El documento describe cómo el 16 de septiembre se celebra el Día de la Independencia de México, conmemorando el inicio de la lucha por la independencia de México de España en 1810 liderada por Miguel Hidalgo e Ignacio Allende. El documento explica que la independencia de México no se logró hasta 1821, y que el 16 de septiembre es el día festivo más importante del país, en el que no se trabaja y se realizan desfiles, honores a la bandera, y verbenas populares con comida y música tradicionales.