El resumen del documento es: 1) Se retuvo un colectivo en un operativo de tránsito por no tener el seguro obligatorio mientras transportaba personas a zonas fabriles. 2) Se están realizando controles en rotiserías y restaurantes para verificar los valores de oxidación y densidad de los aceites usados para freír de acuerdo con normas sanitarias. 3) Se está pavimentando con más de 40 cuadras en el barrio Eva Perón Anexo I, el barrio más antiguo del plan, con una inversión de

1. COMUNICADO DE PRENSA
TRÁNSITO Y VÍA PÚBLICA
En un operativo de tránsito se retuvo un colectivo
El control fue realizado conjuntamente con la Dirección General de
Transporte Público y Semipúblico y el Programa de Transporte de la
Provincia. El rodado trasladaba a personas a las zonas fabriles y no
presentaba el seguro obligatorio.
María Isabel Valdivielso, Directora General de Tránsito y Vía Pública, informó
que durante la mañana del viernes se realizó un nuevo operativo de tránsito en
trabajo conjunto con el personal del Programa Provincial de Transporte y la
Dirección General de Transporte Público y Semipúblico.
Al respecto, la funcionaria precisó que en uno de los operativos realizados en
Ruta 7 y Pescadores, se detectó que un colectivo que trasladaba a personas a
las zonas fabriles no tenía el seguro obligatorio.
“Al verificar esta falta, inmediatamente se retuvo la unidad con la
correspondiente acta de infracción y la derivación posterior al Juzgado de
Faltas”, dijo la Directora General, quien destacó que en todos los casos se
verifica la documentación reglamentaria y en el caso de las unidades de
transporte de pasajeros se controla también las habilitaciones y los seguros
correspondientes”, explicó.
Por último, Valdivielso confirmó que continuarán los operativos conjuntos en
distintos puntos de la ciudad y de manera sorpresiva.
BROMATOLOGÍA
“En rotiserías y restaurantes controlamos los valores
de oxidación y la densidad de los aceites para frituras”
Así lo aseguró Hugo Piola, para referirse a una medida establecida por el
Código Alimentario Nacional. La medida se implementa gradualmente en
distintos comercios de la ciudad con el fin de informar y concientizar a
los comerciantes acerca de las normas sanitarias vigentes.
Hugo Piola, Director General de Bromatología, informó que mediante la
implementación de un nuevo aparato destinado a mediciones de valores,

2. gradualmente se realizan controles en rotiserías, restaurantes y casas de
comidas rápidas para controlar los aceites de frituras.
Al respecto, destacó que se tendrán en cuenta los valores de oxidación y la
densidad de los aceites teniendo en cuenta que la presencia de sustancias
provoca alteraciones del olor y el sabor más conocidos como rancios, seguidas
de un oscurecimiento de los aceites.
“El sabor rancio se debe a la presencia de ácidos orgánicos de cadena corta
como fórmico, acético y propiónico. Los productos de la oxidación se
determinan por las composiciones del aceite y del alimento y también por las
condiciones del proceso”, explicó el bromatólogo.
También destacó que la elaboración de productos fritos requiere métodos de
control para asegurar una calidad sensorial óptima del alimento ya que
consiste en la introducción del producto en un medio graso sometido a
elevadas temperaturas, en presencia de aire, durante un determinado periodo
de tiempo.
“Cada proceso de fritura afecta tanto a la composición del aceite como también
a la del producto otorgando un sabor especial”, aseguró.
Finalmente, indicó que también se tiene en cuenta la densidad de los aceites
que tras la producción de radicales libres producen la quema de los productos
en lugar de una correcta fritura.
VIALIDAD MUNICIPAL
A fines de agosto el barrio más antiguo del Plan Lote
Eva Perón lucirá pavimento rígido
La obra avanza en el sector comprendido entre la Av. Calderón, Zoilo
Concha y Ruta 147. Se pavimentarán más de 40 cuadras con 5.760 metros
de cordón y 7 bocacalles.
Gustavo Zavala, Director General de Vialidad Municipal, brindó detalles del
avance de la obra de pavimentación en el barrio Eva Perón Anexo I,
destacando que se trata del barrio más antiguo del Plan Lote.
Al respecto, precisó que en total se cubrirán más de 40 cuadras con 7
bocacalles para cubrir un total de 23.826 m2 que corresponden a las calles
boulevard Calderón, Urbano J. Núñez, Rosenda Quiroga, José Santos Ortiz,
Lucero, Saá, Suárez, Cortéz y Barbeito con un costo total de 1 millón 154 mil
641 pesos.
“Se trata de una obra desarrollada por gestión municipal con trabajadores del
área de Vialidad Municipal, y es un ejemplo más de la buena administración
que realiza la actual gestión donde la recaudación por Tasas y Servicios vuelve
a la comunidad en obras”, aseguró el funcionario.
Del mismo modo, explicó que con el fin de agilizar las tareas, se dispusieron
cuadrillas por la mañana y por la tarde para la pavimentación y otras similares
para la nivelación y apertura de las calles.
En este sentido, anticipó que la finalización de las tareas está prevista para
fines de agosto conjuntamente con la reparación y remodelación de luminarias
por parte de Alumbrado Público, la instalación y reparación de cañerías a cargo

3. de Ser.Ba. y la construcción y acondicionamiento de la nueva plaza a cargo de
Obras Públicas, Alumbrado Público, Higiene Urbana y Espacios Públicos y
Atención a las Diversidades.
SECRETARÍA DE HACIENDA
Faltan menos de 20 días para que finalice la última
prórroga del Plan de Regularización de Deuda
La operatoria vencerá el próximo 17 de julio. Los interesados pueden
inscribirse en el salón de San Martín y Belgrano de lunes a viernes en
horario corrido de 8 a 20.
María Angélica Hierholzer, Secretaria de Hacienda, anunció que con el fin de
favorecer la adhesión al Plan de Regularización de Deudas para todos aquellos
vecinos que registren moras al 31 de agosto del 2009 y planes caídos en mora
entre otros, se estableció una última prórroga que vencerá el próximo 17 de
julio.
En este sentido, la funcionaria señaló que los interesados pueden inscribirse de
lunes a viernes en horario corrido de 8 a 20 en el salón de San Martín y
Belgrano.
Del mismo modo, destacó que los cajeros del banco Supervielle ubicados en el
salón municipal se encuentran abiertos de lunes a viernes de 8 a 18 horas para
agilizar el pago de impuestos entre otras transacciones.
Acerca de los alcances del Plan, la titular de Hacienda destacó que abarca
Tasas y Servicios, cánones de agua potable y cloacas, cementerios, cánones
comerciales y la presentación espontánea de las obras en construcción no
declaradas, e incluye a quienes poseen deudas no prescriptas, planes de pago
anteriores y caídos en mora con sus respectivos intereses a la fecha de
suscripción, deudas intimadas o no, recurridas en cualquiera de las instancias
procesales y deudas de titulares que se encuentran en concurso preventivo o
quiebra.
A la vez, destacó que la medida contempla regímenes especiales de pago de
deuda para jubilados, en casos debidamente comprobados y justificados de
contribuyentes con ingresos que figuren por debajo de la línea de indigencia o
familias con discapacitados. En estos casos se otorgarán más de 48 cuotas.
Del mismo modo, se pueden efectuar los pagos en la casa central del Banco
Supervielle y en el Banco Credicoop.
Requisitos de inscripción
La titular de Hacienda, también se refirió a la modalidad de inscripción
indicando que cada propietario de inmueble debe concurrir con su DNI para
iniciar la búsqueda de antecedentes impositivos y establecer el plan de pago
tras el llenado de un formulario de adhesión.
En cuanto a las formas de pago para los diferentes tipos de contribuciones la
funcionaria señaló que será hasta en 48 cuotas mensuales, iguales y
consecutivas con el 1% mensual por la suscripción del plan.

4. Dichos intereses gozarán de reducciones conforme a la cantidad de cuotas las
que ascenderán a un descuento del 100% por pago al contado, del 80% por
cancelación de deuda en 2 cuotas, del 70% por cancelación en 3 cuotas, del
60% por cancelación en 4 cuotas y del 50 % por cancelación total de la deuda
en 6 cuotas. Quienes realicen cancelaciones totales de deuda entre 7 y 48
cuotas mensuales, iguales y consecutivas no percibirán descuentos en sus
intereses.
En caso de asistir otra persona en nombre del titular, deberá presentar una
autorización certificada y el DNI del contribuyente.
HIGIENE URBANA Y ESPACIOS PÚBLICOS
En Plaza Pringles diariamente se retiran entre 20 y 25
bolsas de basura de gran tamaño
Lo dijo el encargado de mantenimiento del lugar, quien comentó que en la
mayoría de los casos, la gente no cuida la limpieza de la plaza.
Diariamente en la Plaza Pringles se realizan trabajos de limpieza y
mantenimiento en el predio como es el caso del riego de los jardines y
canteros, barrido de los pasillos y recolección de entre 20 y 25 bolsas de
basura de grandes dimensiones. Según el encargado de mantenimiento, en la
mayoría de los casos, la gente no cuida la limpieza.
“Las actividades comienzan a las 6 de la mañana y continúa en horas de la
tarde con otro turno de empleados”, dijo el responsable del lugar.
Por otra parte, la encargada del barrido en la Peatonal Vía Rivadavia, Daniela
Rodríguez, indicó que sus actividades inician también a las 6 de la mañana y
en el lugar se recogen aproximadamente 10 bolsas de basura.
“Muchas veces los comerciantes sacan los residuos fuera del horario en el que
pasa el camión recolector y los vecinos que transitan por la peatonal arrojan los
envoltorios de golosinas y botellas de gaseosas al piso”, dijo, además agregó
que los viernes el trabajo se duplica ya que los estudiantes del último año del
secundario ensucian las calles con papeles, botellas y papelitos entro otros
tipos de basura.
MEDIO AMBIENTE, SEGURIDAD E HIGIENE
Las desinfecciones en domicilios particulares
requieren del pago de un sellado de 21 pesos
La tarifaria es diferente para los Colegios y las ONG. Las denuncias
realizadas a la línea gratuita 0800 6666 751 sobre talleres clandestinos o
existencia de roedores requieren de distintos pasos para su resolución.
Santiago Butkus, Director General de Medio Ambiente, Seguridad e Higiene,
señaló que, conjuntamente con el avance de la campaña de lucha contra el

5. dengue, varios vecinos solicitan desinfecciones en sus domicilios para erradicar
pulgas y garrapatas principalmente.
Al respecto el funcionario informó que estas tareas requieren del pago de un
sellado de $ 21, por tratarse de acciones privadas, en tanto para los Colegios y
las ONG la tarifaria es diferente.
Del mismo modo, el titular del área se refirió a las denuncias que los vecinos
realizan a la línea gratuita 0800 6666 751 ante la detección de talleres
clandestinos que acumulan basura o la existencia de roedores. “Una vez
recibida la inquietud del vecino asistimos al lugar y en caso de detectar
anormalidades procedemos como lo exige la ley, intimando al propietario a
cumplir con las normativas”, explicó.
Seguidamente, señaló que una vez cumplidos los plazos, nuevamente los
inspectores a su cargo se dirigen a las zonas denunciadas y de persistir la
anormalidad se labra un acta de infracción dando intervención al Juzgado de
Faltas para la sanción o clausura que corresponda.
Al respecto, el funcionario destacó que toda denuncia de esta índole requiere
de un seguimiento legal estricto que no puede alterarse y esto significa un
tiempo extra entre el inicio de la inspección hasta la resolución final. “A veces
cuando no ven las respuestas inmediatamente los vecinos creen que no hemos
acudido a su llamado sin tener en cuenta los procesos obligatorios que
debemos respetar”, concluyó.