto tama–o, sal- racial provisional, siguiendo el modelo vo casos muy justificados, en aquellas de la Federaci—n Cinol—gica Internacio- razas que dispongan de tales variedades. nal (FCI), acordado en JerusalŽn f) En cada raza se contar‡ con un (1987), con dibujo y foto del perro. m’nimo de ocho l’neas de sangre inde- 2. Reconocimiento oficial de la raza pendientes, con al menos dos machos y a nivel auton—mico y posterior comuni- seis hembras en cada una de las l’neas. caci—n al Ministerio de Agricultura, g) No debe existir relaci—n de con- Pesca y Alimentaci—n (Direcci—n Gene- sanguinidad hasta la tercera generaci—n Archivos de zootecnia, vol 50, nœm 189-190, p. 191.
  • 6. ALONSO Y FERNçNDEZ (bisabuelos) en cada l’nea. Consiguien- Perdigueiros Galegos y 315 ejempla- temente en el registro deber‡n estar ins- res para la caza del conejo (Coellei- critos un m’nimo de 256 individuos di- ros), comprendiendo dos tipos de ani- ferentes por cada sexo y con descenden- males con unas caracter’sticas raciales cia registrada. determinadas cada uno de ellos, que h) Se deber‡ lograr alcanzar un m’- les confieren una identidad propia, el nimo de 1000 individuos calificados Podengo Galego y el Guicho o Quis- excelentes por cada raza. quelo. i) Control de la displasia de cadera. En espera de una mayor obtenci—n j) Control de la atrofia progresiva de de datos a lo largo del desarrollo de es- la retina (P.R.A.). te plan de recuperaci—n de razas cani- k) Control de la epilepsia. nas aut—ctonas de Galicia, la descrip- l) Estudio de la evoluci—n del com- ci—n somera de este tipo de animales es portamiento, de la aptitud/funcionali- la siguiente: dad y del car‡cter. m) An‡lisis de paternidad (ambos CAN DE PALLEIRO progenitores), mediante marcadores hi- Es el perro de granja (figura 1) pervariables autos—micos. por antonomasia que ha existido des- n) La identificaci—n de todos los ani- de siempre en Galicia. Se trata de un males registrados se realizar‡ preferen- animal de tronco indoeuropeo, de tipo temente mediante el transponder (mi- tradicional, rœstico y fornido, de tama- crochip) implantado subcut‡neamente –o medio, con un fuerte car‡cter, re- en el lado izquierdo del cuello aunque servado y desconfiado con los extra- subsidiariamente tambiŽn puede ser uti- –os, es un guardi‡n de la granja/casa lizado el tatuaje en la cara interna de la (figura 2) de proverbial inteligencia, oreja derecha. valiente y mordedor, que tambiŽn co- El transponder o microchip tendr‡ prioridad sobre el tatuaje y deber‡ ajus- tarse a la Norma ISO 11784, pudiendo ser le’do por un lector englobado en la Norma ISO 11785. RESULTADOS Y DISCUSIîN A ra’z de las primeras prospeccio- nes realizadas sobre las razas caninas aut—ctonas en el agro gallego (sep- tiembre de 1999), a travŽs de los vete- rinarios de las Campa–as de sanea- miento ganadero, en esta primera fase nos encontramos con la localizaci—n inicial de 153 posibles Cans de Pallei- Figura 1. Can de Palleiro en el entorno de ro, y dentro de las razas de caza 16 la granja. (Galician Barn dog at farm). Archivos de zootecnia, vol 50, nœm 189-190, p. 192.
  • 7. PLAN DE RECUPERACIîN DE LAS RAZAS CANINAS AUTîCTONAS DE GALICIA labora en la guarda y conducci—n del ganado vacuno (figura 3) y dem‡s animales de granja. Recibe el nombre de can de palleiro, en alusi—n al pajar o almiar donde suele dormir. Posee un manto vasto y espeso, con capas uni- formes y variadas que van del color arena al negro y frecuentemente lobu- nas (figura 4), casta–as o canelas. Se extiende por toda Galicia y se encuen- tran animales con relativa pureza por Figura 2. Can de Palleiro como guardi‡n de tierras de Lal’n, Rodeiro, Doz—n, Si- la casa. (Barn dog as home gardian). lleda, A Estrada, Agolada de la pro- vincia de Pontevedra, y en los munici- pios orensanos de Allariz, Celanova, Xinzo de Limia, A Merca, O Irixo, A Veiga, O Bolo y tambiŽn en tierras de Os Ancares y en el interior de la pro- vincia de Lugo. GUICHO O QUISQUELO Se trata de un perro de tama–o pe- que–o (aprox. de 20-30 cm), con ore- jas en punta (de donde toma el nom- Figura 3. Can de Palleiro en funciones de bre de guicho) (figura 5), aunque guarda del ganado vacuno. (Barn dog as she- aparecen de vez en cuando algunos perd dog). ejemplares con las orejas semiergui- das en los 2/3. Presentan una gran va- Figura 4. Can de Palleiro de capa alobada. Figura 5. Guicho o Quisquelo. (Galician Prick (Barn dog with wolf coat). Up dog). Archivos de zootecnia, vol 50, nœm 189-190, p. 193.
  • 8. ALONSO Y FERNçNDEZ Figura 8. Guichos o Quisquelos: Detalle de capa alobada y tricolor acollarado, con una mayor longitud de pelo como protector fren- Figura 6. Guicho o Quisquelo. (Galician Prick te al fr’o de las heladas en el invierno. Up dog). (Galician Prick Up dogs: Coat and hair details). riedad de capas, arena, canela, teja, rojizo, h’gado, lobuno y con relativa frecuencia con manchas blancas en el pecho, cuello (acollarados), patas y borl—n de la cola (figura 6). Asimis- mo, se encuentran ocasionalmente animales bicolores en negro y casta–o, h’gado y fuego, canela y blanco (figu- ra 7), lobuno y blanco e incluso trico- lores (lobuno-canela-blanco) (figura 8). Segœn refieren los criadores, los que tienen la capa lobuna al nacer presentan inicialmente una tonalidad violeta que cambia con el crecimiento. Esta raza, enormemente apreciada y valorada por los cazadores, es in- mejorable en la caza del conejo de monte de Galicia, por su peque–o ta- ma–o y su gran rusticidad, arrojo y Figura 7. Hembra de Guicho o Quisquelo. agilidad sobre el terreno gallego (to- (Galician Prick Up dog female). talmente adaptado a las zarzas, tojos Archivos de zootecnia, vol 50, nœm 189-190, p. 194.
  • 9. PLAN DE RECUPERACIîN DE LAS RAZAS CANINAS AUTîCTONAS DE GALICIA y monte bajo), donde otras razas no PODENGO GALEGO son capaces de trabajar, pudiendo ser Es un perro de tipo primitivo y utilizado en ocasiones para localizar rœstico, de alguna forma se asemeja a y levantar de su cama al zorro e in- los galgos pero con las orejas ergui- cluso al jabal’. das. Las orejas son anchas en la base Figura 9. Detalle de cabeza de Podengo Figura 11. Podengo Galego de capa p’a en Galego. (The head of Galician Hound). canela. (Galician Hound, paint ou cinnamon coa- ted). Figura 10. Podengo Galego de capa chocolate/h’gado. (Galician Hound, chocolat/liver coated). Archivos de zootecnia, vol 50, nœm 189-190, p. 195.
  • 10. ALONSO Y FERNçNDEZ y muy movibles (figura 9). Son ani- nombres dependiendo de sus adapta- males muy uniformes, de tama–o me- ciones a los diferentes medios: Perdi- diano y ligero, de capa canela en to- gueiro PortuguŽs, Perdigueiro Galego, dos sus gradientes desde el color Perdiguero de Burgos, Pach—n de Na- arena a rojizos, pudiŽndose encontrar varra o de Vitoria, Braco Espa–ol o en ocasiones ejemplares h’gado/cho- antiguo Perro de Punta Espa–ol o IbŽ- colate (figura 10) y p’os en canela (fi- rico, Braco FrancŽs tipo Gascu–a y gura 11), present‡ndose normalmente Braco FrancŽs tipo Pirineos (m‡s lige- acollarados y/o calzados en blanco; ro). Estos tipos de perro, concreta- pudiendo ser de pelo corto o de pelo mente el Perdigueiro PortuguŽs junto duro. Tienen el vientre recogido aun- con el antiguo Perro de Punta Espa–ol que sin la finura de l’neas de muchos o IbŽrico, fueron los que dieron lugar galgos. Son utilizados normalmente posteriormente al Pointer InglŽs, as’ para la caza del conejo, aunque tam- como el Perdiguero de Burgos origin— biŽn para el zorro, por su gran arrojo y combatividad. el Braco o Pointer Alem‡n. Es un perro mesomorfo, tipo bra- PERDIGUEIRO GALEGO coide, de tama–o mediano, bien pro- Sus or’genes se remontan al tipo porcionado, de porte recio, con pecho antiguo de Braco Italiano de los roma- amplio, de estructura s—lida y movi- nos, que lleg— a Hispania hace siglos, mientos flexibles, fuerte y resistente cuando la Pen’nsula era provincia de (figuras 12 y 13). Presenta un tempe- Roma, y se afincaron en toda la zona ramento de gran arrojo y valent’a en comprendida entre el norte de la anti- la caza pues no se amedrenta frente a gua Lusitania y el suroeste de lo que los tojos ni con las zarzas a la hora de hoy es Francia, sufriendo cambios buscar y cobrar la pieza abatida por el morfol—gicos en las diferentes regio- cazador. Segœn refieren los antiguos nes geogr‡ficas (biotipos), lo que les cazadores/criadores, algunos de ellos llev— a ser conocidos con diversos nac’an con la nariz hendida. Figura 12. Perdigueiro Galego, hembra jo- Figura 13. Perdigueiro Galego, hembra jo- ven. (Galician Pointer, young female). ven. (Galician Pointer, young female). Archivos de zootecnia, vol 50, nœm 189-190, p. 196.
  • 11. PLAN DE RECUPERACIîN DE LAS RAZAS CANINAS AUTîCTONAS DE GALICIA BIBLIOGRAFêA Alonso Troncoso, M., V. Gaudioso Lacasa y J.L. c’a Mart’nez. 1983. Perro Turco Andaluz o Sotillo Ramos. 1980. Contribuci—n al estudio Perro de Aguas Espa–ol. El Mundo del Pe- del Mast’n leonŽs. An. Fac. Vet. Le—n, 26: rro, A–o IV, n¼ 41: 33-34. 71-89. Flores AlŽs, A.J. 1992. Aportaci—n al estudio de Alonso Troncoso, M. 1991. Las razas caninas, ri- algunos caracteres morfol—gicos y faner—pti- queza genŽtica a conservar y fomentar por cos del Podenco Malague–o. II Symposium los pueblos. Canarias Agraria y Pesquera, Internacional sobre las Razas Caninas Espa- oct.-dic., n¼ 15: 49-51. –olas. Univ. C—rdoba. Contera, C. 1993. Galicia, cofre canino sin explo- Herrera Garc’a, M. 1982. La terminolog’a exterio- tar. La Revista del Perro, feb.-mar., n¼ 15: rista aplicada al patr—n racial. I Symposium 90-97. Nacional de las Razas Caninas Espa–olas. Federaci—n Cinol—gica Internacional. 1983. Defi- Univ. C—rdoba, Vol. I: 11-28. nici—n de raza y Reglamento de cr’a entre Jordana, J. 1989. Relaciones genŽticas en c‡ni- variedades. Asamblea General. Madrid. dos espa–oles. Tesis doctoral. Fac.Veterina- Federaci—n Cinol—gica Internacional. 1987. Mo- ria. Universidad Aut—noma de Barcelona. Es- delo de est‡ndar provisional. Asamblea Ge- pa–a. neral. JerusalŽn. Jordana, J., A. S‡nchez y J. Piedrafita. 1990a. Federaci—n Cinol—gica Internacional. 1995. Nor- Los c‡nidos espa–oles. Or’genes y clasifica- mas para el reconocimiento de nuevas razas ci—n. One, n¼ 89. caninas. Asamblea General. Bruselas. Jordana, J., A. S‡nchez y J. Piedrafita. 1990b. Fiorone, F. 1973. Enciclopedia Canina Vol. I y II. Aportaciones bioqu’micas sobre el origen y Noguer-Anesa-Rizzoli. Argentina. las relaciones filogenŽticas de los c‡nidos. Flores AlŽs, A.J., J.V. Garc’a Mart’nez y R.J. One, n¼ 90. Aranda Casas. 1982. Contribuci—n al estudio Morey, D.F. 1996. El origen del m‡s viejo amigo de algunos caracteres Žtnicos del Perro Tur- del hombre. Mundo Cient’fico. La Recher- co Andaluz. I Symposium Nacional de las che, sept., n¼ 171: 772-777. Razas Caninas Espa–olas. Univ. C—rdoba, Saraz‡, R. 1959. Razas de perros de Espa–a. Vol. I: 63-80. Ganader’a, 191: 257-259. Flores AlŽs, A.J., M.V. Ma–as Mill‡n y R.J. Gar- Saraz‡, R. 1963. Canicultura. Salvat. Barcelona. Archivos de zootecnia, vol 50, nœm 189-190, p. 197.