SlideShare una empresa de Scribd logo
1 de 77
Obesitat infantil. Causes i solucions




  Pere Genaró i Jornet
Tortosa, 12 de gener 2012




        El Perelló
        Baix Ebre
        Terres de l'Ebre
Obesidad infantil. TVE-1 2010




                   Detrás de un niño obeso habrá un adulto obeso y las enfermedades
                   asociadas pueden acortar la vida incluso en diez años
Obesitat infantil. El problema                                       Pere Genaró i Jornet pgenaro@gmail.com
Causes de mortalitat. Dones




                                     Causes relacionades
                                     directament amb l’obesitat




Obesitat infantil. El problema          Pere Genaró i Jornet pgenaro@gmail.com
Causes de mortalitat. Homes




                                     Causes relacionades
                                     directament amb l’obesitat




Obesitat infantil. El problema          Pere Genaró i Jornet pgenaro@gmail.com
Relació entre IMC i mortalitat




Obesitat infantil. El problema          Pere Genaró i Jornet pgenaro@gmail.com
Relació entre IMC i mortalitat




Obesitat infantil. El problema          Pere Genaró i Jornet pgenaro@gmail.com
Obesitat: el problema




Obesitat infantil. El problema   Pere Genaró i Jornet pgenaro@gmail.com
Obesitat: el problema




                                 Manca de percepció i d’entendiment per part de les famílies

Obesitat infantil. El problema                                                  Pere Genaró i Jornet pgenaro@gmail.com
Obesitat: el problema




Obesitat infantil. El problema   Pere Genaró i Jornet pgenaro@gmail.com
Obesitat: el problema



                                                                      Nens amb
                                                                      sobrepes de
                                                                      6-11 anys




                                    Nens sols                       Pares sols
                                             Educació nutricional
  Golan M, Fainaru M, Weizman                Modificació d'hàbits
  1998a. Role of behaviour
  modification in the treatment
  of childhood obesity with the
  parents as the exclusive agents   Disminució                      Disminució
  of change. Int J Obes Relat
  Metab Disord 22:1217–24.          pes 8,4%                        pes 16.4%



Obesitat infantil. El problema                                      Pere Genaró i Jornet pgenaro@gmail.com
Objectiu de la xerrada




                                 Convèncer-vos
Obesitat infantil. El problema                   Pere Genaró i Jornet pgenaro@gmail.com
Obesitat: la malaltia




       Qualsevol condició que afecti el benestar físic, mental i social de la persona que la pateix

                                                 Constitución de la Organización mundial de la salud, Génova, 1946


Obesitat infantil. El problema                                                Pere Genaró i Jornet pgenaro@gmail.com
Obesitat: complicacions mèdiques



                Trastorns
             cardiovasculars,                 Trastorns
                   HTA                       respiratoris
                                            Apnea del son
                                                Asma



             Esteatohepatitis
                                           Problemes de
                                              columna
                                           Escoliosi, genu
                                               varo...
               Dislipemies,
                diabetes
                                          Problemes de pell
                                          Estries, intertrigen
                                           als plecs cutanis

                Baixa autoestima,
                depressió, angoixa


Obesitat infantil. El problema             Pere Genaró i Jornet pgenaro@gmail.com
Obesitat: impacte econpomic


               El gasto sanitario por obesidad “supone en España
               casi 5.000 millones de euros”

               Los gastos sanitarios derivados de la obesidad suponen en España "casi 5.000 millones de
               euros, un 7% del presupuesto sanitario -en torno a 70.000 millones- de todas las
               comunidades autónomas", dado que esta enfermedad la padecen el 28% de los niños y
               jóvenes, y el 51% de la población adulta.
               Así lo ha puesto de manifiesto en Salamanca en declaraciones a los periodistas el
               presidente de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN),
               Roberto Sabrido, antes de inaugurar el "II Congreso Nacional de la Estrategia NAOS en el
               ámbito local".
                                                                Fuente: Telecinco informativos (EFE) | 11-11-2010



Obesitat infantil. El problema                                                   Pere Genaró i Jornet pgenaro@gmail.com
Obesitat infantil: definició




                                                A                           B


                                 Obesitat = augment de greix corporal


Obesitat infantil. El problema                                    Pere Genaró i Jornet pgenaro@gmail.com
Obesitat infantil: mesura indirecte



                pes ( kg )
        IMC =
              alçada 2 ( m )
                                                                                   n

           Obesitat grau III
          Obesitat grau II
          Obesitat grau I
           Sobrepes




                                     Taules adaptades per sexe i edat

Obesitat infantil. El problema                                   Pere Genaró i Jornet pgenaro@gmail.com
Obesitat infantil: Prevalença




                                 Nens obesos: > 40 milions


Obesitat infantil. El problema                               Pere Genaró i Jornet pgenaro@gmail.com
Obesitat infantil. El problema   Pere Genaró i Jornet pgenaro@gmail.com
Obesitat infantil: Prevalença

                                     Alumnes primària Tortosa
                                                                                        34,9%

                                                                  26,2%


                                                 8,7%
                                                            +                 =
                                                Obesitat        sobrepès            Obesitat+ sobrepès

                      Tortosa
                                     Alumnes primària La Ràpita
                                                                                        37,5%

                                                                   25%
                                                12,5%

                         La Ràpita                          +                 =
                                                 Obesitat         sobrepès           Obesitat+ sobrepès

Obesitat infantil. El problema                                     Pere Genaró i Jornet pgenaro@gmail.com
Escurçant l’esperança de vida.




                  Si continua aquesta tendència els nens nascuts l’any 2000 seran la
                  primera generació que tindrà menys expectativa de vida que els seus
Obesitat infantil. Elpares
                     problema                                      Pere Genaró i Jornet pgenaro@gmail.com
Obesitat: Etiologia




                                       èt ica
                                  en




                                                    n
                                 G




                                                  or
                                                   t
                                                En
Obesitat infantil. El problema                     Pere Genaró i Jornet pgenaro@gmail.com
Obesitat: Etiologia




Obesitat infantil. El problema   Pere Genaró i Jornet pgenaro@gmail.com
Obesitat: Etiologia




Obesitat infantil. El problema   Pere Genaró i Jornet pgenaro@gmail.com
Obesitat: Etiologia



                                        transport
                                        motoritzat




                                                      AmbientActivitats
                                 gens                obsogènic lleure
                                                             de
                                                            sedentàries




                                         menjar
                                         barat i
                                        accessible

Obesitat infantil. El problema                                   Pere Genaró i Jornet pgenaro@gmail.com
Obesitat infantil. El problema   Pere Genaró i Jornet pgenaro@gmail.com
Obesitat infantil. El problema   Pere Genaró i Jornet pgenaro@gmail.com
Obesitat: Etiologia




                        Ingesta      Despesa
                       energètica   energètica
                                                 Pes normal
                                                 OBESITAT




                  Entrades                       Sortides



Obesitat infantil. El problema                    Pere Genaró i Jornet pgenaro@gmail.com
Obesitat: Etiologia

          Despesa energètica




Obesitat infantil. El problema   Pere Genaró i Jornet pgenaro@gmail.com
Obesitat: Etiologia




                                       èt ica
                                  en




                                                    n
                                 G




                                                  or
                                                   t
                                                En
Obesitat infantil. El problema                     Pere Genaró i Jornet pgenaro@gmail.com
Obesitat: Etiologia




                                           iaa
                                         tcc
                                    n èt i
                                     nè
                                 Ge
                                 Ge




Obesitat infantil. El problema                   Pere Genaró i Jornet pgenaro@gmail.com
Gordos. Daniel Sánchez Arévalo 2009




                     ¿Cómo és posible que comiendo más que todos vosotros
                     juntos no engorde?

Obesitat infantil. El problema                                   Pere Genaró i Jornet pgenaro@gmail.com
Obesitat: Etiologia



                                 Càrrega genètica

                                   Pares obesos, fill obesos?

                                          UN dels pares 50%
                                          AMBDOS pares 80%.

                                   Pares prims, fill obesos?

                                         AMBDOS pares prims 10% fills obesos

                                   Predisposició genètica + factor ambiental




Obesitat infantil. El problema                                  Pere Genaró i Jornet pgenaro@gmail.com
Obesitat: complicacions


                                                       Obesitat



                                  Augment                                  Marginació

                                   ingesta




                                             Angoixa          Baixa
                                                            autoestima




Obesitat infantil. El problema                            Pere Genaró i Jornet pgenaro@gmail.com
Gordos. Daniel Sánchez Arévalo 2009




                     Está desnutrida la pobre… venga gordo muévete que te
                     pesa el culo….

Obesitat infantil. El problema                                     Pere Genaró i Jornet pgenaro@gmail.com
Una epidèmia de pes. Programa 30 minuts 2010




                   tu eres un gordo, tu eres un gordo…parece que no me duela pero
                   por dentro me duele mucho
Obesitat infantil. El problema                                     Pere Genaró i Jornet pgenaro@gmail.com
Obesitat: complicacions


                                                       Obesitat



                                  Augment                                  Marginació

                                   ingesta




                                             Angoixa          Baixa
                                                            autoestima




Obesitat infantil. El problema                            Pere Genaró i Jornet pgenaro@gmail.com
Una epidèmia de pes. Programa 30 minuts 2010




                     Miro la televisió unes 4 hores…el caps de setmana 6 hores… els
                     meus pares hem diuen que sóc vaga… té una falta d’autoestima

Obesitat infantil. El problema                                      Pere Genaró i Jornet pgenaro@gmail.com
Obesitat: tractament




                Li preescriurieu dieta?



Obesitat infantil. El problema            Pere Genaró i Jornet pgenaro@gmail.com
Obesitat: tractament




Obesitat infantil. El problema   Pere Genaró i Jornet pgenaro@gmail.com
Obesitat: tractament




                                       èt ica
                                  en




                                                    n
                                 G




                                                  or
                                                   t
                                                En
Obesitat infantil. El problema                     Pere Genaró i Jornet pgenaro@gmail.com
Obesitat infantil. El problema   Pere Genaró i Jornet pgenaro@gmail.com
Obesitat: tractament




                      família    escola             indústria



Obesitat infantil. El problema            Pere Genaró i Jornet pgenaro@gmail.com
Obesitat: tractament  família




                      família



Obesitat infantil. El problema           Pere Genaró i Jornet pgenaro@gmail.com
Obesitat: tractament. La família. Iaios




       http://www.naos.aesan.msc.es/naos/ficheros/investigacio
       n/abuela__y_abuelos_cuidadores.pdf




Obesitat infantil. El problema                                   Pere Genaró i Jornet pgenaro@gmail.com
Una epidèmia de pes. Programa 30 minuts 2010




                   Joel, gracias a Dios, tiene una boca de angel, se lo come todo
                   (àvia del Joel)
Obesitat infantil. El problema                                        Pere Genaró i Jornet pgenaro@gmail.com
red.es El hambre y España




                    Razonamiento.. desde 1941 al 52…. Enorme el hambre que
                    pasamos la mayoría de todos los españoles
Obesitat infantil. El problema                                   Pere Genaró i Jornet pgenaro@gmail.com
Obesitat: tractament. La família




                      família



Obesitat infantil. El problema             Pere Genaró i Jornet pgenaro@gmail.com
Una epidèmia de pes. Programa 30 minuts 2010




                   Em sento sola… els meus pares treballen.. És un nena molt caparitva

Obesitat infantil. El problema                                      Pere Genaró i Jornet pgenaro@gmail.com
Obesitat: tractament. La família. Pares




         Els nens aprenen per imitació




Obesitat infantil. El problema                    Pere Genaró i Jornet pgenaro@gmail.com
Obesitat: tractament. La família. Pares




                                          Patró alimentari

                                           Accepten millor els aliments que VEUEN
                                           ingerir a la mare



                                         Harper LV, Sanders KM: The effect of adults’ eating on young children’s acceptance
         Els nens aprenen per imitació   of unfamiliar foods. J Exp Child Psychol 20:206–214, 1975.




Obesitat infantil. El problema                                               Pere Genaró i Jornet pgenaro@gmail.com
Obesitat: tractament. La família. Pares




                                         Patró d’activitat física

                                          Mare activa X 2 nen actiu
                                          Pare actiu X 3
                                          Ambdos pares X 6

                                         Gordon-Larsen P, McMurray RG, Popkin BM 2000. Determinants of adolescent
         Els nens aprenen per imitació   physical activity and inactivity patterns. Pediatrics 105:e83.




Obesitat infantil. El problema                                          Pere Genaró i Jornet pgenaro@gmail.com
Obesitat: tractament. La família. Pares




      Els nens aprenen per imitació




Obesitat infantil. El problema                    Pere Genaró i Jornet pgenaro@gmail.com
Obesitat: tractament




                      família    escola             indústria



Obesitat infantil. El problema            Pere Genaró i Jornet pgenaro@gmail.com
Obesitat: tractament  escola




                      escola       educa              alimenta



Obesitat infantil. El problema             Pere Genaró i Jornet pgenaro@gmail.com
Obesitat: tractament  escola


                                 Menjadors escolars


                                     - El 20% dels nens hi mengen 5 dies per setmana
                                     - Ho fan el 32% dels compresos 2-5 anys.

                                    “els escolars que tornen a casa per dinar durant la
                                    setmana mengen més llaminadures i prenen més
                                    refrescos que aquells que es queden a l'escola”


                                       Federació Espanyola de Societats de Nutrició, Alimentació i Dietètica
                                                                   n= 2.078 pares de tot l'Estat (2006)




Obesitat infantil. El problema                                           Pere Genaró i Jornet pgenaro@gmail.com
Una epidèmia de pes. Programa 30 minuts 2010




                   Molts nens es queden al menjador… els pares pensen que aquí ja
                   menjaran de tot..i els… a la nit una miqueta més senzill
Obesitat infantil. El problema                                        Pere Genaró i Jornet pgenaro@gmail.com
Obesitat: tractament  escola




                      escola       educa              alimenta



Obesitat infantil. El problema             Pere Genaró i Jornet pgenaro@gmail.com
Obesitat: tractament  escola



                                                                           704 alumnes de les 16 escoles
                                                                           de primària de Granollers (6
                                                                           anys edat)



         Projecte AVALL

                                   Escoles intervenció (8)         Escoles no intervenció (8)

                 Educació nutricional                                                 Res

                 Modificació d'hàbits                   2 anys després


                                   Augment d’un 4.1% el            Augment d’un 10.8% el
                                 percentatge d’infants amb        percentatge d’infants amb
                                       excés de pes                     excés de pes

Obesitat infantil. El problema                                           Pere Genaró i Jornet pgenaro@gmail.com
El paper de l’escola. Experiència Granollers




                   S’ha reduit el sobrepes i l’obesitat infantil en tots els centres que han
                   fet pedagogia sobre dietes saludables
Obesitat infantil. El problema                                           Pere Genaró i Jornet pgenaro@gmail.com
Obesidad infantil. TVE-1 2010




                   Los ecolares comen (poca fruta y poca verdura) apenas 3 raciones al
                   día de las 5 recomendadas … la escuela no puede encargarse de todo
Obesitat infantil. El problema                                      Pere Genaró i Jornet pgenaro@gmail.com
Obesitat: tractament




                      família    escola             indústria



Obesitat infantil. El problema            Pere Genaró i Jornet pgenaro@gmail.com
Indústria. Aspectes econòmics



                          Adolescents gasten $140 bilions/any
                           Nens menys 12 anys $25 bilions,
                    PERO poden influir sobre uns altres $200 bilions/any




                        Al 2004, la indústria va invertir en anuncis
                     alimentaris $11.26 bilions en anuncis alimentaris




Obesitat infantil. El problema                                 Pere Genaró i Jornet pgenaro@gmail.com
Anuncis alimentaris ......... Menjar escombraria




Obesitat infantil. El problema                    Pere Genaró i Jornet pgenaro@gmail.com
Consum televisiu



            Els nens espanyols veuen una mitjana de 2 hores i 30 minuts
            diaris

                                    Ministerio de Sanidad y Política social. Encuesta Nacional de
                                                            Salud de España 2006. Available at:
                                   http://www.msps.es/estadEstudios/estadisticas/encuestaNacio
                                                                            nal/encuesta2006.htm.



                                                      Hores davant TV 990 hores/any
                                                        Hores escola 960 hores/any

                                                   considerant els caps de setmana i els períodes de vacances




Obesitat infantil. El problema                                             Pere Genaró i Jornet pgenaro@gmail.com
Obesitat: tractament. La família. Pares


                                             Sèrie d’animació més vista




Obesitat infantil. El problema                    Pere Genaró i Jornet pgenaro@gmail.com
Indústria. Aspectes publicitaris




Obesitat infantil. El problema             Pere Genaró i Jornet pgenaro@gmail.com
Conclusions




Obesitat infantil. El problema   Pere Genaró i Jornet pgenaro@gmail.com
Objectiu de la xerrada




                                 Convèncer-vos
Obesitat infantil. El problema                   Pere Genaró i Jornet pgenaro@gmail.com
Obesitat: una visió global




                                 L’obesitat mata.

                                 Els pares som responsables de la salut dels nostres fills


Obesitat infantil. El problema                                        Pere Genaró i Jornet pgenaro@gmail.com
Obesitat infantil. Causes i solucions




  Pere Genaró i Jornet
Tortosa, 12 de gener 2012




        El Perelló
        Baix Ebre
        Terres de l'Ebre
Obesitat infantil. El problema   Pere Genaró i Jornet pgenaro@gmail.com
Obesitat infantil. El problema




  Pere Genaró i Jornet
Tortosa, 12 de gener 2012
Obesitat infantil. El problema   Pere Genaró i Jornet pgenaro@gmail.com
red.es El hambre y España




Obesitat infantil. El problema              Pere Genaró i Jornet pgenaro@gmail.com
Obesitat infantil. El problema   Pere Genaró i Jornet pgenaro@gmail.com
Obesitat: tractament  escola


                Tallers.....




                                  Col

                                 Bròquil


Obesitat infantil. El problema             Pere Genaró i Jornet pgenaro@gmail.com
Obesitat: tractament  escola


                Tallers.....




                                 dorada

                                  lluç


Obesitat infantil. El problema            Pere Genaró i Jornet pgenaro@gmail.com

Más contenido relacionado

Destacado

Ciclo del agua
Ciclo del aguaCiclo del agua
Ciclo del aguademias19
 
Ova rap 3 Paula A Jaramillo
Ova rap 3 Paula A JaramilloOva rap 3 Paula A Jaramillo
Ova rap 3 Paula A Jaramillopawjara
 
Despiece de cerdo ies valle de aller
Despiece de cerdo ies valle de allerDespiece de cerdo ies valle de aller
Despiece de cerdo ies valle de allervicpercast
 
Higiene y salud de los manipuladores de alimentos
Higiene y salud de los manipuladores de alimentos Higiene y salud de los manipuladores de alimentos
Higiene y salud de los manipuladores de alimentos ★ Félix Martin García
 
Modulo 1 la_salud_en_la_poblacion
Modulo 1 la_salud_en_la_poblacionModulo 1 la_salud_en_la_poblacion
Modulo 1 la_salud_en_la_poblacionJimmy Jp
 
3.Personal Manipulador
3.Personal Manipulador3.Personal Manipulador
3.Personal Manipuladorbelendelvalle
 
Fundamentos básicos sobre actividad de agua (aw). Principios y Aplicaciones
Fundamentos básicos sobre actividad de agua (aw). Principios y AplicacionesFundamentos básicos sobre actividad de agua (aw). Principios y Aplicaciones
Fundamentos básicos sobre actividad de agua (aw). Principios y AplicacionesLabFerrer LabFerrer
 
Delegados de prevención
Delegados de prevención Delegados de prevención
Delegados de prevención Orrego Orrego
 
Agua en alimentos iagi 10 2
Agua en alimentos iagi 10 2Agua en alimentos iagi 10 2
Agua en alimentos iagi 10 2Man Fenix
 
La actividad de agua (aw) y el deterioro de los alimentos
La actividad de agua (aw) y el deterioro de los alimentosLa actividad de agua (aw) y el deterioro de los alimentos
La actividad de agua (aw) y el deterioro de los alimentosLabFerrer LabFerrer
 
Condiciones de trabajo
Condiciones de trabajoCondiciones de trabajo
Condiciones de trabajoOrrego Orrego
 
Diapositiva contaminacion cruzada
Diapositiva contaminacion cruzadaDiapositiva contaminacion cruzada
Diapositiva contaminacion cruzadaBill Morales
 

Destacado (20)

Uso eficiente del agua
Uso eficiente del aguaUso eficiente del agua
Uso eficiente del agua
 
Ciclo del agua
Ciclo del aguaCiclo del agua
Ciclo del agua
 
El cerdo
El cerdoEl cerdo
El cerdo
 
Ova rap 3 Paula A Jaramillo
Ova rap 3 Paula A JaramilloOva rap 3 Paula A Jaramillo
Ova rap 3 Paula A Jaramillo
 
Procesamiento de Carnes
Procesamiento de CarnesProcesamiento de Carnes
Procesamiento de Carnes
 
Despiece de cerdo ies valle de aller
Despiece de cerdo ies valle de allerDespiece de cerdo ies valle de aller
Despiece de cerdo ies valle de aller
 
El Agua Potable
El  Agua PotableEl  Agua Potable
El Agua Potable
 
Higiene y salud de los manipuladores de alimentos
Higiene y salud de los manipuladores de alimentos Higiene y salud de los manipuladores de alimentos
Higiene y salud de los manipuladores de alimentos
 
Bpm
BpmBpm
Bpm
 
Modulo 1 la_salud_en_la_poblacion
Modulo 1 la_salud_en_la_poblacionModulo 1 la_salud_en_la_poblacion
Modulo 1 la_salud_en_la_poblacion
 
las plagas y su control
 las plagas y su control las plagas y su control
las plagas y su control
 
3.Personal Manipulador
3.Personal Manipulador3.Personal Manipulador
3.Personal Manipulador
 
Prácticas higienicas de manipulación en BPM
Prácticas higienicas de manipulación en BPMPrácticas higienicas de manipulación en BPM
Prácticas higienicas de manipulación en BPM
 
Fundamentos básicos sobre actividad de agua (aw). Principios y Aplicaciones
Fundamentos básicos sobre actividad de agua (aw). Principios y AplicacionesFundamentos básicos sobre actividad de agua (aw). Principios y Aplicaciones
Fundamentos básicos sobre actividad de agua (aw). Principios y Aplicaciones
 
Delegados de prevención
Delegados de prevención Delegados de prevención
Delegados de prevención
 
Agua en alimentos iagi 10 2
Agua en alimentos iagi 10 2Agua en alimentos iagi 10 2
Agua en alimentos iagi 10 2
 
La actividad de agua (aw) y el deterioro de los alimentos
La actividad de agua (aw) y el deterioro de los alimentosLa actividad de agua (aw) y el deterioro de los alimentos
La actividad de agua (aw) y el deterioro de los alimentos
 
Condiciones de trabajo
Condiciones de trabajoCondiciones de trabajo
Condiciones de trabajo
 
Ciclo hidrologico
Ciclo hidrologicoCiclo hidrologico
Ciclo hidrologico
 
Diapositiva contaminacion cruzada
Diapositiva contaminacion cruzadaDiapositiva contaminacion cruzada
Diapositiva contaminacion cruzada
 

Similar a Perello

La Obesitat Infantil
La Obesitat InfantilLa Obesitat Infantil
La Obesitat InfantilPilarTwirling
 
La Obesitat Infantil
La Obesitat InfantilLa Obesitat Infantil
La Obesitat InfantilPilarTwirling
 
La Obesitat Infantil
La Obesitat InfantilLa Obesitat Infantil
La Obesitat Infantilmiriaminfante
 
La Obesitat Infantil
La Obesitat InfantilLa Obesitat Infantil
La Obesitat Infantillaura
 
PEG Nen Petit per Edat Gestacional 2017
PEG Nen Petit per Edat Gestacional 2017PEG Nen Petit per Edat Gestacional 2017
PEG Nen Petit per Edat Gestacional 2017Pediatriadeponent
 
Presentació de la 2ª fase d'Aliança Humanitària
Presentació de la 2ª fase d'Aliança Humanitària Presentació de la 2ª fase d'Aliança Humanitària
Presentació de la 2ª fase d'Aliança Humanitària Creu Roja a Catalunya
 
El nen petit per edat gestacional PEG/SGA
El nen petit per edat gestacional PEG/SGAEl nen petit per edat gestacional PEG/SGA
El nen petit per edat gestacional PEG/SGAPediatriadeponent
 
Transtorns alimentaris
Transtorns alimentarisTranstorns alimentaris
Transtorns alimentariscasa meva
 
Discussion continuum: Obesitat
Discussion continuum: ObesitatDiscussion continuum: Obesitat
Discussion continuum: ObesitatXplore Health
 
La salut i els estils de vida
La salut i els estils de vidaLa salut i els estils de vida
La salut i els estils de vidaVicent
 
El 6% de joves de Tgna té transtors alimentaris. Aitor López-Gerard Pla 3rA
El 6% de joves de Tgna té transtors alimentaris. Aitor López-Gerard Pla 3rAEl 6% de joves de Tgna té transtors alimentaris. Aitor López-Gerard Pla 3rA
El 6% de joves de Tgna té transtors alimentaris. Aitor López-Gerard Pla 3rAunalumne
 
Transtorns alimentaris
Transtorns alimentarisTranstorns alimentaris
Transtorns alimentarisMargaret Creus
 

Similar a Perello (19)

Obesy
ObesyObesy
Obesy
 
La Obesitat Infantil
La Obesitat InfantilLa Obesitat Infantil
La Obesitat Infantil
 
La Obesitat Infantil
La Obesitat InfantilLa Obesitat Infantil
La Obesitat Infantil
 
La Obesitat Infantil
La Obesitat InfantilLa Obesitat Infantil
La Obesitat Infantil
 
La Obesitat Infantil
La Obesitat InfantilLa Obesitat Infantil
La Obesitat Infantil
 
PEG Nen Petit per Edat Gestacional 2017
PEG Nen Petit per Edat Gestacional 2017PEG Nen Petit per Edat Gestacional 2017
PEG Nen Petit per Edat Gestacional 2017
 
Presentación powerpoint 2.3
Presentación powerpoint  2.3Presentación powerpoint  2.3
Presentación powerpoint 2.3
 
Obesitat infantil 2021
Obesitat infantil 2021Obesitat infantil 2021
Obesitat infantil 2021
 
Presentació de la 2ª fase d'Aliança Humanitària
Presentació de la 2ª fase d'Aliança Humanitària Presentació de la 2ª fase d'Aliança Humanitària
Presentació de la 2ª fase d'Aliança Humanitària
 
El nen petit per edat gestacional PEG/SGA
El nen petit per edat gestacional PEG/SGAEl nen petit per edat gestacional PEG/SGA
El nen petit per edat gestacional PEG/SGA
 
Sobrepes
SobrepesSobrepes
Sobrepes
 
Transtorns alimentaris
Transtorns alimentarisTranstorns alimentaris
Transtorns alimentaris
 
Discussion continuum: Obesitat
Discussion continuum: ObesitatDiscussion continuum: Obesitat
Discussion continuum: Obesitat
 
Obesitat
ObesitatObesitat
Obesitat
 
La salut i els estils de vida
La salut i els estils de vidaLa salut i els estils de vida
La salut i els estils de vida
 
El 6% de joves de Tgna té transtors alimentaris. Aitor López-Gerard Pla 3rA
El 6% de joves de Tgna té transtors alimentaris. Aitor López-Gerard Pla 3rAEl 6% de joves de Tgna té transtors alimentaris. Aitor López-Gerard Pla 3rA
El 6% de joves de Tgna té transtors alimentaris. Aitor López-Gerard Pla 3rA
 
Tdr an~2
Tdr an~2Tdr an~2
Tdr an~2
 
AVORT
AVORTAVORT
AVORT
 
Transtorns alimentaris
Transtorns alimentarisTranstorns alimentaris
Transtorns alimentaris
 

Perello

  • 1. Obesitat infantil. Causes i solucions Pere Genaró i Jornet Tortosa, 12 de gener 2012 El Perelló Baix Ebre Terres de l'Ebre
  • 2. Obesidad infantil. TVE-1 2010 Detrás de un niño obeso habrá un adulto obeso y las enfermedades asociadas pueden acortar la vida incluso en diez años Obesitat infantil. El problema Pere Genaró i Jornet pgenaro@gmail.com
  • 3. Causes de mortalitat. Dones Causes relacionades directament amb l’obesitat Obesitat infantil. El problema Pere Genaró i Jornet pgenaro@gmail.com
  • 4. Causes de mortalitat. Homes Causes relacionades directament amb l’obesitat Obesitat infantil. El problema Pere Genaró i Jornet pgenaro@gmail.com
  • 5. Relació entre IMC i mortalitat Obesitat infantil. El problema Pere Genaró i Jornet pgenaro@gmail.com
  • 6. Relació entre IMC i mortalitat Obesitat infantil. El problema Pere Genaró i Jornet pgenaro@gmail.com
  • 7. Obesitat: el problema Obesitat infantil. El problema Pere Genaró i Jornet pgenaro@gmail.com
  • 8. Obesitat: el problema Manca de percepció i d’entendiment per part de les famílies Obesitat infantil. El problema Pere Genaró i Jornet pgenaro@gmail.com
  • 9. Obesitat: el problema Obesitat infantil. El problema Pere Genaró i Jornet pgenaro@gmail.com
  • 10. Obesitat: el problema Nens amb sobrepes de 6-11 anys Nens sols Pares sols Educació nutricional Golan M, Fainaru M, Weizman Modificació d'hàbits 1998a. Role of behaviour modification in the treatment of childhood obesity with the parents as the exclusive agents Disminució Disminució of change. Int J Obes Relat Metab Disord 22:1217–24. pes 8,4% pes 16.4% Obesitat infantil. El problema Pere Genaró i Jornet pgenaro@gmail.com
  • 11. Objectiu de la xerrada Convèncer-vos Obesitat infantil. El problema Pere Genaró i Jornet pgenaro@gmail.com
  • 12. Obesitat: la malaltia Qualsevol condició que afecti el benestar físic, mental i social de la persona que la pateix Constitución de la Organización mundial de la salud, Génova, 1946 Obesitat infantil. El problema Pere Genaró i Jornet pgenaro@gmail.com
  • 13. Obesitat: complicacions mèdiques Trastorns cardiovasculars, Trastorns HTA respiratoris Apnea del son Asma Esteatohepatitis Problemes de columna Escoliosi, genu varo... Dislipemies, diabetes Problemes de pell Estries, intertrigen als plecs cutanis Baixa autoestima, depressió, angoixa Obesitat infantil. El problema Pere Genaró i Jornet pgenaro@gmail.com
  • 14. Obesitat: impacte econpomic El gasto sanitario por obesidad “supone en España casi 5.000 millones de euros” Los gastos sanitarios derivados de la obesidad suponen en España "casi 5.000 millones de euros, un 7% del presupuesto sanitario -en torno a 70.000 millones- de todas las comunidades autónomas", dado que esta enfermedad la padecen el 28% de los niños y jóvenes, y el 51% de la población adulta. Así lo ha puesto de manifiesto en Salamanca en declaraciones a los periodistas el presidente de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN), Roberto Sabrido, antes de inaugurar el "II Congreso Nacional de la Estrategia NAOS en el ámbito local". Fuente: Telecinco informativos (EFE) | 11-11-2010 Obesitat infantil. El problema Pere Genaró i Jornet pgenaro@gmail.com
  • 15. Obesitat infantil: definició A B Obesitat = augment de greix corporal Obesitat infantil. El problema Pere Genaró i Jornet pgenaro@gmail.com
  • 16. Obesitat infantil: mesura indirecte pes ( kg ) IMC = alçada 2 ( m ) n Obesitat grau III Obesitat grau II Obesitat grau I Sobrepes Taules adaptades per sexe i edat Obesitat infantil. El problema Pere Genaró i Jornet pgenaro@gmail.com
  • 17. Obesitat infantil: Prevalença Nens obesos: > 40 milions Obesitat infantil. El problema Pere Genaró i Jornet pgenaro@gmail.com
  • 18. Obesitat infantil. El problema Pere Genaró i Jornet pgenaro@gmail.com
  • 19. Obesitat infantil: Prevalença Alumnes primària Tortosa 34,9% 26,2% 8,7% + = Obesitat sobrepès Obesitat+ sobrepès Tortosa Alumnes primària La Ràpita 37,5% 25% 12,5% La Ràpita + = Obesitat sobrepès Obesitat+ sobrepès Obesitat infantil. El problema Pere Genaró i Jornet pgenaro@gmail.com
  • 20. Escurçant l’esperança de vida. Si continua aquesta tendència els nens nascuts l’any 2000 seran la primera generació que tindrà menys expectativa de vida que els seus Obesitat infantil. Elpares problema Pere Genaró i Jornet pgenaro@gmail.com
  • 21. Obesitat: Etiologia èt ica en n G or t En Obesitat infantil. El problema Pere Genaró i Jornet pgenaro@gmail.com
  • 22. Obesitat: Etiologia Obesitat infantil. El problema Pere Genaró i Jornet pgenaro@gmail.com
  • 23. Obesitat: Etiologia Obesitat infantil. El problema Pere Genaró i Jornet pgenaro@gmail.com
  • 24. Obesitat: Etiologia transport motoritzat AmbientActivitats gens obsogènic lleure de sedentàries menjar barat i accessible Obesitat infantil. El problema Pere Genaró i Jornet pgenaro@gmail.com
  • 25. Obesitat infantil. El problema Pere Genaró i Jornet pgenaro@gmail.com
  • 26. Obesitat infantil. El problema Pere Genaró i Jornet pgenaro@gmail.com
  • 27. Obesitat: Etiologia Ingesta Despesa energètica energètica Pes normal OBESITAT Entrades Sortides Obesitat infantil. El problema Pere Genaró i Jornet pgenaro@gmail.com
  • 28. Obesitat: Etiologia Despesa energètica Obesitat infantil. El problema Pere Genaró i Jornet pgenaro@gmail.com
  • 29. Obesitat: Etiologia èt ica en n G or t En Obesitat infantil. El problema Pere Genaró i Jornet pgenaro@gmail.com
  • 30. Obesitat: Etiologia iaa tcc n èt i nè Ge Ge Obesitat infantil. El problema Pere Genaró i Jornet pgenaro@gmail.com
  • 31. Gordos. Daniel Sánchez Arévalo 2009 ¿Cómo és posible que comiendo más que todos vosotros juntos no engorde? Obesitat infantil. El problema Pere Genaró i Jornet pgenaro@gmail.com
  • 32. Obesitat: Etiologia Càrrega genètica Pares obesos, fill obesos? UN dels pares 50% AMBDOS pares 80%. Pares prims, fill obesos? AMBDOS pares prims 10% fills obesos Predisposició genètica + factor ambiental Obesitat infantil. El problema Pere Genaró i Jornet pgenaro@gmail.com
  • 33. Obesitat: complicacions Obesitat Augment Marginació ingesta Angoixa Baixa autoestima Obesitat infantil. El problema Pere Genaró i Jornet pgenaro@gmail.com
  • 34. Gordos. Daniel Sánchez Arévalo 2009 Está desnutrida la pobre… venga gordo muévete que te pesa el culo…. Obesitat infantil. El problema Pere Genaró i Jornet pgenaro@gmail.com
  • 35. Una epidèmia de pes. Programa 30 minuts 2010 tu eres un gordo, tu eres un gordo…parece que no me duela pero por dentro me duele mucho Obesitat infantil. El problema Pere Genaró i Jornet pgenaro@gmail.com
  • 36. Obesitat: complicacions Obesitat Augment Marginació ingesta Angoixa Baixa autoestima Obesitat infantil. El problema Pere Genaró i Jornet pgenaro@gmail.com
  • 37. Una epidèmia de pes. Programa 30 minuts 2010 Miro la televisió unes 4 hores…el caps de setmana 6 hores… els meus pares hem diuen que sóc vaga… té una falta d’autoestima Obesitat infantil. El problema Pere Genaró i Jornet pgenaro@gmail.com
  • 38. Obesitat: tractament Li preescriurieu dieta? Obesitat infantil. El problema Pere Genaró i Jornet pgenaro@gmail.com
  • 39. Obesitat: tractament Obesitat infantil. El problema Pere Genaró i Jornet pgenaro@gmail.com
  • 40. Obesitat: tractament èt ica en n G or t En Obesitat infantil. El problema Pere Genaró i Jornet pgenaro@gmail.com
  • 41. Obesitat infantil. El problema Pere Genaró i Jornet pgenaro@gmail.com
  • 42. Obesitat: tractament família escola indústria Obesitat infantil. El problema Pere Genaró i Jornet pgenaro@gmail.com
  • 43. Obesitat: tractament  família família Obesitat infantil. El problema Pere Genaró i Jornet pgenaro@gmail.com
  • 44. Obesitat: tractament. La família. Iaios http://www.naos.aesan.msc.es/naos/ficheros/investigacio n/abuela__y_abuelos_cuidadores.pdf Obesitat infantil. El problema Pere Genaró i Jornet pgenaro@gmail.com
  • 45. Una epidèmia de pes. Programa 30 minuts 2010 Joel, gracias a Dios, tiene una boca de angel, se lo come todo (àvia del Joel) Obesitat infantil. El problema Pere Genaró i Jornet pgenaro@gmail.com
  • 46. red.es El hambre y España Razonamiento.. desde 1941 al 52…. Enorme el hambre que pasamos la mayoría de todos los españoles Obesitat infantil. El problema Pere Genaró i Jornet pgenaro@gmail.com
  • 47. Obesitat: tractament. La família família Obesitat infantil. El problema Pere Genaró i Jornet pgenaro@gmail.com
  • 48. Una epidèmia de pes. Programa 30 minuts 2010 Em sento sola… els meus pares treballen.. És un nena molt caparitva Obesitat infantil. El problema Pere Genaró i Jornet pgenaro@gmail.com
  • 49. Obesitat: tractament. La família. Pares Els nens aprenen per imitació Obesitat infantil. El problema Pere Genaró i Jornet pgenaro@gmail.com
  • 50. Obesitat: tractament. La família. Pares Patró alimentari Accepten millor els aliments que VEUEN ingerir a la mare Harper LV, Sanders KM: The effect of adults’ eating on young children’s acceptance Els nens aprenen per imitació of unfamiliar foods. J Exp Child Psychol 20:206–214, 1975. Obesitat infantil. El problema Pere Genaró i Jornet pgenaro@gmail.com
  • 51. Obesitat: tractament. La família. Pares Patró d’activitat física Mare activa X 2 nen actiu Pare actiu X 3 Ambdos pares X 6 Gordon-Larsen P, McMurray RG, Popkin BM 2000. Determinants of adolescent Els nens aprenen per imitació physical activity and inactivity patterns. Pediatrics 105:e83. Obesitat infantil. El problema Pere Genaró i Jornet pgenaro@gmail.com
  • 52. Obesitat: tractament. La família. Pares Els nens aprenen per imitació Obesitat infantil. El problema Pere Genaró i Jornet pgenaro@gmail.com
  • 53. Obesitat: tractament família escola indústria Obesitat infantil. El problema Pere Genaró i Jornet pgenaro@gmail.com
  • 54. Obesitat: tractament  escola escola educa alimenta Obesitat infantil. El problema Pere Genaró i Jornet pgenaro@gmail.com
  • 55. Obesitat: tractament  escola Menjadors escolars - El 20% dels nens hi mengen 5 dies per setmana - Ho fan el 32% dels compresos 2-5 anys. “els escolars que tornen a casa per dinar durant la setmana mengen més llaminadures i prenen més refrescos que aquells que es queden a l'escola” Federació Espanyola de Societats de Nutrició, Alimentació i Dietètica n= 2.078 pares de tot l'Estat (2006) Obesitat infantil. El problema Pere Genaró i Jornet pgenaro@gmail.com
  • 56. Una epidèmia de pes. Programa 30 minuts 2010 Molts nens es queden al menjador… els pares pensen que aquí ja menjaran de tot..i els… a la nit una miqueta més senzill Obesitat infantil. El problema Pere Genaró i Jornet pgenaro@gmail.com
  • 57. Obesitat: tractament  escola escola educa alimenta Obesitat infantil. El problema Pere Genaró i Jornet pgenaro@gmail.com
  • 58. Obesitat: tractament  escola 704 alumnes de les 16 escoles de primària de Granollers (6 anys edat) Projecte AVALL Escoles intervenció (8) Escoles no intervenció (8) Educació nutricional Res Modificació d'hàbits 2 anys després Augment d’un 4.1% el Augment d’un 10.8% el percentatge d’infants amb percentatge d’infants amb excés de pes excés de pes Obesitat infantil. El problema Pere Genaró i Jornet pgenaro@gmail.com
  • 59. El paper de l’escola. Experiència Granollers S’ha reduit el sobrepes i l’obesitat infantil en tots els centres que han fet pedagogia sobre dietes saludables Obesitat infantil. El problema Pere Genaró i Jornet pgenaro@gmail.com
  • 60. Obesidad infantil. TVE-1 2010 Los ecolares comen (poca fruta y poca verdura) apenas 3 raciones al día de las 5 recomendadas … la escuela no puede encargarse de todo Obesitat infantil. El problema Pere Genaró i Jornet pgenaro@gmail.com
  • 61. Obesitat: tractament família escola indústria Obesitat infantil. El problema Pere Genaró i Jornet pgenaro@gmail.com
  • 62. Indústria. Aspectes econòmics Adolescents gasten $140 bilions/any Nens menys 12 anys $25 bilions, PERO poden influir sobre uns altres $200 bilions/any Al 2004, la indústria va invertir en anuncis alimentaris $11.26 bilions en anuncis alimentaris Obesitat infantil. El problema Pere Genaró i Jornet pgenaro@gmail.com
  • 63. Anuncis alimentaris ......... Menjar escombraria Obesitat infantil. El problema Pere Genaró i Jornet pgenaro@gmail.com
  • 64. Consum televisiu Els nens espanyols veuen una mitjana de 2 hores i 30 minuts diaris Ministerio de Sanidad y Política social. Encuesta Nacional de Salud de España 2006. Available at: http://www.msps.es/estadEstudios/estadisticas/encuestaNacio nal/encuesta2006.htm. Hores davant TV 990 hores/any Hores escola 960 hores/any considerant els caps de setmana i els períodes de vacances Obesitat infantil. El problema Pere Genaró i Jornet pgenaro@gmail.com
  • 65. Obesitat: tractament. La família. Pares Sèrie d’animació més vista Obesitat infantil. El problema Pere Genaró i Jornet pgenaro@gmail.com
  • 66. Indústria. Aspectes publicitaris Obesitat infantil. El problema Pere Genaró i Jornet pgenaro@gmail.com
  • 67. Conclusions Obesitat infantil. El problema Pere Genaró i Jornet pgenaro@gmail.com
  • 68. Objectiu de la xerrada Convèncer-vos Obesitat infantil. El problema Pere Genaró i Jornet pgenaro@gmail.com
  • 69. Obesitat: una visió global L’obesitat mata. Els pares som responsables de la salut dels nostres fills Obesitat infantil. El problema Pere Genaró i Jornet pgenaro@gmail.com
  • 70. Obesitat infantil. Causes i solucions Pere Genaró i Jornet Tortosa, 12 de gener 2012 El Perelló Baix Ebre Terres de l'Ebre
  • 71. Obesitat infantil. El problema Pere Genaró i Jornet pgenaro@gmail.com
  • 72. Obesitat infantil. El problema Pere Genaró i Jornet Tortosa, 12 de gener 2012
  • 73. Obesitat infantil. El problema Pere Genaró i Jornet pgenaro@gmail.com
  • 74. red.es El hambre y España Obesitat infantil. El problema Pere Genaró i Jornet pgenaro@gmail.com
  • 75. Obesitat infantil. El problema Pere Genaró i Jornet pgenaro@gmail.com
  • 76. Obesitat: tractament  escola Tallers..... Col Bròquil Obesitat infantil. El problema Pere Genaró i Jornet pgenaro@gmail.com
  • 77. Obesitat: tractament  escola Tallers..... dorada lluç Obesitat infantil. El problema Pere Genaró i Jornet pgenaro@gmail.com

Notas del editor

  1. Tasa oficial de mortalitat per procesos crònics Espanya dones
  2. Tasa oficial de mortalitat per procesos crònics Espanya Hómens
  3. Homes
  4. 30/06/12 A number of studies carried out in the last three decades have shown a clear relationship between excess body weight, as measured by body mass index, and increased mortality and morbidity. Summaries of these studies can be found in several meta-analyses and reviews.10,12-16 Many of the earlier studies were marred by methodological difficulties,16,17 making their conclusions of dubious value, but more recent studies have tended to overcome these problems18,19 and have arrived at similar conclusions. After accounting for increased mortality at a low BMI as a consequence of smoking and physical disorders causing weight loss, the relationship between mortality ratios (deaths per 100 000 people) and BMI appears to be either linear or curvilinear, beginning at a BMI of around 20 to 22.18-21 This relationship is shown in Figure 1.1.
  5. http://www.thaoweb.com/actualidad?pagina=1 Noticia de Telecinco
  6. Mètodes directes de mesura: impedanciomentria Métodes indirectes: IMC
  7. Per què d’esta elevada incidència d’obesititat? Hem d’entendre que l’origen de l’obesitat està en una inadecuada interacció entre la nostra càrrega genètica i l’entorn on vivim
  8. La nostra càrrega genètica és esta. Els nostres gens havien de fer front a èpoques d’hambruna, si havia sort es caçava i sino es passava gana. Ës per això que l’espècie humana té una certa predisposició a l’acúmul de greix. Este era un mecanisme de defensa per afrontar èpoques d’escassetat (que fins fa poc eren relativament freqüents).
  9. Pero el nostre entorn ha canviat
  10. I els nostres gens han de fer a un ambient totalment diferent al que han estat preparats. L’ambient actual es caracteritza per una una alta ingesta calorica i una baixa despesa energetica Hi ha molts factors que contribueixen a n’este ambient: l’us de transport motoritzat, la pràctica d’activitats de lleure sedentàries, i sbtot l’abundància de menjar barat i accessible 24 hores al dia.
  11. De fet l’entorn en el que vivim és molt complex. Aixo fa que el maneig de l’obesitat sigui complicat Com veieu els condicionants de l’obesitat configuren una maranya de factors que s’entrellacen uns amb els altres, i segons molts autors un dels condicionats ambbientals que mes forca te es la televisió
  12. Variables agrupades en 8 clusters
  13. 30/06/12 El metabolismo basal es el gasto calórico mínimo, es necesario para el desarrollo de la vida. Depende de varios factores, como sexo, talla, peso, edad, etc. Como claro ejemplo del metabolismo basal está el caso del coma . La persona "en coma", está inactiva, pero tiene un gasto mínimo de calorías, razón por la que hay que seguir alimentando al organismo. El metabolismo basal es el gasto calórico mínimo, es necesario para el desarrollo de la vida. Depende de varios factores, como sexo, talla, peso, edad, etc. Como claro ejemplo del metabolismo basal está el caso del coma . La persona "en coma", está inactiva, pero tiene un gasto mínimo de calorías, razón por la que hay que seguir alimentando al organismo. El 70% de la despesa energètica ve condicionada pel metabolisme basal
  14. Per què d’esta elevada incidència d’obesititat? Hem d’entendre que l’origen de l’obesitat està en una inadecuada interacció entre la nostra càrrega genètica i l’entorn on vivim
  15. Per què d’esta elevada incidència d’obesititat? Hem d’entendre que l’origen de l’obesitat està en una inadecuada interacció entre la nostra càrrega genètica i l’entorn on vivim
  16. 30/06/12 Se intuye que el balance energético de una persona puede estar influenciado hasta en un 40% por su herencia genética, afectando tanto a su apetito como a su metabolismo y composición corporal
  17. http://www.tv3.cat/3alacarta/#/videos/1140379 Algú que té angoixa no li podem prescriure fruita, verdura i pexuga de pollastre
  18. Pero el nostre entorn ha canviat
  19. I els nostres gens han de fer a un ambient totalment diferent al que han estat preparats. L’ambient actual es caracteritza per una una alta ingesta calorica i una baixa despesa energetica Hi ha molts factors que contribueixen a n’este ambient: l’us de transport motoritzat, la pràctica d’activitats de lleure sedentàries, i sbtot l’abundància de menjar barat i accessible 24 hores al dia.
  20. Variables agrupades en 8 clusters
  21. 30/06/12 Children’s intake of fruit and vegetables was positively related to parents’ intake of fruit and vegetables [39–40], and parents’ modeling of healthful dietary behaviors was associated with low-fat eating patterns and lower dietary fat inake [41]. Rozin and colleagues demonstrated that, in Mexican families, children became more accepting of spicy foods when older members of the family modeled eating spicy foods [42]. Children are more likely to sample unfamiliar foods after they have seen an adult eating the food, and they are more likely to eat when they see their mother eating rather than a stranger [43]. Other research has shown that children model dieting behaviors as well. For example, dieting daughters were more likely to have Children’s intake of fruit and vegetables was positively related to parents’ intake of fruit and vegetables [39–40], and parents’ modeling of healthful dietary behaviors was associated with low-fat eating patterns and lower dietary fat intake [41]. Rozin and colleagues demonstrated that, in Mexican families, children became more accepting of spicy foods when older members of the family modeled eating spicy foods [42]. Children are more likely to sample unfamiliar foods after they have seen an adult eating the food, and they are more likely to eat when they see their mother eating rather than a stranger [43]. Other research has shown that children model dieting behaviors as well. For example, dieting daughters were more likely to have Children’s intake of fruit and vegetables was positively related to parents’ intake of fruit and vegetables [39–40], and parents’ modeling of healthful dietary behaviors was associated with low-fat eating patterns and lower dietary fat intake [41]. Rozin and colleagues demonstrated that, in Mexican families, children became more accepting of spicy foods when older members of the family modeled eating spicy foods [42]. Children are more likely to sample unfamiliar foods after they have seen an adult eating the food, and they are more likely to eat when they see their mother eating rather than a stranger [43]. Other research has shown that children model dieting behaviors as well. For example, dieting daughters were more likely to have dieting mothers [44], and parents who reported dietary inhibition or problems controlling their own intake were likely to have daughters who showed similar patterns [45]. Thus, parents’ behaviors with regard to dietary characteristics, food preferences, and intake regulation (e.g., dietary inhibition) are related to these same behaviors in children.
  22. 30/06/12 Children’s intake of fruit and vegetables was positively related to parents’ intake of fruit and vegetables [39–40], and parents’ modeling of healthful dietary behaviors was associated with low-fat eating patterns and lower dietary fat inake [41]. Rozin and colleagues demonstrated that, in Mexican families, children became more accepting of spicy foods when older members of the family modeled eating spicy foods [42]. Children are more likely to sample unfamiliar foods after they have seen an adult eating the food, and they are more likely to eat when they see their mother eating rather than a stranger [43]. Other research has shown that children model dieting behaviors as well. For example, dieting daughters were more likely to have Children’s intake of fruit and vegetables was positively related to parents’ intake of fruit and vegetables [39–40], and parents’ modeling of healthful dietary behaviors was associated with low-fat eating patterns and lower dietary fat intake [41]. Rozin and colleagues demonstrated that, in Mexican families, children became more accepting of spicy foods when older members of the family modeled eating spicy foods [42]. Children are more likely to sample unfamiliar foods after they have seen an adult eating the food, and they are more likely to eat when they see their mother eating rather than a stranger [43]. Other research has shown that children model dieting behaviors as well. For example, dieting daughters were more likely to have Children’s intake of fruit and vegetables was positively related to parents’ intake of fruit and vegetables [39–40], and parents’ modeling of healthful dietary behaviors was associated with low-fat eating patterns and lower dietary fat intake [41]. Rozin and colleagues demonstrated that, in Mexican families, children became more accepting of spicy foods when older members of the family modeled eating spicy foods [42]. Children are more likely to sample unfamiliar foods after they have seen an adult eating the food, and they are more likely to eat when they see their mother eating rather than a stranger [43]. Other research has shown that children model dieting behaviors as well. For example, dieting daughters were more likely to have dieting mothers [44], and parents who reported dietary inhibition or problems controlling their own intake were likely to have daughters who showed similar patterns [45]. Thus, parents’ behaviors with regard to dietary characteristics, food preferences, and intake regulation (e.g., dietary inhibition) are related to these same behaviors in children.
  23. 30/06/12 Children’s intake of fruit and vegetables was positively related to parents’ intake of fruit and vegetables [39–40], and parents’ modeling of healthful dietary behaviors was associated with low-fat eating patterns and lower dietary fat inake [41]. Rozin and colleagues demonstrated that, in Mexican families, children became more accepting of spicy foods when older members of the family modeled eating spicy foods [42]. Children are more likely to sample unfamiliar foods after they have seen an adult eating the food, and they are more likely to eat when they see their mother eating rather than a stranger [43]. Other research has shown that children model dieting behaviors as well. For example, dieting daughters were more likely to have Children’s intake of fruit and vegetables was positively related to parents’ intake of fruit and vegetables [39–40], and parents’ modeling of healthful dietary behaviors was associated with low-fat eating patterns and lower dietary fat intake [41]. Rozin and colleagues demonstrated that, in Mexican families, children became more accepting of spicy foods when older members of the family modeled eating spicy foods [42]. Children are more likely to sample unfamiliar foods after they have seen an adult eating the food, and they are more likely to eat when they see their mother eating rather than a stranger [43]. Other research has shown that children model dieting behaviors as well. For example, dieting daughters were more likely to have Children’s intake of fruit and vegetables was positively related to parents’ intake of fruit and vegetables [39–40], and parents’ modeling of healthful dietary behaviors was associated with low-fat eating patterns and lower dietary fat intake [41]. Rozin and colleagues demonstrated that, in Mexican families, children became more accepting of spicy foods when older members of the family modeled eating spicy foods [42]. Children are more likely to sample unfamiliar foods after they have seen an adult eating the food, and they are more likely to eat when they see their mother eating rather than a stranger [43]. Other research has shown that children model dieting behaviors as well. For example, dieting daughters were more likely to have dieting mothers [44], and parents who reported dietary inhibition or problems controlling their own intake were likely to have daughters who showed similar patterns [45]. Thus, parents’ behaviors with regard to dietary characteristics, food preferences, and intake regulation (e.g., dietary inhibition) are related to these same behaviors in children.
  24. De fet la TV condiciona els nostres coneixemtns les nostres actituts i els nostres habits Es per aixo que hi ha tant de debat al voltant del seu rol en la societat actual Des de la seva arribada a Espanya, el 28 d’octubre de 1956 la televisió (TV) ha anat ocupant cada cop un lloc més rellevant en la nostra vida diària. La influència que exerceix sobre l’adquisició d’hàbits, la formació de valors i el consum cultural l’ha convertit en objecte de debat, especialment per l’efecte sobre els més petits Llei de progaganda electoral
  25. 30/06/12 La conclusió arriba de la mà de la Federació Espanyola de Societats de Nutrició, Alimentació i Dietètica Segons una enquesta que la Federació Espanyola de Societats de Nutrició, Alimentació i Dietètica va fer l'any passat entre 2.078 pares de tot l'Estat, els escolars que tornen a casa per dinar durant la setmana mengen més llaminadures i prenen més refrescos que aquells que es queden a l'escola. A més, segons dades d'estudis més recents, els menús escolars són més saludables i variats que els que s'acostumen a preparar a casa. Entre les conclusions de l'estudi, més de la meitat dels pares enquestats pels nutricionistes van reconèixer que els seus fills piquen entre hores. A més, fins a un 7% explicava que els seus fills consumeixen refrescos almenys dues vegades al dia, i un 1,6%, que els més petits mengen llaminadures. Durant la presentació del Congrés Mundial de Nutrició, els responsables sanitaris catalans van fer un repàs de les accions que s'han endagat en els darrers mesos per fomentar la dieta mediterrània. Entre les més destacades, negociar un conveni amb el gremi de la restauració per tal que els menús incloguin fruita i verdura en quantitats adequades, uns productes que els més petits acostumen a rebutjar. Mitjançant l'estudi sobre nutrició entre els infants, també va descobrir-se que els nens que porten diners al col·legi ¿per esmorzar, per exemple¿ingereixen més llaminadures. En aquest sentit, els responsables de l'estudi consideren que per frenar aquesta tendència s'haurien de canviar els aliments que actualment s'ofereixen en les màquines de vending per d'altres més saludables
  26. Percentatge d’infants amb excés de pes ha passat de 29,9 % a 34 % (+4,1 %) Percentatge d’infants amb excés de pes del 24,8 % a 35,6 % (+10,8%) Avui s’han fet públics els resultats de l’Estudi Avall, un projecte d’intervenció en alimentació i activitat física en edat infantil, que des del 2006 s’ha realitzat en més de 700 nens de 6 anys. L’estudi AVALL ha posat de manifest que una intervenció educativa en alimentació saludable i activitat física a través de les escoles redueix l’ increment de l’índex de massa corporal, fet que ajudaria a reduir l’obesitat infantil i a millorar la salut dels futurs joves i adults Resultats comprovats L’Avall és un estudi longitudinal i aleatoritzat en el qual durant dos anys consecutius (2006 a 2008) es fa un seguiment dels nenes i nenes nascuts l’any 2000, per tal d'avaluar la intervenció educativa en alimentació i activitat física. 704 alumnes de les 16 escoles de primària de Granollers han participat, tot i que la intervenció es va fer en vuit escoles escollides a l'atzar i la resta d'escoles van constituir el grup control. Amb l’estudi AVALL, s'ha pogut comprovar que una intervenció educativa en alimentació saludable i activitat física a les escoles redueix l’increment de l’índex de massa corporal i millora els hàbits alimentaris dels futurs joves i adults. També, que la prevenció de l'obesitat s'ha d'abordar en un context ampli, amb la implicació d'escola, família, Administració Local i institucions sanitàries, per incidir positivament en la salut dels infants. S’observa que la intervenció ha estat efectiva, de manera que l’índex de massa corporal dels nens/es del grup d’intervenció s’ha incrementat menys que el del grup control. Els infants del grup intervenció han tingut un increment de l’índex de massa corporal de 0.85 Kg/m2 als 2 anys. Aquest augment ha estat molt més accentuat en aquells infants que no han rebut aquesta intervenció (1,74 Kg/m2) El percentatge d’infants amb excés de pes ha passat de 29,9 % a 34 % (+4,1 %) en el grup intervenció i de 24,8 % a 35,6 % (+10,8%) en el grup control Millora en el consum diari d'una segona fruita al dia i en el consum de fruita seca Millorar en la realització d'activitat física extraescolar Reducció del nombre d'hores dedicades a mirar la televisió o jugar a videoconsoles Disminució del consum de begudes refrescants dolces Durant el desenvolupament de l'estudi AVALL, les escoles participants han promocionat l’alimentació saludable i han fet tallers de cuina i activitat física, amb la implicació de les famílies. Tot plegat, seguint la metodologia educativa IVAC (Investigació, Visió, Acció i Canvi), en la qual els infants són "els actors del canvi"; avaluen els comportaments propis i influeixen en el seu entorn. Durant aquest curs 2010-2011 és previst fer un nou control per veure si l’eficàcia de la intervenció continua en el temps.
  27. (àvia del Joel)
  28. Si contessem el temps de vancances es passen mes temps davant la TV que a l’escola. Els nens espanyols veuen TV una mitjana de 2 hores i mitja al dia, si consideréssim els caps de setmana i els períodes de vacances estan més temps davant la petita pantalla (990 hores anuals) que a l’escola (960 hores). Aquest consum televisiu s’inicia molt aviat, entre els 2 i 3 anys el 40% dels nens la veuen a diari i aquest percentatge augmenta a mesura que ho fa l’edat fins arribar al 92% dels nens de més de 12 anys . Veure la TV és una de les seves activitats preferides a l’arribar casa, així ho afirmen 92% dels nens, xifra superior als que prefereixen jugar (86.3%) (2) Cada cop més la televisió s’està perdent com a component familiar i es converteix en una oferta de consum individual. Només el 30% dels pares la miren sempre o gairebé sempre amb els seus fills i fins el el 50% en nens que cursen ESO tenen TV en la seva habitació. Els pares cada cop més deixen llibertat als seus fills per escollir els continguts televisius. I les enquestes mostren com els continguts més vistos pels nens no estan especialment dirigits a la seva franja d’edat. (3)
  29. Entre els anys 2002 y 2005 les dades van variar poc. Entre els programes més seguits trobem abundants sèries no dirigides específicament a nens com ara Ana y los Siete , Aquí no hay quien viva y Cuéntame cómo pasó . Los Simpsón continua sent la sèrie d’animació més vista. Una dada sorprenent es l’horari en el que els nens miren la televisió. Si bé l’horari amb que més consumeixen és la tarda, l’any 2004 fins 750.000 ho feren en horari prime time , és a dir després de la segona edició del telenotícies i mes de 150.000 nens la miren a partir de les 12 de la nit
  30. De fet la TV condiciona els nostres coneixemtns les nostres actituts i els nostres habits Es per aixo que hi ha tant de debat al voltant del seu rol en la societat actual Des de la seva arribada a Espanya, el 28 d’octubre de 1956 la televisió (TV) ha anat ocupant cada cop un lloc més rellevant en la nostra vida diària. La influència que exerceix sobre l’adquisició d’hàbits, la formació de valors i el consum cultural l’ha convertit en objecte de debat, especialment per l’efecte sobre els més petits Llei de progaganda electoral