Este documento proporciona información nutricional sobre varios alimentos saludables como el nopales, aguacate, soya, manzana, coliflor, lentejas, champiñones, pepino, acelga y fresas. Resume sus propiedades como estabilizadores de azúcar en la sangre, fuentes de vitaminas, minerales y fibra, y sus beneficios para la salud como prevenir enfermedades del corazón, cáncer, diabetes y más.

1. Alimentos Saludables
Para la hipoglucemia

2. Nopales
Estabiliza los niveles de insulina
Estabiliza la glucosa
Es anticancerígeno
favorece a la flora intestinal
100 gr = 27 Kcal

3. Aguacate
Estabilizador de azúcar (glucosa) en la sangre
Sus grasas no fortalecen a la generación del
colesterol
Anticancerígeno y por su alto contenido en
vitamina C es antioxidante
100 gr= 190 kcal

4. Soya
Rica en vitamina A, B ,acido fólico, calcio, magnesio,
carbohidratos, fibra y lecitina
Es protectora del sistema cardiovascular
Ayuda a disolver cálculos de vesícula y riñones
También a combatir los triglicéridos
Alivia el estreñimiento
Es anticancerígeno
100 gr= 30 kcal

5. Manzana
La manzana ayuda dar energía cuando los niveles
de azúcar están bajos
Contiene glucosa, fructuosa y sacarosa
Ayuda a tener una buena digestión
Es diurética y depurativa
Ayuda en casos de hipertensión
1pza= 45 kcal

6. Coliflor
Rico en vitamina C
Acción terapéutica dirigida a la artritis, gota y
traumatismo
Es desintoxicante y estimula las defensas del
organismo
Ayuda a la curación de la gastritis y las ulceras.
1tza = 40 kcal

7. Lentejas
Ricas en hierro, acido fólico, calcio, potasio,
proteínas y carbohidratos
Previene la arterioesclerosis, la presión alta, la
diabetes, estreñimiento y la diverculitis
Es anticancerígena y

8. Champiñones
Adelgazan la sangre
Previenen el cáncer
Minimizan el colesterol malo
1 taza= 42 kcal

9. Pepino
Rico en vitaminas A,B y C
Es útil en el tratamiento de colitis ulcerosa
y antiinflamatorio
Elimina el acido úrico, el estreñimiento, limpia el
intestino y da energía.
1 tza = 12 kcal

10. Acelga
Es rica en vitaminas A B , acido fólico y hierro
Útil para el tratamiento en retención de líquidos
Alivia el estreñimiento
En forma externa es usado encaso de quemaduras,
abscesos o acné
Remedia inflamación de los riñones o de la vesícula
biliar
1unidad=24 kcal

11. Fresas
Diuréticas y antirreumáticas
Ayudan al control del colesterol
Son antiinflamatorias
Astringentes
100 gr = 32 kcal