La biotecnología y su relación con la física en los procesos de la humanidad

1. La biotecnología
y su relación con
la física

2. ¿QUÉ ES LA BIOTECNOLOGÍA?
La biotecnología consiste precisamente en la utilización de la maquinaria
biológica de otros seres vivos de forma que resulte en un beneficio para el ser
humano, ya sea porque se obtiene un producto valioso o porque se mejora un
procedimiento industrial. Mediante la biotecnología, los científicos buscan
formas de aprovechar fuentes de energía renovables e incluso sistemas para
eliminar la contaminación.

3. CLASIFICACIÓN DE LA BIOTECNOLOGÍA
• Biotecnología roja: se aplica a la utilización de biotecnología en procesos
médicos.
• * Biotecnología blanca: conocida como biotecnología industrial, es aquella
aplicada a procesos industriales
• * Biotecnología verde: es la biotecnología
aplicada a procesos agrícolas
• * Biotecnología azul: también llamada
biotecnología marina, es un término
utilizado para describir las aplicaciones
de la biotecnología en ambientes marinos
y acuáticos.

4. UTILIDAD DE LA BIOTECNOLOGÍA PARA LAS
SOLUCIONES EN LA SOCIEDAD
• Se sintetizan y elaboran compuestos haciendo uso de reacciones biológicas en las que
intervienen enzimas y microorganismos, en lugar de reacciones químicas. Tal es el caso de
la elaboración de laVitamina C o el ácido cítrico para la industria alimentaria
• Se utilizan materias primas renovables y fuentes de energía de origen biológico, ambas
por definición inagotables, eliminando la dependencia de fuentes fósiles como carbón o
petróleo
• Se produce un mayor respeto por el medio ambiente,
ya que se generan menos residuos tóxicos, se consume
menos energía y se emiten menos gases de efecto
invernadero en la producción industrial.

5. APLICACIONES DE LA BIOTECNOLOGÍA EN
LA ÉPOCA ANTIGUA
Los grupos humanos empezaron a utilizar la biotecnología desde las
primeras etapas de su organización social, particularmente en la
producción de alimentos, cuando descubrieron que cultivando las
plantas y domesticando a los animales que consumían, aseguraban su
alimento por mayor tiempo, transformando así su vida de recolectores
y cazadores a la de agricultores y pastores.

6. APLICACIONES DE LA BIOTECNOLOGÍA
MODERNA
Tiene como antecedentes las bases genéticas de Gregor Mendel,
descubiertas en 1900; los conocimientos de la biología molecular que
surgió en la década de 1950, en la que se descifro la estructura del ADN
como material hereditario y en el decenio siguientes se descubrieron
los procesos por los cuales su información se traduce en proteínas. Más
tarde en los años 60´s se conoció el
diseño de una tecnología comprendida
dentro de un nuevo campo llamado
ingeniería genética, y se logro la creación
de los organismos transgénicos.

7. ¿QUÉ ES LA FÍSICA?
La Física es el estudio de la materia y su movimiento a través del
espacio y el tiempo, junto con los conceptos relacionados, tales como
la energía y la fuerza.

8. La biotecnología y su relación con la física
Los procesos de base física son fundamentales para las aplicaciones de
la Biotecnología, en etapas como, por ejemplo, la preparación de los
sustratos, la separación y purificación de los bioproductos o la
transferencia de energía hacia o desde
los biorreactores. Se discuten aquí los
factores más importantes en el diseño
de operaciones de base física en un
proceso de tipo biotecnológico, se
tratan las especificidades al trabajar
con moléculas de base biológica, y se
analiza cómo se enseña el diseño de
operaciones básicas en los grados en
Biotecnología de distintas universidades