Este documento presenta información sobre la enfermedad de Alzheimer. Explica que la demencia no es una enfermedad sino un término general para trastornos mentales que afectan la memoria, el pensamiento y el comportamiento. Luego, describe que la enfermedad de Alzheimer es una forma progresiva de demencia causada por placas y ovillos en el cerebro. Finalmente, resume los resultados de un estudio que encontró que cambios en la dieta y terapias cognitivas pueden reducir los episodios de Alzheimer y minimizar sus síntomas en personas con antecedentes