1. INGENIERO QUIMICO
Unidad Académica: Facultad de Estudios Superiores Zaragoza.
Plan de Estudios: Ingeniería Química.
Area de Conocimiento: Ciencias Físico Matemáticas y de las Ingenierías.
Fecha de aprobación del plan de estudios, por el H. Consejo Universitario:
25 de mayo de 1993.
Perfil Profesional:
El Ingeniero Químico es el profesional que se encarga del diseño, manejo,
optimización, control y administración de procesos y proyectos, para la
transformación física y química de materias primas, en la obtención de
productos y servicios útiles al hombre.
Requisitos de ingreso:
Para alumnos de la UNAM:
• Haber concluido el bachillerato en el Área de las Ciencias físico
Matemáticas y de las Ingenierías.
Para alumnos procedentes de otras instituciones:
• Haber concluido el bachillerato;
• Tener promedio mínimo de siete (7) en el bachillerato o su equivalente;
• Aprobar el concurso de selección;
• Solicitar la inscripción de acuerdo a los instructivos que se establezcan.
Duración de la carrera: 9 semestres.
Valor en créditos del plan de estudios:
Total: 430 (*)
Obligatorios: 430
Optativos: 0
Seriación: La seriación es obligatoria.
Organización del plan de estudios:
El plan de estudios está organizado en nueve semestres, con un total de 37
asignaturas obligatorias de las cuales 12 pertenecen a los tres primero
semestres y las 25 restantes corresponden a los módulos obligatorios que
deberán acreditarse a partir del cuarto semestre.

2. Requisitos para la titulación:
♦ Tener cubierto todos los créditos y asignaturas del plan de estudios;
♦ Haber cubierto 6 meses (780 Hrs.) de Servicio Social;
♦ Presentar informe del Servicio Social;
♦ Elaborar la tesis profesional;
♦ Aprobar el examen profesional y su replica oral.
ASIGNATURAS OBLIGATORIAS
PRIMER SEMESTRE
*CL. CR. NOMBRE DE LA ASIGNATURA
1101 06 Seminario de Problemas Socio-Económicos
1102 18 Matemáticas I
1103 14 Química I
1104 10 Laboratorio de Ciencia Básica I
SEGUNDO SEMESTRE
1200 10 Matemáticas II
1201 12 Química II
1202 14 Fisicoquímica I
1203 10 Laboratorio de Ciencia Básica II
TERCER SEMESTRE
1300 12 Bioestadística
1301 12 Química III
1302 14 Fisicoquímica II
1303 10 Laboratorio de Ciencia Básica III
CUARTO SEMESTRE
Módulo: Análisis de Procesos
1403 12 Balance de Masa y Energía
1404 11 Fenómenos de Transporte
1405 08 Química Industrial
1406 07 Métodos Numéricos
1407 10 Laboratorio y Taller de Proyectos
QUINTO SEMESTRE
Módulo: Manejo de Materiales
1503 12 Flujo de Fluidos

3. 1504 12 Separación Mecánica y Mezclado
1505 12 Diseño de Equipo
1506 12 Laboratorio y Taller de Proyectos
SEXTO SEMESTRE
Módulo: Manejo de Energía
1604 12 Ingeniería de Servicios
1605 12 Ingeniería Eléctrica
1606 12 Transferencia de Calor
1607 12 Laboratorio y Taller de Proyectos
SEPTIMO SEMESTRE
Módulo: Procesos de Separación
1705 12 Termodinámica Química
1706 12 Diseño de Equipo de Separación
1707 12 Transferencia de Masa
1708 12 Laboratorio y Taller de Proyectos
OCTAVO SEMESTRE
Módulo: Diseño de Proyectos
1808 12 Ingeniería de Reactores
1809 12 Ingeniería de Procesos
1810 12 Dinámica y Control de Procesos
1811 12 Laboratorio y Taller de Proyectos
NOVENO SEMESTRE
Módulo: Desarrollo de Proyectos
1908 12 Ingeniería Económica
1909 12 Ingeniería de Proyectos
1910 12 Administración de Proyectos
1911 12 Laboratorio y Taller de Proyectos
CL: Clave
CR: Crédito
DESCRIPCION SINTETICA DE LAS ASIGNATURAS
Nivel: LICENCIATURA
1102 18 MATEMATICAS I
Introducir al alumno en el lenguaje matemático mediante el manejo del álgebra,

4. aplicar los conocimientos adquiridos en la resolución de problemas en el área
Químico-Biológica; Relacionar lo aprendido en el curso con módulos
simultáneos y posteriores a Matemáticas I
1103 14 QUIMICA I
Utilizar adecuadamente los fundamentos de la estequiometría y la
nomenclatura para formular los cambios químicos, predecir la espontaneidad
de las reacciones químicas utilizando las relaciones de energía, predecir el
comportamiento de las especies iónicas en soluciones acuosas; Emplear
adecuadamente los conceptos fundamentales de la estructura electrónica de
los átomos para explicar los modelos sencillos de enlace químico, servir como
fundamento para el trabajo adecuado del laboratorio y de curso mas avanzados
de Química y Fisicoquímica.
1104 10 LABORATORIO DE CIENCIA BASICA I
Valorar la importancia que tiene la experimentación como fuente de
conocimiento, realizar el trabajo experimental con base con procedimientos
adecuados de laboratorio, revisar a través del trabajo de algunos hombres de
ciencia, el desarrollo de las ideas que sobre la metodología científica se han
dado hasta llegar a su concepción actual; Caracterizar y discutir en términos de
un esquema general, las etapas que conforman el método de la ciencia, con la
intención de descartar el “curso” de una investigación, analizar los datos que se
obtienen durante el trabajo experimental, estableciendo el tipo y grado de error
en que se incurre; Interpretar el significado cualitativo y cuantitativo de una
ecuación química balanceada.
1202 14 FISICOQUIMICA I
Explicar las leyes de la termodinámica en su aspecto teórico así como su
amplio campo de aplicación en el área químico-biológica, calcular las funciones
termodinámicas durante los procesos utilizando los diferentes modelos
matemáticos que rigen el comportamiento de los sistemas.
1203 10 LABORATORIO DE CIENCIA BASICA II
1303 10 LABORATORIO DE CIENCIA BASICA III
Aplicar el método científico para resolver problemas propios de los contenidos
del laboratorio, realizar el trabajo experimental con base en procedimientos
adecuados de laboratorio, explicar algunas manifestaciones de la energía en
proceso físicos y químicos; Explicar el estado denominado “equilibrio químico”
y los factores que lo afectan, explicar y manejar las condiciones que hacen
posible el equilibrio químico, aplicar diferentes métodos y técnicas de
laboratorio al realizar los experimentos; Planear los experimentos para
contrastas sus hipótesis. Elaborar un proyecto de investigación, en el que se
integren los conocimientos adquiridos y se apliquen a la resolución de un
problema concreto, de acuerdo a las líneas establecidas para tal fin.
1200 10 MATEMATICAS II

5. Calcular el área bajo la curva usando integrales definidas, explicar el teorema
fundamental del cálculo integral, desarrollar correctamente los distintos
métodos de integración. Aplicar la integral en la solución de problemas, explicar
el concepto de solución de una ecuación diferencial; Hallar la solución de una
ecuación diferencial ordinaria de primer orden.
1201 12 QUIMICA II
Comprender que al combinarse los elementos químicos, se generan diferentes
compuestos, con propiedades características, que dependen del tipo de enlace
químico, aplicar los diferentes modelos de enlace químico; Predecir algunas de
las propiedades de los compuestos a partir del tipo de enlace químico que
presentan, relacionar las propiedades de los elementos y compuestos con la
periodicidad química.
1300 12 BIOESTADISTICA
Emplear apropiadamente los conceptos fundamentales de la probabilidad como
base para la aplicación de métodos estadísticos que validen los resultados de
un proyecto de investigación; Aplicar los modelos probabilísticos asociados a
los experimentos aleatorios de variables discretas y continuas usuales:
Binomial, Poisson, Hipergeométrica, Multinominal, Pascal, Geométrica y
Normal. Generar información utilizando los diferentes tipos de muestreo
aleatorio, organizar en tablas de frecuencias para calcular los principales
estimadores de tendencia central y de variabilidad de una muestra con el fin de
analizar la tendencia de sus datos.
1301 12 QUIMICA III
Nombrar a los compuestos químicos, con la nomenclatura trivial y
sistematizada, que contengan los grupos funcionales de las siguientes familias:
Alcanos, Alquenos, Alquinos, dienos, alcoholes, éteres, epóxidos, Halogenuros
de aquil, benceno y derivados; Realizar el análisis estereoquímico de diferentes
compuestos orgánicos, comprender la relación estructura-propiedad física y
predecir las propiedades físicas de compuestos con diferentes grupos
funcionales. Elucidar la estructura de los diferentes grupos funcionales
empleando espectroscopia en el infrarrojo y Resonancia Magnética Nuclear.
1302 14 FISICOQUIMICA II
Analizar el comportamiento de las disoluciones líquidas e identificar los
diversos modelos que lo representen, proponer métodos alternativos de
separación de mezclas basadas en las propiedades fisicoquímicas de las
sustancias; Establecer los criterios de espontaneidad y equilibrio aplicables en
las reacciones químicas, establecer los modelos matemáticos para el cálculo
de la rapidez de una reacción química.
1403 12 BALANCE DE MASAS Y ENERGIA

6. Al finalizar el curso los alumnos: Aplicarán la simbología básica en Ingeniería
Química. Aplicarán los sistemas de unidades y los utilizarán indistintamente.
Harán correctamente transformaciones entre los diferentes sistemas de
unidades. Representarán diagramáticamente el enunciado de un problema de
balance de materia y de energía. Interpretarán correctamente diagramas
simples de balance de materia y de energía. Describirán los fundamentos
teóricos de la transformación física y química de la materia para su
cuantificación. Seleccionarán la metodología particular para resolver
problemas tipo. Efectuarán correctamente balances de materia y de energía
con sus diferentes variantes, según el sistema de referencia. Efectuarán
balances de materia y de energía con datos experimentales obtenidos en el
laboratorio.
1404 11 FENOMENOS DE TRANSPORTE
Al finalizar el curso los alumnos: Identificarán las leyes fundamentales de los
procesos de transporte de masa, momentum y energía que se requieren en el
análisis de un problema específico. Desarrollarán modelos teóricos y teóricos
experimentales capaces de ser utilizados en la cuantificación de los sistemas
reales aproximados, determinando su validez y alcance.
1406 07 METODOS NUMERICOS
Al finalizar el curso los alumnos: Describirán los principales modelos
matemáticos y los clasificarán según el tipo al que correspondan. Distinguirán
los casos en los cuales es más conveniente el uso de una técnica numérica
para resolución de un modelo matemático. Describirán las técnicas numéricas
más utilizadas en la resolución de modelos matemáticos. Identificarán el tipo de
modelo que se desea resolver y seleccionarán la técnica numérica más
apropiada. Programarán y utilizarán un procesador electrónico en la resolución
de cualquier problema numérico.
1407 10 LABORATORIO Y TALLER DE PROYECTOS
1506 12 LABORATORIO Y TALLER DE PROYECTOS
1607 12 LABORATORIO Y TALLER DE PROYECTOS
1708 12 LABORATORIO Y TALLER DE PROYECTOS
1811 12 LABORATORIO Y TALLER DE PROYECTOS
1911 12 LABORATORIO Y TALLER DE PROYECTOS
Al finalizar los cursos los alumnos: Estarán al tanto de los problemas inherentes
a los laboratorios de control químico y a los de desarrollo analítico en la
industria. Conocerán los elementos que influyen en la organización y
funcionamiento de los laboratorios.
1503 12 FLUJO DE FLUIDOS
Al finalizar el curso los alumnos: Resolverán problemas de diseño de sistemas
de transporte de fluidos tanto compresibles como incompresibles y dentro de
estos últimos newtonianos y no newtonianos. Describirán el equipo comercial
para flujo de fluidos existentes en el mercado interno del país. Seleccionarán

7. los más adecuados para utilizarse en la solución de problemas prácticos de
flujo de fluidos en procesos. Demostrarán el origen de los métodos empíricos
de dimensionamiento de equipo fundados en los principios básicos del
transporte de momentum.
1504 12 SEPARACION MECANICA Y MEZCLADO
Al finalizar el curso los alumnos: Resolverán correctamente problemas típicos
de diseño y operación de sistemas de separación de mezclas y soluciones.
Describirán los conceptos teóricos, las ecuaciones y las gráficas utilizadas en
problemas de diseño y operación de sistemas de separación de mezclas.
Llenarán correctamente las hojas de datos para especificar equipo de
separación de mezclas, interpretarán correctamente los datos de operación y
calcularán los costos actualizados y futuros de instalación y operación de los
equipos de separación de mezclas.
1604 12 INGENIERIA DE SERVICIOS
Al finalizar el curso los alumnos: Plantearán opciones y seleccionarán el
esquema adecuado de proyectos relacionados con los servicios de una planta.
Interpretarán los datos de comportamiento durante la operación de las
unidades que integran el área de servicios apoyándose en el concepto de
eficiencia y/o de datos recomendados de operación. Especificar, requisitar y
tabular los equipos involucrados. Hacer integración de servicios de cualquier
planta.
1605 12 INGENIERIA ELECTRICA
Al finalizar el curso los alumnos: Emplearán correctamente el lenguaje del
ingeniero electricista. Evaluarán y resolverán problemas relacionados con la
instalación, operación y conservación del equipo eléctrico en la industria
química.
1606 12 TRANSFERENCIA DE CALOR
Al finalizar el curso los alumnos: Resolverán problemas tipo, relacionados con
el diseño y análisis de equipo de transferencia de calor (cambiadores de calor,
aislamiento, hornos, etc.). Prepararán hojas de especificaciones para el diseño
térmico de equipos de transferencia de calor. Integrarán sistemas de
aprovechamiento de energía en una planta industrial, tendiente a una
optimización de los sistemas. Describirán los fundamentos teóricos sobre los
que se apoya la operación unitaria de transferencia de calor. Interpretarán
datos del comportamiento de equipos de transferencia de calor y efectuarán
análisis sobre la eficiencia de los mismos y su desviación del comportamiento
esperado. Explicarán la importancia de esta materia en la ingeniería química.
1705 12 TERMODINAMICA QUIMICA
Al finalizar el curso los alumnos: Describirán las variables termodinámicas más
fundamentales. Describirán las ecuaciones de estado y las relaciones entre

8. ellas. Apreciarán el papel del formalismo termodinámico como integrador de los
conceptos presentados en este curso. Establecer ecuaciones de estado y
ecuaciones fundamentales para algunos sistemas sencillos. (Tanto a partir de
datos experimentales que ellos determinarán como a partir de otros tipos de
información). Relacionarán las descripciones microscópicas y macroscópicas.
Relacionarán las descripciones microscópica y macroscópica (fenomenológica)
de sistemas termodinámicos. Evaluarán cantidades termodinámicas empleando
ecuaciones de estado, así como información tabular y gráfica. Establecerán
parámetros de equilibrio para algunos procesos fisicoquímicos.
1706 12 DISEÑO DE EQUIPO DE SEPARACION
Al finalizar el curso los alumnos: Manejarán la terminología y los conceptos
básicos en la operación de equipos eléctricos utilizados en operaciones
relacionadas con los metalúrgicos. Interpretarán planos de sistemas eléctricos.
Conocerán los elementos de protección y control comúnmente presentes en
dichos equipos. Conocerán los principios básicos de operación, control y
mantenimiento de hornos y equipos presentes en diferentes procesos
metalúrgicos.
1707 12 TRANSFERENCIA DE MASA
Al finalizar el curso los alumnos: Explicarán las características de transporte de
masa, difusivo y convectivo. Explicarán el significado del coeficiente de
transferencia básico y los factores que lo afectan. Formularán balances de
masa en sistemas geométricamente simples en estado estacionario y no
estacionario. Determinarán la etapa que controla un proceso metalúrgico de
acuerdo a los conceptos de fenómenos de transporte y cinética química.
1808 12 INGENIERIA DE REACTORES
Al finalizar el curso los alumnos: Analizarán datos cinéticos en reactores de
laboratorio. Explicarán la relación de las expresiones cinéticas con las de
fenómenos de transporte para el estudio de reactores a escala comercial.
Explicarán el comportamiento real de los reactores químicos.
1809 12 INGENIERIA DE PROCESOS
Al finalizar el curso los alumnos: Comprenderán la importancia de los
mecanismos de instrumentación y control en el manejo eficiente de un proceso
industrial. Conocerán los instrumentos típicos de medición de variables en
procesos metalúrgicos, así como su principio de operación. Conocerán los
fundamentos básicos de los componentes electrónicos que constituyen un
sistema de control automático. Analizarán los diferentes aspectos que
intervienen durante la utilización de sistemas computarizados para control de
procesos metalúrgicos.
1810 12 DINAMICA Y CONTROL DE PROCESOS
Al finalizar el curso los alumnos: Explicarán la dinámica de los sistemas de

9. ingeniería química. Construirán modelos matemáticos realistas y simples de
estos sistemas. Resolverán las ecuaciones que conforman el modelo
matemático. Aplicarán técnicas de control y estarán familiarizados con equipos
de control comercial.
1908 12 INGENIERIA ECONOMICA
Al finalizar el curso los alumnos: Explicarán los aspectos generales de la
economía, las variables involucradas, así como las causas y los efectos
económicos en el ámbito nacional. Explicarán cómo funciona la empresa
química como ente económico. Distinguirán los objetivos de las empresas así
como también la forma en que éstas se organizan para lograrlos. Definirán la
mercadotecnia como una actividad destinada a satisfacer directamente la
necesidad para la cual son creadas las empresas.
1909 12 INGENIERIA DE PROYECTOS
Al finalizar el curso los alumnos: Podrán participar activamente en un proyecto
de una planta química, siguiendo el procedimiento que normalmente usan las
firmas de Ingeniería. Elaborarán los documentos que integran la ingeniería
básica de un proyecto.
1910 12 ADMINISTRACION DE PROYECTOS
Al finalizar este curso los alumnos: Reconocerán y evaluarán los recursos de
que disponen en una situación cualquiera, además de determinar los objetivos
que deben alcanzar. Analizarán la información relevante del pasado y el
presente y derivarán sus posiciones acerca del desarrollo probable del futuro,
de tal manera que determinen un curso de acción o plan, tan profundo y selecto
como sea necesario, para que les permita a su organización el logro de los
objetivos establecidos. Seleccionarán la técnica más adecuada en el proceso
de toma de decisiones, una vez lograda una serie de soluciones alternas,
derivando además de estas soluciones alternas, con técnicas administrativas.
Describirán las teorías y estilos del proceso de estructuración, o arreglo de las
partes de la organización, o sea el grupo de personas arregladas, en una
relación formal para lograr alcanzar las metas organizacionales. Reconocerán
las diferentes formas estructurales de una organización, con sus ventajas y
desventajas, así como describirán las interrelaciones de sus componentes y el
proceso de delegación y descentralización de autoridad. Resolverán problemas
relativos a la organización mediante el uso del análisis organizacional y el
desarrollo de nuevos sistemas.
(*) Crédito es la unidad de valor o puntuación de una asignatura, que se
computa en la siguiente forma:
a) En actividades que requieren estudio o trabajo adicional del alumno, como
en clases teóricas o seminarios, una hora de clase semana-semestre
corresponde a dos créditos.

10. b) En actividades que no requieren estudio o trabajo adicional del alumno,
como en prácticas, laboratorio, taller, etcétera, una hora de clase semana-
semestre corresponde a un crédito.
c) El valor en créditos de actividades clínicas y de prácticas para el aprendizaje
de música y artes plásticas, se computará globalmente según su importancia
en el plan de estudios, y a criterio de los consejos técnicos respectivos y del H.
Consejo Universitario.
El semestre lectivo tendrá la duración que señale el calendario escolar.
Los créditos para cursos de duración menor de un semestre se
computarán proporcionalmente a su duración.
Los créditos se expresarán siempre en números enteros.