2. Tailandia importó de China , en el año 1364 el arte de la talla de frutas y verduras . Ésta técnica se usaba allí para la decoración de platos y realzar determinados eventos hace más de 2.000 años
3. Se trabaja tallando manzanas, sandías, melones, piñas, papayas, nabos, zanahorias o lombardas haciendo unos juegos florales de envergadura , con todos los vegetales a los que se pueda recurrir .