Los Abruzos es una región montañosa de Italia central ubicada a orillas del mar Adriático, con una capital en L'Aquila. La economía se basaba tradicionalmente en la agricultura y ganadería pero ahora también incluye industrias como ingeniería mecánica. El turismo, especialmente de montaña y playa, es una importante fuente de ingresos. La gastronomía regional se caracteriza por platos de pasta como los espaguetis allachitarra y carnes como arrosticini de cordero.

1. Abruzos
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Coordenadas: 42°13′ N 13°50′ E (mapa)
Los Abruzos
Región de Italia
Bandera de Abruzos
Bandera
Escudo de Abruzos
Escudo
Ubicación de Abruzos
Coordenadas: 42°13′ 0″ N 13°49′ 0″ ECoordenadas: 42°13′ 0″ N 13°49′ 0″ E
Capital L'Aquila
Entidad
Región
• País Bandera de Italia Italia
• Zona Italia central
• Municipios
305
Presidente
Gianni Chiodi (PopolodellaLibertà, 2009)
Subdivisiones Aquila
Chieti
Pescara
Teramo
Superficie
• Total
10 763 km²
Población (31-03-2010)

2. Los Abruzos es una región de Italia central, a orillas del Adriático. Su capital es L'Aquila o Aquila,
sede de la provincia homónima; las otras provincias son Teramo, Pescara y Chieti. El Consejo y la
Junta regionales se reúnen también en Pescara,2 donde se encuentran también muchas oficinas
de los asesores. La región limita al norte con Marcas, al oeste con el Lacio, al sur con Molise y al
este con el mar Adriático. Es una región montañosa en su parte occidental, con tres Parques
Nacionales, un Parque Regional y veinte áreas protegidas que representan el 33% de superficie
total protegida que es el porcentaje más alto de Europa. Ocupa una superficie de 10.763 km², y
tiene una población de 1 339 317 habitantes.

3. Bandera
Escudo
Organización territorial
Provincias de los Abruzos.
La región está compuesta por cuatro provincias:
Provincia
Superficie (km²) Población Densidad (hab./km²)
Provincia de Chieti 2588
396 190 153,1
Provincia de L'Aquila 5034
308 876 61,3
Provincia de Pescara 1225
318 701 260,1
Provincia de Teramo 1948
308 769 158,5
Economía
Hasta hace unas pocas décadas, los Abruzos era una región, cuya economía se basaba en el
ganado lanar y vacuno, así como la agricultura. No obstante, en las últimas décadas del

4. siglo XX, se desarrolló hasta el punto de que ha escapado de la espiral de subdesarrollo
para convertirse en una región de potencia del centro-sur de Italia. Esto confirma su papel
esencial en el sistema económico nacional. Desde los años cincuenta, los Abruzos han
tenido un crecimiento económico constante. En 1951, la renta per capita de los Abruzos o
PIB era el 53% del de la Italia septentrional, la región más rica del país. Para el año 1971,
los Abruzos tenían el 65% y, para 1994, los ingresos per capita eran del 76% de ingreso per
capita del Norte de Italia, dando a los Abruzos la mayor renta del sur de Italia, superando el
crecimiento del resto de regiones de Italia. La construcción de autovías de Roma a Teramo
(A24) y de Roma a Pescara (A25) abrieron un fácil acceso a los Abruzos, la inversión
estatal y privada en la región se incrementó, y los Abruzos consiguieron unos niveles de
educación superiores, y mayor crecimiento de la productividad que el resto de la Italia
meridional. Como resultado de ello, el sector industrial de los Abruzos se expansionó
rápidamente, especialmente en ingeniería mecánica, el equipo de transporte y
telecomunicaciones.10 En el año 2003, el PIB per capita eran 19.506 euros, esto es, el 84%
de la media nacional de 23.181 euros y destacando mucho sobre la media del sur (15.808
euros).11
El puerto de Pescara.
La estructura de la producción en la región refleja la transformación de la economía de la
agricultura a la industria y los servicios. La agricultura, que implica pequeñas parcelas, ha
triunfado a la hora de modernizarse y ofrecer productos de alta calidad. Producen vino,
cereales, remolacha azucarera, patatas, aceitunas, hortalizas, frutas y productos lácteos. Los
productos tradicionales son el azafrán y regaliz. Aunque la industria se ha desarrollado
fuertemente, conserva puntos débiles debido a la existencia de sólo unos pocos negocios de
gran tamaño junto a un enorme tejido de pequeñas y medianas industrias.
Tanto la investigación pura como la aplicada, se lleva a cabo en la región, donde hay
grandes institutos y fábricas implicadas en la investigación en los campos de la farmacia,
biomedicina, electrónica, la aeroespacial y la física nuclear. La infraestructura industrial
está dispersa por toda la región en zonas industriales que ya se han mencionado, los más
importantes de los cuales son Val Pescara, Val Sangro, Val Trigno, Val Vibrata y Conca
del Fucino.
Turismo
Una actividad adicional que merece destacarse es el turismo de mar y montaña, que es de
considerable importancia para la economía de la región.12 Los turistas proceden de la propia

5. Italia y otros países de Europa. La riqueza de castillos y ciudades medievales,
especialmente cerca de la ciudad de L'Aquila, le ha valido el apodo de "Abruzzoshire", por
analogía con el mote de "Chiantishire" que a veces se emplea para referirse a la comarca de
Chianti en la Toscana, pero los Abruzos aún quedan un poco apartados del turismo de
masas de Italia.
La ciudad medieval de Teramo.
La región tiene 21 estaciones de esquí con 368 km. de recorridos, todos a pocas horas de
Roma. La estación más desarrollada es Roccaraso, seguida por Campo Felice, y Campo
Imperatore. Ubicada en la región más alta de los Apeninos, estas zonas de esquí están a
alturas casi comparables a muchas estaciones alpinas. Debido a su proximidad al Adriático
y las pautas de precipitaciones en invierno, a menudo tienen más nieve que los Alpes. Los
Abruzos son también populares para el esquí de travesía, especialmente en la alta llanura de
Campo Imperatore en el Gran Sassoaasí como la Piana Grande en la Majella.
El macizo del Gran Sasso tiene el punto más alto de la Península Italiana, Corno Grande, y
el glaciar más meridional de Europa, IlCalderone. El Corno Grande y su vecino Corno
Piccolo proporcionan una serie de oportunidades de escaladas, que van desde las más
sencillas para los novatos hasta los grandes expertos. Los picos menos conocidos de los
Abruzos, especialmente las laderas más sueves de la Majella, ofrecen a los escaladores la
oportunidad de ascender en solitario.
La costa de los Abruzos proporciona muchas playas populares, entre ellas Vasto en la costa
meridional de los Abruzos; en la costa central están Silvi Marina, cuyas arenas están
consideradas entre las mejores de Italia, Giulianova, Francavilla al Mare y Pineto, y en la
costa septentrional están Alba Adriatica y Martinsicuro.
Gastronomía
El plato de pasta más famoso de los Abruzos son los espaguetis o macarrones (maccherone)
allachitarra, que se hacen con un instrumento de cuerdas metálicas que dan forma a la
pasta. En la costa predominan los platos de pescado, como el brodetto di pesce. En el
interior son más frecuentes los platos de carne de cerdo o de cordero. Entre éstos se
encuentran los arrosticini, una especie de pinchos morunos con carne de oveja cortada en
tacos.

6. Platos dulces son el parrozzo, pastel con almendras y cubierto de chocolate y los confetti
típicos de Sulmona, que son almendras recubiertas por azúcar.
Por lo que se refiere a los vinos, los Abruzos son famosos por producir el
Montepulcianod'AbruzzoCollineTeramane; otros vinos de la región son el
Trebbianod'Abruzzo, el Montonico, el Tollum, el Controguerra, y tros vinos con indicación
geográfica típica. Entre los licores encontramos el centerba, el Ratafià, el licor al azafrán, el
mosto cotto, l'Aurum licor de Pescara hecho con aguardiente y peladura de naranja, l'amaro
de genciana, y el vino cotto. Otro potente licor es el Cent'erbe, que se produce en las
montañas y es de color verdoso.
Siendo una región de fuerte tradición pastoral, no pueden faltar los quesos. Entre los
principales están Cacio di vaccabianca o caciotta di vacca, el Caciofioreaquilano o la
Caciottavaccinafrentana. También hay caciocavallo, pecorino y scamorza de leche de vaca,
de los Abruzos; también el marcetto: queso pecorino triturado y macerado en leche de
oveja.
180 g de bucatini
1 loncha de guanciale (panceta) (125 g)
1 guindilla
1/4 de cebolla
Pecorino romano
180 gr di bucatini
1 fetta di pancetta (125 g)
1 peperone
1/4 di cipolla
Pecorino romano