Encinar de Acedo

3. El carrascal y el encinar son bosques en los que el estrato arbóreo está dominado, res-
pectivamente, por la carrasca y por la encina. Ambos árboles se les denomina vulgar-
mente encinas. Antes se les consideraba dos subespecies de encinas Quercus ilex
subsp rotundifolia y Quercus ilex subsp ilex, hoy son dos especies distintas.

4. Ahora la carrasca es el Quercus rotundifolia y la encina el Quercus ilex. Se trata de
árboles esclerofilos (de hojas duras) y xerófilos (“amigos” de ambientes secos). Ocupan
lugares en los que otros árboles, como el roble, no prosperan.

5. Normalmente se encuentran en las
solanas, sobre suelos pedregosos o poco
profundos, bajo un clima mediterráneo.
No soportan el encharcamiento.
La encina se extiende por las zonas
“apropiadas” cercanas a la costa, necesita
más humedad y soporta peor el frío.
La carrasca es de distribución más
continental y meridional; soporta heladas
en invierno e incluso en primavera, el
estrés hídrico de verano y las altas
temperaturas. Sin embrago es más
sensible a las precipitaciones.
Estas dos especies se pueden hibridar
entre ellas.

6. Algunos de los tipos de suelos (pedregosos, poco profundos, con mucha pendiente …)
ocupados por los carrascales no han sido requeridos por la agricultura, de aquí que
estos bosques están mejor conservados que los quejigales, robledales y hayedos.

7. Las encinas y las
carrascas conservan las
hojas todo el año.
Las hojas se renuevan,
normalmente, cada tres
años.
Se trata de hojas duras
(esclerofilas) con una
cutícula gruesa lo que
disminuye la eficacia
fotosintética en primavera
y verano, problema que
en parte solucionan
manteniendo las hojas en
el invierno.
Hay diferencias entre las
hojas de estos árboles.
Las hojas de la encina
(imagen de la izquierda)
es más alargada y con
más pares de nervios que
la de la carrasca (imagen
de la derecha).

8. Envés de las hojas: la de la
encina a la izquierda y la de
la carrasca a la derecha.
En la hoja de la encina se
cuentan bien 10 pares de
nervios y en la de la
carrasca unos 6 pares (<8).
El color ceniciento del
envés se debe al tomento
(pelos) que lo recubre y
sirve para soportar mejor
las condiciones de sequía a
las que están sometidas.

9. Como en todos los bosques, las copas del estrato arbóreo filtran la luz. En el caso del
carrascal, al ser menor la densidad de las copas, llega más luz al suelo.

10. El “filtro” en el hayedo.

11. La luz que, en el carrascal, llega al suelo permite el desarrollo de sus “hijos”, no tiene
tan marcado el carácter parricida del haya.

13. Haz (arriba) y envés (abajo) de las
hojas “maduras” de una carrasca.
Han ganado en tomento pero han
perdido los dientes del limbo.

14. Flores masculinas de la carrasca, en
amentos alargados y pedunculados.
A la derecha y abajo. Flores femeninas
de la carrasca que, tras la fecundación,
han comenzado la fructificación.
La inflorescencia femenina es una
“cúpula” con flor única.

15. El fruto de la carrasca es la bellota o glande. Fruto seco indehiscentes con una cúpula
escamosa en la base. Maduran en el mismo año.

16. La coscoja, Quercus coccifera. Se trata de un arbusto ramificado desde la base y que
puede alcanzar 2 – 3 m de altura. Puede encontrarse en los carrascales o formando
matorrales.

17. Las hojas de la
coscoja son
ovaladas,
coriáceas, con
patentes
dientes en el
borde del
limbo.
Son lampiñas, de
jóvenes pueden tener
algunos pelos en el
envés pero pronto los
pierden.
HAZ HAZ
ENVÉS
ENVÉS

18. Las flores masculinas (arriba) se agrupan en
amentos, muy numerosos y largos.
El fruto es la bellota (abajo). Son
generosas en la producción pero las
bellotas son amargas y menos
apetecibles para los animales.
Maduran al año siguiente.
La coscoja tiene varios usos medicinales
tanto de aplicación interna como externa:
tiene poder astringente, mejora la
incontinencia urinaria, es antiinflamatorio …

19. Sobre las hojas de la coscoja son
frecuentes las agallas, producidas por
la picadura de un hemíptero,
Kermococcus vermilio. De estas
agallas se extrae un colorante
carmesí.

20. En este archivo veremos algunas matas y arbustos que forman parte del estrato
arbustivo del carrascal.

21. Ruscus aculeatus. Familia Asparagaceae. El rusco.
Pequeño arbusto siempre verde (toda la planta hace la fotosíntesis). Las láminas que
por su forma aparentan ser hojas, no son tales, sino falsas hojas: los filocladios.

22. Sobre los filocladios se desarrollan las flores (1) y posteriormente los frutos. Por esta
razón no son hojas. Sin embargo presentas hojas muy pequeñitas (como escamas que
pasan desapercibidas) en las axilas y que se pierden enseguida.

23. La polinización es entomógama (por
insectos), el fruto es una baya roja (al
madurar) con dos semillas que se
dispersan con los excrementos de los
animales que se nutren de los frutos
(dispersión endozoocora).

24. Phyllirea latifolia. Familia Oleaceae.
Labiérnago de hoja ancha.
Arbusto perennifolio que puede alcanzar
los 9 m de altura.

25. Las hojas son opuestas y
decusadas (en cada nudo
salen dos hojas
enfrentadas y se disponen
perpendicularmente
respecto a la pareja
siguiente (para no hacerse
sombra)).

26. Las hojas son de color verde intenso por el haz y más pálidas por el envés. Borde
entero o aserrado. Nervios laterales patentes y curvados hacia el borde.
Flores axilares
que salen en
ramilletes. Color
verde-amarillento.
Tetrapétalas.

28. Espino negro. Entre otras cosas, se caracteriza
porque en el borde del limbo hay unos dientecillos
con una glandulita oscura.

29. Sorbus domestica. Familia Rosaceae.
Serbal común. Árbol caducifolio.

30. Hojas alternas im-
paripinnadas, más
pálidas por el en-
vés; foliolos oblon-
gos lanceolados. El
fruto es un pomo de
2,5 cm de diámetro
y comestible.

31. En los claros del bosque y bordes de los caminos viven algunas hierbas. En el archivo
indicaremos algunas.

32. Geranium robertianum. Familia
Geraniaceae. Abujones

35. Rubia peregrina. Familia Rubiaceae. Liana
herbácea. Las hojas y tallos tienen dientes ganchu-
dos con los que se fijan a los soportes para trepar.

36. Las flores se agrupan en
panículas axilares. Tienen de
4 a 6 pétalos y son se color
blanco-amarillento.

37. Tamus communis. Familia Dioscoreaceae. Nueza negra. Planta trepadora de hojas
alternas oval-acorazonadas.

38. Nueza negra.
Planta dioica (pies
masculinos y pies
femeninos), en la
imagen flores
masculinas.
El fruto es una
baya que
enrojece al
madurar.
El tallo se enrolla
en los soportes en
sentido horario.

39. Buxus sempervirens. Familia Buxaceae.
Boj. Normalmente de porte arbustivo
pudiendo alcanzar los 12 m de altura.
Siempre-verde.
Hojas opuestas, coriáceas y elípticas.
El fruto (arriba) es una cápsula marrón (al
madurar) con diversas semillas (en la
imagen se observa una).

40. Juniperus communis. Familia
Cupressaceae. Enebro común (también
llamado ginebro)

41. Thymus vulgaris. Familia Lamiaceae. Tomillo.

42. Ophrys fusca. Familia Orchidaceae.
Orquídea.

43. Bellis sylvestris. Familia
Asteraceae. Margarita.

44. Leucanthemum sp.
Familia Asteraceae.

45. Amelanchier ovalis. Familia Rosceae. Guillomo.

46. Hypericum perforatum. Familia
Hypericaceae.
Hierba de San Juan, hipérico.
“Perforatum” porque las hojas vistas al
trasluz aparentan tener pequeños poros,
que en realidad son pequeñas glándulas
que poseen en el mesófilo.

47. Rosa sp.
Familia
Rosaceae.

48. Rosmarinus officinalis. Familia Lamiaceae. Romero. Imagen de la derecha: envés y
haz de una hoja.

49. Detalle de las hojas y flores de
Rosmarinus officinalis.

50. Satureja vulgaris (o Clinopodium vulgare).
Familia Lamiaceae

51. Cistus albidus. Familia Cistaceae. Jara blanca (a pesar de que tenga la flor rosada)

52. Detalles de las hojas y del fruto de
Cistus albidus.

53. Cistus
salvifolius.
Familia
Cistaceae.
Jaguarzo
morisco.

54. Detalles de las hojas y fruto
de Cistus salvifolius.
HAZ
ENVÉS

56. Erica scoparia. Familia Ericaceae. Berozo. Con esta planta se hacían escobas
denominadas “escobas de berozo”.

57. Detalle de las hojas (izquierda) y flores
“pasadas” (arriba) de Erica scoparia.

58. Trifolium campestre.
Familia Fabaceae.

59. Arbutus unedo. Familia Ericaceae. Madroño. De sus frutos se obtiene el “licor de ma-
droño” alicantino; si los frutos se comen sin control se puede llegar a percibir la sensa-
ción de un principio de embriaguez, o más, según el entusiasmo con que se ingieren.

60. Detalle de las flores (arriba) y del fruto del
madroño.

61. Anacamptis pyramidalis.
Familia Orchidaceae. Orquídea
piramidal.

62. Astragalus glycyphyllos. Familia Fabaceae.
Astrágalo, orozuz falso.

64. Lotus corniculatus. Familia
Fabaceae. Zapatitos de la Virgen.

65. Silene inflata.
Familia
Caryophyllaceae.

66. Detalles. Silene
inflata.

67. Campanula rapunculus. Familia
Campanulaceae.

68. Bituminaria bituminisa
(Psoralea bituminosa). Familia
Fabaceae. Trébol hediondo.

69. Saponaria ocymoides. Familia Caryophyllaceae.

70. Detalles de Saponaria ocymoides

71. Dorycnium pentaphyllum. Familia Fabaceae.

73. Prunus spinosa. Familia Rosaceae. Endrino.

74. Lathyrus aphaca. Familia Fabaceae. Afaca.
Lo que vemos en las imágenes (1) no son hojas sino estípulas y
sin embargo los zarcillos (2) son las hojas.

75. Medicago sativa. Familia Fabaceae. Alfalfa.
A la derecha, detalle de las flores y de los frutos.