La respiración oxidativa de los glúcidos es el proceso metabólico mediante el cual las células obtienen energía a partir de la oxidación de los azúcares como la glucosa. Este proceso implica una serie de reacciones químicas en las que la glucosa se oxida parcialmente en el citosol y luego completamente en la mitocondria para producir dióxido de carbono, agua y ATP a través de la cadena transportadora de electrones y la fosforilación oxidativa.