El texto presenta información sobre las características fisiológicas y de alimentación de las vacas. Explica que carecen de dientes delanteros superiores y que su estómago está dividido en cuatro cámaras donde se procesa el alimento ingerido. Describe de forma objetiva y precisa el proceso de digestión de estas especies animales. Se trata de un texto no literario debido a que su objetivo es meramente informativo y descriptivo, sin elementos ficcionales ni estéticos.