Concepto Biotecnología

1. BIOTECNOLOGÍA
SARA YULITZA TORRES DIAZ
10*C

2. CONCEPTO: BIOTECNOLOGÍA
 La biotecnología se refiere a las practicas empíricas en selección de plantas y
animales y a la fermentación como un proceso para preservar y enriquecer el
contenido proteínico de los alimentos .En el siglo XlX se caracterizo como como la
aplicación artesanal de una experiencia resultante de la practica diaria.
 La era biotecnológica comenzó con la identificación, por Pasteur , de los
microorganismos como causa de la fermentación . Y en descubrimiento de Buchner
de la capacidad de las enzimas , extraídas de la levadura , de convertir azucares en
alcohol. Esos avances dieron un gran aporte a la aplicación de las técnicas de
fermentación en la industria alimenticia y del desarrollo industrial de productos.

3. CLASIFICACIÓN DE LA BIOTECNOLOGÍA
La biotecnología roja incluye la obtención de vacuna y antibióticos y el desarrollo de
nuevas fármaco, técnicas moleculares de diagnósticos , la terapias regenerativas y el
desarrollo de la ingeniería genética para curar enfermedades a través de la
manipulación genética . Ejemplo : la terapia celular y la medica regenerativa , la terapia
génica y los medicamentos basados en moléculas biológicas.

4.  La biotecnología blanca : La biotecnología blanca presta especial atención al
diseño de procesos y productos que consuman menos recursos que los
tradicionales, haciéndolos energéticamente más eficientes o menos
contaminantes. Ejemplo : Queso , Yogurt , Leche descremada, fortificada o larga
vida , Plásticos biodegradables

5.  La biotecnología gris : Podemos subdividir dichas aplicaciones en dos grandes
ramas de actividad: el mantenimiento de la biodiversidad y la eliminación de
contaminantes. Respecto a la primera, cabe destacar la aplicación de la biología
molecular al análisis genético de poblaciones y especies integrantes de
ecosistemas, su comparación y catalogación. Ejemplo : tratamiento de las aguas
residuales y gases contaminantes

6. La biotecnología verde : se centra en la agricultura como campo de explotación. Las
aproximaciones y usos biotecnológicos verdes incluyen la creación de nuevas
variedades de plantas de interés agropecuario, la producción de biofertilizantes y
biopesticidas, el cultivo in vitro y la clonación de vegetales. Ejemplo : mayores
contenidos en vitaminas

7.  La biotecnología azul : se basa en la explotación de los recursos del mar para la
generación de productos y aplicaciones de interés industrial. Si tenemos en cuenta
que el mar ofrece la mayor biodiversidad, potencialmente existe una enorme
variedad de sectores que se pueden beneficiar de los usos de la biotecnología azul.
Ejemplo : Cultivo de plantas y especies marítimas

8. AVANCES DE BIOTECNOLOGÍA EN COLOMBIA
 Los avances en Colombia se han dado en el área de la biotecnología verde, ya que
la mayoría de las aplicaciones desarrolladas están enfocadas al mejoramiento de
especies vegetales (semilleros) y a la creación de microrganismos para insecticidas
y pesticidas que sean un remplazo de los utilizados actualmente los cuales tienen
contaminantes nocivos para el hombre y el medio ambiente.
 Instituto de Biotecnología de la Universidad Nacional
 Desarrolla proyectos basados en la creación de microrganismos y virus para el
control de plagas y mejoramiento de cultivos como algodón, papa, maíz y sorgo.

9. REFERENCIAS O FUENTES
 https://evirtualcisneros.xyz/articulos/18-conceptos-basicos-de-biotecnologia-y-
sus-avances-en-colombia
 https://www.ecured.cu/Biotecnolog%C3%ADa
 https://biotechspain.com/es/tema.cfm?iid=colores_biotecnologia