La termoquímica estudia las características de las reacciones químicas con respecto a la liberación o absorción de energía. Las reacciones pueden ser endotérmicas o exotérmicas dependiendo de si absorben o liberan calor, respectivamente. La ley de Hess establece que el calor de una reacción que ocurre en varias etapas es igual a la suma de los calores de las reacciones individuales.