1. 1
INDICE
I. ANTECEDENTES GENERALES .........................................................................................................................3
II. DESCRIPCIÓN DE LA ASIGNATURA .............................................................................................................3
III. OBJETIVOS .........................................................................................................................................................3
IV. UNIDADES TEMÁTICAS...................................................................................................................................4
V. METODOLOGÍA...................................................................................................................................................4
VI. EVALUACION .....................................................................................................................................................5
VII. OTROS REQUISITOS .......................................................................................................................................5
VIII. BIBLIOGRAFÍA................................................................................................................................................5
ANEXO: PLAN DE CLASES SUGERIDO........................................................................................................6
CAUSAS DE ENFERMEDADES INFECCIOSAS Y MECANISMOS DE TRANSMISION ............................10
PROPIEDADES DE LOS AGENTES BIOLÓGICOS............................................................................................11
CARACTERÍSTICAS DEL HUÉSPED..................................................................................................................13
FACTORES DEL AMBIENTE ...............................................................................................................................15
FUENTES DE INFECCIÓN....................................................................................................................................16
MECANISMOS DE TRANSMISIÓN.....................................................................................................................18
CUARENTENAS EN SALUD ANIMAL.................................................................................................................21
CUARENTENA INTERNA ....................................................................................................................................23
CUARENTENA EXTERIOR ..................................................................................................................................26
ENFERMEDADES DE LOS ANIMALES DOMÉSTICOS...................................................................................30
ENFERMEDADES DE ORIGEN VIRAL...............................................................................................................30
PESTE PORCINA CLASICA................................................................................................................................30
PESTE PORCINA AFRICANA.............................................................................................................................31
GASTRO ENTERITIS TRANSMISIBLE ...............................................................................................................32
ENFERMEDAD DE AUJESZKY - PSEUDORABIA............................................................................................33
PARVOVIROSIS PORCINA .................................................................................................................................35
ENCEFALOMIOCARDITIS.................................................................................................................................36
ENFERMEDADES VESICULARES ......................................................................................................................37
FIEBRE AFTOSA - GLOSOPEDA.......................................................................................................................37
ESTOMATITIS VESICULAR................................................................................................................................38
ENFERMEDAD VESICULAR DEL CERDO .......................................................................................................39
EXANTEMA VESICULAR DEL CERDO .............................................................................................................42
LENGUA AZUL....................................................................................................................................................44
PESTE BOVINA ...................................................................................................................................................54
FIEBRE CATARRAL MALIGNA..........................................................................................................................58
PARAINFLUENZA...............................................................................................................................................67
FIEBRE DE LOS TRANSPORTES.......................................................................................................................67
PLEURONEUMONÍA CONTAGIOSA BOVINA..................................................................................................68
RINOTRAQUEÍTIS INFECCIOSA BOVINA , IBR/VVIB.....................................................................................69
DIARREA VIRAL BOVINA...................................................................................................................................76
LEUCOSIS ENZOÓTICA BOVINA......................................................................................................................77
ECTIMA CONTAGIOSO......................................................................................................................................79
VIRUELA OVINA y VIRUELA CAPRINA............................................................................................................82

2. 2
NEUMONIA OVINA PROGRESIVA MAEDI-VISNA...........................................................................................86
ADENOMATOSIS PULMONAR ..........................................................................................................................94
SCRAPIE ..............................................................................................................................................................97
ANEMIA INFECCIOSA EQUINA......................................................................................................................101
PESTE EQUINA AFRICANA.............................................................................................................................105
INFLUENZA EQUINA.......................................................................................................................................111
ARTERITIS VIRAL EQUINA..............................................................................................................................114
ABORTO VIRAL EQUINO. RINONEUMONITIS..............................................................................................124
ENFERMEDADES BACTERIANAS ...................................................................................................................131
BRUCELOSIS.....................................................................................................................................................131
DIARREAS EN CORDEROS Y CABRITOS .......................................................................................................134
FIEBRE TIFOIDEA Y SALMONELOSIS...........................................................................................................140
ACTINOBACILOSIS: LENGUA DE PALO........................................................................................................142
ACTINOMICOSIS –CABEZA HINCHADA........................................................................................................143
LISTERIOSIS......................................................................................................................................................144
PODODERMATITIS INFECCIOSA-FOOT ROTT - PEDERO .........................................................................145
STREPTOCOCOSIS...........................................................................................................................................146
GURMA..............................................................................................................................................................146
ERISIPELOSIS - ENFERMEDAD ROJA .........................................................................................................147
ENFERMEDAD DE GLASSER; POLISEROSITIS PORCINA, POLIARTRITIS INFECCIOSA.......................150
FIEBRE Q, FIEBRE DE QUERY...................................................................................................................152
QUERATOCONJUNTIVITIS..............................................................................................................................153
QUERATOCONJUNTIVITIS INFECCIOSA BOVINA.......................................................................................153
OJO ROSA..........................................................................................................................................................153
CARBUNCLO BACTERIDIANO (ANTRAX).....................................................................................................155
ENFERMEDADES INFECCIOSAS DE LAS ESPECIES MENORES................................................................157
RINOSINUSITIS CANINA Y FELINA .............................................................................................................157
LEPTOSPIROSIS CANINA ................................................................................................................................158
BRUCELOSIS CANINA......................................................................................................................................159
TUBERCULOSIS FELINA .................................................................................................................................160
TUBERCULOSIS CANINA.................................................................................................................................160
ERLHICHIOSIS CANINA – PANCITOPENIA TROPICAL CANINA ................................................................161
MOQUILLO CANINO/DISTEMPER .................................................................................................................162
CORONAVIRUS CANINO .................................................................................................................................162
CALICIVIRUS FELINO .....................................................................................................................................163
VIRUS DE INMUNODEFICIENCIA FELINA...................................................................................................164
COMPLEJO RESPIRATORIO CANINO, TOS DE LAS PERRERAS O TRAQUEOBRONQUITIS INFECCIOSA
CANINA..............................................................................................................................................................169
ENFERMEDADES VIRALES DE LOS CACHORROS RECIEN NACIDOS......................................................173
HERPESVIRUS CANINO...................................................................................................................................173
VIRUS DIMINUTO DE LOS CANINOS (MVC, PARVOVIRUS CANINO TIPO 1, CPV01) .............................177
HEPATITIS CONTAGIOSA CANINA (M. de Rubarthl).....................................................................................179
PARVOVIROSIS CANINA Y PANLEUCOPENIA FELINA ...............................................................................182
COMPLEJO RESPIRATORIO FELINO ............................................................................................................186
PERITONITIS INFECCIOSA FELINA...............................................................................................................188
LEUCEMIA FELINA..........................................................................................................................................191
ENFERMEDAD SECUNDARIA DE FeLV ........................................................................................................193
RABIA.................................................................................................................................................................194

3. 3
ESCUELA DE MEDICINA VETERINARIA
PROGRAMA DE ASIGNATURA
I. ANTECEDENTES GENERALES
CARRERA : MEDICINA VETERINARIA
ASIGNATURA : ENFERMEDADES INFECCIOSAS
CÓDIGO : <código de la asignatura asignado por Dirección de
Docencia>
PRE-REQUISITOS : ANATOMIA PATOLOGICA, MICROBIOLOGIA
RÉGIMEN : SEMESTRAL
CARÁCTER : OBLIGATORIO
DURACIÓN : 6
CRÉDITOS : <número de créditos>
FECHA : <mes y año de formulación de este programa de
asignatura>
II. DESCRIPCIÓN DE LA ASIGNATURA
CONOCIMIENTO TEORICO E INTEGRADO DE LAS ENFERMEDADES
INFECCIOSAS DE LOS ANIMALES EN EL PAIS, SU CARÁCTER EXOTICO,
CON ENFASIS EN SU EPIDEMIOLOGIA, AGENTE CAUSAL, PATOLOGIA,
DIAGNOSTICO, CONTROL Y ERRADICACION Y SU CONDICION DE
ENFERMEDAD ZOONOTICA.
III. OBJETIVOS
• GENERALES
CONOCER LA IMPORTANCIA SANITARIA, ECONOMICA Y EN LA SALUD
PUBLICA DE LAS ENFERMEDADES QUE AFECTAN A LOS ANIMALES
DOMESTICOS, COMO ASI MISMO LOS AGENTES INFECCIOSOS QUE LAS
CAUSAN
• ESPECÍFICOS
1. APLICACIÓN CORRECTA DE LOS CONCEPTOS DE SALUD Y
ENFERMEDAD BASADO EN EL CONOCIMIENTO DE LOS AGENTES
PATOGENOS, SU RELACION CON LA PATOGENIA DE LAS

4. 4
ENFERMEDADES INFECCIOSAS, COMO DE LOS MECANISMOS
INMUNOLOGICOS E INMUNOPROFILAXIS.
2. TOMAR CONOCIMIENTO DE LA PATOGENIA DE LAS
ENFERMEDADES INFECCIOSAS.
3. ENTREGAR CONOCIMIENTOS SOBRE METODOS DE DIAGNOSTICO
DE ENFERMEDADES INFECCIOSAS.
4. ENTREGAR CONOCIMIENTOS SOBRE METODOS DE CONTROL DE
ENFERMEDADES INFECCIOSAS.
5. ENTREGAR CONOCIMIENTOS DE ENFERMEDADES INFECCIOSAS
DE IMPORTANCIA EN SALUD PUBLICA
6. DETERMINAR LA IMPORTANCIA DE LAS ENFERMEDADES
INFECCIOSAS Y SU RELACION EN LA PRODUCCION ANIMAL.
IV. UNIDADES TEMÁTICAS
• ENFERMEDADES INFECCIOSAS DEL CERDO
• ENFERMEDADES INFECCIOSAS DEL BOVINO
• ENFERMEDADES INFECCIOSAS DEL OVINO
• ENFERMEDADES INFECCIOSAS DEL EQUINO
• ENFERMEDADES INFECCIOSAS DE LAS ESPECIES MENORES
DESGLOSE DE UNIDADES
UNIDAD 1: GENERALIDADES, EPIDEMIOLOGIA BASICA, CONCEPTO
ECOLOGICO DE ENFERMEDAD, TRIADA ECOLOGICA
Duración: 6 horas pedagógicas
Contenidos:
Lista de los contenidos necesarios para el logro de los objetivos de la unidad,
desagregando en subpuntos si es necesario
V. METODOLOGÍA
CLASES TEORICAS EXPOSITIVAS-VIDEOS

5. 5
VI. EVALUACION
Señalar las actividades de evaluación, ya sea de carácter diagnóstico, formativo
o sumativa, que se aplicarán a los alumnos al término del proceso de
aprendizaje, indicando las ponderaciones correspondientes>
VII. OTROS REQUISITOS
Señalar requisitos de asistencia a clases, completación de tareas, u otros que
pudiere tener la asignatura y que deben ser cumplidos por los alumnos para
aprobar la asignatura>
VIII. BIBLIOGRAFÍA
• BÁSICA
MEDICINA VETERINARIA BLOOD, DC; AND HENDERSON, JA.;
RADOSTITS, OM. 1987 EDITORIAL INTERAMERICANA. 6º EDEICION
MEXICO
ENFERMEDADES INFECCIOSAS DE LOS ANIMALES DOMESTICOS J.
BEER 1983 TOMOS I Y II EDITORIAL ACRIBIA, ZARAGOZA ESPAÑA
ENFERMEDADES INFECCIOSAS DE PERROS Y GATOS. GREEN, CE
1993
EDITORIAL INTERAMERICANA MEXICO
• COMPLEMENTARIA
MANUAL MERCK DE VETERINARIA 11º EDICION
EPIDEMIOLOGIA VETERINARIA. M. THRURSFELD ED. ACRIBIA
ZARAGOZA 1994
WILLARD, T., TREDTEN, TURNWALD 1994 SMALL ANIMAL. CLINICAL
DIAGNOSIS,BY LABORATORY METHODS 2º EDICION WB SOUNDERS
Co USA.

6. 6
ANEXO: PLAN DE CLASES SUGERIDO
CARRERA: MEDICINA VETERINARIA
ASIGNATURA: ENFERMEDADES INFECCIOSAS
Fecha de Formulación: …./…./….
Nombre Docente Autor: GUILLERMO QUINTEROS CORNEJO
Cargo/Unidad Académica: …………………………………………
SESIÓ
N
N° /Hrs
CONTENIDOS
TEMÁTICOS
ACTIVIDAD O
METODOLOGÍ
A
ACTIVIDAD O
LECTURA
PREVIA
LECTURA
POST SESIÓN
1/6 DESARROLLO DE LA
MEDICINA
VETERINARIA.
CONCEPTOS
GENERALES DE
EPIDEMIOLOGIA.
PRESENTACION DE LA
ENFERMEDAD.
DETERMINANTES DE
LA ENFERMEDAD.
TRANSMISION Y
MANTENCION DE LA
INFECCION. ECOLOGIA
DE LA ENFERMEDAD.
FORMAS DE LA
ENFERMEDAD
DESCRIPCION
TEORICA DE
LA TEMATICA
PLANTEADA
VETERINARY
EPIDEMIOLOGY
O.I.E.
EPIDEMIOLOGI
A
VETERINARIA.
M.
THRURSFELD
2/6 ENFERMEDADES
VIRALES DEL CERDO:
PARVOVIROSIS, PESTE
PORCINA CLASICA,
PESTE PORCINA
AFRICANA
DESCRIPCION
TEORICA DE
LA TEMATICA
PLANTEADA.
VIDEO
CAP 20 Y 21
BLOOD AND
HENDERSON
J. BEER Y
PAPERS DE
CADA
MATERIA
3/6 ENFERMEDADES
VIRALES DEL
CERDO:ENFERMEDAD
DE AUJESZKY,
ENCEFALOMIOCARDITI
S, GASTROENTERITIS
TRANSMISIBLE
DESCRIPCION
TEORICA DE
LA TEMATICA
PLANTEADA.
CAP 21 Y 22
BLOOD AND
HENDERSON
J. BEER 12 Y 17
PAPERS DE
MATERIAS
4/6 ENFERMEDADES
VIRALES DEL CERDO:
ENFERMEDAD
VESICULAR DEL
CERDO, EXANTEMA
VESICULAR.
DESCRIPCION
TEORICA DE
LA TEMATICA
PLANTEADA.
CAP 21 BLOOD
AND
HENDERSON
J. BEER
PAPERS DE
MATERIAS

7. 7
5/4 FIEBRE AFTOSA, DESCRIPCION
TEORICA DE
LA TEMATICA
PLANTEADA.
CAP 21 BLOOD
AND
HENDERSON
J. BEER
VIDEO
PAPERS DE
MATERIAS
6/6 FIEBRE CATARRAL
MALIGNA,
ESTOMATITIS
VESICULAR, LENGUA
AZUL, PESTE BOVINA
DESCRIPCION
TEORICA DE
LA TEMATICA
PLANTEADA.
CAP 21 BLOOD
AND
HENDERSON
J. BEER
VIDEO
PAPERS DE
MATERIAS
7/6 IBR/IPV, DIARREA
VIRAL BOVINA,
LEUCOSIS BOVIA
DESCRIPCION
TEORICA DE
LA TEMATICA
PLANTEADA.
CAP 21 Y 22
BLOOD AND
HENDERSON
J. BEER 17
PAPERS DE
MATERIAS
8/6 ECTIMA CONTAGIOSO,
MAEDIVISNA, BORDER,
SCRAPIE,
ADENOMATOSIS
DESCRIPCION
TEORICA DE
LA TEMATICA
PLANTEADA.
CAP 22 BLOOD
AND
HENDERSON
J. BEER 11, 17,
18
PAPERS DE
MATERIAS
9/6 ENFERMEDADES
VIRALES DE LOS
EQUINOS: ANEMIA
INFECCIOSA EQUINA,
INFLUENZA EQUINA
DESCRIPCION
TEORICA DE
LA TEMATICA
PLANTEADA.
CAP 21 Y 22
BLOOD AND
HENDERSON
J. BEER 17
PAPERS DE
MATERIAS
10/4 ARTERITIS VIRAL,
ENCEFALITIS VIRALES,
PESTE EQUINA,
RINONEUMONITIS
DESCRIPCION
TEORICA DE
LA TEMATICA
PLANTEADA.
CAP 21 BLOOD
AND
HENDERSON
J. BEER 17
PAPERS DE
MATERIAS
11/6 ENFERMEDADES
CLOSTRIDIALES
DESCRIPCION
TEORICA DE
LA TEMATICA
PLANTEADA.
CAP.17 BLOOD
HENDERSON
CAP.53 J.BEER
12/4 COLIBACILOSIS,
SALMONELOSIS,
PASTEURELOSIS
DESCRIPCION
TEORICA DE
LA TEMATICA
PLANTEADA.
CAP.18 BLOOD
HENDERSON
CAP.37 Y 38
J.BEER
13/4 BRUCELOSIS DESCRIPCION
TEORICA DE
LA TEMATICA
PLANTEADA.
VIDEO
CAP.18 BLOOD
HENDERSON
CAP.40 Y 47
J.BEER

8. 8
14/4 TUBERCULOSIS,
PARATUBERCULOSIS DESCRIPCION
TEORICA DE
LA TEMATICA
PLANTEADA.
VIDEO
CAP.19 BLOOD
HENDERSON
CAP. 54 J.BEER
15/4 CAMPILOBACTERIOSIS
ACTINOMICOSIS,
ACTINOBACILOSIS,QU
ERATOCONJUNTIVITIS,
ENFERMEDAD DE
GLASSER
DESCRIPCION
TEORICA DE
LA TEMATICA
PLANTEADA.
VIDEO
CAP.18 Y 19
BLOOD
HENDERSON
CAP. 54, 55,45,49
J.BEER
16/6 MICOPLASMOSIS,
CLAMIDIOSIS DESCRIPCION
TEORICA DE
LA TEMATICA
PLANTEADA.
VIDEO
CAP. 19 Y 21
BLOOD
HENDERSON
CAP. 21 J.BEER
17/4 ESTREPTOCOSIS,
ESTAFILOCOSIS DESCRIPCION
TEORICA DE
LA TEMATICA
PLANTEADA.
VIDEO
CAP. 16 BLOOD
HENDERSON
CAP. 31 Y 32
J.BEER
18/6 LISTERIOSIS,
LEPTOSPIROSIS,
ERISIPELOSIS
DESCRIPCION
TEORICA DE
LA TEMATICA
PLANTEADA.
VIDEO
CAP. 16 Y 20
BLOOD
HENDERSON
CAP. 35, 36 Y 58
J.BEER
19/4 CARBUNCLO
BACTERIDIANO,
FIEBRE Q
DESCRIPCION
TEORICA
CAP. 23BLOOD
CAP. 52 J.BEER
20/6 ENFERMEDADS
INFECCIOSAS DE LAS
ESPECIES MENORES:
RINOSINUSITIS
CANINA/FELINA,
LEPSTOSPIROSIS Y
BRUCELOSIS CANINA
DESCRIPCION
TEORICA DE
LA TEMATICA
PLANTEADA.
CAP. 27, 45 Y 52
GREEN
21/4 TUBERCULOSIS,
ERLICHIOSIS Y
DISTEMPER
DESCRIPCION
TEORICA DE
LA TEMATICA
PLANTEADA.
CAP. 16, 37 Y 51
GREEN
CAP. 23 BLOOD
& HENDERSON

9. 9
22/4 PARVOVIROSIS,
HEPATITIS
INFECCIOSA CANINA
DESCRIPCION
TEORICA DE
LA TEMATICA
PLANTEADA.
CAP. 17,187 Y 21
GREEN
CAP. 13 Y 16 J.
BEER
23/4 TRAQUEBRONQUITIS,
ENF.HEMORRAGICA
DE LOS CACHORROS,
ENTERITIS CANINA
POR CORONAVIRUS
DESCRIPCION
TEORICA DE
LA TEMATICA
PLANTEADA.
CAP. 18 Y 21
GREEN
24/4 ENTERITIS CANINA
POR ROTAVIRUS,
PERITONITIS
INFECCIOSA FELINA,
PANLEUCOPENIA
FELINA
DESCRIPCION
TEORICA DE
LA TEMATICA
PLANTEADA.
CAP. 21,23 Y 24
GREEN
CAP. 12 J. BEER
25/4 CALICIVIRUS
FELINO,LEUCEMIA Y
SIDA FELINO
DESCRIPCION
TEORICA DE
LA TEMATICA
PLANTEADA.
CAP. 26 Y 27
GREEN
26/4 HEMOBARTONELOSIS,
PAPILOMATOSIS,
RABIA
DESCRIPCION
TEORICA DE
LA TEMATICA
PLANTEADA.
CAP. 22 Y 31 Y
39 GREEN
CAP. 22 BLOOD
AND
HENDERSON
27/4 ENCEFALOPATIAS
ESPONGIFORMES
VIDEO

10. 10
CAUSAS DE ENFERMEDADES INFECCIOSAS Y
MECANISMOS DE TRANSMISION
Se ha descrito a las enfermedades infecciosas como aquellas que pueden transmitirse
de un huésped susceptible a otro de la misma o diferente especie, ya sea directamente
de un animal o persona infectada, o indirectamente por medio de un huésped
intermedio de naturaleza vegetal o animal, de un vector o de un medio inanimado.
Antes de describir los mecanismos de propagación de estas enfermedades, conviene
analizar las características de los elementos constitutivos del proceso de infección.
Se considera por tanto la infección como el proceso por el cual un agente infeccioso
entra y se desarrolla en el organismo de un animal en un determinado medio.
Se consideran entonces tres elementos: el agente infeccioso, el huésped y el ambiente.
Agente infeccioso
Considerando al agente infeccioso como un organismo capaz de producir una infección
o enfermedad infecciosa, se han descrito siete categorías básicas de agentes
biológicos.
1. Bacterias
Son organismos unicelulares de estructura procariótica. Algunas producen
enfermedades en el hombre y los animales, como Tuberculosis, Leptospirosis,
Brucelosis, etcétera. Muchas bacterias son transmitidas directamente de un animal a
otro, y otras son adquiridas del medio ambiente .
2. Hongos
Son organismos protistas, no fotosintéticos. El reservorio de los hongos es casi siempre
el suelo. No es común la transmisión directa de un animal a otro. Algunas
enfermedades causadas por hongos son: Coccidioidomicosis, Aspergilosis,
Blastomicosis.
3. Rickettsias
Son parásitos intracelulares obligados, procarióticos, que poseen reacciones
metabólicas independientes de la célula hospedadora y se diferencian de otros
miembros del orden de los Rickettsiales (Chlamydia, Bartonella, Anaplasma) en su
morfología, transmisión entre los hospedadores y su citotropismo. Por ejemplo:
Hidropericardio (Cowdria ruminantium), Fiebre Q (CoxieUa burnetii) y Tifo Exantemático
(Rickettsia prowazekiiJ.

11. 11
4. Chlamidias
Constituyen un grupo de parásitos intracelulares obligados que comparten un antígeno
común y se multiplican en el citoplasma de una célula huésped mediante un ciclo
distintivo de desarrollo. Enfermedades causadas por Chlamidias: Psitacosis,
Encefalomielitis esporádica bovina, Tracoma.
5. Virus
Son agentes infecciosos pequeños (20 - 300 nm de diámetro) que contienen como
genoma una sola clase de ácido nucleico (DNA o RNA). El ácido nuc1eico viral contiene
la información necesaria para programar a la célula huésped infectada para sintetizar
varias macromoléculas específicas del agente requeridas para la producción de la
progenie viral. Algunas enfermedades causadas por virus son: Fiebre aftosa, Rabia,
Newcastle, Cólera porcino.
6. Protozoarios
Son organismos unicelulares, protistas superiores, no fotosintéticos. Ejemplo de
enfermedades causadas por protozoarios: Amebiasis, Ba.besiasis, Coccidiosis.
7. Helmintos
Son parásitos. multicelulares. Algunos de ellos carecen de cavidad corporal (celoma) y
característicamente tjenen forma aplanada, por lo que son denominados pla telm in tos.
Otras especies de parásitos tienen formas redondeadas, carecen de segmentos; tienen
cavidad corporal y sexos separados y son referidos como nematelmintos. Algunas de
las enfermedades que producen son: Teniasis, Cisticercosis, Ascariasis, Fasciolasis,
Oncocercosis.
PROPIEDADES DE LOS AGENTES BIOLÓGICOS
Los agentes de infección poseen varias características y propiedades que en gran parte
determinan el resultado de la interacción huésped-parásito.
1. Estructura
El tamaño, forma y composición química (ácido nucleico, sistemas enzimáticos) de los
agentes desempeñan un papel importante en la penetración del agente al huésped y el
tipo de transmisión.

12. 12
2. lnfecciosidad
Es la capacidad de un agente de penetrar:) multiplicarse. en un organismo dado. Esta
particularidad del agente varía de un huésped a otro, aún dentro de una misma especie.
Es una característica propia del agente y sólo se modifica por alteraciones de su
material gen ético (Variaciones o mutaciones).
3. Patogenicidad
Es la capacidad de un agente de producir lesiones específicas en el huésped, es decir,
enfermedad. La expresión de la lesión en el huésped depende no solamente del agente
sino del huésped mismo, influenciado a su vez por el ambiente.
Algunos tipos de agentes, a menudo, producen sustancias tóxicas que son las
responsables de los daños tisulares en el huésped. La propiedad de los agentes de
producir estas sustancias es referida como Toxigenicidad.
4. Virulencia
Es el grado de severidad de los cambios patológicos inducidos por el agente.
5. Variabilidad
Es la capacidad que tiene el agente de adaptarse a las condiciones cambiantes del
huésped y/o del ambiente. A menudo las variaciones son conducentes a mutaciones de
los agentes. En ocasiones, las variaciones no pueden mantenerse y son rápidamente
eliminadas del medio (mutaciones letales y subletales).
6. Viabilidad
Se refiere a la capacidad de un agente para sobrevivir en el medio ambiente, fuera de
su huésped. Esta propiedad del agente está íntimamente relacionada con
contaminación que indica la presencia de un agente infeccioso en la superficie del
cuerpo, vestidos, instrumentos, artículos inanimados, agua y alimentos.
7. lnmunogenicidad
Antigenicidad o inmunogenicidad es la capacidad de un agente de inducir una
respuesta específica del huésped. Esta respuesta puede incluir la formación de
anticuerpos (inmunidad humoral) y/o la movilización de células específicas (linfocitos,
células plasmáticas, macrófagos) (inmunidad celular).

13. 13
CARACTERÍSTICAS DEL HUÉSPED
Son muchas y variables las características del huésped que inciden en su interacción
con el agente. Todas estas características actúan determinando lo que comúnmente se
llama susceptibilidad o resistencia del huésped frente a un agente específico. La
susceptibilidad o la resistencia del huésped está dado en tres niveles: un primer nivel
anatómico, compuesto por estructuras externas: piel, pelos, uñas y secreciones y es-
tructuras internas como los vasos sinusoides del hígado, bazo y médula ósea
(fagocitos); el endotelio de los capilares cerebrales, pulmonares, renales, etcétera; la
actividad macrofágica de la pleura, peritoneo y tejido conjuntivo en general, que impiden
y dificultan la penetración del agente o su sobrevivencia en el organismo. Un segundo
nivel, fisiológico, está dado por reacciones tales como el reflejo de las náuseas o
vómitos, la actividad detoxificante del hígado, el equilibrio ácido-base, el mecanismo
termorregulador, reacciones tisulares locales inespecíficas, homeostasis hormonal,
etcétera. Por último, el nivel inmunológico determinado por la capacidad del organismo
de desarrollar un sistema de defensa específico (humoral y celular) contra un agente
dado.
Cualquier alteración patológica de uno de los tres niveles de resistencia (anatómico,
fisiológico e inmunológico) facilitará la implantación de una infección y su eventual
consecuencia, la enfermedad.
Entre las características que inciden sobre la susceptibilidad del huésped, algunas no
son influidas por el agente o el ambiente (características propias), mientras que otras
dependen de una interacción con aquellos (características variables).
CARACTERÍSTICAS PROPIAS (genéticas)
1. Especie
La susceptibilidad de las especies animales para un agente específico está
determinada por sus propias características estructurales y genéticaso Ejemplo de ello
la susceptibilidad de los porcinos al virus del Cólera porcino, en las aves para el virus
del Newcastle, etcétera.
2. Raza
La susceptibilidad de las razas o linajes a determinados agentes de enfermedad está
igualmente dada por las características genéticas de cada raza. Por ejemplo, la
susceptibilidad de gallinas de la línea Sex-link al virus de Leucosis aviar .
3. Sexo
Con referencia a algunas infecciones, se ha observado un comportamiento diferente de
los dos sexos, lo cual es debido a las características anatómicas y fisiológicas del sexo
que pueden permitir o no la implantación de la infección. Por ejemplo, Brucelosis.

14. 14
4. Edad
Para la mayoría de las enfermedades infectocontagiosas la susceptibilidad del huésped
está en función de su edad. La dependencia de la edad puede estar referida a
cualquiera de los tres niveles de resistencia (anatómico, fisiológico e inmuno]ógico),
pero sobre todo se relaciona con el nivel inmunológico (madurez inmunológica,
experiencias previas con el agente, inmunidad materna, etcétera) .
5. Individual
Algunos individuos en una misma especie, estirpe o línea pueden mostrar una relativa
resistencia o susceptibilidad a determinadas infecciones. Esta susceptibilidad o
resistencia individual está influenciada en parte genéticamente y parcialmente por
condiciones fisiológicas y hormonales, que hacen que un individuo responda en forma
diferente a un agente en diferentes condiciones.
CARACTERÍSTICAS VARIABLES DEL HUÉSPED
Estas características usualmente están sujetas a modificaciones por influencias del
agente y/o del ambiente.
l. Estado fisiológico
El estado general del huésped desempeña un papel de importancia para la
susceptibilidad de las infecciones. Así, la malnutrición y el stress aumentan la
susceptibilidad del huésped frente a la exposición a diversos agentes, debido a la
alteración de las barreras anatómicas, fisiológicas y en particular de la respuesta
inmunitaria .
En la gestación, aunque siendo un estado fisiológico, la exposición a una infección
puede dar lugar a diferentes estados: la cría puede nacer infectada (transmisión
vertical), puede nacer protegida frente a esa infección (inmunidad calostral) o, por
último, puede nacer completamente susceptible al agente sin capacidad para
desarrollar anticuerpo s cuando sea expuesta al mismo (tolerancia)
2. Utilización
En el caso de los animales, la utilización o manejo puede variar las características del
ambiente y hacer más susceptible al animal a diversos agentes infecciosos. Así, un
animal expuesto a dos ordeños diarios y gestaciones anuales deberá responder ante
una eventual infección en forma muy diferente a otro cuya única actividad consiste en
engordar. Esta diferencia en la respuesta no es debida exclusivamente al manejo.
Sin embargo, la práctica de engorda intensiva de animales (densidad) los hace más
susceptibles a infecciones respiratorias y digestivas, por modificaciones del ambiente y
del mismo huésped.

15. 15
FACTORES DEL AMBIENTE
La expresión de la relación agente-huésped está influenciada en gran parte por su
interacción con el medio en que habitan.
Los factores físicos, biológicos y socioeconómicos del ambiente se encuentran en
cambio permanente, causando efectos variables y constantes sobre el huésped y el
agente siendo a menudo imperceptibles en una generación pero apreciables en otra.
FACTORES FÍSICOS DEL AMBIENTE
La hidrografía y topografía adquieren especial importancia como barreras naturales
para la propagación de los agentes infecciosos. En forma contraria. la distribución de
los cursos de agua dulce pueden servir de medio de propagación de infecciones entre
diferentes poblaciones animales.
El clima tiene una mayor influencia sobre los _gentes que sobre el huésped. Así, la
temperatura elevada destruye rápidamente a la mayoría de los virus. Por el contrario,
favorecen la multiplicación de bacterias cuando éstas poseen los elementos nutritivos
necesarios. Similarmente la humedad elevada del ambiente suele ser perjudicial para
los agentes virales, mientras que la mayoría de los insectos, parásitos, hongos y
bacterias requieren alta humedad para cumplir su ciclo vital fuera de los organismos.
Los rayos solares en general afectan a todos los agentes infecciosos, ya sea por efecto
directo (calor) como indirecto provocando mutaciones letales (rayos ultravioletas).
Los fenómenos climáticos, lluvias y sequías actúan directamente sobre el huésped
obligándolo a desplazamientos y cambios de densidad o indirectamente afectando los
factores biológicos del ambiente.
FACTORES BIOLÓGICOS DEL AMBIENTE
La flora y la fauna son factores fundamentales para la ocurrencia de enfermedades. La
primera porque no solamente es fuente de los elementos nutritivos de la fauna,
determinando así la presencia o ausencia de especies y razas de animales susceptibles
en una región, sino que también determina la existencia de reservorios y vectores
mecánicos o biológicos.
COMPONENTES ECONÓMICO-SOCIALES DEL AMBIENTE
Los componentes económico-sociales del ambiente se refieren a todas las influencias
que el ser humano como estructura social ejerce sobre ambos. agente y huésped, y por
ende sobre la enfermedad. En ese proceso de lucha entre las transformaciones del
agente y las del huésped las influencias económico-sociales pueden favorecer a uno u

16. 16
otro . Se debe tener en cuenta que el animal de producción está sujeto a las diversas
características sociales y culturales de la comunidad rural, la cual determina los
métodos de producción pecuaria, densidad, su movilización y comercio, factores
condicionantes importantes de las variaciones del huésped y del agente en el proceso
epidemiológico.
FUENTES DE INFECCIÓN
Se define como fuente de infección a todo animal, humano, objeto o sustancia de la
cual el agente infeccioso pasa al huésped.
ENFERMOS
La fuente de infección más común es el huésped afectado por una enfermedad, puesto
que de él se libera la mayor cantidad del agente al medio que lo rodea.
Un enfermo t{pico, relativamente, no ofrece problemas para el control de una
enfermedad. Aunque el enfermo típico (que desarrolla lesiones características) produce
mayor cantidad del agente capaz de infectar a otro huésped, éste es más fácilmente
detectado, permitiendo tomar acciones preventivas rápidas para evitar la propagación
del agente.
Desde el punto de vista epidemiológico es más preocupante el enfermo atípico, el cual
puede presentar lesiones menos severas, ofreciendo a menudo dificultades para el
diagnóstico y retrasando así la aplicación de medidas profilácticas.
Por último, entre los enfermos, debe mencionarse al enfermo prodrómico, es decir, a
aquél que aún no ha desarrollado las lesiones características de la enfermedad y
presenta un cuadro infeccioso general, inespecífico. Durante este período prodrómico,
la liberación del agente al medio es generalmente máxima. La rápida identificación de
un enfermo en estado prodrómico puede constituir una de las medidas decisivas para
evitar una epidemia.
Si bien se reconoce que el individuo enfermo es la fuente de infección más importante
para el desarrollo de una epidemia, existen otras fuentes que en determinadas
circunstancias alcanzan gran significado. Estas son los portadores sanos y los
reservorios.
PORTADORES
El portador sano es todo aquel huésped que mantiene en su organismo a un agente
infeccioso sin presentar signos de enfermedad.

17. 17
Sin embargo, el portador no siempre sirve de fuente de infección. Para que esto ocurra,
el agente debe ser eliminado al medio en cantidad suficiente y que entre en contacto
con otro huésped susceptible. Existen tres mecanismos por los cuales un huésped
puede constituirse en portador sano: en primer lugar, existe aquel huésped infectado en
el cual el agente se encuentra en las primeras fases de multiplicación y aún no dio lugar
a ninguna reacción patológica. A este individuo se le conoce como portador en estado
de incubación. Luego del período de incubación, la infección puede desencadenar un
cuadro clínico y el animal luego de pasar por la enfermedad se recupera, pero el agente
puede mantenerse en el huésped durante un tiempo más o menos prolongado después
de la recuperación. Durante ese tiempo se dice que el huésped es un portador
convalesciente. Por último, si el animal no desarrolla lesiones clínicas en ningún
momento del proceso infeccioso (enfermo subclínico) se habla de portador sano
propiamente dicho o portador subclínico o inaparente.
RESERVORIOS
El reservorio de agentes infecciosos es cualquier ser humano, animal, artrópodo,
planta, suelo o materia inanimada donde normalmente vive y se multiplica un agente
infeccioso, reproduciéndose de manera que pueda ser transmitido a un huésped
susceptible.
En referencia a los reservorios animales, se ha puesto énfasis en los denominados
reservorios ecológicos que consiste en especies animales no susceptibles a la
enfermedad causada por un determinado agente, pero en los cuales dicho agente
puede multiplicarse y eliminarse en forma tal que permite su transmisión a cualquier
huésped susceptible que se ponga en contacto con él. En algunos casos, el agente aún
puede pasar a la descendencia (transmisión transovárica o transmisión vertical), como
ocurre con las Babesias. Los reservorios ecológicos más comunes son los vectores
invertebrados aunque existen algunos casos de enfermedades virales y bacterianas
cuyos agentes son mantenidos en especies mamíferas sin producir signos clínicos de
enfermedad.
Algunas de las enfermedades más comunes en las cuales los mamíferos desempeñan
un papel importante como reservorio ecológico son: El Tétano; cuyo agente causal vive
en el intestinp del equino, sin. causar enfermedad, la Coxiella burnetti en ratones y
gallinas, el virus de l_ Encefalomielitis equina en aves silvestres, etcétera. Los vampiros
hematófagos, Desmodus rotundus actúan como reservorios del virus rábico. En el caso
de la Leptospirosis, numerosas especies de roedores pueden mantener el agente
durante períodos prolongados, sin presentar signos de enfermedad.
El suelo y el agua constituyen reservoríos, principalmente para parásitos protozoarios y
helmintos (Anquilostomas, Amebas). muchos de los agentes micóticos, como el
Histoplasma sp y Coccidioidomyces sp viven y se multiplican en el suelo.
Algunos microorganismos adoptan formas esporuladas para resistir las condiciones

18. 18
adversas del medio ambiente. Así, la espora del bacilo tetánico puede permanecer
viable en el suelo por muchos años. En este caso, . aún cuando el reservarío original es
un ser vivo, el suelo y otros sitios han constituido un vasto reservorío adicional, de difícil
control.
MECANISMOS DE TRANSMISIÓN
El ciclo de transmisión de un agente infeccioso, involucra además del de multiplicación
en el huésped y eliminación del mismo, el de su sobrevivencia en el medio exterior,
durante el tiempo necesario para ponerse en contacto y penetrar un nuevo huésped
susceptible.
En el caso de los virus, siendo parásitos obligatorios, es evidente que la mayoría de las
partículas sucumben en el ambiente antes que la transmisión pueda tener lugar.
Existen, sin embargo, procesos complejos que permiten que por lo menos algunas
partículas infectantes pasen la infección de una fuente hasta un nuevo huésped. En
estos procesos las vías de eliminación des.. empeñan papel preponderante para la
permanencia del agente en el ambiente.
La vía de eliminación del agente determina la naturaleza del medio externo en el cual
éste deberá permanecer hasta alcanzar un nuevo huésped. Si la eliminación es entérica
a través de las materias fecales, la permanencia del agente en el ambiente será en el
suelo, el agua, etcétera. En los casos de localización respiratoria, el agente pasará al
medio en aerosoles provenientes de las vías respiratorias superiores y se mantendrá en
el ambiente en gotas de aerosol o desecados en el polvo. Las infecciones sanguíneas
determinarán que el agente haga su pasaje en el medio exterior a través de Un vector
biológico.
Las formas en que el agente infeccioso se transporta de la puerta de' salida de la fuente
hasta la puerta de entrada en un nuevo huésped constituyen los mecanismos de
transmisión, incluyendo su interacción en el medio exterior.
TRANSMISIÓN DIRECTA
Ocurre cuando hay transferencia inmediata del agente infeccioso entre el animal
enfermo y el sano. Usualmente la transmisión directa se manifiesta cuando hay un
contacto directo como en la cópula (Campilobacteriosis genital), a través de mordeduras
(Rabia) o exposición directa del tejido susceptible a un agente que normalmente habita
en el suelo o materia- vegetal en descomposición (Ficomicosis equina).

19. 19
TRANSMISIÓN INDIRECTA
1. Mediante vehículos de transmisión
Por medio de objetos o materiales contaminados tales como: instrumentos quirúrgicos,
bebederos y comederos, arneses, etcétera.
El agente puede o no haberse multiplicado o desarrollado en el vehículo antes de
ponerse en contacto con el nuevo huésped.
2. Transmisión por vectores
Se denomina vector a todo animal invertebrado capaz de transmitir un agente desde la
fuente de infección hasta el huésped susceptible. Esta transmisión puede ocurrir en
forma:
2.1 Mecánica
Cuando el agente es transportado por el artrópodo en el cuerpo o partes bucales
sin que haya multiplicación del agente. La viabilidad del agente en este tipo de
vector es limitada.
2.2 Biológica
Cuando el agente se multiplica en el artrópodo vector o cumple un ciclo vital de su
desarrollo u ocurre una combinación de los dos procesos, antes de que pueda
transmitirse el agente a un nuevo huésped susceptible. En ocasiones la
multiplicación del agente involucra el paso a una nueva generación del artrópodo,
por vía transovárica.
3. Transmisión por aerosoles
Las enfermedades respiratorias liberan al aire que rodea al enfermo una cantidad
apreciable de microorganismos, por medio de la tos o el estornudo. Se estima que
alrededor de 70 000 gotitas de aerosoles son liberadas por un estornudo humano.
Este mecanismo permite la exposición del agente en el medio exterior, por un período
breve de tiempo. Entre más pequeñas sean las gotitas, más tiempo pueden permanecer
suspendidas en el aire.
4. Transmisión por el polvo
Ocurre cuando las gotas del aerosol se precipitan sobre el suelo o sobre elementos, o
por la contaminación directa de aquellos a través de descarga del huésped afectado
(heces, orina, esputos, etcétera). Una vez desecados pueden alcanzar nuevamente el

20. 20
aire y ser inspiradas por el animal susceptible. Este tipo de transmisión sólo ocurre con
aquellos agentes relativamente adaptados a permanecer un largo período en el
ambiente exterior y desecados .
5. Transmisión por el agua
El agua contaminada con heces u orina de un animal enfermo o portador de un agente
infeccioso ofrece uno de los principales mecanismos de transmisión masiva. ya que un
gran número de animales tiene acceso a una misma fuente de agua para bebida. Este
mecanismo es común para las infecciones bacterianas.
6. Transmisión por alimentos
Al igual que con el agua, la ruta de transmisión de una infección por alimentos
contaminados suele ser responsable por epidemias de graves consecuencias y rápida
diseminación. Entre los alimentos merecen particular atención la leche y sus
subproductos, comúnmente usados para la alimentación de la especie porcina. En esta
misma ruta participan la carne y sus subproductos y también deben ser incluidos
aquellos alimento_ que, sin provenir de un animal infectado, se contaminan poste-
riormente, tal es el caso de los vegetales.

21. 21
CUARENTENAS EN SALUD ANIMAL
Generalidades
El término cuarentena ha sido usado a través de la historia para diversas aplicaciones,
pero en general teniendo un objetivo común: la prevención de la difusión de las
enfermedades infecciosas.
Las medidas cuarentenarias restrictivas aplicadas a la salud animal comenzaron a
practicarse en tiempos muy antiguos según consta en algunos escritos. Así, en el
códice de Hammurabi que data aproximadamente de 1700 a.c., se hace referencia de
las prácticas veterinarias y medidas de segregación e incomunicación de animales
enfermos.
En el siglo IV a.C., el emperador budista Asoka estableció una red de hospitales
veterinarios distribuidos por la India con el propósito no sólo de hacer tratamientos a los
animales enfermos, sino para facilitar su aislamiento y observación.
Pero, finalmente, fue hasta el siglo XVIII en que se aplicaron múltiples medidas
cuarentenarias en Europa para prevenir la extensión de la Peste bovina, que se
desarrolló principalmente en Francia.
La palabra cuarentena se originó del italiano quarantina que significa cuarenta y
evidentemente se utilizó para denominar el período de observación y aislamiento de un
individuo, animal o embarcación durante 40 días, cuando ellos procedían de puertos
que tenían enfermedades epidémicas o cuando_se constataba una enfermedad no
usual entre los pasajeros o tripulación.
Posteriormente, debido al mayor conocimiento de las enfermedades de los animales, de
su distribución geográfica y el incremento del comercio de animales, sus productos y
subproductos, se creó la necesidad de implantar y establecer medidas de prevención
en cada uno de los países del orbe. 'Así, cada país elaboró su propio reglamento con
base en sus intereses comerciales y sociales. Pero fue sólo hasta 1960 que se creó la
comisión permanente de la Oficina Internacional de Epizootias (OlE) con el propósito de
estudiar los reglamentos sanitarios para la importación y exportación de animales y sus
productos e integrar así las propuestas de los países con criterios definidos y uniformes
para hacer una reglamentación que proporcionara las medidas necesarias para prevenir
la difusión de las enfermedades epizoóticas y facilitar así el comercio internacional de
animales y productos de origen animal.
En esta forma apareció en los programas de salud animal un nuevo conjunto de
medidas preventivas contra las enfermedades transmisibles, que diferían en ciertos
aspectos de las llamadas medidas cuarentenarias empleadas para el control de brotes
de enfermedades observadas en una determinada región o país.

22. 22
Con base en lo anterior, el término Cuarentena se puede definir bajo dos
circunstancias: La primera de ellas consiste en el conjunto de medidas y actividades
desarrolladas para evitar la propagación de una enfermedad en una región determinada
a partir de un foco infeccioso declarado (Figura 1). Este conjunto de medidas ha sido
igualmente denominado interdicción o cuarentena interna.
La segunda consiste en el conjunto de medidas restrictivas para prevenir la entrada de
una enfermedad transmisible a una región determinada. La región puede estar
delimitada dentro de un país, grupos de países o continentes. Este conjunto de medidas
corresponde a la cuarentena exterior (Figura 2).
Puntos de control : O
Límite medidas restrictivas
para población susceptible: XXX
FIGURA 1.
Cuarentena interna: Medidas restrictivas para evitar la propagación de una enfermedad a partir
de un foco infeccioso (x). Flechas indican riesgo de exposición de1 agente infeccioso
FOCO
POBLACIÓN SUSCEPTIBLE
XXXXXXXXXXXXXXXXXX
X
X
X
X
X
X
X
X
O
X
XXXXXXXXXXXXXXXXX
O
O
O
X
X
X
X
X
X
X
X
X
O
O
O

23. 23
FIGURA 2.
Cuarentena externa: Medidas restrictivas para evitar la introducción de una enfermedad a una
región determinada Ix). Flechas indican riesgo de exposición al agente infeccioso
CUARENTENA INTERNA
Se refiere a la restricción de movimiento y observación de grupos de animales enfermos
y aquellos aparentemente sanos pero expuestos al riesgo de infección que se hallan o
no en contacto directo con animales infectados. El propósito de este tipo de cuarentena
es el de evitar la posible transmisión en cadena de la enfermedad a otros animales
susceptibles no directamente expuestos, dentro de una región determinada.
La cuarentena interna puede ser aplicada en forma completa o atenuada.
La Cuarentena completa consiste en la restricción total del movimiento de animales
durante un período especificado para cada enfermedad, el cual deberá comenzarse a
contar después de la aparición del último caso clínico.
POBLACION SUSCEPTIBLE
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
X
X
X
XXXXXXXXXXXXXXXXXX
X
X
X
O
OO
O

24. 24
La Cuarentena atenuada se aplica en situaciones especiales, teniendo en cuenta las
diferencias de susceptibilidad, manifestaciones propias de la enfermedad y razones
económicas justificadas.
Como ejemplos de esta situación se menciona el envío de animales al matadero, bajo
control veterinario y el traslado de animales por motivos de alimentación. Esta situación,
y otras similares, implican la aplicación de iguales medidas cuarentenarias al predio y al
lugar de destino de los animales.
ASPECTOS EPIDEMIOLÓGICOS GENERALES
ELEMENTOS DE LA CUARENTENA INTERNA
La aplicación de las medidas cuarentenarias implica la operación de una serie de
procedimientos legales, administrativos y técnicos, los cuales deben ser considerados
como elementos esenciales para la instrumentación de una cuarentena interna.
1. Elementos legales
Deberán existir instrumentos legales que permitan la ejecución de las actividades
cuarentenarias. Tal instrumentación deberá contemplar los siguientes aspectos:
a) Habilitación del organismo o institución para aplicación de las medidas
cuarentenarias.
b) Imposición de la notificación obligatoria en caso de sospecha de enfermedades
infecciosas. (Es obligación de las autoridades competentes tener confeccionada la
lista de enfermedades infecciosas de notificación obligatoria o cuarentenables).
c) Autorización para aislar, inmovilizar, prohibir el tránsito, desinfectar y aun destruir
animales y cosas que puedan constituir medios de contagio.
d) Autorización para inspección de mercados, ferias, mataderos u otros
establecimientos donde se reúnan animales o procesen productos de origen animal
y de clausurarlos temporal o definitivamente cuando las medidas de salud animal lo
requieran.
e) Autorización para tomar muestras biológicas para exámenes de laboratorio,
incluyendo el sacrificio y necropsia de animales.
2. Elementos administrativos
Para la imposición de medidas de cuarentena interna, se requiere de la existencia de un
servicio veterinario oficial competente., especializado, dotado de suficientes recursos

25. 25
humanos, materiales y financieros, capaz de integrar en un momento dado todos los
recursos disponibles para prevenir, controlar y/o erradicar un brote de enfermedad
infecciosa en cualquier parte del país en cuestión.
La presencia de una enfermedad infecciosa en cualquier parte del territorio de un país
constituye una amenaza para la población animal susceptible y, por 10 tanto, debe ser
considerada como una situación de emergencia. Debido a la complejidad de las
acciones que deben tomarse en tales situaciones de emergencia, es necesario
constituir un organismo operativo que agilice dichas acciones.
La constitución de un Programa Nacional de Emergencia en Salud Animal es de gran
valor. En casos de presentación de enfermedades exóticas o de una epizootia, que
puedan afectar la economía del país o que puedan poner en peligro la población
humana, es necesario instrumentar oportunamente el apoyo administrativo y técnico
para movilizar rápidamente los recursos necesarios para el control y exterminio de la
enfermedad. Sin la fuerza político-administrativa de alto nivel, esto no será posible, por
lo tanto, cada programa deberá contar con un Comité Nacional de Emergencia en Salud
Animal, el cual se encargará de promulgar las políticas necesarias para la
administración del Programa Nacional de Emergencia en Salud Animal (PNESA) y de
coordinar y asegurar los recursos disponibles para la ejecución de las actividades
cuarentenarias.
La ejecución de las actividades propias de cuarentena en el campo estará bajo la
responsabilidad del nivel regional, dependiente del Ministerio de Agricultura a través de
la Dirección de los Servicios Veterinarios.
3. Procedimientos técnico-operativos
Se considera la cuarentena como una de las medidas para lograr el control de un brote
de enfermedad y, por tanto los procedimientos técnico-operativos que se siguen
coinciden con el de control, lo cual será revisado en el capítulo XI.
Las principales actividades consideradas por el control de focos son:
a) Notificación
b) Investigación epizootiológica (Rastreo)
c) Definición del área afectada
d) Disposiciones sanitarias:
- Sacrificio de animales
- Restricción de movilización de animales y productos
- Desinfección
e) Educación comunitaria

26. 26
CUARENTENA EXTERIOR
Al igual que en el caso de la cuarentena interior, la denominada cuarentena exterior o
preventiva, comprende un conjunto de elementos fundamentales que son descritos
como procedimientos legales, administrativos y técnicos.
ELEMENTOS LEGALES Y NORMATIVOS
Debido a que las. medidas preventivas realizadas en este tipo de cuarentena a menudo
sobrepasan los límites geográficos y políticos de un país, particularmente cuando el
país en cuestión tiene un intercambio activo de animales y sus productos con otros
países, se requiere que la implementación legal y normativa esté acorde con las normas
internacionales establecida_ entre los diferentes países y que son compiladas en el Có-
digo Zoosanitario Internacional de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OlE).
Las normas establecidas en el mencionado código son el resultado de acuerdos entre
los países miembros de la OlE y mediante el seguimiento de tales lineamientos, se ha
contribuido a prevenir la difusión de múltiples enfermedades de los animales
domésticos en el mundo entero. En general, el código contempla los siguientes
aspectos:
1. Listados de enfermedades de notificación obligatoria y cuarentenables
Inicialmente se habían conformado tres listas: A, B Y C
Lista A: Que incluía enfermedades altamente contagiosas y que representaban serios
problemas para la economía nacional e internacional.
Se considera que la aparición de una de estas enfermedades requiere notificación en
menos de 24 horas después de su confirmación.
Lista B: Estaba constituida por 16 enfermedades, las cuales tienen efectos
significativos en los animales y producción pecuaria, pero que no tienen el mismo
alcance económico y social como las de la lista A. La notificación de estas
enfermedades debía hacerse cada 4 meses, excepto con Encefalitis equina venezolana
y Estomatitis vesicular, las que requerían notificación en menos de 24 horas.
2. Notificación e Información Epizootiológica
En donde se hace una explicación de los procedimientos para notificación de las
enfermedades contenidas en los listados.
3. Organización. zoosanitaria
Se recomienda que las administraciones veterinarias de los países procuren que los

27. 27
puestos fronterizos y estaciones de cuarentena en su territorio estén provistos de una
organización adecuada y equipo suficiente para la aplicación de las medidas
cuarentenarias.
Se estipula igualmente que cada puerto y aeropuerto abierto al tráfico internacional
debe poseer equipo para esterilización e incineración de desechos alimenticios y
basuras o cualquier otro material de riesgo para la salud animal.
Es fundamental distribuir información a los países miembros sobre las listas de puestos
fronterizos (aéreos, marítimos, terrestres o fluviales) autorizados para el tráfico de
animales y sus productos.
4. Formalidades y medidas zoosanitarias
Este aspecto del código se refiere a los acuerdos preliminares que deben existir entre
las autoridades veterinarias del país exportador y. el importador, en relación con la
expedición de los certificados y cumplimiento de los requisitos sanitarios impuestos por
el país importador. Se hace énfasis en la responsabilidad ética y moral que debe existir
para la expedición de los certificados sanitarios para el tráfico internacional de animales
y sus productos.
En relación con las medidas zoosanitarias, se describen las normas básicas aplicables
antes, durante y después de embarques de animales, material genético (semen,
embriones, huevos embrionados), productos de origen animal para uso en la
alimentación animal, farmacéutico o industrial.
5. Disposiciones aplicables para cada enfermedad de las listas de OIE
En esta sección, se analizan cuidadosamente las disposiciones sanitarias básicas para
el tráfico internacional de animales y sus productos, en relación con cada una de las
enfermedades de las listas A y B de la OIE.
Con base en la reglamentación internacional para el mercado de animales y sus
productos, y en acuerdos bilaterales o multilaterales regionales de salud animal, la
legislación y reglamentación de cuarentena exterior de un país deberá contemplar los
siguientes aspectos :
a) Habilitación del organismo o institución para aplicación de las medidas
cuarentenarias, estableciendo los mecanismos coordinadores legales operativos con
los otros organismos gubernamentales implicados: aduanas, autoridades portuarias y
aeroportuarias, salubridad, etcétera.
b) Habilitación o autorización de puertos aéreos, marítimos, fluviales o terrestres para
comercialización y tráfico de animales, productos o subproductos de origen animal o
productos para uso con animales.
c) Establecer la lista de enfermedades animales exóticas para el país, que puedan
poner en peligro la economía pecuaria y el listado de los países afectados por ellos,

28. 28
imponiendo la prohibición de importación de animales, productos y subproductos, o las
condiciones requeridas en caso de proceder.
d) Establecer (reglamentación) los requisitos y procedimientos para la importación de
animales, sus productos y subproductos derivados, procedentes de países aceptables
para este comercio, de acuerdo con las normas internacionales de salud animal.
e) Establecer la reglamentación y procedimientos de confinamiento y reclusión de
animales importados, así como los mecanismos y procedimientos para el sacrificio de
animales cuando la certificación no reúna los requisitos establecidos o se compruebe
una enfermedad sospechosa. El sacrificio y destrucción de los animales se procederá
de acuerdo con la legislación vigente que confiere la autoridad para tomar tales
medidas.
f) Establecer los reglamentos de sanidad animal para los convenios bilaterales o
multilaterales para el comercio de animales, sus productos o subproductos.
g) En países donde existan estaciones cuarentenarias, se debe contar con la legislación
que autorice su funcionamiento, así como un reglamento propio de operaciones que le
ampare.
h) Disposiciones generales y procedimientos para exportación de animales, sus
productos y subproductos derivados.
ELEMENTOS ADMINISTRATIVOS
a) La ejecución de las actividades de cuarentena exterior requieren de la constitución
de una estructura especializada dentro de la estructura administrativa veterinaria, que
norme y haga cumplir las disposiciones legales de sanidad animal en los diferentes
puntos de acceso de animales, productos y subproductos. Dicha estructura por lo tanto,
requiere un nivel central normativo, informativo y de control y otro nivel periférico u
operativo, localizado estratégicamente en los puertos autorizados para el tráfico
pecuario.
Es fundamental que la cobertura de los servicios de cuarentena exterior se extienda a
todos aquellos puntos que puedan ser la puerta de entrada de agentes infecciosos
nocivos para la salud animal.
Como es natural, es recomendable que los puntos de control en fronteras aéreas,
marítimas, fluviales, terrestres, postales e interiores, posean las instalaciones
adecuadas y equipo necesario para la realización de sus actividades de inspección,
confinamiento, diagnóstico y eliminación de animales y productos de origen animal no
aceptables por razones de salud animal. Lo anterior significa la implementación de ofi-
cinas en puertos y aeropuertos, la construcción de estaciones cuarentenarias y puestos
de control terrestre y el equipamiento para refrigeración, esterilización e incineración en

29. 29
cada uno de los puntos fronterizos
b) La integración y coordinación de las actividades de la cuarentena exterior con las de
cuarentena interior son indispensables para obtener una mayor cobertura de la
vigilancia epidemiológica del país y poder reforzar en un momento dado las medidas
cuarentenarias de emergencia tomadas en cualquier eventual epizootia.
Es así como el Comité Nacional de Emergencia, mencionado en las cuarentenas
interiores, vuelve a adquirir importancia como organismo normativo y administrativo, no
solamente para integrar y coordinar las actividades preventivas de la cuarentena
exterior con las actividades de vigilancia y control de los otros servicios veterinarios.
Este Comité constituye igualmente el apoyo político-administrativo necesario para la
aplicación de las medidas cuarentenarias en el nivel internacional.
Elementos técnico-operativos
Como se mencionó en la definición de cuarentena exterior, el objetivo primordial es el
de prevenir la introducción de una enfermedad infecciosa, exótica o no, a un país
determinado, o el de proteger una región dentro de un país, la cual es considerada libre
de una enfermedad particular.
Para cumplir con estos objetivos, se describirán-en sección especial los diferentes
procedimientos técnico-operativos recomendables que deben ser tenidos en cuenta
para el comercio internacional de animales y sus productos
Las recomendaciones consideran los procedimientos para la preparación de la
documentación para la importación de los animales o productos, las disposiciones para
el transporte, procedimientos para el despacho, tránsito y recepción del embarque,
incluyendo el aislamiento en caso que se requiera.
En lo posible, los servicios de cuarentena exterior de los países deben poseer
manuales de procedimientos para mantener criterios uniformes en los aspectos antes
citados.

30. 30
ENFERMEDADES DE LOS ANIMALES DOMÉSTICOS
ENFERMEDADES DE ORIGEN VIRAL
PESTE PORCINA CLASICA
DEFINICION: Enfermedad infecto contagiosa, hemorrágica, septicémica y febril
ETIOLOGIA: Virus RNA, género Pestivirus, familia Togaviridae.
HUESPEDES SUSCEPTIBLES: Suinos
PERIODO INCUBACION: 4 a 6 días
TRANSMISIÓN: Ingestión, inhalación, conjuntival, mucosas, heridas en piel.
PATOGÉNESIS: Una vez que el virus ingresa al organismo, se replica en las tonsilas
al cabo de 7 horas p.i. pasando a los ganglios linfáticos y al bazo, encontrando
leucocitos infectados a las 16 horas e infección generalizada 3 a 4 días post
exposición.
la infección del epitelio vascular edema e inflamación celular, lo que puede conducir a la
presencia de infartos, los que se observan mayoritariamente en bazo. se desarrollan
petequias en riñón, y ulceras botonosas en intestino grueso. El virus causa necrosis y
hemorragia tonsilar.
SÍNTOMAS: Los síntomas dependen de la virulencia de la cepa actuante, de la
capacidad antigenica del virus, del estado nutricional de los cerdos, y de inmunidad de
masa .
La enfermedad se puede dar bajo las formas de a) típica, b) atípica
PRONOSTICO: Desfavorable, ocurriendo la muerte en un porcentaje al 90%
ANATOMIA PATOLÓGICA: Cuadro hemorrágico septicémico. Hay hemorragias
corticales en la corteza y papilas renales, mucosa de la pelvis renal, vejiga urinaria,
laringe, intestino grueso, recto y ganglios. A nivel pulmonar puede desarrollarse una
neumonía crupal lobulillar.
Infartos en bazo (patognomicxo) a nivel central meningo encéfalo mietis no purulenta
linfocitaria
DIAGNOSTICO:
a) IFD en cortes histoloficode tosila, bazo, bazo y ganglios cervicales .
b) Reproducción experimental de la enfermedad
c) Aislamiento del agente
d) Identificación del agente

31. 31
PROFILAXIS: vacunacion sistematica de los cerdos, vacuna cepa china lapinizada.
PESTE PORCINA AFRICANA
DEFINICION: Enfermedad virica de los suinos, infectocontagiosa, de curso sobreagudo
a cronico caracterizada por extensas zonas de la piel hemorragicas y hemorragias
extensivas en los organos internos.
ETIOLOGÍA: Virus DNA, de forma icosahedrico, familia iridoviridae, el cual se mantiene
en la naturaleza parasitando una garrapata del ornitodorus.
HUESPEDES SUSCEPTIBLES: suinos
MECANISMO DE TRANSMISIÓN: Vertical y horizontal
PERIODO DE INCUBACIÓN: De 2 a 9 dias, pudiendo llegar hasta 28 dias.
SINTOMATOLOGÍA: Fiebre alta, por sobre los 40ºc, durante 3 a 4 días. Debilidad,
inapetencia, apiñamiento, presencia de zonas enrojecidas de la piel especialmente en
orejas y flancos.
Ocasionalmente vómitos y diarrea hemorrágica, descargas nasales y conjuntival.
la muerte ocurre mas o menos al 7º día después del inicio del cuadro febril.
ANATOMIA PATOLÓGICA: Se observan extensas zonas hemorrágicas en la piel y en
los órganos internos. esplenomegalia marcada, apareciendo el bazo de una coloración
oscura. presencia de petequias en riñones, vejiga urinaria y miocardio. ganglios
linfáticos aumentados de volumen.
histopatológicamente degeneración de tejidos linfoides. necrosis de las células de
kupffer. hiperplasia de los órganos reticuloendoteliales.
DIAGNOSTICO: in vivo
• Inoculación del virus en cerdos susceptibles in vitro
• Hemoadsorción
• Inmunofluorescencia directa
• Inmunoelectroosmoforesis (ieop)
• ELISA
• Inmunoperoxidasa
• PCR
• Aislamiento viral
PRONOSTICO: Reservado, mortalidad cercana al 100%

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GASTRO ENTERITIS TRANSMISIBLE
DEFINICION: enfermedad gastro enterica, aguda, de presentacion epizootica,que cursa
con diarrea, de origen viral de alta mortalidad.
ETIOLOGÍA: Virus RNA de la familia coronaviridae. virus resistente a la acción de la
tripsina y del ph bajo. sensible a la acción del desoxicolato y de los solventes lipídicos.
HUESPEDES SUSCEPTIBLES: Suidos
EPIZOOTIOLOGÍA: El virus afecta animales de cualquier edad, siendo mas
susceptibles lechones recién nacidos.
El virus se elimina por las heces durante 3 a 5 semanas, presentándose con mayor
frecuencia en los meses fríos.
PATOGENIA: La vía de ingreso del virus es la oral, ubicándose en el intestino delgado,
donde se replica rápidamente provocando atrofia de las vellosidades intestinales,
preferentemente en yeyuno y en menor grado en ileon, lo que induce a una alteración
en los procesos digestivos y en la absorción de nutrientes.
Después del tercer día de infección , comienza la regeneración de las vellosidades
intestinales, con liberación de iga por parte de la mucosa intestinal, comenzando de
esta forma la recuperación de los animales afectados.
PERIODO DE INCUBACIÓN: 24 a 36 horas
SINTOMAS CLINICOS:
• Diarrea acuosa de mal olor
• Vómito en lechones de corta edad
• Deshidratación
La recuperación comienza al tercer día p.i., teniendo una recuperación satisfactoria
entre el quinto y octavo día.
Cuando se infectan lechones lactantes recién nacidos la mortalidad es cercana al 100%
.
En lechones de 14 a 21 días o más, el cuadro es más leve y por lo tanto el pronóstico
es más favorable, dependiendo este básicamente de las medidas dietéticas adoptadas.
ANATOMIA PATOLÓGICA:
• Apariencia externa: lechones deshidratados y emaciados.
• Estómago: dilatado y lleno de leche
• Intestino delgado: irritación y con abundante contenido liquido
• Intestino grueso: presencia de leche mal digerida.

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No se encuentran lesionas anatomopatológicas en otros órganos internos.
Histopatológicamente se observa en intestino atrofia de vellosidades intestinales,
excepto a nivel duodenal ¿por qué?.
DIAGNOSTICO
• Clínico, basado en los síntomas
• Anatomopatológico: lesiones intestinales
• Virológico: a) IFD en cortes de mucosa intestinal
b) aislamiento del virus en cultivo de tejidos
• Serológico: seroneutralización, ELISA, PCR.
DIAGNOSTICO DIFERENCIAL: Diarreas por e. Coli, diarreas por rotavirus
TRATAMIENTO: Suspensión de la alimentación láctea, administrar agua ad libitum
separar los lechones en grupos etareos.
PROFILAXIS: Cuarentena del plantel afectado por dos meses a lo menos vacunar las
hembras gestantes.
ENFERMEDAD DE AUJESZKY - PSEUDORABIA
DEFINICION: Enfermedad infecto contagiosa de origen viral que cursa con trastornos
nerviosos, prurito y síntomas generales
ETIOLOGÍA: Virus de la subfamilia alphaherpesviridae, conocido como virus herpes
porcino 1.
Virus muy resistente a las condiciones ambientales. se inactiva entre 55 y 60 ºc durante
30 minutos. La ebullición lo destruye en forma instantánea.
A 4ºc puede permanecer viable durante meses o años.
A -20ºc permanece durante años.
No se modifica a ph entre 4,5 y 11,5
Se inactiva por la acción del cloro y el gas formol.
El ácido peracético lo inactiva en 1 minuto al 0,1% .

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El amonio cuaternario lo inactiva al 1 a 2%.
Los alcoholes y fenoles tienen mediana actividad inactivante
ESPECIES SUSCEPTIBLES: Se ven afectadas casi todas las especies.
MECANISMO DE TRANSMISIÓN: En el hombre se describen infecciones a través
de heridas.
Carnívoros y omnívoros se contagian vía oral, pese a que en el cerdo y en la rata, la
principal vía de contagio es la aérea, pudiendo ocurrir en estas especies, la vía genital.
Los rumiantes se contagian a través de la vía subcutánea e intramuscular ¿cómo?
EPIZOOTIOLOGIA
El cerdo es el principal receptor del virus y junto con las ratas, actuan como reservorios
de este.
Una vez que el cerdo se infecta elimina al agente durante 3 a 4 semanas. la
multiplicación se produce en el espacio nasofaringeo y mucosas respiratorias
profundas.
El virus lo podemos encontrar en leche, orina y secreciones genitales.
A través de la placenta el virus pasa a los fetos. ¿qué ocurrirá?
PATOGENIA
El virus se replica en el punto de ingreso. en los lechones ya a a las 24 horas post
infección se encuentran altos títulos virales en el espacio naso faringeo, de aquí pasa
al SNC a través de las células ganglionares y de la glia, derivando en la presentación
clínica nerviosa.
En el cerdo el virus tiene un carácter pantotrofo
PERIODO INCUBACIÓN: 3 a 6 días
SINTOMAS CLINICOS: En el cerdo (lechones) hay meningoencefalomielitis y
síntomas septicémicos, caracterizados como síntomas generales como aumento de la
temperatura, disminución del apetito, vómitos , decaimiento, sed intensa, disminución
de peso, excitación, parálisis, contracciones musculares.
En el cerdo no se presenta prurito. En otras especies intenso prurito en zona de
penetración del virus.

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LESIONES ANATOMO-HISTOPATOLOGICAS
Cerdos: cuerpos de inclusion intranucleares en epitelio de criptas amigdalianas y en
mucosa faringea.
Edema pulmonar, con inflamación fibrinosa, necrosis en mucosa nasal, coanas, faringe
y laringe, a nivel cerebral meningoencefalomielitis no purulenta
Otras especies: heridas cutáneas hemorrágicas
DIAGNOSTICO
• Clínico
• Histopatológico con IFD
• Aislamiento viral
• In vivo: test biologico de inoculacion en conejos
• Serologico SN, ELISA aglutinación latex
TRATAMIENTO: No hay
PROFILAXIS: Vacunación con cepas vivas modificadas, genéticamente estables.
PARVOVIROSIS PORCINA
DEFINICION: Enfermedad infecto contagiosa, de origen viral, caracterizada por producir
alteraciones reproductivas, tales como muerte embrionaria, fetal y abortos.
ETIOLOGIA: Virus de la familia parvoviridae, género parvovirus
MECANISMO DE TRANSMISION: Vía oronasal y venérea.
EPIZOOTIOLOGÍA: La enfermedad se presenta cuando hembras inmunes son
expuestas al virus durante la primera mitad de la gestación.
Las fuentes de contagio son los corrales contaminados que constituyen el gran
reservorio del virus, ya que puede permanecer en estos hasta 4 meses.
Los cerdos infectados eliminan el virus durante dos semanas después de la infección.
Los verracos pueden transmitir el virus mecánicamente por secreciones y excreciones,
incluido el semen.
Los embriones pueden llevar el virus adherido a la zona pelucida.
HUESPEDES SUSCEPTIBLES: El cerdo es el único huésped conocido

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PATOGENIA: La hembra infectada en la primera mitad de su gestación, hace una
viremia transitoria, durante la cual hay clínicamente un cuadro febril leve solamente.
luego sobreviene un cuadro agudo con leucopenia, el virus cruza la barrera placentaria
alcanzando los fetos. en estos la presentación del cuadro infeccioso variara del
momento de desarrollo de estos: si la gestación es incipiente, los embriones mueren se
reabsorben y la hembra vuelve a entrar en celo.
Si la infección de los fetos ocurre entre los 40 y 70 días, estos mueren y se momifican.
los que se infectan al final de la gestación un alto porcentaje de ellos generalmente
sobreviven, pudiendo algunos nacer muertos.
SINTOMATOLOGÍA: En cerdas adultas la infección cursa en forma inaparente, sólo
hay manifestación clínica cuando se infectan hembras gestantes, dependiendo esta del
momento de la misma.
PROFILAXIS
• Mantener hembras vírgenes con hembras pluriparas
• Animalización de hembras vírgenes.
• Vacunación de hembras y machos entre 14 y 56 días antes de la monta.
revacunar previo a cada monta.
ENCEFALOMIOCARDITIS
DEFINICIÓN: Enfermedad infecto-contagiosa, que cursa con intensa miocarditis,
encefalitis y alteraciones reproductivas.
ETIOLOGÍA: Virus RNA, género cardiovirus, familia picornaviridae.
HUESPEDES SUSCEPTIBLES: Roedores, cerdos, primates no humanos, equinos,
bovinos, elefantes, aves silvestres.
MECANISMO DE TRANSMISIÓN: Por contacto directo en forma oro nasal
PATOGÉNESIS: Al infectarse la hembra, hace una viremia asintomática. el virus
lesiona las células de la placenta, llegando así a las células endometriales e infectando
los fetos, los que dependiendo del momento de la infección mueren y se reabsorben,
con la consiguiente endometritis y repetición del celo aproximadamente entre los 28 y
35 días post primer servicio.
en etapas mas avanzadas de la gestación los fetos pueden morir, momificarse y ser
expulsados al momento del parto o simplemente conducir a un aborto.
SINTOMATOLOGÍA: En lechones muerte súbita. Pueden presentarse síntomas
generales, ocurriendo la mayor parte de las muertes entre los lechones de 5 a 28 días
de edad. los sobrevivientes presentan al hemograma una marcada leucopenia y una

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disminución de las proteínas plasmáticas, lo que genera una inmunodepresión con
presentación de infecciones secundarias.
en cerdos adultos se observa un aumento de abortos con fetos a termino y de
repeticiones.
ANATOMIA PATOLÓGICA: Los lechones presentan un estado corporal malo.
presentan manchas violáceas en las orejas, abdomen y cara interna de los muslos.
coloración oscura en las pezuñas. Cardiomegalia, especialmente de tipo ventricular en
estos , especialmente en el derecho se observan focos blanco amarillentos de diámetro
y largo variable. Hepatomegalia, edema pulmonar, hidrotorax e hidropericardio.
Contracción esplénica, congestión meníngea, con petequias y pletora sanguínea en los
pequeños vasos.
histopalogia: epicarditis aguda congestiva y miocarditis intersticial, ademas de necrosis
y degeneracion de fibras musculares.
A nivel cerebral meningitis monocelular con focos necroticos, hemorragias y congestion
vascular.
DIAGNOSTICO
• Aislamiento viral
• Seroneutralizacion e inhibición de la hemoaglutinación
• Anatomo-histopatologia
PROFILAXIS
• Aseo riguroso
• Desratización permanente
• No alimentar cerdos con restos placentarios ni secundinas vacunación con
vacuna a virus inactivado.
ENFERMEDADES VESICULARES
Las enfermedades vesiculares se caracterizan por provocar lesiones a nivel de
mucosas y de la piel difíciles de diferenciar entre ellas tanto clínica como
macroscópicamente, un diagnóstico definitivo solo se logra mediante pruebas de
laboratorio.
FIEBRE AFTOSA - GLOSOPEDA
DEFINICION: Enfermedad infecto contagiosa, aguda altamente transmisible que afecta
a los animales de pezuña hendida, tanto domésticos como salvajes, caracterizada por
la aparición de vesículas en la mucosa bucal, lingual, belfos, ollares, en glándula
mamaria, pilares del rumen.

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ETIOLOGIA
Virus RNA de la familia Picornavinae, Género Aphtovirus.
Existen 7 serotipos diferentes: O, A, C, SAT 1, SAT 2, SAT 3 y ASIA 1
HUESPEDES SUSCEPTIBLES: Rumiantes y biungulados
DISTRIBUCIÓN GEOGRÁFICA: Mundial
MECANISMO DE TRANSMISIÓN: Preferentemente aerógena
PATOGENIA
Una vez que el virus infecta a un huésped susceptible, se multiplica en la linfa, de esta
pasa a la sangre dando lugar a una viremia y aparición de las vesículas dérmicas.
PERIODO INCUBACIÓN: 2 a 8 días
SINTOMAS
Alza térmica, decaimiento general, presencia de vesículas cutáneas en mucosa bucal,
nariz, pezones, espacio interdigital, sialorrea, disminución en la producción láctea,
abortos ocasionales, claudicación.
Morbilidad: Cercana al 100%
Mortalidad: Baja, no mayor de un 3%
PROFILAXIS: Vacunación, con vacunas inactivadas mixtas
ESTOMATITIS VESICULAR
AGENTE CAUSAL: Virus familia Rhabdovirus, género Vesiculovirus
HUÉSPEDES SUSCEPTIBLES: Rumiantes, cerdos y equino
VECTOR: Mosquitos del género Culicoides
DISTRIBUCIÓN GEOGRÁFICA: Sureste de USA, México, América Central y Noreste
de Sudamérica.
MECANISMO DE TRANSMISIÓN: Soluciones de continuidad en la piel y picaduras de
insectos.

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ENFERMEDAD VESICULAR DEL CERDO
DEFINICIÓN: La Enfermedad Vesicular de cerdo (EVC) es una enfermedad viral
contagiosa de los porcinos, indistinguible en el campo, de la Fiebre aftosa (FA), la
Estomatitis Vesicular (EV), y el Exantema Vesicular del cerdo. Es una enfermedad
relativamente nueva, dado que fue descrita por primera vez en 1966.
Vesículas rotas en la parte inferior de la pata de un cerdo.
DISTRIBUCIÓN GEOGRÁFICA:
En 1966, una enfermedad no distinguible de la Fiebre aftosa fue observada el
Lombardia, Italia. El no poder confirmar un diagnóstico inicial de FA dio por resultado
unos estudios de laboratorio que identificaron al agente causal del mal como un
enterovirus. En 1970 se vacunaron en Hong Kong unos cerdos contra la FA mediante
un virus inactivado; en 1971 se observó entre estos animales una condición vesicular
diagnosticada inicialmente como FA. Los estudios subsiguientes revelaron que se
trataba del mismo enterovirus descrito anteriormente en Italia. En 1972, se diagnostico
FA en unos cerdos de Staffordshire, Inglaterra, y se inició el sacrificio de cerdos y
ganado; 5 días después, los estudios de laboratorio indicaron que no era FA sino el
mismo enterovirus encontrado anteriormente en Italia y en Hong Kong. La nueva
enfermedad, denominada ahora EVC, fue luego identificada en Francia, Polonia, Austria
y nuevamente en Italia. A fines de 1973, Alemania y Suiza se sumaron al grupo; en
noviembre de 1973 también se reportó la enfermedad en Japón y para 1974 se había
extendido a 15 focos diferentes.
TRANSMISIÓN:
La aparición de la EVC en Gran Bretaña y otros países de Europa, así como en Japón,
parece estar relacionada con importaciones recientes de productos porcinos, o de
cerdos provenientes de países que se sabe o se considera que han estado afectados
por la EVC. Además de la ingestión del virus, en desperdicios, los animales de las
piaras se infectan también por contacto con cerdos que esparcen el virus en sus
excreciones, particularmente en las heces. Debido a la viremia de la EVC, todos los
tejidos contienen el virus y pueden ser fuente de infección. Se ha encontrado que la piel

40. 40
del cerdo es mucho más susceptible al virus a la infección por EVC que por FA. Se cree
que la contaminación viral de heridas pequeñas y rasguños es un medio de transmisión
de la EVC. Los cerdos que se transportan en camiones que han llevado anteriormente
animales infectados con EVC, se infectan aún cuando los vehículos hayan sido
descontaminados. La repoblación ha sido difícil en algunas granjas d Inglaterra debido
también a la reinfección. El virus del a EVC es estable es una gran variedad de
condiciones ambientales durante muchos meses. Por ejemplo, se pudo aislar el virus de
la EVC a partir de la superficie y los intestinos recogidas del suelo, encima de lugares
donde se habían enterrado cadáveres de cerdos afectados.
Hospederos: Los cerdos y el hombre son las únicas especies conocidas que pueden
infectarse naturalmente. Los ratones recién nacidos se infectan fácilmente mediante la
inoculación intracerebral o intraperitoneal del virus de la EVC, pero los ratones que
tienen ya 7 días de edad son refractarios al mal. Algunas personas que han tenido
contacto en el laboratorio con cerdos por la EVC, desarrollaron una variedad de
enfermedades rastreables hasta infección con virus de la EVC, pero no al enterovirus
humano Coxsackie B-5, que se relaciona con él.
Signos Clínicos: La enfermedad vesicular del cerdo usualmente se detecta primero por
la repentina aparición de cojera en varios animales de una piara. Esto puede pasar
inadvertido cuando están sobre suelo blando; cuando los animales se encuentran sobre
superficie dura puede notarse que cojean, se paran con la espalda arqueada, o
renuncian a moverse aún cuando se les presente la comida. Estos signos tienen su
máxima expresión en los animales mayores y más pesados. La temperatura
ordinariamente se eleva entre 2 y 4 grados centígrados y las lesiones comúnmente
aparecen en las bandas coronarias y los espacios interdigitales de una o más patas.
Aparecen las vesículas que se rompen, dejando lesiones ulcerosas de la piel que se
extienden al metacarpo y metatarso, con desprendimiento de la pile de la planta.
También pueden encontrarse vesículas y ulceraciones en el morro, el epitelio de la
cavidad bucal, la lengua y los pezones. El período de incubación de la EVC es de 2 a 4
días para la aparición de las vesículas en los sitios de inoculación, y de 5 a 6 días para
la generalización de la infección con la formación de vesículas en sitios secundarios. La
recuperación de la EVC es ordinariamente rápida, volviendo los cerdos a la normalidad
en unas tres semanas, la morbilidad es moderada y la mortalidad usualmente baja. Sin
embargo, en la infección experimental de una marrana con cerditos recién nacidos,
hubo alta morbilidad y mortalidad entre los animales.

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Vesícula intacta sobre la superficie dorsal del hocico de un cerdo.
LESIONES MACROSCÓPICAS:
La apariencia de las lesiones microscópicas y macroscópicas de la EVC es
esencialmente la misma que la de los casos de FA. No se han encontrado otras
lesiones macroscópicas más que aquellas relacionadas con la vesiculación.
DIAGNÓSTICO:
No existen signos clínicos que ayuden a diferenciar la EVC de la FA, la EV, o el
Exantema vesicular del cerdo. En cada caso es bueno recordar que los brotes iniciales
fueron diagnosticados como FA. Las ausencia de una enfermedad vesicular entre los
bovinos en contacto con cerdos afectados podría sugerir EVC, pero debe también
tenerse en cuenta que las cepas virales de la FA aisladas de porcinos, han tenido muy
baja infectividad para los bovinos. Cualquier condición vesicular entre los animales
deberá siempre reportarse, y tomar medidas para obtener un diagnóstico de laboratorio.
DIAGNÓSTICO DIFERENCIAL:
Ver capítulo sobre Fiebre aftosa. La presencia de una condición vesicular dentro del
ganado bovino tendería a eliminar EVC, aunque podría haber la posibilidad de
infecciones múltiples en algunas regiones. Una enfermedad vesicular en equinos podría
sugerir EV. El diagnóstico diferencial requiere el uso de pruebas de laboratorio.
RECOLECCIÓN DE MUESTRAS PARA LA CONFIRMACIÓN DE LABORATORIO:
Ver capítulo de Fiebre aftosa. Fluidos vesiculares: si se obtienen, se extraen sin romper
la vesícula y se congelan por separado. Tejidos de lesiones vesiculares: recoger
aproximadamente 5 gramos en glicerina fosfatada buferada (5 cc de líquido). Los
materiales provenientes de lesiones vesiculares pueden también congelarse. Diez ml de
sangre entera debe también colectarse para el aislamiento del virus, durante el período
febril, y congelarse. Igualmente se colectarán 10 ml de suero de animales que se
encuentren en las fases aguda y de convalecencia de la enfermedad. Todo esto deberá
enviarse congelado o refrigerado. También se puede mandar al laboratorio muestras
fecales congeladas, de animales con o sin lesiones (para aislamiento del virus).

42. 42
Confirmación de laboratorio:
La Enfermedad Vesicular del cerdo puede diferenciarse de la FA, la EV y el Exantema
Vesicular del cerdo, mediante una variedad de pruebas de laboratorio, tales como
Fijación de Complemento, Neutralización del virus, Crecimiento diferencial en cultivos
celulares y medición de parámetros físicos y bioquímicos. Las pruebas de FC y
Neutralización del virus son las más específicas, y de éstas la más rápida es la de FC,
mediante la inmunización de cobayos con inoculaciones repetidas de fluidos infectados
cosechados a partir de cultivos celulares de cerebros, extraídos a ratones infectados
recién nacidos. Estos sueros se usan en una prueba de FC para diagnóstico diferencial,
que incluye también antisueros contra diferentes tipos y cepas de la FA, la EV y el
Exantema vesicular del cerdo. El antígeno de la prueba consiste ordinariamente en una
suspensión de material de lesiones vesiculares, colectado de animales enfermos.
El diagnóstico medio de neutralización de virus puede hacerse con los mismos sueros
empleados para la prueba de FC, o con sueros colectados a partir de animales
recuperados de las diferentes enfermedades vesiculares. Se mezclan partes de la
suspensión del material de lesiones vesiculares con cada uno de los diferentes sueros y
se inoculan estas mezclas en cultivos celulares preparados a partir de células
susceptibles a la infección viral. El diagnostico se basa en la ausencia de efecto
cotopático (ECP) en aquellos cultivos en el que el antisuero es del mismo tipo que el de
la muestra de prueba. La identificación del virus requiere aproximadamente 3 horas
para la prueba de FC y de 2 a 4 días para la neutralización del virus.
Otros métodos de laboratorio comprenden la inoculación de una variedad de cultivos de
tejido; el virus del la EVC crecerá solamente en cultivos de riñón de cerdo, mientras que
el virus de la FA crecerá en cultivos de riñón, tanto de cerdo como de bovino. Los
viriones del virus de la FA se destruyen rápidamente en un pH de menos de 6.5,
mientras que los virus de la EVC permanecen intactos. Si un agente viral del material
vesicular se aísla en cultivo celular y luego se trata, a un pH de 5, el examen con el
microscopio electrónico revelará partículas si el agente es el virus de la EVC, pero
nada, si el agente es el virus de la FA.
EXANTEMA VESICULAR DEL CERDO
DEFINICIÓN:
Una enfermedad viral aguda, febril y contagiosa de los cerdos, caracterizada por la
formación de vesículas sobre el hocico, patas y rodetes coronarios.
ETIOLOGÍA:
Producida por un virus clasificado actualmente dentro de la familia Picornaviridae,
género Calicivirus.

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Vesículas intactas sobre el hocico de un cerdo.
DISTRIBUCIÓN GEOGRÁFICA:
La enfermedad en forma natural fue reportada sólo en los Estado Unidos, entre los
años 1932 y 1955. Desde entonces, no se ha diagnosticado en ninguna otra parte del
mundo, y se considera que el virus ha sido erradicado.
HOSPEDEROS:
El virus de la Exantema vesicular afecta exclusivamente a los cerdos. Un virus aislado a
partir de mamíferos marinos (virus del león marino de San Miguel) en 1972, es muy
semejante al virus del Exantema vesicular y produce experimentalmente una
enfermedad en los cerdos indistinguible clínicamente de éste.
TRANSMISIÓN:
El Exantema vesicular se disemina por lo menos, por dos métodos conocidos: el
contacto directo y la alimentación con desperdicios crudos (escamocha).
Cerdo con las patas dobladas, para evitar el dolor producido por
soportar su peso sobre las patas que muestran lesiones vesiculares.

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SIGNOS CLÍNICOS:
No se pueden distinguir de aquellos observados en cerdos afectado por la Fiebre
aftosa, Estomatitis vesicular o la Enfermedad vesicular del cerdo.
Lesiones macroscópicas: La formación de vesículas es la única lesión conocida que
pude atribuirse directamente a la infección.
Diagnóstico y confirmación de laboratorio: Ver la sección sobre FA, EV y EVC.
LENGUA AZUL
DEFINICIÓN:
Una enfermedad viral infecciosa pero no contagiosa de los rumiantes transmitida por
insectos y caracterizada por congestión, edema y hemorragias en el animal afectado.
En ovinos, la enfermedad se caracteriza por fiebre, emanación, lesiones orales y
cojeras, y frecuentemente una sustancial tasa de mortalidad con una pérdida mayor en
los corderos. El ganado bovino normalmente tienes una enfermedad menos severa con
baja tasa de mortalidad; en algunas ocasiones la enfermedad en el ganado bovino solo
puede ser diagnosticada inoculando ovinos con material ovino. En África, la lengua
azul se confunde con fiebre aftosa.
Cianosis en boca y lengua de un ovino.

45. 45
Ptialismo en un ovino recientemente afectado por la LA.
Costras en los orificios nasales de un ovino.
ETIOLOGÍA:
El agente causal pertenece a la familia Reoviridae, género orbivirus, al que también
pertenecen el virus de la enfermedad hemorrágica epizoótica de los venados, el virus
ibaraki y otros. El virus de la lengua azul no sobrevive en tejido muscular, órganos o
material putrefacto y no es transmitido por estos materiales. Se conocen 20 o más
serotipos, cuatro de éstos en EEUU.
HOSPEDEROS:
La infección natural ha sido determinada por aislamiento viral en ovinos, bovinos,
caprinos, venado cola blanca, venado mula, borrego cimarrón, antílope, alce, gacela de
las montañas, kudú, muntjac y bisonte. Se ha detectado evidencia serológica de
infección en muchas otras especies de rumiantes. La enfermedad causada por el virus
de la enfermedad hemorrágica del venado es idéntica clínicamente en el ganado bovino
y en el venado, pero el virus no es patógeno para los ovinos, aunque está
estrechamente relacionado con el virus de la lengua azul.

46. 46
TRANSMISIÓN:
En EEUU, la transmisión se realiza por un vector artrópodo Culicoides variipennis. El
vector alcanza su máximo potencial como transmisor de 10 a 14 días después de que
chupó sangre de un animal virémico. El virus de la lengua azul se replica en el
artrópodo, particularmente en sus glándulas salivales. El virus de la lengua azul no se
transmite por contacto, pero puede ser transmitido por transferencia de sangre a partir
de un animal infectado. Ha sido demostrada la transmisión vertical de una vaca
infectada a un becerro in utero. Los toros infectados pueden diseminar el virus por el
semen y permanecer como portadores por largos períodos.
Inflamación e intensa congestión de los labios y las encías y
desprendimiento de la mucosa del rodete dentario de un bovino.
Severa cojera como resultado de coronitis en un ovino.

47. 47
Inflamación en el rodete coronario.
Acercamiento de la lesión sobre el rodete coronario.
SIGNOS CLÍNICOS
Ovinos: Un período de incubación de 6 a 8 días va seguido por depresión, fiebre,
leucopenia, salivación e hiperemia oral, congestión e inflamación de las membranas
mucosas; úlceras en los labios, rodete dentario y ocasionalmente en la lengua. La
coronitis y la laminitis pueden resultar en el desprendimiento de los cascos. También se
observan edema, tortícolis y vómito. Las hembras infectadas pueden abortar o dar a
luz a corderos deformes. En borregos totalmente susceptibles el porcentaje de
morbilidad es de 80 a 100% y la mortalidad puede variar de 0 a 50%.

48. 48
Inflamación en el rodete coronario.
Neumonía secundaria por Pasteurela en un ovino.
Bovinos: En su forma primaria es una infección inaparente. Normalmente, menos del
5% del ganado infectado mostrará manifestaciones clínicas evidentes. La mortalidad es
muy baja con una tasa de fatalidad menor al 5%. Los signos clínicos pueden no
aparecer sino hasta 60-80 días después de la infección. Los signos comunes son
fiebre, leucopenia, miositis y salivación. Las membranas mucosas orales así como
otras superficies epiteliales expuestas, especialmente los pezones, están hinchados,
hiperémicos y congestionados; úlceras en el rodete dentario, atrás de los dientes
incisivos y ocasionalmente en la punta de la lengua; coronitis, laminitis, exfoliación de la
epidermis y costras en los pezones de los animales en lactación; infertilidad y abortos,
becerros débiles y deformes.

49. 49
LESIONES MACROSCÓPICAS
Ovinos: La mayoría de las muertes ocurren como resultado de una neumonía
secundaria. Se encuentra una neumonía broncolobular bilateral severa. Una alta
proporción de estas muertes estarán asociadas con la aspiración del vómito. Los
borregos pueden morir por una infección viral aguda, mostrando hemorragias en el
corazón, edema, hemorragia y necrosis de los músculos esqueléticos, ganglios
linfáticos agrandados, edematosos, hiperémicos o hemorrágicos y bazo e hígado
hinchados con hiperemia y congestión. La infección congénita del cordero causa en
forma primaria una hipoplasia extensa del cerebro resultante en hidroencefalia.
Morro con apariencia de quemadura en un bovino.
Erosiones y costras sobre los bordes de los ollares en un bovino.

50. 50
Bovinos: La mayoría de las muertes son debidas a neumonía secundaria. En algunos
casos, el ganado puede morir a causa de una degeneración extensa del tracto
gastrointestinal. Las infecciones congénitas de becerros pueden causar una variedad
de anormalidades, incluyendo hidrocefalia, ceguera, ataxia temporal, artrogrifosis y
escoliosis.
Congestión hemorrágica en el morro de un bovino.
Morro de un bovino totalmente cubierto de costras.
DIAGNÓSTICO:
La enfermedad tiene incidencia estacional. Los casos se observan principalmente al
final del verano o al principio de otoño en áreas templadas; en áreas subtropicales la
enfermedad puede ser vista durante el otoño y más a menudo en la primavera o en los
primeros meses del verano.

51. 51
Ovinos: Alta mortalidad en rebaños susceptibles. En áreas enzoóticas o en rebaños
con infecciones previas, solo se afectan los corderos. Normalmente se ve un cuadro
clínico típico.
Bovinos: Se observa baja morbilidad, en epizootias la enfermedad puede estar
ampliamente distribuida con casi la mayoría de los hatos en el área presentando uno o
dos casos clínicos. En áreas enzoóticas la enfermedad es esporádica con unos pocos
casos cada año, pero sin ser muy frecuentes. Las lesiones de la boca son distintivas y
normalmente están confinadas únicamente a la parte anterior de la boca.
Desprendimiento del epitelio del morro en un bovino.
Membranas mucosas de un bovino intensamente congestionadas.
DIAGNÓSTICO DIFERENCIA.
• Ectima contagioso: Las lesiones en esta enfermedad son proliferativas, las de la
lengua azul son ulcerativas. Los brotes de ectima contagioso ocurren
frecuentemente en el otoño después de la primavera helada.

52. 52
• Fiebre Aftosa: La lengua azul no causa vesículas. Las lesiones viejas de fiebre
aftosa pueden ser difíciles de diferenciar de las úlceras de lengua azul.
• Fotosensibilización: Puede ser difícil de diferenciar en casos convalecientes. La
lengua azul puede incrementar su severidad en animales expuestos al sol. Las
lesiones de la boca normalmente están ausentes en la fotosensibilización y solo
las áreas pigmentadas están involucradas. En la lengua azul las áreas
pigmentadas también se encuentran afectadas. En la fotosensibilización puede
o no haber fiebre elevada.
• Neumonía: Esta puede ser secundaria a una infección por lengua azul. Siempre
que hay una alta mortalidad debido a neumonía, al final del verano o al principio
del otoño, deberá considerarse lengua azul.
• Poliartritis y pododermatitis o abscesos del pie: Se confunden fácilmente con
cojeras resultantes de la lengua azul. La infección de la lengua azul y daños a la
lámina sensitiva del casco puede predisponer a los animales a abscesos en la
pata.
• Miásis cavitaria: Fácilmente confundida con la inflamación catarral de la lengua
azul, pero usualmente no está asociada con fiebre o cualquier otro síntoma de la
lengua azul.
• Enfermedad del músculo blanco: Puede ser confundida con la necrosis del
músculo a menudo vista en la lengua azul y es usualmente simétrica y bilateral,
mientras que las lesiones del músculo en la lengua azul no lo son.
• Diarrea viral bovina - enfermedad de las mucosas: Puede ser difícil de
diferenciar. Las lesiones en la piel de lengua azul son secas, escamosas y
exfoliativas, mientras que la enfermedad de las mucosas normalmente causa en
eczema húmedo. El ganado de todas las edades puede afectarse de lengua
azul mientras que la enfermedad de las mucosas normalmente, se ve solo en el
ganado joven. Casi todos los animales afectados por la enfermedad de las
mucosas mueren, pero en la mayoría de los casos de lengua azul se recuperan.
• Rinotraqueítis infecciosa bovina: Normalmente no hay complicación respiratoria
en la lengua azul, aunque en casos avanzados puede haber neumonía. La
rinotraqueítis infecciosa bovina es más prevaleciente después de la primera
helada.
• Estomatitis vesicular: No se presentan vesículas en la lengua azul y la
diseminación es mucho más lenta.
• Fiebre catarral maligna: Las lesiones oculares normalmente no se ven en la
lengua azul, aunque puede haber un poco de conjuntivitis y lagrimeo. La fiebre
catarral maligna normalmente es mortal. El agrandamiento de los ganglios
linfáticos normalmente no se ve en la lengua azul.
• Enfermedad de Ibaraki: Una enfermedad epizoótica del ganado que se parece a
la lengua azul y que ha sido identificada en Japón.

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RECOLECCIÓN DE MUESTRAS PARA LA IDENTIFICACIÓN DE LABORATORIO:
Muestras para aislamiento viral:
• Sangre entera fresca en heparina o en citrato de sodio.
• Tejidos recientemente colectados de un animal muerto (médula ósea roja, bazo,
hígado, sangre del corazón. Las muestras no deberán congelarse. Enviar en
hielo corriente.
• Sueros pareados para diagnóstico presuntivo de la infección del virus de la
lengua azul por métodos serológicos. Congele el suero luego de quitar el
coágulo.
Extensas lesiones en los pezones de una vaca lactando.
Piel engrosada y cuarteada, vista en casos con lesiones severas en
la boca.