El 16 de Septiembre es el día de la Independencia de México. En 1810, Miguel Hidalgo declaró la independencia de España y cambió para siempre la historia de México. Hoy en día, los mexicanos celebran con fiestas, reuniones familiares y amigos, comida tradicional como tamales y queso fundido, y ropa colorida como panchos y sombreros.