El documento describe los principales órganos del aparato digestivo y sus funciones. La boca tritura los alimentos y segrega saliva. La faringe transporta el bolo alimenticio al esófago. El esófago conduce el bolo al estómago. El estómago produce jugos gástricos que digieren los alimentos formando el quimo. En el intestino delgado continúa la digestión y absorción de nutrientes. El hígado filtra la sangre y produce bilis. El páncreas segrega insulina y glucag