Los sistemas integrales de producción de alimentos contemplan una gran diversidad de factores interdependientes para lograr la autosuficiencia. Se basan en principios como la diversificación y la integración de recursos para reciclar sobrantes. Se clasifican en subsistemas de primer, segundo y tercer orden según su nivel de complejidad e integración de recursos, con el objetivo de alcanzar el 100% de energías limpias y autosuficiencia alimentaria.

1. Siete
preguntas
sobre
los
Sistemas
Integrales
de
Producción
de
Alimentos
Autor:
Lic.
Gabriel
Sandín
Sánchez
1/3
¿Que
son
lo
Sistemas
Integrales?
Los
sistemas
integrales
contemplan
una
relación
estrecha
a
diferencia
de
los
sistemas
integrados
es
decir
los
integrales
contemplan
una
gran
diversidad
de
factores
que
son
dependientes
unos
de
otros,
mientras
que
los
integrados
hacen
uso
uno
de
la
otra
pero
no
dependen
entre
si,
es
decir
necesitan
por
fuera
suministros
exógenos
mientras
la
producción
de
insumos
de
sistemas
integrales
y
agropecuarios,
acuícolas,
apícolas,
que
proporcionen
auto
sustentabilidad
e
interdependencia
disminuyendo
otros
insumos
externos.
¿Cuales
son
sus
Principios?
Diversificación:
El
aporte
planeado
de
la
diversidad
de
fundamentos
que
compondrán
la
totalidad
del
sistema,
que
tienen
base
en
la
familia,
la
tierra
y
el
agua,
más
una
amplia
gama
de
entidades
vivas
que
permitan
obtener
un
espacio
sustentable,
donde
es
posible
mantener
los
recursos
nativos
y
adoptar
de
forma
controlada
recursos
exógenos,
que
mediante
la
observación
de
un
diseño
previo
acorde
a
las
necesidades
y
recursos
de
inclusión
en
cada
lugar
de
implementación
de
un
sistema
integral.
Integración:
El
reúso
de
los
sobrantes
y
su
reciclado
como
factores
de
interdependencia
de
todos
los
actores
en
el
sistema,
su
manejo
y
flujo
funcional
organizado
permitirá
que
los
niveles
de
dependencia
generen
nutrientes
de
calidad
orgánica
acorde
a
los
requerimientos
de
cada
suministro
reutilizado,
buscando
la
producción
orgánica
de
fertilizantes
y
biocombustibles.
Autosuficiencia:
Mediante
la
diversificación
y
la
integralidad
encontramos
las
satisfacción
de
los
actores
en
tres
etapas
de
implementación
que
permitan
obtener
los
mejores
resultados
de
autogestión
en
la
administrativo
y
legal
para
la
interacción
de
procesos
productivos
que
aporten
desarrollo
humano
sin
depender
de
fuentes
externas
y
ofreciendo
a
estas
una
amplia
gama
de
productos
de
mas
calidad
y
desarrollo
cien
por
ciento
sustentable
y
sostenible.
¿Como
se
Clasifican?
Subsistemas
de
primer
orden,
vivienda,
agrícolas,
animal,
vegetal,
abono,
administración
y
transformación
de
recursos
en
productos
de
intercambio,
biodigestor
y
sistemas
de
energía
animal.
Subsistemas
de
segundo
orden,
de
ciclo
cerrado
para
el
cuidado
del
agua,
riego
y
cultivo
de
peces
y
abejas,
inclusión
de
ganado
mayor
y
diversificación
de
actividades,
acorde
a
las
necesidades
y
oportunidades
de
cada
lugar,
calentadores
solares
y
recursos
forestales
de
incorporación
a
los
recursos.
Subsistemas
de
tercer
orden,
implementan
la
máximo
potencial
de
recursos
producidos
y
buscan
el
100%
de
energías
limpias,
con
sistemas
hídricos,
molinos
de
viento
y
paneles
solares
que
potencializarían
la
auto
sustentabilidad.

2. Siete
preguntas
sobre
los
Sistemas
Integrales
de
Producción
de
Alimentos
Autor:
Lic.
Gabriel
Sandín
Sánchez
2/3
¿Como
se
componen
los
sistemas
Integrales?
El
acceder
a
espacios
que
busquen
la
reorganización
con
la
visión
a
largo
plazo
dependiendo
de
los
recursos
y
la
formación
de
la
población
rural
que
pretenda
invertir
para
conseguir
estas
formas
de
desarrollo
local
en
tres
niveles
de
operación
desde
lo
familiar,
la
comunidad
y
lo
regional
impactando
lo
productivo
y
el
intercambio
en
diversas
modalidades
entre
las
que
están
dotar
de
productos
directos
y
transformados
cubriendo
una
alimentación
para
todos
los
actores
de
alto
nivel
rica
en
nutrientes
y
orgánica
cien
por
ciento.
En
los
sistemas
integrales
como
en
algunas
otros
proyectos
de
este
tipo
se
requieren
de
elementos
solo
que
en
esta
forma
con
una
orientación
hacia
darles
un
uso
mas
sostenible
y
sustentable
interdependiente
buscando
la
integralidad
aún
mayor
de
lo
que
se
ha
venido
haciendo,
entre
otros
elementos,
que
son
indispensables
para
el
proyecto,
estos
son
algunos
ejemplos.
1)
Captación
y
tratamiento
de
agua
de
lluvia
y
residual.
2)
Recolección
de
energía
solar
a
través
de
celdas.
3)
Construcción
de
redes
hidráulicas
en
canaletas.
4)
Compostaje,
lombricomposta,
apicultura
entre
otros
5)
Letrinas
en
seco.
6)
Crianza
y
manejo
de
vacunos,
gallinas
y
cerdos
entre
otros
7)
Siembra
y
cosecha
de
hortalizas
y
frutales
entre
otros
8)
Crianza
y
manejo
de
truchas
y
otros
9)
Molinos
de
viento
para
la
captación
de
energía
eólica.
10)
Una
vivienda
familiar
11)
Un
edificio
inteligente
(si
es
centro
de
educación)
12)
Medicinas
alternativas
13)
Transformación
y
consumo
14)
Auto
empleo
y
policultivos
15)
Planeación
de
los
espacios
¿Cuáles
son
sus
inconvenientes?
Existen
una
diversidad
de
inconvenientes
para
su
adaptación
en
la
sociedad
actual
y
los
sistemas
imperantes
de
consumo
e
intereses
particulares
y
con
puntos
distintos
de
vista,
pueden
seguir
siendo
parte
del
problema
o
parte
de
la
solución,
según
el
enfoque
que
se
les
de
los
beneficios
dentro
del
largo
plazo,
que
parte
de
la
difusión
de
estos
sistemas
y
de
la
reflexión
de
sus
beneficios
y
su
planeación
previa
a
su
implementación.

3. Siete
preguntas
sobre
los
Sistemas
Integrales
de
Producción
de
Alimentos
Autor:
Lic.
Gabriel
Sandín
Sánchez
3/3
Sin
embargo
la
búsqueda
de
beneficios
al
corto
plazo
son
una
realidad
en
las
formas
de
concepción
de
desarrollo
sin
importar
las
consecuencias
y
estos
son
los
datos
del
descontrol
ecológico
que
afectan
el
agua,
los
suelos,
las
plagas
y
el
uso
de
químicos
que
la
complejidad
de
llevar
a
una
familia
a
la
auto
sustentabilidad
primaria
seria
una
alimentación
balanceada,
un
espacio
donde
vivir
y
alguna
forma
de
generación
de
bienestar,
pero
sin
el
acceso
a
comida
exógena
a
la
región,
aceptando
solo
comida
y
productos
locales,
para
mitigar
efectos
en
el
corto
y
mediano
plazo.
¿Hacia
donde
van
los
sistemas
integrales?
Con
la
formación
de
espacios
comunales
y
de
organización
empresarial
regional
que
involucren
formas
de
intercambio
local
adaptando
tecnologías
de
la
información
para
el
intercambio,
la
educación
y
formación
de
este
tipo
de
sistemas,
sus
reproducción
y
su
mejora
continua
para
la
capacitación
de
los
sistemas
integrales
que
fomentan
otras
nuevas
formas
de
organización
que
permiten
el
empleo
y
el
desarrollo
sustentable.
A
formas
de
organización
social
de
base
en
la
producción
de
su
alimentación
que
permitan
contribuir
a
formas
naturales
de
producción
armónicas
con
el
medio
ambiente
de
producción
artesanal
que
permita
generar
empleos
y
que
destine
su
potencial
hacia
el
desarrollo
local.
Es
una
respuesta
a
la
situación
actual
de
economías
emergentes
en
caso
de
crisis
económica
o
bancaria
o
incluso
en
momentos
de
catástrofe
climática
y
descontento
social
como
medio
transformador
paulatino
de
la
forma
de
producción
y
de
la
conservación
de
los
recursos
naturales
y
su
explotación
sustentable
con
el
medio
ambiente
enfocados
a
la
familia
rural
como
partida
de
desarrollo
a
largo
plazo.
¿Por
qué
es
importante
instaurar
los
sistemas
integrales?
Por
diversos
tipos
de
solución
que
plantea
solo
el
cambio
en
la
forma
de
producción
para
detener
los
gastos
en
sistemas
de
mercado
global
que
perjudican
a
los
países
en
desarrollo
y
favorecen
a
los
desarrollados,
porque
existe
un
derecho
a
la
producción
y
consumo
de
alimentos
sanos
y
porque
regeneran
el
medio
ambiente.
Porque
son
formas
que
permiten
dar
el
paso
de
energías
fósiles
a
renovables
y
limpias
que
están
determinados
en
un
plan
de
negocios
o
una
planeación
espacial
y
física
de
los
recursos,
en
el
mediano
y
largo
plazo
porque
el
recurso
mayor
es
la
capacitación
en
su
manejo,
y
su
uso
integral
amigable
al
medio
ambiente,
y
en
la
especialización
de
la
actividad
preponderante
y
su
integración
con
la
producción
orgánica
e
integral.
Son
un
parte
aguas
entre
las
posturas
de
la
seguridad
y
soberanía
alimentaria,
también
son
estratégicas
en
casos
de
contingencias
diversas,
generan
empleo
y
promueven
el
trabajo
familiar
fortaleciendo
las
relaciones
al
interior
del
grupo
y
determinando
un
crecimiento
familiar
acorde
a
los
recursos
y
al
numero
de
integrantes
que
permite
usar
este
sistema
desde
familias
rurales,
hasta
personas
con
intereses
de
vivir
de
esta
forma
contratando
mano
de
obra
para
sistemas
privados.