El documento resume los procesos de fermentación láctica y alcohólica. La fermentación láctica convierte el piruvato en ácido láctico mediante la adición de hidrógeno proveniente de NADH. La fermentación alcohólica convierte el acetaldehído producido en etanol a través de la adición de hidrógeno de NADH. También describe los pasos de la glucólisis y el ciclo de Krebs.

1. UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO COLEGIO DE CIENCIAS Y HUMANIDADES PLANTEL ORIENTE BIOLOGÍA III EQUIPO 4: MORALES ESCOBAR PATSI YAEL KARINA RODRIGUEZ LEONARDO NAYELI MELISA PROF: HUGO JESÚS OLVERA GARCÍA GPO: 515

2. FERMENTACIÓN

3. El proceso comienza a partir de dos moléculas de Piruvato (formadas durante la glucólisis), cada molécula tiene 3 Carbonos y un Hidrógeno . Hay dos NAD que tienen cada una un hidrógeno y se convierten en -> NADH FERMENTACIÓN LÁCTICA

5. Las dos moléculas de Ácido Láctico ya se pueden desechar más fácilmente.

7. El NADH agrega un Hidrógeno a la molécula de Acetaldehído , se forma Etanol y así la célula ya puede liberarlo.