México es un país con una rica tradición en la producción agrícola, ganadera y pesquera, y estas actividades son de gran importancia para la economía del país. La agricultura es uno de los pilares más importantes de la economía mexicana y es un sector clave para la producción de alimentos para el consumo interno y la exportación. En México se cultivan diversos cultivos, como el maíz, el frijol, el trigo, la caña de azúcar, el tomate, el chile y el aguacate, entre muchos otros. Por otro lado, la ganadería también es una actividad muy importante en México, especialmente en la producción de carne de res, cerdo y pollo. La cría de ganado es una actividad que se lleva a cabo en todo el territorio mexicano y es una fuente importante de ingresos para muchas familias. Por último, la pesca es una actividad que se lleva a cabo en la costa mexicana y es importante tanto para el consumo interno como para la exportación. La pesca de camarón, atún, langosta y otras especies marinas es una actividad que proporciona empleo y recursos a muchas comunidades costeras en México. En esta presentación, exploraremos más a fondo la situación actual de la agricultura, la ganadería y la pesca en México, así como los desafíos y oportunidades que enfrentan estos sectores en el futuro.

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2.2 Agricultura,
ganadería y
pesca
Sebastian Vazquez 21051536

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Agricultura:
La agricultura es un sector importante en la
economía de México. Según el Instituto Nacional
de Estadística y Geografía (INEGI), en 2020, la
superficie agrícola del país fue de 22.4 millones de
hectáreas, lo que representa el 13% del territorio
nacional. Los cultivos más importantes son el maíz,
el frijol, la caña de azúcar, el trigo y el sorgo. En
2020, la producción agrícola total fue de 266
millones de toneladas, lo que representa un
aumento del 2.7% en comparación con el año
anterior. Sin embargo, la agricultura también
enfrenta desafíos como la falta de acceso al agua,
la falta de tecnología y la pobreza de los
agricultores.

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Ganadería:
La ganadería es otro sector importante en México.
Según datos del Servicio de Información Agroalimentaria
y Pesquera (SIAP), en 2020, la población de ganado
bovino fue de aproximadamente 33.2 millones de
cabezas, mientras que la población de ganado porcino
fue de 17.5 millones de cabezas. Además, la producción
de carne de res y de cerdo ha ido en aumento en los
últimos años. En 2020, la producción de carne de res
fue de 2.4 millones de toneladas, mientras que la
producción de carne de cerdo fue de 1.4 millones de
toneladas. A pesar de esto, la ganadería también
enfrenta desafíos como la falta de acceso a pastos y
forrajes, la presencia de enfermedades en los animales
y la falta de apoyo a los productores.

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Agua:
La disponibilidad de agua es un problema
importante en México. Según datos de la
Comisión Nacional del Agua (CONAGUA), el
país cuenta con una disponibilidad de agua
per cápita de alrededor de 3,997 metros
cúbicos al año, lo que es inferior al promedio
mundial de 5,829 metros cúbicos al año.
Además, la distribución del agua no es
equitativa, ya que algunas regiones tienen
una disponibilidad de agua mucho mayor que
otras. El país también enfrenta problemas de
contaminación del agua, especialmente en
zonas urbanas e industriales.

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Pesca:
La pesca es una actividad importante en
México, especialmente en las regiones
costeras del país. Según datos del SIAP,
en 2020, la producción pesquera fue de
aproximadamente 2.2 millones de
toneladas. Los productos pesqueros más
importantes son los camarones, los
pescados de escama y los moluscos. Sin
embargo, la pesca también enfrenta
problemas de sobreexplotación de los
recursos y de daño a los ecosistemas
marinos.

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Acuacultura:
La acuacultura es una actividad en crecimiento
en México. Según el SIAP, en 2020, la
producción acuícola fue de aproximadamente
500,000 toneladas, lo que representa un
aumento del 3.5% en comparación con el año
anterior. Los productos acuícolas más
importantes son el camarón, la tilapia y la
trucha. Sin embargo, la acuacultura también
enfrenta desafíos como la falta de tecnología y
la falta de financiamiento para los productores.

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Silvicultura:
▪ Es importante para la conservación de los bosques y la
biodiversidad en México. Según datos de la Comisión Nacional
Forestal (CONAFOR), en 2020, la superficie forestal del país fue de
aproximadamente 138.9 millones de hectáreas, lo que representa
el 71% del territorio nacional. La producción forestal se centra en la
obtención de madera, la cual es utilizada en diferentes sectores
como la construcción, la fabricación de muebles y la producción de
papel. Además, la silvicultura también contribuye a la conservación
de la biodiversidad y la mitigación del cambio climático, ya que los
bosques son importantes sumideros de carbono. Sin embargo, la
silvicultura también enfrenta desafíos como la tala ilegal y la
deforestación, la cual puede ser provocada por actividades como la
agricultura y la ganadería.

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Fuentes
• INEGI. (2021). Anuario estadístico y geográfico de los Estados Unidos Mexicanos 2021.
https://www.inegi.org.mx/app/areasgeograficas/#tabMCcollapse-Indicadores
• SIAP. (2021). Producción Agrícola. https://www.gob.mx/siap/acciones-y-programas/produccion-agricola?state=published
• SIAP. (2021). Producción Ganadera. https://www.gob.mx/siap/acciones-y-programas/produccion-ganadera?state=published
• CONAGUA. (2021). Disponibilidad de agua.
http://www.conagua.gob.mx/CONAGUA07/Contenido/Documentos/Disponibilidad_Agua.pdf
• SIAP. (2021). Producción Pesquera. https://www.gob.mx/siap/acciones-y-programas/produccion-pesquera?state=published
• SIAP. (2021). Producción Acuícola. https://www.gob.mx/siap/acciones-y-programas/produccion-acuicola?state=published
• CONAFOR. (2021). Superficie forestal del país. https://www.gob.mx/conafor/prensa/superficie-forestal-del-pais-2020
• FAO. (2021). El estado mundial de la pesca y la acuicultura 2020. http://www.fao.org/3/ca9229es/CA9229ES.pdf