Las abejas melíferas pertenecen a la especie Apis mellifera. Están organizadas en tres castas: una reina, miles de obreras y un número variable de zánganos. Las abejas tienen el cuerpo dividido en cabeza, tórax y abdomen. En la cabeza se encuentran los órganos sensoriales, en el tórax los órganos de locomoción y en el abdomen los órganos digestivos y reproductivos.