1. BIOTEGNOLOGIA
La biotecnología es la tecnología basada en la biología,
especialmente usada en agricultura, farmacia, ciencia de
los alimentos, medio ambiente y medicina. Se desarrolla
en un enfoque multidisciplinario que involucra varias
disciplinas y ciencias como biología,
bioquímica, genética, virología, agronomía, ingeniería, físic
a, química, medicina y veterinaria entre otras. Tiene gran
repercusión en la farmacia, la medicina, la microbiología,
la ciencia de los alimentos, la minería y la agricultura entre
otros campos. Probablemente el primero que usó este
término fue el ingeniero húngaro Károly Ereki, en 1919,
quien la introdujo en su libro Biotecnología en la
producción cárnica y láctea de una gran explotación
agropecuaria.
2. aplicaciones
• La biotecnología tiene aplicaciones en importantes
áreas industriales como lo son la atención de la salud,
con el desarrollo de nuevos enfoques para el
tratamiento de enfermedades; la agricultura con el
desarrollo de cultivos y alimentos mejorados; usos no
alimentarios de los cultivos, como por
ejemplo plásticos biodegradables, aceites
vegetales y biocombustibles; y cuidado
medioambiental a través de la biorremediación, como
el reciclaje, el tratamiento de residuos y la limpieza de
sitios contaminados por actividades industriales.
3. Tipos de biotecnología
• Biotecnología roja
• Biotecnología blanca
• Biotecnología verde
• Biotecnología azul
4. Antecedentes de la biotecnología
• La historia de la biotecnología puede dividirse en
cuatro períodos.
El primero corresponde a la era anterior a Pasteur y sus
comienzos se confunden con los de la humanidad. En
esta época, la biotecnología se refiere a las prácticas
empíricas de selección de plantas y animales y sus
cruzas, y a la fermentación como un proceso para
preservar y enriquecer el contenido proteínico de los
alimentos. Este período se extiende hasta la segunda
mitad del siglo XIX y se caracteriza como la aplicación
artesanal de una experiencia resultante de la práctica
diaria. Era tecnología sin ciencia subyacente en su
acepción moderna
5. Biotecnología vegetal
• Con las técnicas de la biotecnología moderna, es
posible producir más rápidamente que antes, nuevas
variedades de plantas con características mejoradas,
produciendo en mayores cantidades, con tolerancia a
condiciones adversas, resistencia a herbicidas
específicos, control de plagas, cultivo durante todo el
año. Problemas de enfermedades y control de malezas
ahora pueden ser tratados genéticamente en vez de
con químicos.
La ingeniería genética (proceso de transferir ADN de un
organismo a otro) aporta grandes beneficios a la
agricultura a través de la manipulación genética de
microorganismos, plantas y animales.