Este documento describe el comercio justo como una alternativa al comercio tradicional que tiene en cuenta valores éticos y sociales, así como ecológicos. Explica las características del comercio justo como reducir intermediarios, precios justos para productores, y relaciones a largo plazo. También habla sobre el consumo responsable y el proyecto Kitzin de Caritas para promover el comercio justo a través de tiendas y mercados justos. Finalmente, enumera las garantías de los productos de comercio justo.

1. Bidezko Merkataritza
Zer da Bidezko merkataritza?
Bidezko Merkataritza ohiko merkataritzaren alternatiba bat da. Azken horrek
irizpide ekonomikoak besterik ez ditu kontuan hartzen. Bidezko merkataritzak,
berriz, balio etikoak ere aintzat hartzen ditu (gizartea eta ekologia barne).
Ezaugarriak
• Bitartekoak gutxitu egiten dira; behar-beharrezkoak direnak erabiltzen dira.
• Ekoizle txikiek “gainprezioa edo bidezko prezioa” jasotzen dute, eta, horri
esker, beren bizitza baldintzak hobetu ditzakete.
• Ekoizleek dirua aurrez jasotzeko eskubidea dute.
• Harremanak epe luzekoak dira. Horrela, prestakuntza, alfabetatze, osasun edo
hezkuntza programak finantza daitezke. Bestalde, ekoizleek segurtasuna dute
beharrezko makinetan inbertitzeko.
• Enpresen bideragarritasunari buruzko aholkularitza ematen da (teknikoa eta
enpresakoa).
Kontsumo Arduratsua
Kontsumo arduratsuaren funtsezko oinarria honetaz ohartzea da: eguneroko
erosketak egitean geure esku dagoela munduko bidegabekeriak bultzatzea edo
mundu berdinagoa, solidarioagoa eta bidezkoagoa eraikitzen laguntzea.
Horretarako, edozein produktu erosi aurretik, galdera hauek egin beharko genizkioke
geure buruari:
Nork ekoitzi du produktua? Zer-nolako lan baldintzatan?
Zer-nolako eragina izan du produktu horren ekoizpenak ingurumenean?
Nola eta noren artean banatzen da produktu horrengatik ordaintzen dudana?
Benetan behar al dut?

2. Kitzin Proiektua
Caritasek Bidezko Merkataritzaren aldeko apustua egin du 1997az geroztik,
gipuzkoarrak sentsibilizatuz eta hainbat talderi gai horri buruzko lanak garatzen
lagunduz. Horretarako, batetik, informazioa zabaldu du hitzaldien (eskolatan eta
institututan), erakusketen eta sentsibilizazio kanpainen bidez; bestetik,
beharrezko azpiegitura eman du, Gipuzkoako herrietan eta Donostiako auzoetan
bidezko merkataritzako azokak antolatu ahal izateko. .
Era berean, herritarrei bidezko merkataritzari buruzko informazioa eta
produktuak eskaintzeko asmoz, bi Kitzin denda ireki dira Gipuzkoan: bata,
Donostian, Narrika kalean. Bestea, berriz, Zarautzen, Santa Marina kalean (3.
zk.). Bi dendetan hainbat produktu aurki daitezke, guztiak bidezko
merkataritzaren irizpideei jarraituz ekoitziak. Produktu horien artean, elikagaiak, artisau lanak eta
ehun gaiak aurki daitezke.
Denden eta azoken bidez, garapen iraunkorra eraikitzen
laguntzen ari gara; mendekotasunik gabeko garapena da
hori, berdintasunean oinarritutako merkataritza
harremanak sortzen eta mendekotasun mekanismoak
hausten dituena.
Produktuen jatorriari, ekoizleei eta bidezko
merkataritzaren oinarriei buruz informatzea eta
sentsibilizatzea du funtsezko zereginetako bat.
Kontsumo arduratsua sustatzen da.
Bidezko Merkataritzako produktuek bermatzen dutena
Langileen soldata duina eta bidezkoa.
Biztanle guztien garapena (hezkuntza, etxebizitza,
osasuna, enplegua)
Gizonen eta emakumeen arteko berdintasuna.
Gizarte ingurunearekiko eta ingurumenarekiko
errespetua.
Funtzionamendu demokratikoa (kooperatibak).
Haurren lana ez da inolaz ere onartzen.
Kalitatezko produktuak.

3. COMERCIO JUSTO
¿Que es el comercio Justo?
El Comercio Justo es una alternativa al comercio tradicional. Frente a los
criterios meramente económicos de este último, tiene en cuenta, además,
valores éticos que abarcan aspectos tanto sociales como ecológicos.
Características
• Se reducen al mínimo los intermediarios.
• Los pequeños productores reciben un “sobreprecio o precio justo” que les
permite mejorar sus condiciones de vida.
• Los productores tienen derecho a la prefinanciación.
• Las relaciones son a largo plazo. Establece relaciones a largo plazo que permite
la financiación de programas de capacitación, alfabetización, salud, educación.
Seguridad para realizar inversiones de maquinaria.
• Se da asesoramiento técnico y empresarial sobre viabilidad de empresas.
Consumo Responsable
El principio fundamental del consumo responsable es la toma de conciencia de que,
con un acto tan cotidiano como llenar la cesta de la compra, podemos estar
contribuyendo a la existencia de injusticias en el mundo, o bien ayudando a
construir un mundo más igual, solidario y justo para todos y todas.
Para esto, a la hora de adquirir cualquier producto deberíamos preguntarnos:
¿ Quiénes lo han producido y en qué condiciones laborales?
¿Cómo ha afectado su producción al medio ambiente?
¿Cómo y a quién se reparte el dinero que pago por él?
¿Realmente lo necesito?
Proyecto Kitzin
Caritas lleva apostando por el Comercio Justo desde 1997 sensibilizando a la
población gipuzkoana y apoyando a diferentes grupos a desarrollar sus
inquietudes en ese aspecto, ya sea proporcionando información por medio de
charlas en colegios e institutos, conferencias, exposiciones y campañas de
sensibilización o facilitando la infraestructura necesaria para la realización de
mercadillos con productos de comercio justo en los pueblos y barrios de
Gipuzkoa y Donostia.

4. Así mismo y con el objetivo de poder ofrecer tanto información como productos de comercio justo a la
población se han abierto dos tiendas Kitzin en Gipuzkoa, una de ellas en Donostia, C/ Narrika y
otra en Zarautz, sita en la calle Santa Marina, 3. En ambas tiendas se pueden encontrar gran
variedad de productos, con la garantía de haber sido elaborados bajo condiciones de comercio justo,
que abarcan la alimentación, artesanía y los textiles.
Por medio de las tiendas y mercadillos, se contribuye a
construir un desarrollo sostenible, no dependiente,
estableciendo relaciones comerciales basadas en la
igualdad y rompiendo mecanismos de dependencia.
Se hace hincapié en informar y sensibilizar sobre el
origen de los productos, los productores y fundamentos
del comercio justo.
Se promueve el consumo responsable.
Los productores de Comercio Justo garantizan
Salario de los trabajadores digno y justo.
Desarrollo del conjunto de la población (educación,
vivienda, sanidad, empleo)
Igualdad entre hombre y mujer.
Respeto del entorno social y medioambiental.
Funcionamiento democrático (cooperativas).
En ningún caso se permite la mano de obra infantil.
Productos de calidad.
Mercadillos organizados
Donostia: Altza, Amara, Ategorrieta , Gros, Larratxo, Trintxerpe, UPV.
Gipuzkoa: Azkoitia, Azpeitia, Billabona, Elgoibar, Hernani, Irun, Lasarte, Mutriko, Oiartzun,
Pasai Antxo, Renteria, Pasai San Pedro, Tolosa
Red Caritas Interdiocesanas de Comercio Justo
Caritas Gipuzkoa trabaja asimismo en coordinación con las diferentes
Caritas del Estado que trabajan en la actualidad con el Comercio Justo
y el consumo responsable.
Los ámbitos de trabajo interdiocesano son tanto la Sensibilización
como la Comercialización de productos.
Adjuntamos un ejemplar de la última publicación realizada por esta
red. “¿Cuánto cuesta?” “Zenbateko kostua du?