1. ACTIVIDADES NUTRICIÓN-ALIMENTACIÓN
1.- Diferencia alimentación y nutrición.
2.- ¿Qué son los nutrientes? ¿Cuáles son? ¿Para qué se utiliza cada uno?
3.- Tipos de nutrientes según las necesidades del organismo. Indica los nutrientes de cada grupo.
4.- ¿Qué nutrientes proporcionan energía? ¿Cuáles son los valores calóricos cuando se metaboliza 1g de cada uno?
5.- ¿Qué es el metabolismo basal? ¿En qué se mide? ¿De qué depende?
6.- ¿Es lo mismo metabolismo basal que necesidades calóricas diarias? ¿Cuál es la diferencia?
7.- Los nutrientes que necesitamos se llaman también principios inmediatos ¿cuál es la razón?
8.- Glúcidos: Defínelos, clasifícalos y pon ejemplos.
9.- Lípidos: Defínelos, clasifícalos y pon ejemplos.
10.- Proteínas: Defínelas (también los aminoácidos y clasifícalos).
11.- ¿El organismo está formado de las mismas proteínas que ingiere?
12.- Vitaminas: Defínelas, clasifícalas y pon ejemplos.
13.- Sales minerales: Defínelas y clasifícalas (busca ejemplos).
14.- Agua: Defínela indicando sus funciones.
15.- ¿Qué es una dieta alimentaria?
16.- ¿Qué es una dieta equilibrada?
17.- Recomendaciones más importantes para que una dieta sea equilibrada.
18.- ¿Qué son las dietas hipocalóricas, hipercalóricas y blandas?
19.- Nombra algunas enfermedades producidas por una dieta inadecuada y di sus causas.
20.- ¿Qué es el peso ideal? Halla tu peso ideal por medio del índice de masa corporal.
21.- El pan blanco contiene 51% de glúcidos, 3% de lípidos, 36% de agua y 1% de sales minerales. ¿Qué cantidad de energía total
proporcionan 100g de este pan?
22.- El chocolate proporciona 56% de glúcidos, 31% de lípidos, 8% de proteínas, 4,5% de agua y 0,5 de sales minerales. ¿Qué
cantidad de energía total proporcionan 50g de él?
23.- ¿Qué cantidad de proteínas proporcionará un bocadillo que contenga 100g de pan, 50g de queso y 50g de jamón serrano?
24.- ¿Qué energía aportará un plato de 100g de lentejas, 30g de tocino, 30g de chorizo y 10g de aceite?
25.- ¿Cómo se puede calcular el gasto energético diario?